По грибы с лукошком

Ага, это осинки, значит... Не признала. Березку по стволу угадала
Можжевельник - хорошо! Ягоды есть? На джин насобирать?

В этом году маловато мне показалось. А где ты раньше была со своим джином? Если погоды не будет, чтобы поехать на пикничок, то из-за джина меня муж специально за 130 км не повезёт

Рецепт домашней настойки на можжевеловых ягодах

Ничего, сушеные можжевеловые ягоды продаются отделах специй или в аптеках. В аптеках только они часто пересушенные, поэтому цвет готового напитка будет желтоватым. Но на вкус напитка это не влияет.
Делать так: покупаешь бутылку любимой водки. Открываешь, наливаешь небольшую рюмку и даешь выпить мужу В освободившееся место доверху засыпаешь сушеные ягоды (это примерно 1.5-2 столовых ложки), закрываешь бутылку пробкой, и ставишь подальше от глаз минимум на 2 недели. Больше - лучше. Процеживаешь от ягод, и пьешь с удовольствием, как джин - с тоником
Если наберешь свежих ягод, их надо посушить - с недельку на воздухе. Где-то читала, что в свежем виде их употреблять не рекомендуется.

У меня дома можжевельник растёт, но почему-то до сих пор не плодоносит. Может ждёт когда я ещё привезу кустик для компании?

А мы в субботу набрали 4 корзины опят осенних. Но они уже правда раскрытые. Но ничего- такие они светленькие, жирненькие. Причем росли не на деревьях а в траве на полянке.... по 2-3-4- штук... замучились резать.. А благородных всего штучек 5. На супчик правда хватило)))

Обращаюсь ко всем грибникам нашего форума со слёзной просьбой: делайте, пожалуйста, хорошие фотографии ваших опят в разных ракурсах и показывайте здесь. Может хоть научусь в них разбираться.

Обращаюсь ко всем грибникам нашего форума со слёзной просьбой: делайте, пожалуйста, хорошие фотографии ваших опят в разных ракурсах и показывайте здесь. Может хоть научусь в них разбираться.

Танечка, так хороших снимков в любом поисковике полно! Вот, например (у нас точно такие растут, ну, прям, как я сама собираю:)):

Танечка, по фото - это конечно типа наглядности можно иметь представление, но, всё-таки, их лучше увидеть «вживую»- есть такой гриб «ложный опёнок», «бледная поганка», которые очень легко спутать с настоящим опёнком, особенно это касается летних опят. В прошлом году один такой затесался ко мне в корзину, при переборке грибов был вовремя замечен. Я очень люблю собирать грибы и самые ходовые знаю и разбираюсь в них, а вот такой прокол совершила. Бывает, что растёт кучка опят и тут же рядом кучка ложных опят и они ооочень похожи - я бы не стала так рисковать

Так мне хотя бы так их посмотреть, у знакомых людей. У нас я их очень редко вообще встречаю.

А у нас опята от грибников «прячутся» на высоте 2м на березах.

Мы, к сожалению, в этом году не попали на опята.

Белые пошли...

Ксюшааа! Красота-то какая!
Я тоже в лас хочу
И лес через дорогу (30метров от парадного) и дождь лупит с перерывами на 5 минут. Засада!!!

Белые пошли...

Знаю, на грибном форуме уже отписались, мы пока ждем. Правда лисичек уже наморозили немеряно. Но лисички они и в Африке лисички, кайф собирать только первые полчаса.

А у нас пока не очень с грибами. Вроде и дожди заливают и грибов нет. Нашли просто россыпь маслят, молоденьких, хорошеньких, но сплошь червивые.






А здесь грибок на грибочке вырос






Чем богаты. А так надеялись, муж столько ящиков взял под грибы

Я не смотрю, не смотрю, не смотрю, не смотрю, не смотрю, не смотрю, не смотрю, не смотрю, не смотрю, не смотрю, не смотрю, не смотрю, не смотрю ваши фотки

До отпуска и настоящих грибов - еще неделя... Дожить бы!

Кстати, везде говорят, что маслята очень червивые, даже махонькие

Тань, пять лет жили в Караганде, но вот даже не могу предствить, где вы там грибы собираете. Ближе Борового ничего не знаю. Одна степь кругом. Нам даже на Новый год сосны привозили в вагоне, они такие плоские были, потому что их штабелями укладывали

Белые пошли...

.... тэкс, адреса, явки......

Тань, пять лет жили в Караганде, но вот даже не могу предствить, где вы там грибы собираете. Ближе Борового ничего не знаю. Одна степь кругом. Нам даже на Новый год сосны привозили в вагоне, они такие плоские были, потому что их штабелями укладывали

Ближайшее место в 126 км Корнеевка. На середине пути к Каркаралинску. По дороге на Баян-Аул. По очень и очень «убитой» дороге. Но грибов хочется, потому и ездим.

.... тэкс, адреса, явки......

Оля, еще здесь погляди там периодически напраление пишут. Полистай тему, все о Подмосковье.

