Проштудировав форум, не нашла раздел о тесте для чебуреков. А я их очень люблю кушать, но вот как-то не получаются они при готовке как мне нравится. С начинкой-то всё в ажуре, а вот тесто... Хочется, чтоб оно было мягкое и эластичное в готовых чебуреках, как в покупных. А у меня они получаются какие-то поджаристые такие, кончики чебуреков прям хрустят. Слыхала, что делать надо заварное тесто, может кто поделится секретным рецептиком, только не из интернета, а такой, что на своём опыте проверили. Была бы очень благодарна.
Хочу чебуреков!!!
Mona
Сердечное благодарю!
hlebopechka.ru...
hlebopechka.ru...
ООООО, спасибо за ссылочку на чебуреки. Буду пробовать
Интересное в разделе «Выбор и поиск рецептов»
Тесто в морозилке за 30 минут 
Ищу рецепты хлеба без белка коровьего молока 
Вопрос по советским рецептурам и технологиям производства 
Шарлотка-перевертыш с нежной белковой меренгой в планетарном миксере Starwind SPM5187 
Хлеб из супермаркета в Бенальмадене (Испания) 
Тесто, выпечка и кондитерские изделия. Ищу рецепт! 
Ищу рецепт Чиабатты с луком как Ашане -Реале! 
Подскажите, что можно из этого приготовить? 
Хочу чебуреков!!! Блюда на Новый 2026 год
Заливное из индейки Новогодний сюрприз 
Меренговый рулет с маскарпоне 
Запеченный карп 
Салат Виноградинка 
Котлеты по-киевски 
Шишки новогодние 
Курица сочная с ананасами 
Печеночный торт 
Свиной стейк с яблочно-имбирным гарниром 
Другие новогодние рецептыНовое на сайте
Цветочная кулинария 
Meal Prep для занятых: готовим за воскресенье на всю неделю 
Буженина с черносливом и морковью 
Алхимия гастрономического баланса: от венецианских дожей до современной кухни 
Hot Honey: как приготовить острый мёд и 5 блюд с ним 
Число гуа и навигация в океане энергий 
Салат с курицей, сельдереем, виноградом, яблоком, сыром пармезан и кешью 
Электрический чайник Дяньшуйцзинцзи для заваривания чая, травяных и витаминных напитков,... 
Цветущие маршруты Старого и Нового Света 
Энциклопедия стиля и этикета мужской классической обуви 
Пустынное сафари в Дубае: адреналин, красные дюны и суровые правила безопасности 
Новогодний манифест: Сначала ты, потом — оливье! 
Паста аль Форно с фрикадельками 
Крис Штадтхерр, доктор медицины: у вас избыток висцерального жира? Почему это важно 
Майк Фельдштейн: тихая эпидемия, о которой все молчат! Она разрушает ваш сон,...