Кексы в хлебопечке (сборник рецептов)

По поводу возникших вопросов, даю разъяснения.
За всех не скажу. Скажу за что имею: Panasonic 2501.
Никакая бумага не нужна!
Кексы самая без проблемная и быстрая выпечка!
 Сверху есть рецепт и фото моего продукта.
Открыли печку.
Разбили в ведерко 2 яйца.
Добавили пол стакана сахара, 210 г. муки (муку 1-го, высшего, высшего+клейковина сортов, разницы не ощущаю)
Выбрали программу для замеса теста пельмени (19 - для указ. модели Panasonic) нажали СТАРТ.
Добавили
цедра лимона 1 ст. л., пару капель сока лимона, 1ст. л. воды + 1.5 ч. л. соды (смешиваю всё в стакане и в тесто)
/если использовать разрыхлитель, то кекс получиться внутри белый/
и 50 г. масла (желательно не одним куском, а измельчить)
и 3/4 стакана изюма (замочить на 3 минуты в кипятке, от цедить)
/если используете другой наполнитель, я например часто кладу яблоко тертое на крупной терке, жидкости в следующем пункте взять меньше/
и пол стакана сметаны (смело можно и молоко лить).
Не затягиваем процесс, вся процедура замеса теста укладывается в 5-6 минут. Смешали - жмем СТОП.
Выбираем программу выпечки (12 - для указ. модели Panasonic), ставим таймер на 50 минуты. Жмем СТАРТ. После выпечки 10 минут ждем и вынимаем.
 Предыдущее: hlebopechka.ru...

спасибо за подробный рецепт, попробовала в своей панасоньке, действительно, и без бумаги можно обойтись) вместо изюма добавила измельченные курагу и чернослив...

Я тоже иногда пеку кекс в ХП.

Кекс «МРАМОРНЫЙ»
мука - 230мл
соль - 0,5 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
сахар - 3/4 стакана (граненого)
масло сливочное - 6 ст. л. (беру маргарин)
яйцо - 3 шт.
какао - 1 ст. л.
Завести тесто, разделить на 2 части, в одну часть добавить какао (развести в водичке). Выпекать 50 минут. Дно застелить пергаментом.
Я этот кекс пекла и без какао, и с изюмом, и по рецепту. Результат везде был замечательный.

вчера пекла этот кексик в Кенвуде 256. очень вкусно! но есть одно но... я пекла на программе ВЫПЕЧКА-1 час, чуть чуть сыровата верхушка. Что не так?

Я пеку 1час.10мин, не меньше. Если ваша ХП позволяет, то после проверки кекса палочкой и он сыроват, добавляйте 10-15 мин

Девченки, испекла я сметанный кекс, я в восхищении. Никогда не пекла в хп, только хлеб, а это такая красота-и очень просто.

Я рада за вас, вот видите все получилось. ХП-идеальна для выпечки кексов

Валерия, да. Мне очень понравилось. поставил и забыл. вынул и все- наслаждайся. Но вчера вот я попробовала на функции КЕКС, и сырой. поставила допекать час!!! на выпечке и все равно сыровато.... ну что ж- не пропадать же добру- порезать ломтиками и зарумянила в аэрогиле. Зато поняла что надо печь на Выпечке. А для кого же программа КЕКС? В общем мне хватает на программе ВЫПЕЧКА 1час 20 мин.

Татьяна, я чаще всего пеку по рецепту Александры этот hlebopechka.ru..., только с какао, как было изначально. В моей ДеЛонги все пропекается. Хотя там в программе Кекс зачем-то еще расстойка 20 мин. я ее убираю, а выпечка 40 мин., я ставлю 50. Все-таки программируемая печка для меня не заменима

Рецепт маложирного сметанного кекса

Алена, а мне очень понравился сметанный кекс, из=за того что масла там только 30 гр а не 150...
кекс«Сметанный» в ХП

Продукты

2 яйца+сметана=280гр
280 гр муки
200 гр сахара
30 гр раст. топлёного масла
разрыхлитель по инструкции, ванильный сахар

а у меня не программируется.... ну ничего буду печь на выпечке... а вы можете добавлять время сами??

а у меня не программируется.... ну ничего буду печь на выпечке... а вы можете добавлять время сами??

