Мультиварка Toshiba RC-18NMFR и RC-10NMFR

Бирюса, Оля, прямо в мульте... печешь???
Что за хлеб, и я хочу, кинь рецептик.... плиииз!

Рита, вот по этому рецепту решила попробовать

Хлеб без замеса в скороварке Штеба (Бижу)




Правда, тесто у меня получилось очень жидкое, я добавляла немного муки ещё. Но все равно при складывании помучилась - липнет ко всему, зараза

Это она Галинку за ночь не удовлетворила и она ее мне сегодня отправила
Не случилось у них любви с первого взгляда

Вон оно как, Михалыч... Жаль...

Бирюса, Оль, забираю, тоже хочу попробовать... А то я как то не обратила внимания на этот режим «Ферментация»... а он такой полезный...

Не очень довольна результатом, но покажу, раз уж начала рассказывать
Тесто после расстойки перед выпечкой



Немного упустила момент, и с крышки капнул конденсат Не пойму, откуда он взялся, раньше, когда пекла бисквиты, крышка была сухая. Наверное, это тесто очень влажное получилось



Разрез



Очень хрустящая корочка получилась.

А дырдочки очень даже ни чего получились
Я несколько раз пыталась выпекать из этого теста и один раз только был удачным
Я чет не люблю тесто без масла

Я чет не люблю тесто без масла

Да я, честно говоря, тоже Оно без сдобы совсем румяниться не хочет, да и вкус на любителя. Пекла просто так, попробовать. В следующий раз затею тот, который Ритусля пекла в Орсоне

Пеку чего-то по ночам.45+10



Хорошо получилось, да. Хлебец не разочаровал.

Я без масла тоже не люба.
Но в этом всё же сметанка есть.. Вообще в этот хлебец я периодически ещё и маслица добавляю, но в этот раз позабыла. Не голова, а решето.
Я-дезинформатор! Аааа!

Ритусля, Рит, я не поняла: масло добавляешь ещё сверх того количества, что в рецепте?

Поперлась рецепт истинный читать.
Почитала.
Нет. Сверх того, что в рецепте, так больше ничего не добавляю, если капелюшки не остаются. Стараюсь придерживаться. В этот раз ещё сметанки добавила. Вот.

Поперлась рецепт истинный читать.

JOKINGLY

Дам-ка я на него ссылочку здесь, чтоб и мне завтра не искать долго
Panasonic SD-2501. Молочный хлеб. (Колобок II)




И записываю: низабытьдобавитьсметаныложку.

Я ещё,Ольгунь, если масло по каким-то причинам не особо вызывает доверия, то сметанки пожирнее добавляю.
В общем, как говорится, какая в наличии имеется.

Ааа, я тоже пеку молочный только у меня пропорции немного другие

мука 500гр мука 400гр
дрожжи 1,5ч л (12гр) 1,2ч л (10гр свежих)
соль 1ч л 1ч л
сахар 1,5ст л 1ст л
масло сл 1,5ст л 1,5ст л
масло раст 1ст л 1ст л
молоко или
кефир 350мл 280мл
если добавить яйцо+кефир=350мл получится отличное тесто для пирожков

А самый любимый, который пеку постоянно вот такой, простой и очень вкусный

мука 350гр
вода 180-190мл
масло сл 20гр
масло раст 1ст л (горчичное у меня всегда)
соль 3/4ч л
сахар 1-2ч л
дрожжи 8гр свежих или 1ч л сухих
 

Ааа, я тоже пеку молочный

В мульте, Ирин? Тогда я и твой испеку

vernisag, /Ириш, я тоже ее в корзину бросила. нужна ли она, при наличии двух скороварок, и панасика?

В мульте, Ирин?

Да, везде пеку и в хлебопечках и мульте и в духовке
Мы всякие там с добавками не едим, просто на воде со сливочным и горчичным маслом пеку постоянно. Молочный иногда, когда молоко задумалось и деть не куда. И цельнозерновой еще часто делаю, вернее с добавлением цельнозерновой муки.

vernisag, /Ириш, я тоже ее в корзину бросила. нужна ли она, при наличии двух скороварок, и панасика?

