Хлебопечь Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette

MumiJulia спасибо за приятные слова. Я пользовалась дрожжами саф-момент. Начиталась в форуме про дрожжи и поняла, что саф-левюр для нас новичков не очень. Опять же про подделки саф-момента много сказано было. Я придя домой все дрожжи пересмотрела. И дату и вид упаковки. Но результаты самые радужные Сама так переживала когда первый хлебушек делала. Открывала крышку. Смотрела состояние колобка. Добавляла водички, если видела что колобок не совсем то. Вот пока только еще никак момент не поймаю, когда можно верх хлеба перед выпечкой мазать, чтобы в конце получать румяную корочку.

Я пользовалась дрожжами саф-момент. Начиталась в форуме про дрожжи и поняла, что саф-левюр для нас новичков не очень.

В Ашане других не было, в Копейке у дома покупать вообще страшно, поэтому пока Левюр. Дальше видно будет))

В Перекрестке есть и Саф момент и доктор, я почти всегда там покупаю. Проколов не было. А левюр мне кажется не очень.
Ой, забыла, еще в Метро есть и в Утконосе, тоже проверено, работают.

Добрый день.
Примите и меня с новенькой М 5004 в свои ряды.

Кстати, если кому интересно, то покупала в ТЦ «Черемушки» за 4990 в субботу.

Испекла простой хлебушек по рецепту Ромы - довольны все, особенно папа, его прям ностальгия прошибла, настоящий деревенский хлеб, сказал

А вот второй опыт так себе, но это у нас электричество скакало (((Поставила сдобу от Кроши, а энергию отрубили, я не стала выключать, потому как включили сразу генератор, но пока он включился, энергия еще мигала и печка моя зависла, и перемешала явно тесто. Пришлось печурку выключать, давать ей отдыха, а тесто подходило отдельно. Выпекла его потом на режиме «выпечка». Все равно вкусно Правда поднялся не очень

За багеты браться страшно Посоветуйте, что полегче для начинающего пекаря Желательно с добавлением ржаной муки. Правда добавок никаких не купила. И в скором времени вряд ли куплю, живу на Юго-Западе и пара маленьких детей в наличии.

Кстати, а никто не знает, может при хлебзаводе «Новые Черемушки» в их магазине продаваться добавки для хлебопечения?

В Ашане других не было, в Копейке у дома покупать вообще страшно, поэтому пока Левюр. Дальше видно будет))

Странно... буквально в прошлую субботу были в Ашане. Выбор дрожжей отличный. Были и доктор Откер и саф-момент и саф- левюр и еще всякие науке неизвестные. Может конечно ассортимент в Ашанах разнится.

Елена поздравляю с приобретением! Вкусных хлебушков вам!!!
Муж покупал хлебопечку за 4700р так же в ТЦ«Новые черемушки», но в «Санрайзе». Там филиал этого гипермаркета.

не мучайте печку, дайте ей поработать, она так долго этого ждала - попробуйте испечь хлеб по инструкции - простой белый хлеб на режиме 1.

Привет можете меня поздравить все получилось, оказывается я перепутала количество муки поэтому у меня ничего не получилось. Пробовала испечь простой хлеб получилось супер, потом быстрый хлеб тоже очень вкусный, затем меня понесло и я попробовола испечь гречневый хлеб по своему рецепту получилось просто пальчики оближешь в следующец раз прикреплю фотографии.

ИЗЯ
Да желаем успехов в выпечке!!! Больших и вкусных!
а на счет ведерка и формы для багета, можете ответить?

Сравнение комплектации моделей 5004 и 5002

какие хлебы выпикаются. наличае диспенсера, как хорошо тесто меситься и т. д. и еще вопрос в этой 5004 модели там и ведерко и формы для багета? а в 5002 только ведерко?
Зарание спасибо!

хлеба выпекаются разные, какие только душенька желает, главное найти ингредиенты в магазине Рецепт можно взять любой с сайта, из книги рецептов, и печь в своей печке. Месится хорошо, работают две лопасти для замешивания.

