Мультиварка Panasonic SR-TMH10ATW - отзывы и обсуждение

А они успеют приготовиться пока жарятся? или еще нужно подержать под крышкой?

Ну, а почему нет-то?) Ведь жаришь столько, сколько нужно. Сколько там для рыбных котлет надо? Минут по 5-7 с каждой стороны, смотря какая толщина будет.

По моим наблюдениям, если прикрыть крышку, жарит немного активнее. Режим выпечка здесь деликатный.

Может Офелия тебе ещё что-то подскажет.

Mila1, я жарила с закрытой крышкой на Выпечке. Они и зажарились, и приготовились.

Ofeliya, Олечка, спасибо А сколько по времени?

По умолчанию. Там 40 минут кажется. Сначала обжаривать, а потом протушивать леньки было. Что интересно, так то, что котлетки совсем не сухие получились. Нежные и вкууусные!

А мне на ёжиках рис понравился. Прям удивительно, ведь тефтельки обваливала в совсем сухом рисе :-\А по вкусу даже как будто в воде с солью и маслом варился. Наверно из фарша высосал *JOKINGLY*В следующий раз в фарш побольше нарезанного лука добавлю, для сочности фарша. Немного суховато мяско получилось.

. Немного суховато мяско получилось.

И в каждую тефтельку кусочек масла сливочного заверни

И в каждую тефтельку кусочек масла сливочного заверни

Правильно, Ирочка- отличная идея!

а можно масло+сыр +зелень= начинка

Рита, а поподробнее можно про кашу рисово-кокосовую. Оч люблю и то, и другое!

marinastom, Марина, эта каша в теме молоковарка.

Так варила я:
рис - 0,5 мст
вода - 2 мст
кокосовая стружка - 40 гр (столько было в пакете)
сушеная цедра апельсина - щепотка
соль и сахар по вкусу.
Все это загрузила в в молоковарку, перемешала и варила до готовности риса. Потом дала настояться минут 20-30.

Каша получилась с экзотическим вкусом, приятным кокосовым ароматом. Масло можно в кашу и не добавлять, его достаточно в кокосовой стружке. Жидкость каши регулируйте по своему усмотрению.
Данная каша подойдет тем, у кого непереносимость коровьева молока.

А вот оригинальный рецеп, но я не рискнула, вернее сказать просто не созрела, но он достоин внимания.

рис - 1 ст
вода - 2 ст
кокосовая стружка - 200 гр
растительное масло - 2 ст. л
тертая лимонная цедра - 1 ч. л
тертый имбирь - 1/2 ч. л.
черный молотый перец
и соль по вкусу.
Рис обжарить на растительном масле до прозрачности, влить кипящую воду, довести рис до кипения, всыпать кокосовую стружку и цедру, проварить на сковороде 10-12 минут, приправить имбирем и корицей, закрыть крышку и варить еще минут 15 на маленьком огне.

Эту кашу с таким же успехом можно варить и в любой мультиварке и никаких потуг к побегу не было, когда я ее варила в мульте.
Подробнее: hlebopechka.ru...

О, Света, спасибо огромное! Действительно, необычно и интересно! С имбирём, если чуток, тоже можно попробовать. Вот только пропорция рис-кокос наводит на мысль, что это уже кокосово-рисовая каша.

Вот только пропорция рис-кокос наводит на мысль, что это уже кокосово-рисовая каша.

Ты как хочешь это назови, но мне понравилась такая кашка.
Очень смущает в оригинальном рецепте перец и имбирь, хотя стоит попробовать и такой вариант. Мы же при варке плова перец добавляем...

Ofeliya, Олечка, спасибо большое за подсказку про жарку котлет! Сегодня жарила в Панасике мясные котлеты. Получились СУПЕРСКИЕ!!! Я давно таких не ела, никак не получались именно такие на сковороде Сочные, мягкие и с тонкой хрустящей корочкой

Ой, выпечка вообще отличный режим! и никаких брызг от котлет)

Людмила, котлетки А у меня замороженные. Наверно надо с начало разморозить, а потом поджарить

Pchela Maja, Мариночка Я ее все больше люблю

Добавлено Четверг, 24.03.2016, 17:14

Людмила, котлетки А у меня замороженные. Наверно надо с начало разморозить, а потом поджарить

Наташ, и у меня замороженные были Я их слегка разморозила, внутри еще тверденькие были. Налила чуть-чуть в чашу раст. маслица, положила котлетки, крышку закрыла и включила выпечку, по умолчанию 40 мин. На одной стороне 20 мин. жарились, потом крышку открыла, перевернула. закрыла и еще оставшиеся 20 мин. Потом на подогреве минут 15 постояли. я занята была

Наташ, не надо размораживать.

