Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

С Масленицей

.

попросил сына на пятницу к пивку принести, чего нибудь морепродуктного
принёс --
ну может и продукт, но к пиву напрочь не то
ну не выбрасывать же  

к пиву напрочь не то

Придётся белым вином помучиться.

Придётся белым вином помучиться

да ну прям на пару приготовил в мульте у сына буду просить конкретное
не моё это

А мне устрицы понравились сырые, обильно сдобренные лимончиком (соком)/лаймом. Их просто распробовать надо, понять их вкус. В Китае их готовят на гриле (стрит-фуд – уличная еда) – тоже очень вкусно.

устрицы понравились сырые,

я про вкусы не спорю, но вот под пиво вкуснее которые приготовленные, и к стати --жена и два внука, сырую не осилили одну на троих потом у меня приготовленную попробовали, вроде 50 на 50 но тоже не айс

Пельмешки на гриле
И колбаски




Капусточка с тыквенным маслом из Штирии

с тыквенным маслом из Штирии

Мне не зашло ((Так и стоит в ссылке в холодильнике. Но красивое

Антоновка, Лена, мне масло тыквенное очень нравится с супом – пюре, любым.

Мне не зашло

Лен, через «не могу» по чайной ложке утром. И будешь красивущая и здоровущая... в смысле – живее всех живых.

Калюся, Галина, если только так

Калюся, Галина, натощак чтоли

Irinap, Ирина, ага.

по чайной ложке утром.

если только так

, натощак чтоли

Угу. я мамке постоянно его или присылала или привозила. Она его по чайной ложке каждое утро. Могла и в йогурт добавить. Оно только со свежими овощами, да и то не со всеми. Салаты листовые и огурцы, помидоры и уксус желателен яблочный или бальзамико. С отварными овощами вообще фигня..

Блины с гречневой и кунжутной мукой, заварные

Сыну на вид поставил по поводу кормления отца исправился он, вот вчера посолил к вечеру думаю с пивом\ну если просолится хорошо\




и к стати а, что ещё можно сделать, у меня 1,700

Сыну на вид поставил по поводу кормления отца исправился он, вот вчера посолил к вечеру думаю с пивом\ну если просолится хорошо\




и к стати а, что ещё можно сделать, у меня 1,700

Сделайте самый простой немецкий салат: отварной картофель кубиком, зелёный лук (перо), селёдка, икра СЕЛЕДОЧНАЯ – заправить растительным маслом.

Сделайте самый простой немецкий салат: отварной картофель кубиком, зелёный лук (перо), селёдка, икра СЕЛЕДОЧНАЯ – заправить растительным маслом.

О, даже не слышала о таком. Наверное, это рецепт восточных немцев. В Баварии такого точно нет.. В Нижней Баварии. Местное население не жалует икру любую.

, селёдка, икра СЕЛЕДОЧНАЯ

Это щучья полкило засолил, а ещё 1,120 осталось

Мы такой салат кушали (правда без икры) в Кенигштайне (Саксонская Швейцария). По мне – ну так себе, в охотку, на любителя, но мужчинам обычно нравится. И шёл он (салат) под названием «немецкий» – видимо охотники его готовили на скорую руку из того, что Бог послал.

Это щучья полкило засолил, а ещё 1,120 осталось

Ну так щучью можно и засолить для бутеров, и пожарить, и в уху добавить (жареная вкусная).

и к стати а, что ещё можно сделать, у меня 1,700

Разбить вилочкой, пленки удалить и в икру насыпать соли. Размешать, дать просолиться и с удовольствием есть. Можно ложкой, а можно на бутербродик.

и пожарить, и в уху добавить (жареная вкусная).

Такой деликатес только солить.

дать просолиться и с удовольствием есть.

ну пол кило я засолил
вот думаю с остальным, что делать по сколько окромя меня остальные только по бутеру, ну и завтра с блинами, не хотелось бы морозить

думаю с остальным, что делать

Пожарить. Это очень вкусно. И быстро съедается, даже детьми которые обычно от щуки нос воротят. Но жареные печень и икру любят.

Посоли и солёную на хранение в морозилку. Потом по баночке доставай и ешь. Свежую не замораживай.

Разбить вилочкой, пленки удалить и в икру насыпать соли. Размешать, дать просолиться и с удовольствием есть. Можно ложкой, а можно на бутербродик.


Такой деликатес только солить.

А я люблю жареную.

shade, Анатолий, к этому салату хорошо подойдут каперсы для придания кислинки и пикантности.

Блины с гречневой и кунжутной мукой, заварные

А какие пропорции муки гречневой/ кунжутной?



shade, Анатолий, это вы на рынке щуку купили? Как отличить самца от самочки?

А я люблю жареную.

Она жареная – хрустит или мягкая?