У печки 5004 две отличительные особенности : форма багетов и программа «бородинский хлеб». Т. е. имеется ведерко и форма. Рецепты, наверняка, вы сначала будете брать с книжки, потом с сайта, а потом фантазировать на разные темы.

У печки 5002 нет багетной формы.

Ни в той, ни в другой упомянутой выше модели нет диспенсера. Зато есть окошко в крышке для любителей подглядывать за протекающими процессами

О спасибо все понятно объяснили, я тогда за 5004! с получки пойду покупать!

Печка- дело хорошее. потом напишите свои впечатления. А про покупать, не знаю, как сейчас в магазинах дело обстоит, но я в начале апреля свою купила, и до этого искала печку 2 недели, не было в наличии. Так что пока до получки можно отправиться на разведку

У меня не было других печек, но М 5004 я очень довольна, не подвела ни разу, умница, и вообще, как у почтальйона ПЕчкина,... до чего техника дошла?.... машина стирает, печка печет, мультя варит, вот еще бы оператора глажения подходящего найти....

Спасибо Nat_ka!
 Хлебушек по рецепту на 1 кг. Но в процессе наверно я грамм 100 муки больше добавила. Колобок не нравился. В итоге где-то 1,1 -1,2кг вышел
 Сегодня первый раз пробовала поставить с таймером выпекаться хлебушек. К 8.00 утра такой аромат по квартире стоял!!! В этот раз все точно по рецету, но хлебушек получился чуть меньше того, что на фотке. Исполнилась мечта- вкусный, теплый, с хрустящей корочкой хлебушек на завтрак!!!

Моби просто для информации, в Санрайзе есть Мулинекс по 4700 руб., дешевле я не видела.

Странно... буквально в прошлую субботу были в Ашане. Выбор дрожжей отличный. Были и доктор Откер и саф-момент и саф- левюр и еще всякие науке неизвестные. Может конечно ассортимент в Ашанах разнится.

А в каком Вы были Ашане? Хотя, вроде, проблема с дрожжами должна к пятнице разрешиться. На что я лично очень надеюсь))

Я содержательно хочу спросить, поскольку пока для меня эта печка - тайна за семью печатями.
Имеется в ней довольно большое количество программ, но (видимо, поскольку большинство на сайте с Панасониками), они никак не связаны с рецептами, которые я вижу на форуме.

Хочу понять: чем все эти режимы друг от друга отличаются (ну, помимо очевидных типа «Варьенье» или «Только выпечка»).
В инструкции есть таблица сравнительная, по ней понятно только то, что практически на всех режимах общая длительность одинаковая, длительность выпекания тоже практически одна и та же.
Вопрос: есть ли вообще какая-то разница между этими режимами?

И на кой режимы типа «без соли» и «обогащенный Омега-3"

Принцип работы разных программ выпечки

Я содержательно хочу спросить, поскольку пока для меня эта печка - тайна за семью печатями.
Имеется в ней довольно большое количество программ, но (видимо, поскольку большинство на сайте с Панасониками), они никак не связаны с рецептами, которые я вижу на форуме.

Берите любой рецепт форума и пеките в Мулинексе.
Всё получится!

Хочу понять: чем все эти режимы друг от друга отличаются (ну, помимо очевидных типа «Варьенье» или «Только выпечка»).
В инструкции есть таблица сравнительная, по ней понятно только то, что практически на всех режимах общая длительность одинаковая, длительность выпекания тоже практически одна и та же.
Вопрос: есть ли вообще какая-то разница между этими режимами?

И на кой режимы типа «без соли» и «обогащенный Омега-3"

Разница в:
температуре подъема теста,
длительности и количестве осадок его,
температуре и графике температуры во время выпечки.

На той!
Производитель считает что все уже «наелись» просто хлебопечками, и надо удивлять нас чем то «этаким».

А в каком Вы были Ашане?

Ашан на Ясенево или Теплом Стане (одно и тоже). Маршрутки оттуда едут к Мега Моллу.

За багеты браться страшно Посоветуйте, что полегче для начинающего пекаря Желательно с добавлением ржаной муки. Правда добавок никаких не купила. И в скором времени вряд ли куплю, живу на Юго-Западе и пара маленьких детей в наличии.

