Торты, украшенные мастикой и марципаном (5)

торт «Для джентльмена»
Вес 4кг, ванильные бисквиты, творожное суфле, вишня.
В шляпе тоже тортик, т. к. творожного уже не осталось, промазала масляным и положила персики,
диаметр шляпы 11 см, высота 6,5 см, вес 430г.
Сердечко с поздравлением из вафельной бумаги.

класс!
поделитесь, а как вы красили мастику в черный цвет? смешивали красители или сразу черный имеется?

Алму, спасибо!
В мастику добавляла черную гелевую краску Wilton, но интенсивно черного у меня не получилось,
мастика от большого количества красителя становится пористой и мягкой,
поэтому, на очередном этапе добавления краски, я остановилась, дала ей полежать,
цвет получился темно-серый.

Девочки спасибо всем за плюсики

Тортик конечно чудесный без вопросов!!! Очень нежный, красивый и даже больше чем тортик Меня всегда интересовал вопрос - хватает ли знаний полученных на курсах для того, чтобы и дома сделать самостоятельно такую же красоту? Если есть уже полностью свои работы - покажи, пожалуйста!

Наташа, а я уже показывала торт сделанный самостоятельно. И этот торт сделан мной дома, а не на курсах. Просто эскиз заливки мне дала Настя. И мое мнение что курсов достаточно для того чтобы дома делать самостоятельно торты с айсингом.

Зашла вечерком посмотреть ваши работы супер!!!

Loren «Для Сонечки» тортик такой ровный, лошадка такая красивая и хорошо выполнена, прелесть!:girl_claping:

Sveta-a «Для Ромочки» яркий, зайки, уточка и машины прелесть, а вот я тоже страдаю с выравниванием ибо много крема не хотят заказчики, а картошкой не всегда ровно получается где мои годы молодые научусь

illze «Миньон» такой смешной персонаж получился, симпатичный и оригинальный тортик! к вашему совету тоже я прислушаюсь как выравнивать, спасибки!

A_SvetLanka «Трицератопс в 3D" супер интересен, а сынуля вне конкуренции-красивый, веселый малыш!!! Света работа выше всех похвал, так держать!

Алму не бойся браться за это дело и прибыль в доме и радость клиентам, я сама всего как год леплю свои тортики. форум хорош все в помощь розы симпатичные, день за днем научишься с мастикой работать и другими материалами-глаза боятся, а руки делают. Удачи в новом хобби.

НасТяня Для кумасика представляю как все смеялись от тортика, ждем ваших других работ

Апрельевна ты как всегда радуешь своими работами «Два сердца» хорош, но вот «Для джентльмена» мне более по нраву супер получился торт, а шляпа пустая или бисквит?

Mama RoMashek машинки класс, но книга ох как белой завистью завидую, надо же такая тонкая и красивая работа, пузыри где не видно, а девочка секси

Черепашка и паровозик и единичка хорошо, а Торт Тоторо красив, оригинален и как скрупулезно выполнен дух леса! а дерево упало, печалька.

Мой сыночек тоже такой тортик просит) С Максом и Руби) А вы случайно не в Москве живете, а то бы мы у вас такой заказали)

Не в Москве

Торт «Миньон»

Ой, какой классненький!!!

Привет всем!
Я к вам со своим любимцем. Уже две недели на фотки любуюсь, никак не выложу этот торт на ваш суд. Вот пока появилась свободная минутка, решила забежать... (как раз закончила очередной заказ и никак не приступлю к другому...
В общем)
Торт «Трицератопс в 3D" - 6 кг, длина - 62 см

Я в глубоком шоке и глубочайшем восторге!!! Какой классный получился!!! Давай МК, как есть, как получился, уж очень интересно как ты делала верхние шипы? Потом приставляла к голове?

Ну так не честно!!! Стоило на недельку отлучиться, а тут уже столько красоты!!! МОлодцы!
А я с очень быстро тортиком собирались к куму на ДР и как-то вдруг осенила мысля, в общем за 3 часа родился вот такой тортик... я давно так не смеялась, а у кума аж слезы от смеха петекли Правда из-за спешки пострадало качество беленького пиптыка и надписи. Шокобисквит, пропитка «калуа», желированная клубника и взбитые сливки.