А рыбку тоже можно так пожарить?

Ирина, а не прилипнет пока, выпечка, разогреет?

Наталья, можно масла немного плеснуть.
Хотя, я думаю и без масла не прилипнет.

Или вот как Люда сделать, немного разморозить, уже испытанно

РепеШок, Ира, я замешиваю фарш для котлет на два захода, те. формую котлеты, часть котлет на сейчас, часть котлет замораживаю. Перед закладкой в мультю котлеты не размораживаю.. Мне очень нравятся котлетки из Панасика на выпечке. Они всегда пухленькие получаются.

Пекла сегодня в Панасике шарлотку с яблоками, на 3 яйца. Получилась 5,5 см. Вкусная, воздушная, нежная
Сейчас изучаю всю темку с самого начала, на завтра запланировала испечь картошечку в нем.

marinastom, Марина, простите, что задержалась с ответом, каша рисовая с кокосой стружкй вот здесь..hlebopechka.ru...
Это Ирочки Vernisag, я делала уже трижды, но на молоке, а можно и на воде :-)

простите, что задержалась с ответом, каша рисовая с кокосой стружкй вот здесь

Нет, вот здесь


Рисовая каша с кокосовой стружкой в молоковарке (Гну)

mamusi, Рита, я сама виновата. Выставила рецепт в молоковарке. А ею оказывается мало кто пользуется.

Пы. Сы. Я эту кашу уже делала и в Фильке, и В Тошибке, осталось в Панасе попробовать...

И как процесс? Без побегов?

Гну, Света, Усё было хорошо! Я ж хитрая (и... опытная))) - в Филе следила за процессом... в первые минут на молочной каше - а потом перевела на Омлет 90* (блин я ЭТО не там пишу - запуталась я- гуляем изщ темы в тему )))...
А в Тошибе - там нет никаких побегов В ПРЫНЦИПЕ!!!
А в Панасе сделаю - отпишусь!!!

mamusi, в Панасе и не может быть побегов. Уж, если Бинатоша, не предназначенный для молочных каш варил без побегов, то у Панасика тем более побег не случится.

Панасе и не может быть побегов. Уж, если Бинатоша, не предназначенный для молочных каш варил без побегов, то у Панасика тем более побег не случится.

Это мы знаем... дык не о побегах речь щас... а о самом рецепте данной кашки, о вкусе, о так сказать... особенностях... в Панасике, мне вот интересно КАКАЯ БУДЕТ КАШКА именно эта, я сравнить хочу и ВСЕ..
Кстати, заразившись общим настроеним, пожарила в нем куриные котлетки... замечательный результат. Румяные и нежные:

mamusi, Рита, кашу будешь с цедрой варить?

Гну, Света с цедрой апельсина хочу попробовать, прямо сейчас хочется...

Ofeliya, Mila1, Pchela Maja, Девочки, спасибо! Котлетки были с курицей, луком и смолотым геркулесом (немного), плюс одно яйцо, соль, перец. Получилось необыкновенно нежно! Нежнее, чем на сковороде...

Ааа, девули, моя запеканка из 500 гр. творога. Ооочень вкусно!
Оторвала половину. Не ожидала, честно. Десятка не подкачала.
Мои, как начали её дербанить, так у меня только глаз подергиваться начал.
Муки не было, а получилось всё пористое и пушистое.
Фотку убрала, потому как съели всё, да и не очень эстетично.
Светлан, решила себе оставить. Чего-то жалко стало. Думаю, сейчас продам, а спустя месяц опять побегу покупать.

Рита, ты же вроде продавала ее?

mamusi, котлетки прелесть! Мне с геркулесом то же очень нравится, вернее больше нравится, чем с хлебом или булочкой. Ритуль, ты же у нас любишь эксперименты, предлагаю в след раз в твой фарш добавить щедро томатный соус. Он даёт пикантную кислинку и цвет.

Таня-Фаня, Танюш, на тебя уповаю.... хАчу шарлотку или яблочный кексик нежирный сделать с яйцами мне можно... но не сильно сладкий в Панасике... не кинешься в меня каким ни каким рецептиком.... срочно надА.... ну или еще кто может... Помогите!

