Кабачковый кекс в мультиварке Redmond RMC-01

Категория: Выпечка

Кухня: русская

Кабачковый кекс в мультиварке Redmond RMC-01

Ингредиенты

Мука

1 ст.

Сахар

3/4 ст.

Яйцо

1 шт.

Сода (загасить уксусом)

1 ч. л.

Кофе растворимый

1 ч. л.

Тертый кабачок

1 ст.

Способ приготовления

Все смешать, выпекать в смазанной растительным маслом чаше 1 час 50 мин, потом чашу вынуть, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 мин.

Программа: Выпечка 1 час 50 мин

Время приготовления: 1 ч. 50 мин.

Порций: 3-4 порции

Примечание

В сезон урожая кабачков, когда иной раз не знаешь, куда их девать, этот рецепт может выручить. К тому же выпечка получается малокалорийная. Приятного аппетита!

Очень вкусный кекс! Если кабачки хорошо ожать, то кекс будет ближе к бисквитному, нежнее

Очень вкусный кекс! Если кабачки хорошо ожать, то кекс будет ближе к бисквитному, нежнее

. Забыла добавить, еще можно добавить 0,5 растительного масла, и 2 ст. л какао порошка, то вкус будет как у шоколадного кекса

. можно добавить 0,5 растительного масла, и 2 ст. л какао порошка, то вкус будет как у шоколадного кекса

Спасибо, попробую сделать так, но, наверно, это уже будет другой рецепт. Или, по крайней мере, другой вариант рецепта. В любом случае, спасибо!!!

спасибо за рецепт. Очень просто. вкусненько и полезно всем кто соблюдает диету.

На здоровье!

со второго раза получился замечательно) очень вкусный кекс) в первый раз добавила слишком много кабачков и он не пропекся)

Молодец, Галчонок! Осваивай новые рецепты с удовольствием!

Классная вещь! Никогда бы не подумала так использовать кабачок. Ну вообщем никто и не догадался по вкусу, что он там есть, терла на мелкой терке и отжала жидкость. Плюс дома не было кофе, так что заменила на какао, с кофе потом тоже попробуем.

А, ну и еще из отхождений от рецепта - я же делала в panasonic, выпечка 55 мин + обязательно дать постоять, как указано в рецепте.

Rumato4ka, очень рада, что тебе понравилось! Я тру кабачок на крупной тёрке и жидкость не отжимаю. Но это - как кому больше нравится.

Здоровский рецептик обязательно на днях откушаем!

Наталья, пробуй на здоровье! У меня в сезон кабачков это - дежурный рецепт.

Вот не выдержала да и замешала на ночь глядя - аромат манит но пробовать будем уже на завтрак
Побоялась тщательно вымешивать чтоб кабачок не «заплакал» а посему и сода гашеная распределилась неравномерно
тут двойная «доза» выпекала в скорой мульте 45 мин
Ваш несомненно красивее и пышнее

Наталья, для первого раза твой кексик выглядит вполне прилично. Интересно, как на вкус? Я его делаю настолько часто, что на такие мелочи, как «плач кабачка», не обращаю внимания.
И ко мне на ТЫ, пожалуйста.

Галина спасибо за поддержку на вкус тоже прилично правда я бы добавила сольки она ведь даже в конфетах присутствует
А еще доедала сегодня лялькины крошки которые папа заботливо смазал маслицем - так вообще прелесть вот думаю если в тесто ложки две так этот сливочный вкус быть может был бы в пору?
А вообще я его ещё не раз буду замешивать так что бум пробовать по-всякому СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!