Ага даже во время работы программы можно остановить и добавить/убавить, в заданных пределах разумеется.
Может не пропекается из-за того, что в рецепте Александры муки 175г, а в вашем 280г... размерчик побольше получается, и времени ему надо больше соответственно.

Сегодня испекли Кекс шоколадный от Ниашки! Очень рекомендую людям страдающим изжогой! Реально по вкусу сплошная сода получилась, так что будьте осторожны!!!

Валерия, да. Мне очень понравилось. поставил и забыл. вынул и все- наслаждайся. Но вчера вот я попробовала на функции КЕКС, и сырой. поставила допекать час!!! на выпечке и все равно сыровато.... ну что ж- не пропадать же добру- порезать ломтиками и зарумянила в аэрогиле. Зато поняла что надо печь на Выпечке. А для кого же программа КЕКС? В общем мне хватает на программе ВЫПЕЧКА 1час 20 мин.

У меня в ХП нет программы Кекс, но я прекрасно замешиваю тесто в комбайне, а выпекаю в программе ВЫПЕЧКА- 1час 30 мин (это для кекса на 380 грамм муки). Так, что не переживайте- можно печь в программе Выпечка

Я думаю-надо было соду уксусом гасить, а так конечно это много...

Ой, девочки, хотелось испечь кексик в хп но теперь ещё больше задумалась. У моей нет функции кекс, только хлеб, быстрый хлеб, тесто, французская булка, джем, ну и подогрев вроде всё. как быть?

мне кажется никак.... ведь все остальные замешивают тесто и потом расстаивается на теплом... а у вас вручную нельзя пропустить этап замешивания? вот у меня нельзя...

здравствуйте. первый день пользуюсь хлебопечкой Мулинекс Уно. испекла вот такой кекс из приложенной книжки:
Лимонный кекс (1 кг)

Яйца - 4 шт.
Сахар - 260 г
Соль - щепотка.
Масло смягченное,
но охлажденное - 90 г
Цедра 1 1/2 лимона
Сок 1 1/2 лимона
Мука пшеничная 430 г
Пекарский порошок 3,5 ч. л.

Взбить венчиком яйца с сахаром и солью в течение 5 минут, пока смесь не приобретет белый цвет. Влить смесь в контейнер, туда же сливочное масло.
Добавить сок и тертую цедру лимона. Смешать муку с пекарским порошком. Всыпать муку в контейнер горкой четко по центру.
Программа КЕКС




я заболталась и насыпала муки 260 г!))) кекс получился поменьше, но вкус отменный.

Только сегодня увидела сборник рецептов. А у меня уже есть отдельно рецепт кекса для ХП, может кому-нибудь пригодится и мой маленький опыт.

вот что хотелось бы узнать, рецепт кекса такого как продавали в советские времена в кондитерской, помните маленькие такие, круглые, в корзинке испечённые. А то мы начали после покупки ХП с первой страницы все подряд, но кажется это будет долго ибо их (рецептов) там миллион. Спасибо.

Sarae, кекс получился у вас красивейший! а у вас программа- КЕКС- сколько вімешивает тесто?

Спасибо. т. к. кекс был вторым, что я вообще приготовила в хлебопечке, точно не скажу, но минут 20-25 мешала. руками конечно быстрее, но кекс он такой, как колобок его контролировать не надо, я поставила и забыла.

я просто пеку на выпечке, а на кексе что то вообще не получился, даже при допрлнительной выпечке

а я сегодня впервые испекла кексик в хлебопечке, рецепт мне дала подруга он из инструкции к хлебопечке LG Кокосово-лимонный. Я его немножко изменила, и результат меня порадовал. Пекла в Дельфа 938. Вот такой он получился

Решила испечь кекс «Зебра» в ХП (у меня ELENBERG BM-3100). Когда уже поставила печь, решила почитать на форуме про кексы.. и была очень расстроена тем, что многие пишут, что кексы в ХП не пропекаются и подгорают. Но, делать было нечего... только ждать. Пекла на режиме «Выпечка», она у меня1 час. Через час включила еще раз и пекла минут 40. Кекс пропекся и не пригорел. Вот результат

У меня тоже кексы прекрасно пропекаются в ХП.
250-400 граммовые через 1час.30 мин - красавцы. Татьяна KZ, у вас шикарный кексик.

а я сегодня впервые испекла кексик в хлебопечке, рецепт мне дала подруга он из инструкции к хлебопечке LG Кокосово-лимонный. Я его немножко изменила, и результат меня порадовал. Пекла в Дельфа 938. Вот такой он получился

Мамашка, какой кекс у тебя чудесный дай рецептика!!