«Хлеб по старинному рецепту», стр.35, неплохой хлебушек получается, мне понравился.

И вот зря я так боялась печь багеты... Какая ж это вкуснотища! Дети вопрошают: КОГДА, когда еще я им испеку) Пришлось обещать, что с утра повторим))

Вчера попробовала испечь «савойский» хлеб по рецепту из книги: еще в процессе замеса видно было, что тесто жидковато, но поскольку я хлебопекарь начинающий, решила не «вставлять свои 5 копеек» (а жаль ), хлеб естественно опал и не пропекся. Что воды много (или муки мало) я из основ понимаю, но делала другой хлеб с такими же пропорциями - вышло просто супер (рецепт «итальяиский с базиликом» от Dentist) - вот и хотела спросить, может кто пек этот «савойский», если есть такие, как получилось?

Проблема с повреждением покрытия ведерка

Новая печка меня тоже ни разу не подвела в отличие от прошлой, которую сдал... Печет классно. Программ много, но чтобы всё испробовать, хотя бы по книге рецептов, надо столько ингридиентов!

Я успел опробовать не так уж и много, хотя пеку весь май

Правда, основная выпечка - это кексы
На втором месте багеты

Но есть неприятный момент... Тефлон под лоптками поцараплся уже, хотя печке месяц всего....

Такие круговые царапины, пока не очень глубокие, но заметные. Максимум, что добавлял - грецкий орех и семечки. Остльное всё мягкое было. Похоже грецкий орех сильно портит тефлон.

охоже грецкий орех сильно портит тефлон.

Обидно. Надо учесть. Я пекла три раза булку с цукатами и орехами - пока ничего не заметно, слава Богу.

А багеты у нас оказались на первом месте. Особенно, если внутри сосиска))

Сейчас пробую маковую завитушку - обещала в гости с ней придти. Посмотрим, что получится. Я с маком никогда не пекла.

ой, а у меня не поцарапалось ничего.... но я грецкий орех не кладу... буду знать...

а в крайнем случае форму купить можно... главное чтобы хлебопечка работала!

а в крайнем случае форму купить можно... главное чтобы хлебопечка работала!

А форма, т. е. ведерко и другие запчасти (напр. мешалку) где можно найти? это я так, на будущее спрашиваю...

Можно заказать в сервисных центрах.

Внизу форума имется реклама сайтов магазинов, на одном из них есть мулинекс 5004, хочу там заказать, как думаете не рискованно?
и кто уже готовил, скажите пожалуйста, какими продуктами запастись какие уже отпробованы, мука, дрожжи (фирма), разрыхлитель и т. д. на выходные заказываю печку, хочу запастись всем чтоб потом не бегать по магазинам! мука у нас дома блинная, но такая наверно не подойдет. расскажите, что да как пожалуйста!

Моби, посмотрите здесь.
hlebopechka.ru...

только что нашла рекламу мулинекс 5004 XXL, это что то новенькое???

только что нашла рекламу мулинекс 5004 XXL, это что то новенькое???

если вы про скидку, то это они вас нарочо зазывают а вообще красная цена печке 4700-4900 в оффлайн магазинах. я купила на пражской в эл. рае.
еще неплохой инет магазин

Машенька
 
не вы не поняли я не про скидку, я на неё даже не глядела, я про то что модель XXL называется!

Можно я Вам отвечу, Моби? XXL - это размер буханки. В Мулинексах 5002 и 5004 размер буханки максимальный 1,5 кг заложен.

Вчера попробовала испечь «савойский» хлеб по рецепту из книги: еще в процессе замеса видно было, что тесто жидковато, но поскольку я хлебопекарь начинающий, решила не «вставлять свои 5 копеек» (а жаль ), хлеб естественно опал и не пропекся. Что воды много (или муки мало) я из основ понимаю, но делала другой хлеб с такими же пропорциями - вышло просто супер (рецепт «итальяиский с базиликом» от Dentist) - вот и хотела спросить, может кто пек этот «савойский», если есть такие, как получилось?

