Электрогрили контактные Steba

Девочки рассказываю про свой новый Барбекю-гриль Steba VG 200... когда принесла обалдела от размерчика......, ооочеень большой

marlanca,
Можно Вас попросить сделать фото гриля рядышком с чем-нибудь узнаваемым, чтобы можно было понять размер гриля? Или на столешнице, или на плите, они обычно стандартные по 60см
Заранее спасибо!

Да, главное не пересушить)
А рыба на гриле ооочень вкусная получается!!

А как узнать, пересушена она или нет?

Ты вначале разогрей гриль до мах, а потом сбрось температуру на 180-200 гр и жарь примерно 10 минут.
Смотри по толщине куска.

А перед первым использованием надо как-то пластины протирать?
Там в комплекте и гладкая пластина есть - это для блинов, что ли?
Вот заразила нас всех Штебами - теперь отдувайся, отвечай!

Гладкая, для овощей, яичницу можешь пожарить, картошку)
Перед первым использованием надо прокалить гриль, те 10 на мах прогреть.
Ну вроде и все)
А еще надо инструкцию почитать

gala10, прздравлЮ!!! А что, разве в модели 4.4 гладкая пластина есть, что то у своего не нашла такой, или Не так поняла про модель???

gala10, прздравлЮ!!! А что, разве в модели 4.4 гладкая пластина есть, что то у своего не нашла такой, или Не так поняла про модель???

гладкая пластина как -бы подарок..

Ну вот, отчитываюсь о первом использовании гриля.

Сделала рыбу с картошкой. Рыба (зубатка) - 200 градусов 15 минут, картошка сначала пеклась вместе с рыбой, потом рыбу я сняла, а картошка еще допекалась при тех же 200 градусах 10 минут.
Результат - изумительный! Натуральный вкус рыбы и картошки!

Так, я как узнала, что добавили третью ровную пластину, то сразу тут в теме написала, тк без ровной никуда. Я жарю картошечку на ней, типа сковородки.
И вообще мне нравится 4.4 гриль, воть, хотя у меня 95 модель))

Меня очень беспокоило, что в этой модели нет поддона для стекания жира, но, как оказалось, это - не проблема. Жир собирать легко в любое блюдце, там есть специальный сток.

gala10, Замечательно, что понравилось! И я без него жить не могу, хоть и не каждый день пользуемся! Рыба только в нем, картошка - вкусная отлучается!!!
Делала на днях гигантский бургер из оставшихся макарон - съели быстро, все ходили и спрашивали, можно ли есть - сфотографировала или нет! Фото чуть позже покажу!

Христос Воскресе, девочки дорогие!
Прекрасная у Вас темка по электрогрилям, а
мне нужно приобрести подходящий приборчик для моей дочурки, и я буду очень рада если Вы мне подскажете какой гриль удобнее и лучше в использовании, а по правде сказать, что-бы самый лучший, да и как его приобрести. Спасибо всем, всем.

А кто-нибудь сравнивал 70 и 55 грили? в чем отличие?

В размере, но я не сравнивала.
Тк они идут по возрастающей 55,70,95

Pchela Maja , если не ошибаюсь, в 55-й обе пластины гладкие, а в 70-й - одна гладкая, а другая ребристая (у меня 70-я)

Обзор Steba PG 4.4: плюсы, минусы и доработки

Нашла еще одно преимущество в гриле 4.4. Там так устроен крепеж верхней панели, что левый и правый шарниры достаточно независимы друг от друга. Если кусок имеет неодинаковую толщину, то можно накрыть его верхней пластиной под углом, когда левая сторона выше-ниже правой или передняя часть ниже-выше задней. При этом достигается максимальное прилегание верхней поверхности к продукту.
В связи с наличием гладкой пластины в моей партии считаю этот контактный гриль наиболее практичным у Штебы.

Вот какие еще плюсы в 4.4:

• Температура максимальная 250С.
• Покрытие панелей.
• Легкость мытья.
• Удобство вертикального хранения.
• Жир стекает в любое отдельно стоящее блюдце. Жир не греется от тэна и не пригорает. Блюдце моется в ПММ.
• Большая поверхность гриля.
• Нет электроники в управлении.