решила второй раз испечь кекс. и думаю удался!! вот посмотрите!
 делала по рецепту. который вычитала тут

яйца-2шт
разрыхлителя-2ч. л.
сах-150гр -это взбивается до пены, потом
масто-40г.
смятану-2ст. л---все, это взбить миксером

потом добавила муку -175гр и потерла 1 яблоко (у меня сладкое было)

поставила программу выпечка сначала 45 минут, оказалось мало, добавила ещё 10минут






Мои сказали, офигенно!!

Яблочный кекс в Panasonic: замес на «Пельменях»

Ура! Кекс с яблоком от Целестины получился! Первый мой кекс в Панасонике 2502.
Была настроена на разнообразный результат, но так как рецепт не требует большого расхода продуктов решила попробовать.
Все перемешала на «Пельменях» как в рецепте: яйца+сахар+масло+мука (просеивала понемногу из кружки-сеялки прямо в ведро)+ разрыхлитель (2 ч. л. от ХП)+ обваленные в муке кусочки яблока и замоченный изюм+ чуть ванилина (след. раз лучше попробую цедру).
Естественно до конца программы не мешалось, яблоки с изюмом закинула и оборвала процесс. Получилось жидко-липко-тягуче и на донышке (пальца на два). Думаю, если б месила вручную, то точно перестаралась бы, а так нормально.
Ведро ничем не мазалось и не выстилалось!
Вытащила лопатку, облизала, решила, что вкусно - если что съем сырым!
Выпечку поставила на 1 час и потом после «стопа» 15 минут не открывала, это уже у Донны Розы подсмотрела. Дольше не выдержала, открыла, шпажкой шашлычной деревянной пошыряла, криминала не обнаружила.
Вытряхнула из ведра, выглядит красиво, шапочка поднялась, бока не горелые вообще, чему я была удивлена приятно.
Сначала поставила на решетку остывать, но передумала и порезала сразу ломтями на тарелку - остывает быстрее.
Итог: кекс поднялся, реально пропекся, не обуглился и однозначно - лучше магазинного! И его уже нет, а прошло меньше часа...
Всем СПАСИБО!
Иду тереть морковку для морковного кекса...

Мраморный медовый кекс с курагой и черносливом

Ура!
Купил печку на Новый Год!
Первый раз попробовал кекс! Вот!



правда по собственному оригинальному рецепту, назвал кекс мраморный медовый с курагой и черносливом: привожу рецепт

• курагу и чернослив перекрутить на комбайне, добавить мед, на выходе 100+100+50 гр. меда
• 6 яиц+ 400 гр. муки+ 200гр. сахара, + разрыхлитель для теста+ соль на кончике ножа+ смесь кураги и меда
• Последовательность замеса теста не важна, все было прокручено в блендере.
• Делим тесто пополам, в одну часть добавляем 2 ст. л. какао-порошка и по рецепту мраморного кекса кладем в емкость для выпекания 2 л. белого теста, 1 ложку коричневого последовательно.
• выпекать пришлось с 2 часа в общей сложности, поскольку на выходе 1кг. 200гр.

На вкус - смесь бисквита и медовика. Пробуйте и у вас все получится!!!

Chapa111, какой красивый кексик. Поздравляю. А он у вас постный-нет ни масла, ни сметаны?

Chapa111, какой красивый кексик. Поздравляю. А он у вас постный-нет ни масла, ни сметаны?

Получается, постный.
Все ингредиенты в рецепте прописаны.

Испекла кексик от Александры. В тесто добавила апельсиновую цедру, начинка- кусочки кураги. Воздушный, ароматный, очень не заморочливый. Обнаглела и схомячила целый кусок прямо сейчас, ночью Прощай, похудение! Муками совести займусь утром
Александра, спасибо за вкусняшку

а я сегодня впервые испекла кексик в хлебопечке, рецепт мне дала подруга он из инструкции к хлебопечке LG Кокосово-лимонный. Я его немножко изменила, и результат меня порадовал. Пекла в Дельфа 938. Вот такой он получился

У вас очень красивый кексик получился! А у меня что-то не очень получается, перепробывала несколько разных рецептов, а по вкусу просто как сладкий хлеб. Если не трудно, напишите пожалуйста рецепт вашего кекса, у меня тоже ХБ Дельфа. Заранее большое спасибо!