Для кумасика

Ой, давно я так не смеялась!!! Представляю картину «торжественное вручение клизмы!»

торт свадебный «Два сердца»
Вес 5 кг, маковые бисквиты, творожный крем, вишня, орехи, персики, киви.
Изначально планировались колечки, я всё думала, как их крепить,
а в последний момент решили всё-таки на сердечки.
Сердечки металлические.

Какие оба торта очень стильные!!!

«Книга на юбилей»
Шоколадный бисквит на кипятке, киевский, крем масло-вареная сгущенка.3 кг.

«Книга на юбилей»
Шоколадный бисквит на кипятке, киевский, крем масло-вареная сгущенка.3 кг.

Во! Классно получилось! Ну и какой мастикой ты в итоге покрывала, Лорик? И сушила или сразу делала? На каком варианте остановилась?

Во! Классно получилось! Ну и какой мастикой ты в итоге покрывала, Лорик? И сушила или сразу делала? На каком варианте остановилась?

Спасибо!!! Да в итоге ШММ с черным шоколадом у меня почему то не получилась ((хотя с белым делала два раза все было нормально. Пришлось остатки белой Визьен красить.)) Верхнюю часть книги делала заранее часа за два до обтяжки. Немного в мастику добавила смс чтобы лучше под сохла))

Единичка для Софийки

Пекла тортик на первый день рождения дочурки
Медовик, крем вареная сгущенка с маслом, под мастикой ганаш горький шоколад, мастика покупная.

Вес 2,5 кг.

Торт "Clockwork Princess/Механическая Принцесса»

Бисквит ВнК, молочная пропитка, творожно-йогуртовое суфле, банан, киви. Мастика ШММ, лепка - смесь разных мастик. Вес почти 4,2 кг.
Заказала в другом месте вафельную картинку, она оказалась какая-то толстая, как многослойная. Девочка объяснила, что это якобы премиум-бумага, не рвется... Ага, фигня это, а не примиум, пузырями пошла, разглаживала, как могла

ну до чего нежная, воздушная, романтичная барышня получилась! торт великолепен!

Торт Тачки 7

Бисквит на сгущенке, молочная пропитка, жареные грецкие орешки, крем Тафита. Мастика ШММ, вес 2850 г.

очень понравилась форма семерки! подскажи, как делала?

«Книга на юбилей»

замечательная книга, прямо роскошная, коллекционное издание))

очень понравилась форма семерки! подскажи, как делала?

Гуля, спасибо! Да просто вырезала по нарисованному шаблону. Бисквит выпекала в форме 22*28.

замечательная книга, прямо роскошная, коллекционное издание))

Спасибо!!!

Angry birds star wars 2
Внутри шокобисквит, карамельный крем и карамелизириванный фундук. Вес 4 кг. Вот хоть убейте меня, а мне чего-то не хватает... торт уже забрали, а я до сих пор думаю что не так...

А еще всем спасибо за отзывы о «клизме», кстати многие из знакомых не «вьехали» в тему... но хорошо, что кум свой пацан В общем хочется пожелать всем творческого вдохновения

Пришлось остатки белой Визьен красить.))

А чем красили? (двачаса пыталась приличный коричневый для мешочка сделать, а в итоге вышел темно-фиолетов ый

Angry birds star wars 2
 Вот хоть убейте меня, а мне чего-то не хватает... торт уже забрали, а я до сих пор думаю что не так...

Может быть женскому взгляду не хватает теплых тонов, золотинки какой-нить. Торт очень мальчуковый вышел, лет так на 10-11, когда уже нет такой восторженной мультяшной детскости, мультики еще в фаворе, но уже пожестче.

А чем красили? (двачаса пыталась приличный коричневый для мешочка сделать, а в итоге вышел темно-фиолетов ый

Я наверно догадаюсь даже какой краской)) скорее всего это российская гелевая? Я красила двумя- амери колор коричневый и наш черный (который дает фиолетовый ) В итоге получился хороший цвет.