у меня тоже мулинекс, но я хлеб этот не пекла пока. зато я тут зашла на сайт мулинекс, а там конкурс рецептов /hleb.moulinex.ru/recipes/, так девушка там одна переделала этот рецепт немного под наши российские продукты- с пармезаном и шампиньонами из пакета сделала. прикольно, думаю, попробовать на выходных

скажите, а самый быстрый хлеб сколько по времени печется? а то гляжу время и 3 часа есть, что то долго очень кажется!

скажите, а самый быстрый хлеб сколько по времени печется? а то гляжу время и 3 часа есть, что то долго очень кажется!

Ну, почему же долго? Нормальное время для замеса, расстойки и выпечки хлеба. Во многих печках есть режим быстрой выпечки и им почти никто не пользуется, хлебушек получается не лучшего качества. Быстрый пеку на безглютеновом режиме, ничего получается-там время 2ч20мин

Ну, почему же долго? Нормальное время для замеса, расстойки и выпечки хлеба. Во многих печках есть режим быстрой выпечки и им почти никто не пользуется, хлебушек получается не лучшего качества. Быстрый пеку на безглютеновом режиме, ничего получается-там время 2ч20мин

согласна, самый быстрый печется 1.20, но он не ахти выхрдит. За подсказку печь на безглютеновом режиме - спасибо.
Девчонки, пошли выигрывать печку! или микроволновку за рецепт для мулинекс! акция анонсирована на леди мейл ру.
  ох, я жуть как люблю в конкурсах участие принимать.

у меня уже полгода Panasonic 255, не могу нарадоваться! :: Но сегодня случайно увидела рекламу Мулинекс 5004, и стала задумываться о второй ХП, больно багетов хочется! Не знаю как быть?

Девочки спасибо за ответ!!!
utochka свою подарить кому нибудь, а мулю купить!

у меня уже крышу сносит от всего того, что в хлебопечке вкусненько готовится. вот я и думаю, может мне вторую купить, или ведрко к первой дополнительно. или все-таки вторую, спросила я на днях мужа. Он сделал глаза покрутил у виска и сказал, что я - ну ваще уже того, что мое второе имя хлебопечка ру

для меня лично 2 печки это слишком, все равно готовить по большому счету в одной буду (это еслиб я собралась 2ю покупать). а если вы только на функцию Багет смотрите то не знаю, проще ведерко купить. а то так можно кучу телефонов купить, кучу телевизоров и все с разными функциями
я считаю пустая трата денег! все равно вам из двух какая то больше понравится и другая автоматически будет стоять в сторонке и пылиться!

не у меня как раз уже есть печка с багетной подставкой. как раз на нее и «купилась» мне нравится, но я все равно засматриваюсь и на программируемые печки ну может не себе, а свекрови подарить.
А про кучу телевизоров - это мысль

Расчет стоимости апгрейда хлебопечки

Ведерко второе недешево стоит, когда я задумывалась из своей 5002 сделать 5004, то посчитала, что «овчинка выделки не стоит». Надо было купить подставку для багетов с двумя протвинями, кисточку, ножик и (если бы не пропекались верхние багеты, то попросить поставить в сервисе дополнительный тен). Так одна форма с подставкой выходила в районе 267 грн (точную цифру уже забыла), а это 53-59 долларов (в зависимости от курса доллара), а второй протвинь для багетов (почему то подставка и две формы не идут вместе) стоил 115 грн (23-25 долларов), кисточка и ножик шли по 25 грн каждый (это тоже 10-11 долларов), за тен и работу я уже молчу... А разница в магазине между двумя моделями 10-20 долларов. Не хилый Upgrade получается.

Ведерко второе недешево стоит, когда я задумывалась из своей 5002 сделать 5004, то посчитала, что «овчинка выделки не стоит». Надо было купить подставку для багетов с двумя протвинями, кисточку, ножик и (если бы не пропекались верхние багеты, то попросить поставить в сервисе дополнительный тен). Так одна форма с подставкой выходила в районе 267 грн (точную цифру уже забыла), а это 53-59 долларов (в зависимости от курса доллара), а второй протвинь для багетов (почему то подставка и две формы не идут вместе) стоил 115 грн (23-25 долларов), кисточка и ножик шли по 25 грн каждый (это тоже 10-11 долларов), за тен и работу я уже молчу... А разница в магазине между двумя моделями 10-20 долларов. Не хилый Upgrade получается.