Я аккуратно обращаюсь с грилем, потому что пластмассовые детали (ручка, ножки) кажутся мне уязвимыми к удару.

Мои доработки:

• Недостаток этого гриля по сравнению с FG70: невозможно отрегулировать по высоте и зафиксировать верхнюю панель. В 4.4 высота зафиксированной панели 4 см. Но я подглядела на каких-то других грилях идею и скрутила из алюминиевой вешалки из химчистки подпорку, которая придерживает верхнюю панель на нужной мне высоте. Это дало возможность готовить сразу с двух сторон сырники, котлеты и выпекать пиццу, не придавливая верх.

• Для лучшего стекания жира я подставляю под правую заднюю ножку разделочную доску, тем самым создается наклон для быстрого стока.

• Мясо готовлю в два этапа. Сначала обжариваю на максимальной мощности, потом открываю гриль, снижаю мощность и довожу мясо до готовности под крышкой, которая нашлась в моем хозяйстве.

При таком подходе гриль стал более универсальным.

P.S.
Если посмотреть на профессиональные контактные грили, то можно заметить: емкость для стекающего жира расположена перед пластиной. Это удобно и, в первую очередь, более безопасно. На другом форуме пользователь гриля 95 жарил курицу, замаринованную в майонезе. Представляете то количество стекающего жира? Этот жир (его пары?) в нижнем лотке воспламенился. Тэны-то сверху, над лотком...

мне нужно приобрести подходящий приборчик для моей дочурки, и я буду очень рада если Вы мне подскажете какой гриль удобнее и лучше в использовании..
 

Может, мой опыт Вам поможет в выборе.

Покрытие гриля Steba PG 4.4 допускает использование металлических столовых прибор. Конечно специально царапать отверткой не надо, но если аккуратно переворачиваете продукты вилкой, то для покрытия не критично. На демонстрации немцы используют нож, чтобы показать стойкость покрытия и режут продукты прямо на пластинах, но рекомендуют не злоупотреблять.

S-t, спасибо! В общем, иногда можно и ножом, но лучше силиконовой лопаткой...

Вот что этот сайт сделал с нормальным человеком в моем лице? А началось все с покупки хлебопечки. В общем заказала сегодня 95. Заразительницы вы. Муж скоро из дома выгонит!

Ура! Мой гриль уже приехал. Сейчас закончу работу и поеду забирать с Новой почты. Правда, случилась небольшая поправка. Я заказывала 95 на фирменном сайте, а мне позвонили и сказали, что эту модель уже не завозят. Прбежалась по другим магазинам - везде или нету (вот зачем тогда ценники выставлять?) или цена резко отличается от заявленной. И в общем на том же фирменном сайте мне переоформили заказ на модель 4.4. В общем вот так вот. Вечером или завтра поюзаю - отчитаюсь. 8)

Вот чего получилось. Мне понравилось. Мясо (свининка) изумительное, сочное. Мариновалось в смеси специй для гриля, оливкового масла и соевого соуса. Муж схомячил тока так. При этом он трижды прошел мимо гриля, стоял над ним, оценивая степень прожарки, но так и не понял, что это новый девайс. Видимо он уже сбился со счета. Можно смело покупать еще.

Девочки, а панельки в 4.4 снимаются??

мне не надо.. мне не надо..

Да съемные. Они ж двухсторонние - с одной гриль, с другой вафля.

ааа.. Семен Семеныч... Я ж и грю, что вафли мне не нать. А в 95 модели?

Omela, Ксюш, а в 4.4 еще идет и гладкая панелька))

В 95 тоже все снимается. 2 рифленые и 1 гладкая)

Так сейчас в 4.4 доп панель- плоская идет, получается 3 варианта, в в 95 есть все кроме вафельной панели

В моей 4.4 есть еще третья панель. Как узнать, есть ли эта панель в комплекте (выпущена ограниченной партией), не знаю. Я брала две недели назад на Озоне по подсказке Masinen.
Одна сторона панели гладкая, другая ребристая.