У вас очень красивый кексик получился! А у меня что-то не очень получается, перепробывала несколько разных рецептов, а по вкусу просто как сладкий хлеб. Если не трудно, напишите пожалуйста рецепт вашего кекса, у меня тоже ХБ Дельфа. Заранее большое спасибо!

вон посмотри, мой рецепт внизу, мои в восторге.. думаю тебе понравиться

Спасибо огромное! Возьму на заметку!

Помогите, пожалуйста. не получился кекс. Вот рецепт.
Сметанный кекс.
Ингредиенты: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 3 яйца, полтора стакана муки, полторы чайных ложечки гашеной соды.
Взбейте яйца с сахаром, потом добавьте сметану и соду, и взбейте снова. Добавьте муку и вымешайте, получив густое тесто. Можно в него добавить сухофрукты или замороженные ягоды – клубнику, вишню, малину, ежевику. Выложите тесто в ведерко хлебопечки, и выпекайте час в режиме «Выпечка».
 Все взбила, правда сметаны немного не хватило, поэтому добавила домашних сливок до нужного количества сметаны (тесто получилось немного жидковато), добавила изюм и курагу, выпекала час в режиме «Выпечка», но в результате все сухофрукты оказались на дне кекса, а он сам получился плотноватый. Может подскажите, что не так я сделала?((

Как добавлять сухофрукты, чтобы они не оседали

Elizavetka, если у вас в ХП нет диспенсера для сухофоруктов, то сухофрукты (высушенные!!!) перед добавлением в тесто нужно обязательно обвалять в муке. Добавлять их в самом конце замеса-провернуть ложкой пару раз. И еще, кекс на стадии добавления муки -не нужно долго вымешивать. Если в комбайне -то не более 5 минут. Удачи вам

Доброго всем вечера! Вот дочитала до последнего отзыва по поводу выпечки кексов.. К сожалению, так и не увидела ни одного отклика: так какой же применить рецепт, чтобы печка САМА замесила и испекла кекс? У меня печка Дельта 8002, она новой модификации, в которой есть программа«кекс». И даже есть рецепт, но меня смущает в нем, что применяются дрожжи. Это нормально? Ведь с дрожжами-это кулич? А рецепт таков: молоко 250мл, яйца 3 шт, сахар 3 ст л (я загрузила 6), масло (слив., растит.)3 ст л, белая мука 1 2/3 мер ст (250мл), ванилин 1ч л, пищевая сода (разрыхлитель)1/2ч л, сухие дрожжи 1 1/4ч л. Изум, цукаты, др. добавки-в диспенсер. Программа«кекс»: замес 8+20=28 мин., выпечка 1ч43мин., вес-1000г (не изменный), корочка-средняя (можно менять). Сейчас мешает-густая сметана! Что выйдет-непонятно! Через 2 часа отпишусь, но, ПОЖАЛУЙСТА, помогите мне освоить хоть пару рецептов кекса

ПОЖАЛУЙСТА, помогите мне освоить хоть пару рецептов кекса

kuzea, Посмотрите мой рецепт- КЕКС С ИЗЮМОМ на коньяке (для ХП). Без дрожжей и очень вкусный
 
hlebopechka.ru...

kuzea, вот проверенный рецепт для ХП.

Очень интересный рецепт!! Обязательно испеку! Только порция большая-надо бы на половинную пересчитать.
А вот и мой кекс подоспел Корочку, конечно, надо было ставить«светлую»-поджарился! На разрезе тоже темноват-перепёкся явно! Учту в дальнейшей выпечке, явно кекс не последний! Тем более, рецептов «подкинули», за что огромное спасибо!

добрый день. сегодня попробовала приспособить неудавшийся крем (взбитые сливки с сахаром + немножко магазинной сметаны) под основу для кекса... получилось! Взяла 3 яйца, взбила с 2 ст. л сахара (сахар был еще и в «креме»), положила 0,5 стакана «крема» все хорошенько перемешала, добавила ст. л коньяка, муки взяла 1,5 (около 2 стаканов), разрыхлитель ч. л с горкой и все финиш: в доме не оказалось ни изюма, ни орехов... поэтому кекс получился пустой, но пропекся хорошо. у меня раньше или верх или низ - что-то из них подгорал немножко. Полазила по форуму: оказывается люди форму для кекса обтягивают фольгой. Вот. И вуаля! Вот мой кексик

Вот мои кексики, за рецептик спасибо!