Танюш, с томатным соком я ещё не делала, зато со свжей натертой капустой ДЕЛАЛА... обалденно, пополам с куриным фаршем...:-)

хАчу шарлотку или яблочный кексик нежирный сделать с яйцами мне можно... но не сильно сладкий в Панасике... не кинешься в меня каким ни каким рецептиком

А в рецептах к панасику посмотреть апельсиновую шарлотку? Хотя я и обычную тож делаю в губастых стаканах которая.

в губастых стаканах которая.

А это как?

Stafa, Света, в рецептах я уже взяла... апельсиновую, если никто не подскажет ничего иного буду её и печь просто заменю на яблочко...
Но я думала... может есть уже испытнанняй рецептик какой то необычный...

Ну что в шарлотке может быть необычного?

А это как?

По 1ст ( 250 граммовый граненый в простонародье - губастый ) песка, муки и 3 яйца, 2-3 яблока. Время - 60 мин.

Я знаю эту пропорцию... всю ж знь так и пакла, а только щасдругого хотела,... ладно... дерзнем...
Девоньки, в Инструкции стоит 1 ч сахару, 1ч муки. Имеют ввидумультиварочняйстаканчик? Достаточно его?

Рит, может, для начала именно с мультстаканом сделать, а то ХЗ, поместится или нет?
Я вот вас читаю для набирания опыта, пока с Панасиком мы ещё врозь... Но надеюсь, скоро...

.... хАчу шарлотку или яблочный кексик нежирный сделать с яйцами мне можно... но не сильно сладкий в Панасике...

Танюш, с томатным соком я ещё не делала, зато со свжей натертой капустой ДЕЛАЛА... обалденно, пополам с куриным фаршем...:-)

Ритуля, спасибо за доверие.
Девочкам спасибо, что поделились своими шарлотками.

Риточка, моя шарлотка такая же, как девочки тебе написали. Я не подскажу тебе норму продуктов именно для этой мульти.
Я для Панасоника mhs181 c 5 литровой чашей беру:
 5 крупных или 6 мелких яиц и также, как девочки написали, 1 ст губастый стеклянный советский стакан сахара, и 1 этот же стакан муки.
«Слямзила» у Танюли идею с мукой: беру 3/4 ст муки и досыпаю до полного стакана картофельным крахмалом.

Рита, поэтому на 3 яйца я бы уменьшила и сахар и муку. Яйца сначала взбиваю со щепоткой соли, долго и терпеливо миксером, а муку с крахмалом тихонечко лопаточкой. Тогда бисквит наверняка будет пушистым и высооооким

Я тебе когда про котлеты писала, то не про томатный сок! Не путай! В томатном соке хорошо тушить.
Я предлагаю непосредственно в фарш с геркулесом добавить более густое, чем томатный сок - это томатный соус типа «Краснодарский», либо кетчуп типа «Хайнц» без добавок, либо томатную пасту слегка развести водой и добавить специи.
Фарш перемешивается и жарятся, либо запекаются котлетки.
Риточка, я не настаиваю:-)

Риточка, я не настаиваю:-)

А жаль...
НадА настаивать! На хороших рецептах! Конечно попробуем, у меня свой домашний " томатный сок» (с)... Он густой с мякотью, заменяет мне ВСЁ ПОМИДОРНОЕ зимой... и томат, и сок, и в пиццу, и в борщ, и попить... и в котлетки положу... А чё, куриная грудка то обычная сухая, спытаем, буум знать!!!
 А про шарлотку- то, МОЛОДЕЦ МОЯ, как написала, а говоришь..» так же»...
Технология -то какая подробная и интересная, всё исполню! СПАСИБО, Танечка

Инструкции стоит 1 ч сахару, 1ч муки. Имеют ввидумультиварочняйстаканчик? Достаточно его?

К этому панасу идут пропорции в мультистаканах все. Его объем 180 мл по край. Я так и пекла раньше. А недавно попробовала и на стандарнтный рецепт в 250 гр стаканах - все хорошо пропекается, только чуть время больше. А вот если яйца добавлять - 5-6 на тот же стакан муки - многовасто будет тех яиц, не омлет чай, ИМХО.

у меня свой домашний " томатный сок» (с)... Он густой с мякотью, заменяет мне ВСЁ ПОМИДОРНОЕ зимой... и томат, и сок, и в пиццу, и в борщ, и попить... и в котлетки положу...