/quote]

Я люблю, чтобы мягенькая была, но поджаристая (не пересушенная).
Кому как больше нравится: кому с корочкой, кому припущенная, кто как приготовит, по своему вкусу.

Посоли и солёную на хранение в морозилку. Потом по баночке доставай и ешь. Свежую не замораживай.

Так и сделал

это вы на рынке щуку купили?

это из пруда

hlebopechka.ru...

Разнообразие на столе пока закончилось. Бабке подарили хлебопечку:

Кто молодец--я молодец

Сейчас женское население подтянется, а я уже с салатиком

Крабовый\с настоящим\ креветочки, перепелиные с щучьей икрой и микрозелень для декора

Любимый хлеб Ухо слона:

Традиционная Мимоза, тарталетки :



Вяленые помидорчики, вялено-соленые оливки и любимая грибная икра из опят:



Рыбехааа. Очень вкусный салат из двух основных ингредиентов (+два остальных дополнительных).



Ну и она – корона:



Ну да, не сегодня, вчера. Сегодня доедалки

Как всё красиво на ваших праздничных столах. А я на работе работу работаю, и изредка заглядываю на ХП. Мой праздничный обед завтра у сына.

Весенний тортик «Мимоза»

извините не в тему, но люди спросили про краба в салате, просто сын приносит краба вот в таком виде, ну и по этому салат такой как бы сплошной

крайнее нажористое на ближайшее
 пловчик




а это к пивку --остался фарш и лаваш--5 минут и готово

Омлет с креветками в Траволке

ща остынет малька--и буду есть
окунь и судак --сувидные

Узнаю то, что у меня сын есть, по наполнению холодильника
вот и сегодня уже банкет готовить убежал, а бате прикорм оставил
они сами в кабаке солят, прям ум отъесть можно и жирная --жесть
пойду пивка возьму малька--на работу ж завтра

они сами в кабаке солят, прям ум отъесть можно

Так рецептик надо выспросить и с нами поделиться.

ак рецептик надо выспросить и с нами поделиться

сын как то говорил, что всё просто --соль, перец, лаврушка ну и вода конечно

просто у них качественные поставки, всё свеженькое, даже редко, что то мороженное

Так рецептик надо выспросить и с нами поделиться

Туся Тася, Наташа, ты для начала с сыном задружись!

Наташа, ты для начала с сыном задружись!

Так где же я его найду? А Анатолий его часто видит.

А Анатолий его часто видит

 если бы так раз 5 за месяц

Свеженькая, только засолила. Будет ждать своего часа в морозилке.



Вот из этой рыбки пойманной.

раз 5 за месяц

Работает ребёнок.

из этой рыбки пойманной.

вкусняшка
Сын перед Новым годом тоже такую «ловил»

а у меня сегодня щупальца каракатицы в кляре 

Коль скоро в последних постах в основном морепродукты, то и я покажу малосимпатичный (до неприличия ), но бесконечно вкусный деликатес – «ипсвичские мидии»

Коль скоро в последних постах в основном морепродукты, то и я покажу малосимпатичный

Ну, тогда и я покажу вкусный деликатес, который испробовала первый второй раз: ЧЕРЕПАХИ тушеные в остром соусе. По вкусу как куриные окорочка, вобщем-то вкусные, с рисом отлично.

Мидии, черепахи

А у нас по простому правда пока не придумал как готовить буду
кроме как пожарить, чего то в голову ни чего не приходит, а морозить не хочется

А у нас по простому

Ну и не очень-то по-простому! Корюшка в этом году даже в Питере супердорогая, а уж в Москве – и представить трудно.

пока не придумал как готовить буду

Жарить! Жарить! В манку – соль с перцем, обмакнуть рыбку, и – на сковородку!

а уж в Москве – и представить трудно.

В Москве такая корюшка есть

Шоколадная корюшка «Можно не ловить» фигурный шоколад в виде рыбок и кусочка хлеба

кроме как пожарить, чего то в голову ни чего не приходит, а морозить не хочется

Я бы посолила и чуток завялила (ночку), а потом хоть с картошечкой, хоть с салатиком, хоть с пиво́м.

Туся Тася, Наташа, уж мы и солили, и вялили, и мариновали ее, но тот самый аромат все же лучше всего сохраняется именно в жареной.

тот самый аромат все же лучше всего сохраняется именно в жареной

Так Анатолий не хочет жарить. Ой нет, перечитала, хочет.

Туся Тася, Наташа, уж мы и солили, и вялили, и мариновали ее, но тот самый аромат все же лучше всего сохраняется именно в жареной.

И вкуснее всего она именно жареная свежевыловленная. Все остальные варианты-для сохранения богатого улова. ИМХО.

Volgas, Светлана, а это что?