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как испечь кекс в ХП Zelmer 43Z011. У неё нет функции кекс. Спасибо.

подскажите, пожалуйста. Вот я купила хлебопечку Panasonic SD-ZB2502BTS. Тут миллионы рецептов... как мне подобрать под свою печку? Очень люблю кексы, брать любой рецепт. Тут все такие АСЫ в этом деле, я прям тупицей себя ощущаю, все с первых раз получается, а у меня нет

Сравнение сдобного и экономного рецептов кекса

подскажите, пожалуйста. Вот я купила хлебопечку Panasonic SD-ZB2502BTS. Тут миллионы рецептов... как мне подобрать под свою печку? Очень люблю кексы, брать любой рецепт. Тут все такие АСЫ в этом деле, я прям тупицей себя ощущаю, все с первых раз получается, а у меня нет

Кекс (Выпечка) 65мин (Panasonic)

220гр - пшеничная мука крупчатка «Экстра»
200гр - сахар
120 гр - сметана 40% жирности
80гр- сливочного масла 82%
2 -яйца (не маленькие)
1,5 ч. л.- разрыхлител
50гр - изюм
50гр - чернослив
100гр - курага
несколько капель ромовой эсенции
Готовый кекс посыпаю сахарной пудрой.
Этот рецепт вношу в список фаворитов.

60гр -мука пшеничная высшего сорта
150гр- мука «Экстра» (крупчатка)
170гр - сахар
120 гр - сметана 40% жирности
80гр- сливочного масла 82%
2 -яйца (не маленькие)
1,5 ч. л.- разрыхлител
цедра лимона- горсть корки стружками нарезала ножницами из попок толстокожего лимона
кусочек палочки ванили.

Решила удешевить свой любимый кекс.
Получилось без потерь внешнего вида и вкус остался хорошим.
Вкус лимона облегчил и облагородил кексик.
Кол-во масла и сметаны комбинируйте так, как у вас есть в холодильнике.
Важно в сумме иметь 200 грамм

Кекс (Выпечка) 65мин (Panasonic)

220гр - пшеничная мука крупчатка «Экстра»
200гр - сахар
120 гр - сметана 40% жирности
80гр- сливочного масла 82%
2 -яйца (не маленькие)
1,5 ч. л.- разрыхлител
50гр - изюм
50гр - чернослив
100гр - курага
несколько капель ромовой эсенции
Готовый кекс посыпаю сахарной пудрой.
Этот рецепт вношу в список фаворитов.

60гр -мука пшеничная высшего сорта
150гр- мука «Экстра» (крупчатка)
170гр - сахар
120 гр - сметана 40% жирности
80гр- сливочного масла 82%
2 -яйца (не маленькие)
1,5 ч. л.- разрыхлител
цедра лимона- горсть корки стружками нарезала ножницами из попок толстокожего лимона
кусочек палочки ванили.

Решила удешевить свой любимый кекс.
Получилось без потерь внешнего вида и вкус остался хорошим.
Вкус лимона облегчил и облагородил кексик.
Кол-во масла и сметаны комбинируйте так, как у вас есть в холодильнике.
Важно в сумме иметь 200 грамм

первый рецепт: ПРАВИЛЬНО? все ингредиенты в последовательности выкладываю в чашу. изюм чернослив курага в отсек для фруктов. А на какой программе печь?, я это буду делать первый раз

Здравствуйте! Пекла кекс по рецепту: Кекс шоколадный.
Мука 175г, сахар 175г, сливочное масло 175г, яйца 3 шт., какао-порошок 2 ст. л., разрыхлитель 1,5 ч. л.
Размягченное масло и сахар взбейте миксером. Добавьте яйца и снова взбейте. Постепенно в эту смесь добавьте муку и разрыхлитель, быстро замесите однородное тесто. Разведите какао в небольшом количестве воды. Добавьте какао в тесто. Перемешайте. Программа «Выпечка». Выпекайте 60 мин., после чего оставьте в форме на 7-10мин., затем остудите на решетке.
Поставила на светлую корочку. Через час проверила готовность зубочисткой. Чуть влажный. Поставила ещё на 10 минут на тёмную корочку. Всё получилось. Кекс не большой, мягкий, нежный, вкусный. А пекла по рецепту к ХП в режиме SWEET получилось что-то тяжёлое, но сладкое.