Рита, как представила себе твой томатный сок из помидориков, напоенных солнцем и морским воздухом, захлебнулась сразу:girl_love:
Хочу обратить твое внимание на соус
Матбуха (kirch)


Шикарная и бесхлопотная утилизация помидор при помощи мультиварки (мультиварОК)

А я посоветую приготовить «Кетчуп шашлычный без затей в мультиварке» от Татьяны с нашего сайта. Настолько ей спасибо- спасибо! Всем рассказываю этот рецепт и способ. Я его варила на плите, чтоб крахмал не добавлять. А так не кетчуп, а полёт фантазии, вариаций масса играй со специями как хочешь. И никакой химии, даже уксуса!

У меня это реально была утилицация, в особенности туда пошли яблоки, которые падали червивые, потому как никто за бедной яблоней не ухаживает.
А рецепт классный и под шашлычок, для макарошек. Нам поострее, детям послаще. Попробуйте!

Хочу приготовить плов, посоветуйте пожалуйста как. Буду делать в первый раз. Мультиварку хочу опробовать.

пожалуйста как.

hlebopechka.ru... делаю примерно, как Настя, которая в комментариях...

ket66, Елена, плов делается очень легко: морковь, лук, мясо немного обжарить на «Выпечке», доб. специи по своему усмотрению.
Сверху рис 1 часть + вода 1,5 части (или 1 часть, если овощно-мясного сока много). я ещё люблю сверху чесночком посыпать и помидорку тонкими пластиками положить. Программу «Выпечка» отключить.

Всё, включаете программу «Плов», она сенсорная, сама выключится.
я обожаю плов в панасонике.

плов делается очень легко: морковь, лук, мясо немного обжарить на «Выпечке», доб. специи по своему усмотрению.
Сверху рис 1 часть + вода 1,5 части (или 1 часть, если овощно-мясного сока много). я ещё люблю сверху чесночком посыпать и помидорку тонкими пластиками положить. Программу «Выпечка» отключить.

Всё, включаете программу «Плов», она сенсорная, сама выключится.
я обожаю плов в панасонике.

Тоже так готовлю в панаське. Не люблю когда сразу всё закладывают. Вкус не тот получается.

 

Пекла шарлотку с яблоками.
В 181 панасонике делала на программе плов гречку с мясом, все получилось. Вчера решила сделать в 10 панасонике гречку с мясом на плове, но почему-то ничего не сготовилось, через 20 минут мультиварка закончила приготовление: открываю, на дне осталась вода, крупа сырая. Поставила второй раз на плов, тоже самое, пришлось доделывать на выпечке. А сегодня делала плов с рисом, все приготовилось. Почему гречка на этой программе не приготовилась не понятно.

Сегодня на Выпечке куриные запчасти пожарила. Сначала воды много было, поэтому уж на успех и не надеялась.
За 10 минут до окончания программы Выпечка добавила отварной картофель.
Ооох, как же вкусно!
Как же хорошо, что я эту мелочь не продала.

Как же хорошо, что я эту мелочь не продала.

ДАЖЕ И ГОВОРИТЬ НЕЧЕГО... ПАНАСИК - ЭТО чудо!
ВОТ ЕСЛИ Б МНЕ СКАЗАЛИ - вам можно оставить ТОЛЬКО одну мультиварку - И точка!!!
Я БЫ ОСТАВИЛА ПАНАСИКА! а ВЫ, девчата?
(Хотя и Штебу люблю, и Тошибку люблю, И Филька нравится - кадый из них в чем то хорош!))))

Но если... единтсвенный бы, то только Панасик тогда... а лучше два Панасика!

Вчкра таааак выручил, с утра очень много дел было вне дома - ничего не успела, не сложилось. Прибежала к сыну в городскую квартиру - а там ТОЛЬКО Панасик 10...
И сын звонит - Мама я такой голодный, счас подскочу! А у меня ничего! Глядь - капуста квашенная в холодильнике... А у меня в сумке бедрышки индейки были (филе)... Ничего не мариновала - не успевала уже...
Капусту по-быстрому отжала, маслица налила, капустку забросила, даже без лука!!! Ясное дело Выпечка!
Сама режу кусочками филе... и соображаю - хватит или НЕ ХВАТИТ пару от капусты, чтоб в корзине филешки приготовились...
Всего хватило! Капуста достаточно влажная, кусочексливочного масла забросила на нее, перемешада. Все! Сверху корзину с индюшечкой - посолила и поперчила и всё! Оставила Режим Выпечка до конца. Думаю можно было на кашу перевести...
Получилось отлично! Капустка ароматная, жирок туда капал - бедрышки не такие сухие, как грудка... Пообедали с сыном.
Опять Панасик выручил! Трудяжка!
Счас фотку найду!
Не говорю, что это что-то ОСОБЕННОЕ прямо, ну а вдруг кому-то пригодится опыт?))))