а в 5002 мульке один тен?

ну может не себе, а свекрови подарить.

Когда я принесла к свекрови домой Moulinex 5002 (подарок моему мужу от друзей на ДР, который правда я заказывала), мы через них домой ехали, и начала показывать в восторге эту чудо-печь, да еще рассказывать про безглютеновый режим (у них диабет), а покупала печку ещё и для того, чтобы им печь; то можете поверить, она на меня даже не смотрела, а хлеб который я привозила им она не ела, а за свекра говорила: " ему, что не привези, он все съест, а ему нельзя». Уже только через 5 месяцев, после того как в очередной раз напекла гору разных хлебов уже на её ДР на работу сотрудников угощать, и после того, как там все нахваливали её невестку, она рассказала историю.
Они отдыхали на море двумя семьями (всегда вместе ездят) и познакомились с мужчиной, который ведет хдоровый образ жизни, соблюдает культуру питания и сам печет разные хлеба в хлебопечке. Они с подружкой только переглянулись, похихикали потом вместе, мол, зачем печь хлеб, ведь в магазине любого полно и с добавками, и какой хочешь.
Так вот, прежде чем покупать свекрови, подумайте, а нужна ли она ей? Я вот себе вторую (DeLonghi 125S) под шумок купила, мол маме (она в Крыму живет, а там где она живет хлеб отвратный, даже муж признает, что с хлебопечкой туда надо ехать). Это потом я уже, если после всех моих экспериментов решу, что она лучше, то и себе куплю.

а в 5002 мульке один тен?

Да один, когда я её заказывала 5004 еще не вышла.

Я как и говорила в выходные куплю хлебопечку и вот случилось чудо! Я купила Мулю 5004. еще ни чего не пекла только муку купила, утром буду печь багеты! хочу пока попробовать самые легкие с первых страниц книги.

вот такой багет первый в жизни.
правда сверху вид мука портит и бледноваты
скажите какой на мули основной режим и как по этапно скажите время добавлять, если вижу что хлеб бледный.

по-моему отличные багеты! там есть программа - просто выпечка» - там и добавляется по 10 минут...

НатальяН! При сравнении что лучше?

НатальяН! При сравнении что лучше?

tenidia, посмотрите здесь https://hlebopechka.ru/a/index.php?Itemid=26&topic=4172.0

вот такой багет первый в жизни.
правда сверху вид мука портит и бледноваты

Зайка, спасибо ей большее, уже раскрыла один свой секрет приготовления багетов - она добавляет сухое молоко - пару столовых ложек.

И насколько я помню, здесь на форуме писали, что при добавлении молока (в виде жидкости, естественно нужно будет вычесть соответствуещее количество добавляемой воды) цвет корочки становится темнее.

А вообще вашей на верхней фотке первые два багетика просто очень симпатишные

НатальяН! При сравнении что лучше?

Смешно сказать, но у каждого свои преимущества

Всем привет!!! Нам хлебопечку привезли вчера! Слава Богу, мы долго не думали при выборе модели, уж очень Муленекс сделали привлекательную рекламу новой ХП 5004
А мужа вообще упрашивать не пришлось
Заказали мы ее в техносиле (Москва), через интернет- магазин и вышла она нам 4990руб (доставка бесплатная). Вчера пекли простой хлеб-и получился просто супер!!! Думали буханку будем есть
дня 2... а в итоге через 20 мин осталось чуть меньше половины
А сегодня утром с мужем пекли багеты! Выглядят аппетитно, а на вкус просто божественные!
Рада присоедениться к Вам! Так что, теперь тоже буду делиться своими творениями!