Не знаю Ирин И мне нужна или нет не знаю, но хочу очень
Люблю мультиварки с сенсорными программами, да и чаша там шикарная говорят

Не знаю Ирин И мне нужна или нет не знаю, но хочу очень
Люблю мультиварки с сенсорными программами, да и чаша там шикарная говорят

Сударыни!!! Это Вы о чем? О «черном ящике»?

Сударыни!!! Это Вы о чем? О «черном ящике»?

Лен, а эт что за черный ящик?

Лен, а эт что за черный ящик?

Ириш, так ведь новый Штадлер!

Сударыни!!! Это Вы о чем?

О тошибе, при чем здесь стадлер?

Ириш, так ведь новый Штадлер!

я про тошибу, про Штадлер что то ни мур- мур

Ирины, усе поняла... Эта я не «въехала» с дороги...

про Штадлер что то ни мур- мур

Ирин, а у тебя же был стадлер? Или я чет путаю

А мне вторую Тошу привезли! Обещали коричневую, но оказалась последняя и корпус мятый. Так что теперь у меня 2 белые. Может одну отдам родителям, а может себе оставлю. Теперь у меня 2 шикарные чаши есть! И ещё в My-shop заказала силиконовые ложки большие. Половник у меня есть силиконовый, а ложки всё искала, не попадались. Ура, короче!

hjunec, а мне белые очень нравятся, у них такой пластик зачётный

Люблю всё измерять.
И такая странность - 2 чаши от Тошиб одинаковых, а весят по-разному...
1290 и 1220. 70 грамм разница - мелочь конечно, но почему?
Вроде ж должны быть одинаковыми?
Более тяжёлую покупала в ТТТ, более лёгкую в БТ

а мне белые очень нравятся, у них такой пластик зачётный

А у меня какого цвета?
Я даже и не знаю

1290 и 1220. 70 грамм разница - мелочь конечно, но почему?

Экономят наверное в последнее время

Экономят наверное в последнее время

Да тяжёлую я покупала совсем недавно, ещё и месяца не прошло.
Разные партии что ли.
Нету у них ГОСТа, как в советское время

1290 и 1220. 70 грамм разница - мелочь конечно

Я думаю, при весе почти в три фунта 70 граммов - это ерунда.

*

Испекла молочный хлебушек, но пока не резала. Вот, верх и низ. Конденсата не было (в конце программы вынимала клапан), сверху это так корочка блестит.

Бирюса,
Оляяя, какой красавец хлебушек вышел, прям глаз не оторвать......

marlanca, Галюнь, спасибо! Он не только хорош собой, но и на вкус отменный получился. Что-то даже больше понравился, чем из хлебопечки
Вот, остыл и я разрезала



Галь, так ты рассталась с Тошибой? Что тебя в ней не устроило? Может, расскажешь? Тем, кто сомневается в покупке, интересно будет прочитать не только хвалебные отзывы

Галина, ты что отдала Тошибу. Ты же только купила его вроде.

Оль, хлеб шикарный!
я, хоть, и не пеку белые хлеба, но хорош) И в МВ ни разу не пекла, надо попробовать.

Sedne,
Светик, не могу никак к мулькам приспособится, поставила в Тоше зажарку сделать, хотела супец сварить, за 10 минут только-только шипеть стало........ плюнула закинула в Куку все и через 7 минут все готово уже было....

Оль, хлеб шикарный!
я, хоть, и не пеку белые хлеба, но хорош) И в МВ ни разу не пекла, надо попробовать.

Спасибо, Иришка! Я тоже практически не пеку чисто белый хлеб, просто решила попробовать, уж больно мне Ритуслин на вид понравился из Орсона. В следующий раз напихаю туда ц/зерновой (у меня есть из полбы) и ржаной

Бирюса,
Оль а по времени сколько пекла?

marlanca, Галь, сначала полный цикл 60 мин. Где-то минут за 10 до окончания сняла клапан. Потом перевернула и ещё минут 20 допекала, уже без клапана. Вытащила сразу.