первый рецепт: ПРАВИЛЬНО? все ингредиенты в последовательности выкладываю в чашу. изюм чернослив курага в отсек для фруктов. А на какой программе печь?, я это буду делать первый раз

И первый и второй (более экономичный рецепты хороши и испробованы.
Масло, сметану, яйца и сахар хорошо перемешайте. Довавьте муку и все остальное, кроме фруктов.
Фрукты помойте, подсушите на полотенце, нарежте ножницами на кусочки, припудрите мукой, перемешайте.
В тесто добавьте фрукты, перемешайте и все вместе вылейте в ведро.
Пеките 60-65 мин. Программа ВЫПЕЧКА.

И первый и второй (более экономичный) рецепты хороши и испробованы.
Масло, сметану, яйца и сахар хорошо перемешайте. Довавьте муку и все остальное, кроме фруктов.
Фрукты помойте, подсушите на полотенце, нарежте ножницами на кусочки, припудрите мукой, перемешайте.
В тесто добавьте фрукты, перемешайте и все вместе вылейте в ведро.
Пеките 60-65 мин.

Диспенсером не пользуюсь. Мне он просто не нужен.

Всем привет. сегодня попробовала приготовить кекс по рецепту Целестины, все получилось, сейчас остывает, но почему-то по всей квартире пахло омлетом (яйцами), и яблоки поднялись на верх, и получились чуть мокроваты. а так все хорошо. спасибо за рецепты буду тренироваться

Первый мой удачный кекс в хлебопечке! Спасибо за рецепт!

Здравствуйте! Вот сегодня буду печь кекс по вашему рецепту... Только вместо яблок вишню добавлю...

подскажите, можно ли использовать рецепты для другой хп? Получится ли он?

я просто не могу найти рецепт для своей хп! А попробывать хочется, просто не давно появилась хп.)

я просто не могу найти рецепт для своей хп! А попробывать хочется, просто не давно появилась хп.)

Конечно можно.. У меня Атланта хлебопечка и получился отличный кекс... Время выпекания 1:10, очень хорошо пропекается, а если сырой будет, можно еще на мин 15-20 поставить... Я просто выбираю любой рецепт и пеку, ни разу не было чтоб плохо получилось, всегда замечательная выпечка..

Конечно можно.. У меня Атланта хлебопечка и получился отличный кекс... Время выпекания 1:10, очень хорошо пропекается, а если сырой будет, можно еще на мин 15-20 поставить... Я просто выбираю любой рецепт и пеку, ни разу не было чтоб плохо получилось, всегда замечательная выпечка..

Спасибо, буду пробовать, а то столько рецептов и никак не решусь!

Самое главное на режиме «Выпечка» ставить, но не кекс...

Я ТОЖЕ НА КЕНВУДЕ ПЕКЛА, уже несколько раз, только теперь яблоки не перемешиваю, а чтоб яблоки не поднимались сыплю их на дно и заливаю тестом и все отлично пропекается!!!

А вот рецепт Кекса на майонезе.
3 яйца
1 1/4 стакана сахара
1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом
250 гр. майонеза (Провансаль)
2,5 стакана муки
Изюм, орехи, курага, мак (на выбор)
Взбиваем яйца с сахаром, можно миксером, можно просто венчиком или вилкой, не принципиально.
Добавляем майонез, соду, потом изюм и муку.
Тесто получается густое.
Выкладываем тесто в форму, выпекаем до золотисто-коричневого цвета. Я добавил еще 2 банана.
Я делал в ХП на режиме «Кекс», после окончания режима добавил еще 20 минут выпекания на режиме «Эл. духовка». Думаю, что проще делать на режиме " Торт», в нем нет «Подъема», сразу после замеса будет Выпекание.

Очень хорошая подборка кексов Можно печь и в мульте
Хотя надо будет попробовать испечь в ХП Я ни разу кексы в ХП за 19 лет хлебопечения в ХП не пекла Исправлюсь

Я тоже стала недавно обладательницей ХП Редмонд 1905. Хлебушек получился с первого раза, делала даже ржано-пшеничный. А вот с кексом сегодня вышел казус - не пропекся. Рецепт был взят из книги рецептов к ХП. В чем дело даже не знаю, хлебопек я еще без опыта