Совет по использованию семян и масла

Сегодня уже 2 раза пекла багеты.... Первые делала с кунжутом и маком (обсыпала сверху), перед тем как обсыпать семенами смазывала водой. Как и писала получилось все очень вкусно. А вот 2ю партию (так же с кунжутом и маком) решила смазать оливковым маслом, а не водой. В итоге они такие же вкусные, но вот семена с багетов осыпаются...
Было принято решение смазывать багеты оливковым маслом только без добавления каких-либо семян, т. к корочка с ним все же получилась очень золотистая
Кстати, в тесто я тоже добавляла оливковое масло (1 ч. л) как в первом, так и во втором случае...

Здравствуйте уважаемые хлебопеки! Вот и я стала счастливым обладателем Moulinex OW 5004, до нее у меня была самая простенькая LG, мы с ней прекрасно ладили, но вот соблазнившись багетами приобрела Мулинекс, пока как то отношения никак не складываются. Багеты получились хорошие, правда со второго раза, а вот с хлебом никак не везет. Все дело в том, что никак не могу разобраться с дозировкой муки, в старой хп все отмерялось стаканчиком, а в новой все рецепты в граммах, весов пока нет, а градация стаканчика мне не понятна. Напишите пожалуйста сколько грамм муки входит в стаканчик, прилагаемый к хп. И еще, все рецепты в книжке даны из расчета 1000гр, а если я хочу сделать булку меньшего веса, то количество продуктов надо пересчитывать пропорционально?
Заранее большое спасибо.

Горди, поздравляю! Теперь у Вас обязательно будут получаться вкуснейшие багеты! А ответы на Ваши вопросы находятся здесь:
hlebopechka.ru...
и здесь:hlebopechka.ru...
Но лучше купить весы и сразу решить бОльшую часть проблем. Удачи Вам и вкусных хлебушков из новой ХП!

Описание проблем с качеством сборки

Купил эту печку. При более тщательном изучении качества сборки изделия возникли вопросы, которых не возникало при приобретении Панасоника 255.
Убедительно прошу при ответе на тему не надо расписывать, какой чудный хлеб получается, на данный момент мне это неинтересно. Надеюсь к моей просьбе вы отнесетесь с пониманием!
Итак начнем.
Наверно первая и единственная претензия на данный момент - это качество сборки.
Печка вся какая то кривая, неровные швы, заусенцы, при нажатии на отдельные детали видно как они «играют». Неплотное прилегание крышки особенно в месте нахождения петель зазор по периметру варьируется от 1 до 3 мм, если нажать рукой то крышка может сесть более плотно.....
Как вы понимаете при сравнении с качеством сборки Панасоника земля и небо......
Так вот вопрос у Вас крышка на печке лежит так же неплотно или это дефект сборки?
Хочется понять так у всех или мне очень повезло и надо нести ее менять

У меня точно такая же печка. Заусениц и кривизны нигде нет, но крышка возле петель тоже прилегает неплотно.

Способ проверки на подлинность

У меня другая модель Муля5002, заусенции искала специально-не нашла ни одной, все гладко, ровненько. Крышка тоже ложится ровно, на нажатие не реагирует, как лежала-так и лежит. Нормальное впечетление от сборки, все аккуратно. Может быть, вам досталась подделка, говорят- собирают и в подвалах трудолюбивые вьетнамцы???
Попробуйте потереть надписи влажной салфеткой-на подделках они стираются

А у меня есть небольшие заусеницы на швах, но ничего не гуляет. Надписи царапаются. Крышка сидит плотно. А в общем если не лежит душа-меняйте. На меня и на качество хлеба это не повлияло.

Занимаюсь сейчас выбором второй хлебопечки и в очередной раз посмотрела живьем на Moulinex 5004. Не думаю, что это так и должно быть, чтобы качество сборки оставляло желать лучшего. Однако, к большому сожалению, так оно и есть: крышка «гуляет», швы хлипкие, впечатление производит неблагонадежное. Может, все они из разных источников к нам поступают, но именно те, что мне довелось увидеть, имели довольно жалкий вид.

Пару дней назад приобрел Moulinex 5004, качество нормальное, все прилягает, пластмасс гладкий. Печет отлично. испек первый раз 3 буханки.2 белых и 1 ржаной, все без проблем