Добавлено Вторник, 29.03.2016, 11:57

Купил на прошлой неделе Панасоник TMH10ATW - изучаю, читаю интернет. Набрёл вот на вашу веточку на этом сайте.
На стр.7 у вас возник типа спор, есть ли у этой модели нагреватель в крышке? Получается, что есть!
Сегодня открыл крышку, нажал кнопку «Подогрев», секунд через 10 рука почувствовала нагрев боковой поверхности мультиварки (кастрюля была убрана), затем стал чувствоваться и нагрев крышки! Удивительно, но это так! Попробуйте сами!
Удивительно, потому что непонятно, каким образом туда заходит шлейф? Тем не менее, крышка, вернее, алюминиевая пластина под ней, нагревается! Факт.

ket66, Лена! Да хорошую ж Мультю отчего ж и не посоветовать! Приятно и просто в ней готовить, пусть продолжает вас радовать, перепробуете постепенно все блюда, что девочки здесь советуют... В Панасике всё удаётся, ну... это моё мнение!

Я вот сижу в кустах, особо не выступаю потому как поводов для выступлений особых нет. Всё прекрасно и замечательно (ттт), но вот что-то накатило и захотелось тоже спеть оду благодарности мультиварке Панасоник №10
Я считаю, что по достоинству её оценит каждый, но ОСОБЕННО её оценят люди, у которых она ни первая и даже ни вторая. Те, кто не пользовался ни чем, кроме Панасоника, все её преимущества воспринимают как должное, нормой. А вот те, кто сталкивался

• с убегающими кашами
• с капающим конденсатом в запеканки
• с прилипающими чашами
• с подгорающей выпечкой
• с бурно кипящими супами
• с пахнущими химией чашами
• с кашами, где крупа ближе к бортикам, а в середине воронка и у крупы не вкусная консистенция
• с пловом, где рис плавает в воде
• с гарнирами, где крупа плавает в воде

Вот такие пользователи начинают ценить Панасоньку с удвоенной силой.

Я очень рада, что к моим двум идеальным агрегатам присоединился ещё один не менее идеальный и любимый помощник, который не раздражает ни чем

Ларис, шепни на ушко, какие ещё два идеала у тебя, к чему стремиться?

Варила в Панасике молочную кашку из пшеничной крупы «Артек». 0,5 м. с. крупы, 1 м. с. воды и 1,5 м. с. молока. Крышка была в брызгах молока, но через клапан ничего не вылезло. Я довольна малышом :a-kiss. Кашка получилась вкусная, разваристая, такая, как я люблю. Режим молочная каша, потом около 15 минут стояла на подогреве.

Larssevsk, Лариса, а два других.... Идеальных агрегата? Это...? Можно спросить КАКИЕ? Хочу набраться уму...

Добавлено Среда, 30.03.2016, 12:42

avgusta24, Яна, тоже обожаю ПШЕНИЧНУЮ Кашку :-):-):-)... самая любимая... Овсянка всегда по утрам цельная, а пшеничную могу и на полдник, так сказать, заточить... Ох, прям захотелось её, грешна... на молоке её люлю....

К овсянке из цельного зерна никак пока ключик не могу подобрать.
На режиме «молочная каша», даже из предварительно замоченной крупы, каша не получается. Получается распаренная крупа в горячей воде. Кашей это назвать нельзя. Пробовал дважды, вслед друг за другом, запускать режим «молочная каша» - тоже не то. Нет единства крупы с водой.
Хороший результат при варианте «тушение на 3 часа» и последующий подогрев до утра, но тут мне не нравится отсутствие в режиме «тушение» отложенного старта. Минус мульте за это.

Wiktor, я ставлю кашу вечером с расчетом на то, что она будет готова часа в 4 утра - таким образом крупа сначала лежит в воде, потом готовится, а потом еще остается на подогреве. Мне очень нравится, но я готовлю только на воде. С молоком готовила уже очень давно, не помню технологии.

У нас есть вот такой рецепт. hlebopechka.ru...
Подозреваю, что к цельному овсу нужен «особый» подход. Т. е. в условиях МВ без давления надо время обыгрывать. ИМХО
Вот, уже написали...