Вот я тут на предыдущей странице про 4.4 отзывалась.

Вот я тут на предыдущей странице про 4.4 отзывалась.

Спасибо, почитала. практически хочу. Не могу только понять, в чем тонкость? Почему 95 в 2 раза дороже??

Вот интересная информация по грилю 4.4
у гриля Steba PG 4.4 в комплект добавлена гладкая пластина. Это ограниченная партия.
Купить можно в ОЗОНЕ

Загорелась купить гриль- прям хочу- не могу. Выбрала 95-ю модель, но они пропали. Остановилась пока на 4.4, но очень хочется гладкую пластину. Смотрю на Озоне и понять не могу: 4.4 за 7250 - это обычная комплектация и ограниченная партия с гладкой пластиной уже закончилась? Что-то не могу разобраться.

Мандаринка, 95 модель есть на Озоне.
А модель 4.4 на Озоне идет с тремя пластинами.

Мандаринка, 95 модель есть на Озоне.
А модель 4.4 на Озоне идет с тремя пластинами.

Спасибо, 95-ю уже увидела на Озоне. А вот про третью пластину в 4.4 в описании модели на сайте не нашла. Там написано: «Комплектация Электрогриль, 2 пластины, инструкция» Или я не так смотрю, или нужно позвонить - уточнить по поводу 3-ей пластины?

Мандаринка, третья пластина не заявлена, идет как бонус. Я недавно заказывала, пришел гриль с тремя пластинами, а нигде сказано о третьей пластине не было. Удачной покупки!

Знатоки Штебочек, подскажите (оч. важно!) какой из грилей можно хранить вертикально?

Марина, 4.4 точно можно, про остальные не знаю.

У меня гриль 4.4 всего месяц.
Правда использую я его постоянно, по несколько раз в день и каждый день. Уже не представляю, как раньше без него жила.
Сначала не могла нарадоваться, готовится всё быстро, вкусно, моется легко.
Где-то недели через 2 стало немного прилипать к верхней панели, потом и нижняя стала изрядно приклеивать продукты.
Через месяц все продукты стали приклеиваться очень сильно, готовить стало некомфортно. Мыть после этого сложно, замачивать, а потом оттирать.
Мягкие губки перестали отмывать панели, а жесткими нельзя.
И вот сегодня покрытие с верхней панелии вообще слезло в нескольких местах.
Я так поняла, что возможности купить новые панели нет, никто их не продает.
Очень расстроилась. Поискала информацию в Интернете. Очень многие жалуются на грили разных марок из-за того, что покрытие со временем облезает.
Без гриля уже не хочется оставаться.
А какой купить вместо этого?

Девочки. а как у Вас обстоят дела с этим грилем? Спрашиваю тех, у кого этот гриль давно и кто его много эксплуатирует.
Как Вы его мыли, всё ли в порядке?
Пытаюсь найти свои ошибки, почему так быстро гриль пришел в негодность.

Уфф, девочки, я с Вами!!! Сегодня же парад, оказывается, репетируют на Красной площади, пробки огроменные. Туда за час доехали, а обратно три тащились. Так что не до изысков было. Помыла и перец приготовила. За заявленные 5 минут на 4 мощности не приготовилось. добавила еще 2 минуты.




Муж сказал, что очень вкусно. В духовке не так было. Только ручка какая-то больно уж слабенькая, прямо страшно на нее нажимать. Осталась самая малость.. найти куда его втиснуть.

Правила ухода за антипригарным покрытием пластин

У меня гриль 4.4 всего месяц...

... Девочки. а как у Вас обстоят дела с этим грилем? Спрашиваю тех, у кого этот гриль давно и кто его много эксплуатирует.
Как Вы его мыли, всё ли в порядке?
Пытаюсь найти свои ошибки, почему так быстро гриль пришел в негодность.

Я перед первым использованием помыла, просушила панели, промазала топленым маслом и прогрела, чтобы поры закрылись.
Нагреваю в закрытом виде; когда отключаю, то открываю для остывания.
Не подвергаю резким перепадам температуры, мою, когда панели практически остыли.
Никогда не мою в ПММ, только мягкое средство для мытья посуды, в т. ч. детской. И не пытаюсь обезжирить до скрипа.
Если что-то прилипло, не тру, а отмачиваю. Все легко отходит.