Девочки я сегодня со свадебным. я очень люблю лилии, но такое количество делала первый раз! а ещё видимо молодожёны очень хорошая пара, потому что и торт, хоть и много времени занял, но делался легко и каравай тоже получился! косяки конечно есть, но я очень довольна работой и когда мы торт привезли в ресторан, муж из машины вынес и солнце на торт светило, то мне показалось, что и торт светится! вот выставляю на ваш суд. единственное, меня просили, чтобы лилии были по спирали по всему торту. Я решила сделать немного по-другому. Заказчики остались довольны! Я чуть-чуть похулиганила, но мне очень хотелось каравай показать!

Торт «Свадебные лилии»

Вес 9 кг, нижний ярус - бисквит мраморный, пропитка сироп+крньяк, крем шарлотт+миндаль, второй ярус - «Морское дно» от izumka, верхний ярус - бисквит классический, пропитка сироп+коньяк, крем шарлотт+ананас. По мастику шоколад+масло, мастика ММ, цветы желатиновая + ММ.

Девочки, можно к вашей красоте присоединиться Мастику делала первый раз. Руки тряслись. Ущипните меня, не верится, что это я сделала
Торт «Портмоне ".
Бисквит ванильный на кипятке, крем - масло + вареное сгущ. молоко + карамелизированные орехи,
прослойка - сливовый мусс., мастика мм на глазури. Вес : 2,350 кг.
Торт получился двухцветный. На черном шоколаде мастика крошилась, покрыть удалось только боковушки. Трещины видны.
 Для верха еще замешивала мм+ глазурь.

замечательно, очень аккуратно и здорово для первого раза!

Девочки я сегодня со свадебным. я очень люблю лилии, но такое количество делала первый раз! а ещё видимо молодожёны очень хорошая пара, потому что и торт, хоть и много времени занял, но делался легко и каравай тоже получился! косяки конечно есть, но я очень довольна работой и когда мы торт привезли в ресторан, муж из машины вынес и солнце на торт светило, то мне показалось, что и торт светится! вот выставляю на ваш суд. единственное, меня просили, чтобы лилии были по спирали по всему торту. Я решила сделать немного по-другому. Заказчики остались довольны! Я чуть-чуть похулиганила, но мне очень хотелось каравай показать!

Торт «Свадебные лилии»

очень нежно и красиво! особенно понравилось на третьем фото, где цветы каскадом сбоку, прелесть! и роспись отлично видно)
А подскажи рецепт каравая, так хочу испечь!

Angry birds star wars 2
Внутри шокобисквит, карамельный крем и карамелизириванный фундук. Вес 4 кг. Вот хоть убейте меня, а мне чего-то не хватает... торт уже забрали, а я до сих пор думаю что не так...

мне сложно комментировать - я эту игру видела только на тортах девочек)))) поэтому если все по теме-значит все получилось)))) единственное на такой большой торт мне и фигурки просятся покрупнее. а покраска-это аэрограф?

Торт Тоторо
Клубничный сливочный десерт с хрустящими шариками. Вандерпласт, принцесса.
Вес 4 кг.

Это оооочень печальный торт:(Очень старалась сделать красиво, но, видимо еще не доросла до этого! Сделала дерево красивое большое, ведь по истории Тоторо - он дух леса и живет в большом большом дереве. Так вот, дерево я сделала, очень красивое получилось, просто великолепное! Но... Руки мои крюки, перед постановкой на торт - роняю эту стеночку:(((Раскололась на много маленьких кусочков... Рыдала просто... Пришлось оставить так как есть... Времени сушить еще одно дерево уже не было, отдавать торт надо было через 4 часа...

Как жаль неприятная ситуация конечно ((((но торт сам по себе классный, отличная лепка!

Всем доброго времени суток, несу тортик на котором отвела душу в плане лепки, а то мне всегда ее не хватает, потому что ограничение по весу. Времени потратила конечно много, но и результат лично мне нравится Сначала испугалась, потому что девушка, которая заказывала торт маме на юбилей, хотела все и сразу мамины интересы и гордость отобразить - домик, беседку, заборчик, грибы, яблони, огород, цветы на клумбе и она очень любит полевые цветы (я тут наверное уже всех в известность поставила о том, что цветы делать не умею...), потом всю семью - 9 человек (с тем что люди у меня пока тоже не получаются ), причем один сын на машине - и все это в три кг Я сказала что должна подумать, уже прикинула что домик, забор и яблони можно сделать на стеночке... Потом все таки не решилась... Людей предложила заменить на зверят, они у меня получаются вроде, ну в общем от людей заказчица сама отказалась, а остальное на ваш суд. Кукла символизирует внучку, машинка и паровозик - внука. Большое спасибо создателям мастичной оранжереи и всем кто делает МК в этой теме - без вас я бы не справилась, даже с такой помощью на цветочках замоталась
«Домик мечты для мамы», 3,5 кг, медовый с содой, сметанный заварной, ананасы, мастика обтяжка - Овалетте, фигурки - Принцесса, цветы - Полен, домик - вафельные листы, деревья - шоколад, стружка кокосовая.

