Салат "Ежик"

Салат «Ежик»

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты
Отварная говядина	350гр.
Средняя морковь	3шт.
Средняя луковица	2шт.
Шампиньоны консервированные резаные	1банка
Кириешки длинные	1пачка
Изюм	3шт.
Соленые огурцы	2шт.
Сыр твердый	100гр.

Способ приготовления

• Мясо отварить в подсоленной воде, нарезать кубиками или разделать на волокна. Обжарить лук, отдельно обжарить морковь и отдельно обжарить шампиньоны и дать маслу стечь. Огурец нарезать небольшой соломкой. Чуть-чуть подсолить (на любителя можно добавить зубчик чеснока), заправить майонезом, перемешать. Затем формируем ежика, личико посыпаем тертым сыром, носик и глазки делаем из изюма. На спинку положить шампиньоны и ставим иголки-кириешки.

 
 

Такой симпотяга, очень понравился Ваш ежик, взяла на заметку, спасибо

Слушайте, все гениальное - просто!!!
Какой красавчик!!!
Спасибо за рецептик и идею оформления салата
Утащила в закрома Хомяка

класс!