Если покрытие придет в негодность, то гриль менять не буду, а найду контору в Москве, где наносят непригарное покрытие на пришедшие в негодность чаши мультиварок и сковородки.

В том-то и дело, что я тоже очень бережно его эксплуатировала. Так же, как и Вы. А получился вот такой результат.
Такое впечатление, что у меня у одной с этим грилем такая проблема. Ну надо же, как не повезло.
На счет идеи поискать контору, где наносят антипригарное покрытие, не знала. что такие есть. Спасибо за информацию, поищу в Москве.

Чё-то странно. По-моему, Именно гриль 4.4 позиционируется как с самым прочным покрытием.
 А у кого еще есть проблемы с покрытием?
 Фото можно посмотреть?

Белые пятна - это то, что облезло, а темные пятна - это то, что перестало отмываться через 2 недели.
При этом нижняя панель пока держится. Покрытие не облезло, но вся пища пристает очень сильно.

И это через месяц после покупки.

panterabagira, а вы не пробовали обратиться как по гарантийному случаю? Может вам признают и поменяют.
Так же сделайте копию чека и фото отошлите туда где вы гриль покупали.

Девочки, а у вас переключатель тем-р тоже желтый, как на фото? У меня черный.

Всё это я сделаю, но....
Вся проблема в том, что я не вижу альтернативы.
Перечитала кучу информации про грили разных марок, очень много жалоб на покрытие. Даже у Борка, который стоит 25000!, пишут, что тоже со временем начинаются проблемы с покрытием.
Остаются только профессиональные пресс-грили? Но у них панели не съемные и не могу найти информации, как они себя ведут в процессе эксплуатации. Совсем нет отзывов, оно и понятно.

Omela, у меня, как на фото.

Девочки, а у вас переключатель тем-р тоже желтый, как на фото? У меня черный.

 У 4.3 черный переключатель, цвет гриля - хром, у 4.4 цвет шампань металик и желтый переключатель.

Остаются только профессиональные пресс-грили? Но у них панели не съемные и не могу найти информации, как они себя ведут в процессе эксплуатации. Совсем нет отзывов, оно и понятно.

У хороших профессиональных грилей чугунные поверхности. Там прогорать нечему.

Да, я читала об этом. Они тяжелые очень.
Но я имела в виду, как их чистить. Ведь пока он новый, достаточно будет протереть тряпочкой. Но со временем он будет загрязняться всё больше и больше, и как его чистить.
Эх, нет у меня знакомых, которые работают в кафе, чтобы спросить.

Правила ухода за антипригарным покрытием

Чтобы непригарное покрытие на гриле прослужило подольше, надо:

• готовить на промасленных пластинах. Почему повредилась больше верхняя пластина? На нижней пластине остается стекающий жир, который не дает закоксовываться на поверхности пригорающим частичкам пищи. Можно смазывать панели силиконовой кисточкой, а можно класть на гриль продукт уже в масле;
• если пища пригорела, нужно снять ее как можно быстрее, даже если гриль еще горячий. В этот момент обжарки обычно еще не сильно прилипли. Можно это сделать бумажной салфеткой в несколько слоев, чтобы не обжечься. Можно воспользоваться силиконовой лопаткой. Если делается не одна закладка продукта, то перед каждой партией счищать пригоревшие частички и освежать масляную пленку. Или можно класть продукты, уже облитые маслом;
• не готовить длительно на максимальной температуре, особенно это важно для 4.4, потому что у него максимальная 250С;

- отмывать следы масла и пищи до состояния новой поверхности. Дело в том, что подсохший масляный налет при последующем нагревании образует нагар из полимеризованного жира. К этому месту будет снова прилипать жир и закоксовываться. Поверхность будет липкой, непригарный слой будет перегреваться и прогорать.