Всем привет! Ого-го сколько напекли, сразу видно похолодало
 Вот что у меня, торт " Мишки» 5кг, 1 ярус творожно-йогуртовое суфле, персики,1 ярус- шоколадный бисквит, сливочно-молочное суфле, мастикаММ. Уже на фото рассмотрела что нос и мишки сверху кривоват и так делала торт впопыхах, поскольку перепутала дату впервые в жизни

очень нежно и красиво! особенно понравилось на третьем фото, где цветы каскадом сбоку, прелесть! и роспись отлично видно)
А подскажи рецепт каравая, так хочу испечь!

А куда рецепт написать?

«Домик мечты для мамы», 3,5 кг, медовый с содой, сметанный заварной, ананасы, мастика обтяжка - Овалетте,

ой-ой-ой, сколько мелкой лепки и как все классно! и до чего аккуратно! сколько же времени это заняло? и если можно поподробнее про технологию сборки домика цветочки вышли замечательные!

А куда рецепт написать?

а ссылки нет?

а ссылки нет?

Это мне рецепт от мамы моей подруги достался.

Технология сборки домика из вафельных коржей

Гуля спасибо! Для домика - нарезала из квадратных листов стены домика, боковые стороны - 8 на 8 см, передняя и задняя - ширина 7 см, вырезала пятиугольником, сразу под крышку - высота в верхней точке - 14 см. Листы с внешней стороны промазала глазурью, как подсохла - сразу оформила мастикой все стеночки. Склеивала шоколадной глазурью растопленной попарно - боковинка и передняя часть, боковинка и задняя часть. Потом эти две части по швам соединила опять глазурью изнутри. Когда все застыло, приклеила крышу из двух половинок - принцип тот же - растопленная шоколадная глазурь. На крышу мастику клеила уже на домике.
А по времени - вечер на цветы, вечер на домик и вечер на все остальное.

мне сложно комментировать - я эту игру видела только на тортах девочек)))) поэтому если все по теме-значит все получилось)))) единственное на такой большой торт мне и фигурки просятся покрупнее. а покраска-это аэрограф?

Покраска - аэрограф, а фигурки я лепила за пару дней и их количество 11шт. боялась чтобы небыло перебора...

Это мне рецепт от мамы моей подруги достался.

Инна, если сможешь-оформи отдельным рецептом, а? ну так хочется каравая))))

Торт «крещение Ванюши» 3,4 кг, шифоновый бисквит, творожно-йогуртовое суфле, персики, мастика ММ


[/url]

[/url] и еще с тортиком шли вот такие мини печеньки

и еще такие мини-тортики»13 лет политологам», каждый примерно 200гр, шифоновый бисквит, Тафита с молочным шоколадом, орехи, Мастика ММ.



девочки модераторы простите если не сюда, то направьте

Совет по окрашиванию мастики в черный цвет

Я наверно догадаюсь даже какой краской)) скорее всего это российская гелевая? Я красила двумя- амери колор коричневый и наш черный (который дает фиолетовый ) В итоге получился хороший цвет.

А для меня муки покрасить в черный цвет мастику из венчика, она вообще много краски жрет, это - ее минус. А уж черную уголи тоже слабо помог, точнее помог, но там угля на мастику с куриное яйцо ушло целая пачка, так что, когда надо было мастику черную на цилиндр фокусника сделать, я плюнула и серую покрасила в черный сверху! т. к. уголь можно было тогда у шахтеров заранее заказывать!