Ближайшее место в 126 км Корнеевка. На середине пути к Каркаралинску. По дороге на Баян-Аул. По очень и очень «убитой» дороге. Но грибов хочется, потому и ездим.

О, муж так и сказал, он больше моего поездил по Казахстану. А по поводу расстояния, так и мы вроде в лесах живем, но ближе, чем за 70км не ездим. но и за 200 бывает, в одну сторону)))

Тань, я от Ксюши живу в....... минут скандинавской ходьбы! Это я так. тихо завидую - временно не ходок по грибы....
Муж поехал в Углич на рыбалку - велела ему вместо рыбы грибов привезти.

О, муж так и сказал, он больше моего поездил по Казахстану. А по поводу расстояния, так и мы вроде в лесах живем, но ближе, чем за 70км не ездим. но и за 200 бывает, в одну сторону)))

Мы купаться за 53 км ездим. В этом году один раз выбрались, вода холодная, обжигает. Лета не было и уже и не будет. В Каркаралинск мы тоже ездим за грибами за 200 с лишним км. Вот так и живём. Зато в этот раз такого классного сурка-малыша видели. С ладошку, толстенький, перед машиной бежал.

.... тэкс, адреса, явки......

Оль, муж ездил.. на границе Московской и Калужской области.

Ох, мой сейчас в Угличе. Надеюсь, привезет.

Посмотрела на Омелины грибы и погребла в лес - он от меня в пару мин ходьбы, да и не лес, а так лиственный лесок через болото. Но подберезовики и подосиновики собираю корзинами и солю - морожу на зиму. А в прошлом году белые появились. И вот сегодня - трава выше меня ростом, но один белый, пяток подберезовиков и один подосиновик. На супчик есть первенцы. Но пока еще у нас на востоке МО гриб не попер.

А я уже с грибами, белые и маховики. Вот

А я уже с грибами, белые и маховики. Вот

В Алуште?

Ну да! С заповедника. На рынке по 100 грн.- белые продают и по 60 грн.- лисички. Вот сами и пошли, прогулялись.

Ну да! С заповедника. На рынке по 100 грн.- белые продают и по 60 грн.- лисички. Вот сами и пошли, прогулялись.

Не ловят вас в заповеднике? Была там... красота великолепная
http://

Почему красота была? И есть. Сейчас дожди прошли, речка полноводная, горная, быстрая. Не ловят тех, кто костры не жжет и ведет себя цивилизованно. Культурным людям везде рады!!!

Не считая лисичек, первые грибы

Урожай сказочный
Я таких грибов вживую никогда не видела. Своего авто нет, очень редко к кому-нибудь на хвост упаду по грибочки поехать. Едим магазинные шампиньоны и вешенки

Таня, красота!!!
А мы сегодня поехали в соседний лес, просто чтобы с ребенком походить.. он на участке все уже пособирал. Так развернулись и уехали.. Такой неприятный осадок остался. Не то, чтобы замусорено в лесу, а просто загажено. Старая мебель, строй материалы, покрышки, бутылки, пакеты.. запах.. бррр. Как же мы свиньи.

А я вчера прошлась по своему лесочку - нет пока грибов, 2 белых слегка червивых, пару подберезовиков и один подосиновик тож слегка червивый, на пиццу тока- тока получилось.

В наших лесах народу немного, можно сказать никого. Две причины: Дождь и полное бездорожье. Дорогу делают, как щебня насыпят, там тоже не протолкнуться будет (((

Владимирскую область по грибам не переплюнуть

Дразнисся?

не, фастаюсь

Накануне гл. инженер подошел ко мне, спрашивает: поедите за грибами? Конечно, поедем... нам не страшен дождь и гроза оказалось, что собрались мы в одно и тоже место, только он свернул метров на сто раньше налево, а мы поперли (другого слова не подобрать) прямо. Он вернулся совершенно пустой, даже лисичек не нашел. Вот перед ним сегодня я и «фасталась»

А у нас что то никак не идет гриб, хвастаться практически и нечем, кроме того, что час погуляла по леску.

5 августа ездили в лес за грибами! Поездка получилась не близкой, пришлось ехать далеко, но оно того стоило! Оторвалась по полной катушке! Вот какие подарки преподнес нам лес! И это учитывая то, что это лето у нас выдалось очень засушливым.































А вот и транспорт, на котором мы добирались до места «Х».




Спасибо!

Масса положительных эмоций только от одних фото! Я тоже сначала падаю на живот, фотографирую и напоминаю себе не забыть срезать после фотосессии гриб.

Хочу в КОМИ за грибами

Добро пожаловать, коль пьющих медведей и злюююющих комаров не боитесь!

Девочки, помогите. В эти выходные набрали немного грибов, думаю взрослые опята, т. к. шляпки большие, раскрытые и даже некоторые уже плесневелые (их естественно не собирали). Но на летние не похожи (если правильно понимаю у летних шляпки гладенькие) а эти с ворсинками, как у осенних, с темным пятном в центре, но для них вроде рановато. Каюсь, не сфоткала, сварила, но еще не ели. Берут сомнения, потому что в лесу, в шаговой доступности от дач, их было много, почему не собрали? Растут на пнях большими калониями и на земле по несколько штук. Направление Минское 130 км. Я понимаю, что так определить сложновато, но все же может кто нибудь откликнется.