Да, согласна, что с маслом лучше.
Но гриль покупался именно для того, чтобы готовить без масла. В моем случае этого не получилось без последствий.
Наверное, если бы я смазывала маслом, не был бы такой печальный результат.
А нижняя пластина хоть и не облезла, но готовить на ней всё-равно больше не возможно. Правда есть дополнительная.

Хорошо ещё хоть, что пластины двухсторонние. С той стороны, где поверхности для вафель, можно пока использовать хотя бы для бутербродов, и яишница получается очень симпатичная.
И дополнительная пластина пока ещё совсем новая.

Да, согласна, что с маслом лучше.
Но гриль покупался именно для того, чтобы готовить без масла. В моем случае этого не получилось без последствий.
Наверное, если бы я смазывала маслом, не был бы такой печальный результат.
А нижняя пластина хоть и не облезла, но готовить на ней всё-равно больше не возможно.

Я добавила еще один пункт к своему предыдущему сообщению. Попробуйте все-таки отмыть пластины от старого твердого жира. Только делайте это в несколько подходов, стараясь размягчить и удалить полимеризованный налет с помощью замачивания пластин в пасте из соды, например. И готовьте теперь с маслом. Может, еще послужит Вам гриль.

panterabagira, а что пишут в инструкции по поводу масла? Посмотрела все доступные видео по грилям Штеба - нигде предварительно пластины не смазываются маслом, все кладут на сухую поверхность. В любом случае нужна экспертиза, возможно Вам попался китайский экземпляр (тут писали что такое бывает)

У пластин гриля непригарное покрытие, хорошее, качественное, но и его можно быстро убить.
Гриль испытывает бОльшие нагрузки по сравнению с любой непригарной сковородкой. Есть общие правила эксплуатации посуды с таким покрытием.

И готовьте теперь с маслом. Может, еще послужит Вам гриль.

Вот как-раз этого я не хочу. Моя главная задача - готовить без масла. А если без этого не возможно, то тогда такой гриль мне не нужен.
Вот так получается.

Соду для мытья ещё не пробовала. Спасибо за совет. Сегодня попробую.

Добавлено Понедельник, 28.03.2016, 09:04

а что пишут в инструкции по поводу масла? Посмотрела все доступные видео по грилям Штеба - нигде предварительно пластины не смазываются маслом, все кладут на сухую поверхность. В любом случае нужна экспертиза, возможно Вам попался китайский экземпляр (тут писали что такое бывает) Подробнее: hlebopechka.ru...

В инструкции написано смазать маслом перед первым использование, потом вытереть сухой салфеткой.

panterabagira, вы где покупали гриль? На Озоне?
Так дайте его по гарантии и получите новый, чего мучать и себя и гриль)

panterabagira, как же не гарантийный случай, если заявленные антипригарные свойства не соответствуют действительности и товар не может выполнять свои прямые функции. Это и есть основное определение некачественного товара в Законе о защите прав потребителей

Специально сфотографировала пластины своего гриля. Модель FG95, гриль у меня с сентября или октября месяца.
Пользуюсь не каждый день, но он и не простаивает.
Сегодня жарила мяско. маслом никогда панели не смазываю. Только при первом включении смазывала и прокаливала.
Нижняя панель



Верхняя панель



На фото прекрасно видно, что покрытие как новое.

У меня гриль использовался абсолютно каждый день, по 3-5 раз за день. Мыли после каждого приготовления.
Наверное такие нагрузки для него - это слишком.

Кстати у нас у Марины такой гриль 4.4 давно, примерно, как и мой по времени. Так она не жаловалась на покрытие.
У гриля 4.4 самое стойкое покрытие.

Горячий салат
Перец красный
Баклажан
Помидорчики маленькие
Сыр твердый
Пршут (можно заменить беконом)
Сухарики
Заправка
Овощи порезать и обжарить на гриле. Пршут тоже слегка обжарить.
Сыр потереть на терке или порезать маленькими кусочками.
Сухари сделала из своего хлеба, обжарив его на гриле и порезав на кусочки.
Заправку делаем:
Оливковое масло
Смесь перцев, соль, сок лимона. Все перемешать и вылить в миску к овощам.
Овощи после гриля порезать на не большие кусочки.
Получаем очень вкусное блюдо)