Бирюса,
Спасибо Оленька.....

Оля, хлебушек красавчик!!! По вкусу выпечка, мне тоже кажется отличается от хлебопечки в лучшую сторону!

Матильда-N, Светлана! Спасибо А ты свой, который показывала не так давно, по какому рецепту пекла? Мне показалось, он был сдобный и с изюмом?

Оля, я пекла простой хлебушек на молоке, все на глаз замес в панасонике, только сыпанула изюма, пекла его первый раз в тоше хлебушек, вкус очень понравился, жаль что макушка примялась при перевороте!

жаль что макушка примялась при перевороте!

Да, я когда свой переворачивала, аж руки задрожали - до того жалко было тот шикарный купол, которому суждено примяться

Ольга, шикарный хлебушек получился Цвет такой красивый и корочка тоненькая, мягонькая

Галюююнь, а у меня Тоша беленькая или коришневенькая?

vernisag, Иришка беленькая твоя....

беленькая твоя....

Эт хорошо люблю беленькие и тебя люблю

Иришка беленькая твоя..

А 10 или 18?

Эт хорошо люблю беленькие и тебя люблю

У нас с тобой любовь взаимная.....

А 10 или 18?

Светик 18 у ей....

люблю беленькие и тебя люблю

А Галинка, кагбэ это сказать... и не беленькая вовсе стала Я когда её первый раз в этом «макияже» увидела, то не признала даже

Я когда её первый раз в этом «макияже» увидела...

вот я и подумала, что и мультя под это весеннее настроение попала, таким же цветом

вот я и подумала, что и мультя под это весеннее настроение попала, таким же цветом

Что то шокоцвет мне слишком уж мрачным показался.....

Что то шокоцвет мне слишком уж мрачным показался.....

Глазков голубых там нет просто

Девушки, сегодня я пекла вТошибке ржано- пшеничный хлебушек, очень довольна :-).
За ужином уже опробовали. Это наш привычный повседневный хлеб на закваске, пеку его и вХП, и вдуховке - по настроению... И вот сегодня испробовала на нём режим Выпечка вТошибке, получилось классно!

Красивые дырдочки у хлебушка, хороший хлебушек получился

Хлебушек красавец! а по времени сколько выпекали?

vernisag, Матильда-N, Девочки, сначала на кашу хлебушек поставила. Потом на Выпечке 40 мин
Не знаю зачем они в книге рекомендуют ставить на Каша я буду пробовать только Выпечка в след. раз)))

А седнИ на завтрак был Омлет из Тошибки!
Очень удачный, сначала лучок и перчик обжарила, затем туда тыковку и зеленую фасоль... минут 5 подрумянилось... я спешила... можно бы и больше!.. затем залила смесь 5 яиц 3 с. ложки молока, ну соль, перчик... включила режим Каша 10 мин... прибежала из ДУША... а ОН готов, красавчик!

Рита, и хлебушек, и омлет - зачОтные
Не жалеешь, что купила Тошибку?

Бирюса, Оля, нет, не жалею! Уже оценила её. Буду дальше свои блюда любимые с ней согласовывать, в плане мой любимый Лахоноризо, а затем очень ленивые голубцы... :-)

в плане мой любимый Лахоноризо, а затем очень ленивые голубцы... :-)

Ритуль, не забудь потом рассказать, как получилось. И рецептики тоже. А мы

Мультя моя приехала сегодня наверное уже, а почта не работает теперь 3 дня

Мультя моя приехала сегодня наверное уже, а почта не работает теперь 3 дня

Ириш завтра работает в обычном режиме.....
Просто у меня тоже бандероль пришла, зашла на сайт посмотрела как работают в праздники, выходной только 8.....

Нет Галюнь, я ходила туда, 6-7-8 выходные у нас

Нет Галюнь, я ходила туда, 6-7-8 выходные у нас

Да ты че???!?? А на сайте написано 7 обычный раб. день...., вот засада то....