Фото из Коми - супер!

Девочки, помогите. В эти выходные набрали немного грибов, думаю взрослые опята, т. к. шляпки большие, раскрытые и даже некоторые уже плесневелые (их естественно не собирали). Но на летние не похожи (если правильно понимаю у летних шляпки гладенькие) а эти с ворсинками, как у осенних, с темным пятном в центре, но для них вроде рановато. Каюсь, не сфоткала, сварила, но еще не ели. Берут сомнения, потому что в лесу, в шаговой доступности от дач, их было много, почему не собрали? Растут на пнях большими калониями и на земле по несколько штук. Направление Минское 130 км. Я понимаю, что так определить сложновато, но все же может кто нибудь откликнется.

Это опята, их сейчас везде полно. У нас по киевке 30 км, тоже в шаговой доступности от дач, их навалом. Они пошли примерно 3-4 августа, были очень маленькие, как гвоздики. Самый пик пришелся на понедельник вторник (5, 6 августа). У нас народ тачками из леса их возил. А в эти выходные уже все огромные раскрытые, и плесневелых тоже много.

+Gala+ , спасибо, успокоили. Я тоже склонна к опятам, да и признаки есть: юбочка, кремовая окраска сверху и внутри, чешуйки-ворсинки. Просто спросить было не у кого, а грибник из меня не очень, знаю самые известные.

Грибник ошибается только раз! Я бы не ела грибы в которых сомневаюсь! В данном случае лучше перебдить, чем недобдить!

Знатоки! Верно ли мнение, если в момент варки грибов бросить в кастрюлю дольку репчатого лука или картошки, то они потемнеют если присутствуют ядовитые грибы.

Нет не правда, грибы типа чернушек, свинушек, дат ооочень темный отвар, поэтому признаку нельзя ориентироваться об ядовитости грибов!!!
 Набери в поисковике опята зимние и определи какой у тебя гриб, кстати волна грибов была очень обширная...

Нет, не правда!

Вот такие. Вообщем я так и думала, просто знатока рядом не оказалось.

так это самые опята и есть. поздравляю. готовь не бойся!

так это самые опята и есть. поздравляю. готовь не бойся!

Спасибо Сомнения были, что ни кто не собрал, они бедные уже перезрели. Обычно в нашей деревне надо ловить момент. Местные рулят
Вечером картошечку нажарю

Нет не правда, грибы типа чернушек, свинушек, дат ооочень темный отвар, поэтому признаку нельзя ориентироваться об ядовитости грибов!!!
 Набери в поисковике опята зимние и определи какой у тебя гриб, кстати волна грибов была очень обширная...

P.S. Может мы не правильно поняли друг друга. Я имею ввиду потемнеет лук и картошка.

Все правильно поняли! Такой способ полная ерунда! Не верьте, так не определить присутствие ядовитого гриба!

Безопасность сбора и отличия ложных опят

Если это не бледная поганка или некоторые виды паутинника, то в принципе бояться нечего, просто нельзя собирать грибы возле бледных поганок, какие бы они красивые не были, потому что яд от БП может передаться рядом растущим грибам, но это редко бывает, с кирпично-красными осенние опята тоже трудно перепутать, их чаще путают с летними, а лук и картофель может и потемнеть от того что отвар ТЕМНЫЙ кот. окрашивает овощи, ведь это не боровики...

Вот такая семейка сегодня попалась

Редкие грибы: Рогатик желтый и Гиднеллум

А мне попалась вот такая необычная лисичка!




И вот такой красавец, Рогатик желтый! Гриб условно-съедобный, 4 категория.




Ну и очень давно хотела найти «Кровавый зуб», и вот мечта сбылась!!! Гриб ядовит!!! Но он поражает своей необычностью и красотой! Такое ощущение, что в серединку налили малиновое варенье!

И вот такой красавец, Рогатик желтый! Гриб условно-съедобный, 4 категория.

Ирина, а они в лесу только растут? Просто, у меня очень похожие грибы вырастают в сарае, там влажно очень, особенно после дождя. Никак руки не дойдут его до ума довести.

Я думаю навряд-ли именно он в сарае вырос! В любом случае не стоит связываться с приготовлением неизвестных грибов! Есть ведь много наиболее ценных! Я этот рогатик показала только потому, что уж больно красивый и необычный на вид.

Ир, спасибо!
Я и не собиралась его есть. Просто любопытно. У нас там регулярно какие-то грибы вырастают, то в сарае, то на лужайке вот такие.

А еще на другой лужайке в конце июля вырастают какие-то грибы белого цвета, очень похожие на шампиньоны.

Марин, спросила у знающего человека, реально ли, чтоб рогатик вырос в сарае, так говорит, что да! При условии, что сарай из сосновых досок, а вместо пола-земля! Вот ведь, как бывает! Сама удивилась!