Торт «Свадебные лилии»

Инна, красивый тортик и каравай удался, вот у меня мой не получился, правда я больше и не пробовала, т. к. заказ все равно слетел, а самой мне столько хлебушка, пусть и вкусного не съесть... поэтому вхолостую репетировать не охота!
Тортик твой хорош, но сбоку мне он нравится больше, не знаю почему, смотрю-смотрю, а понять не погу почему... А, докатило! Сбоку цветы каскадом смотрятся, вот почему! Теперь по лилиям - лепестки у лилий хочется потоньше, тогда они будут воздушными и будет вАще улет! В целом все здорово!

и еще такие мини-тортики»13 лет политологам», каждый примерно 200гр, шифоновый бисквит, Тафита с молочным шоколадом, орехи, Мастика ММ.
девочки модераторы простите если не сюда, то направьте

ой, я б умом тронулась столько печенок и столько тортиков сделать!!! Да так все ровненько!!!

Алму не бойся браться за это дело и прибыль в доме и радость клиентам, я сама всего как год леплю свои тортики. форум хорош все в помощь розы симпатичные, день за днем научишься с мастикой работать и другими материалами-глаза боятся, а руки делают. Удачи в новом хобби.

спасибо большое! уже настроена на следующий торт к 1 ноябрю для мамы, обязательно выложу фото поддержка это так важно

Инна, если сможешь-оформи отдельным рецептом, а? ну так хочется каравая))))

завтра постараюсь оформить, только забыла, как это делать и какую тему?

Торт «Свадебные лилии»

очень-очень-очень красиво!!!
особенно, где цветы каскадом сбоку идут, просто шикарно

завтра постараюсь оформить, только забыла, как это делать и какую тему?

Тема я думаю обрядовая и праздничная кухня новым рецептом выставляй. только потом нам ссыль кинь, а то прокараулим же

ой, я б умом тронулась столько печенок и столько тортиков сделать!!! Да так все ровненько!!!

спасибо! Илоночка я сама можно сказать что тронулась умом пока ровняла, но почему то я решила что это будет легко и уговорила заказчицу вместо обычного порционного торта без украшения на такие тортики ну очень мне хотелось попробовать их сделать. Я вот не знаю как по 60шт девочки делают

Девочки, я не знаю в какую тему написать, но я тут в таком восторге!!! Сегодня весь день была на МК по Розе в английской технике! Вот она моя красавица!!! Теперь буду сидеть и делать такие торты:) Простите, но реально просто распирает от счастья:)) я сама смогла это сделать!:)

Сказать, что очень красиво - это мало!!! Очень-преочень! А самое главное - счастье в твоих глазах!!!

Милашка просто! А у меня пока что ни разу не заказывали:(((хотя мне так они нравятся...

Желаю-желаю-желаю заказчика на Миньончика))))

Роза - шикарная!!! Поздравляю с новыми умениями

Торт «Свадебные лилии»

Красота неземная! А завитушек на 2 яруса накрутить! Прелесть

«Книга на юбилей»

Млею от таких работ!!! Так ровненько и аккуратненько! А странички разделяла? На фотке не очень видно:)

Торт «крещение Ванюши»

Алёна, как же мне твои кедики нравятся!!! Ну так здорово они у тебя получаются!!!

Торт " Для девушки-нотариуса»

 Апельсиновый бисквит, суфле, крем (трюфель-апельсин). Мастика Callebaut и желатиновая. од мастику масло+шоколад. Вес 3 кг.

В
«Домик мечты для мамы», 3,5 кг, медовый с содой, сметанный заварной, ананасы, мастика обтяжка -

Сколько мелкой работы!!! просто «Левша»! Замечательная мечта!

Привет всем!
Я к вам со своим любимцем.
Торт «Трицератопс в 3D" - 6 кг, длина - 62 см

Какой торт!!! Форма просто потрясающая. А окрас шикарный.

Торт «Для Сонечки».

Балдею от твоего выравнивания, у меня ни разу так идеально еще не получилось выровнять и такие краешки остренькие получить! Ну и лошадка тоже прелесть, как игрушечка настоящая!!!

Девочки вот еще слепила) Торт«Для Ромочки»

Света, торты усложняются, количество лепки растет! Молодец!!! Выравнивание - да уж, капризное дело, но уверена покоришь и его!!! Очень мне нравится трактор, такой клевый!!!

Торт «Миньон»

Такой классный.