Ну очень подготовительный класс. Староста Тсвика. Э-д ПЯТЫЙ. Кадры решают все!

я с долгом по Битому стеклу. Вот он мой легкий и вкусный (добавила от себя вишню):



Зеленого желе в наших близлежащих магазинах тоже не нашла

ну и сразу сдаю и Картошку

Я на ДР его хочу попробовать hlebopechka.ru...
Сделала умное мне и моим не понравилось на вкус омлет с сахаром в бисквите. Делать больше не буду. Фото есть надо могу выложить но в понедельник.
Вика "Tres leches с шоколадным сиропом» вкусный очень, но плохо выходит из формы посоветуйте что либо еще, пожалуйста.

Я на ДР его хочу попробовать hlebopechka.ru...
Сделала умное мне и моим не понравилось на вкус омлет с сахаром в бисквите. Делать больше не буду. Фото есть надо могу выложить но в понедельник.
Вика "Tres leches с шоколадным сиропом» вкусный очень, но плохо выходит из формы посоветуйте что либо еще, пожалуйста.

а кексовое тесто не хочешь попробывать сделать. Смотри Можно поиграсть с цветом, например зделать зеленый .
Мне еще кажется, что очнову для торта можно сделать из теста для печенья Мадлен , - это например. Она как раз в селиконе печется
мусс мне тоже нравится.
Кстати я тут думала, а можно мороженое по-домашнему прослойкой в торте сделать и будет торт мороженое.

laxy зачет принят
я видела зеленое яблочное желе. Мне тоже битое стекло понравилось, особенно без бисквита.

Oira Вот еще интересные рецепты




вот кексы сложных форм
Испанский кекс
Детский кекс
Еще может получится сметанный бисквит, манный, молочный, на сгущенке - у нас на сайте их много

я тоже сделала умное пирожное, ассоциацию со сладким омлетом поддерживаю, моим не понравилось.

я тоже сделала умное пирожное, ассоциацию со сладким омлетом поддерживаю, моим не понравилось.

я бы сказала не омлет, а что-то среднее между крем-брюле и суфле из яиц

ТСС!!! Тсвика, у тебя тут эта ссылка несколько дней посидит... Только никому ни слова!!! Ясно?!!!

Девочки моя картошечка. Делала из бисквита медового без соды. Опробывала новый бисквит. Он у мкеня не получился. Скукожился. пришлось удачно его применить в картошку. Получилось очень вкусненько

Полет. Рецепт от Чадейки . Тема закрыта.
Ждем арьергард в составе Шпильки, Алинамама,

b]Мастика из маршмелоу с шоколадом.[/b] Профильная тема по мастике. Рецепт от Хаски). Тема закрыта. Ждем арьергард в составе aniko,

Айсинг Профильная тема. МК от Тортыжки. Тема закрыта. Ждем арьергард в составе Violochka, tsvika, Бесенок

Торт «Птичье молоко» (на желатине) (из журнала «Работница») от искусницаЯ Профильная тема.. Тема закрыта.

 Кулич масляный Профильная тема.. Тема закрыта. Ждем арьергард в составе Sheis

Торт «Вцлавский» от Хаски. Профильная тема. Тема закрыта. Ждем арьергард в составе Pooovar, Touch_star

 Торт "Kardinalschnitte или полоска Кардинал» от искусницаЯ. Профильная тема. Тема закрыта. Ждем арьергард в составе Бесенок .

Торт «Битое стекло» от Шпильки. Профильная тема. Тема закрыта. Ждем арьергард в составе Бесенок, diana61

График на выполение. Девочки ваши предложения по корректировке графика принимаются

1.Картошечный Ежик или пирожное Картошка (есть два варианта на форуме от Кроши[/color][/b]. Профильная тема и Профильная тема

color=blue]Закупка продуктов 25.05.-29.05.[/color].
Изготовление 29.05.-01.06.
закупка продуктов - выпечка - отчет в профильной теме

• tsvika 1-1-1
• Oira 1-1-1
• diana61 0-0-0
• Тат_янка 1-1-1
• Flora 0-0-0
• laxy 1-1-1
• Бесенок 0-0-0
• Дутя 1-1-1

• Торт «Раффаэлло с белым шоколадом». Профильной темы нет. Есть тортик на форуме «У самовара» [/color][/b].
  

color=blue]Закупка продуктов 01.06.-04.06.[/color].
Изготовление 04.06.-11.06.
закупка продуктов - выпечка - отчет

• Violochka 0-0-0
• Тат_янка 1-1-1
• tsvika 0-0-0
• Oira 1-1-1
• Flora 0-0-0
• Хаска 0-0-0

• Мороженое по-домашнему. Профильная тема
  .
  color=blue]Закупка продуктов прямо сейчас.[/color].
  Изготовление смотри.
  закупка продуктов - изготовление - отчет
  

• Oira 1-1-1
• искусницаЯ 0-0-0
• tsvika 0-0-0

4.Сырник «Слезы ангела». Профильная тема

color=blue]Закупка продуктов 11.06.-13.06.[/color].
Изготовление 13.06.-20.06.
закупка продуктов - выпечка - отчет в профильной теме

• tsvika 0-0-0
• Oira 0-0-0

4.Торт «Афины». Профильная тема

color=blue]Закупка продуктов 20.06.-23.06.[/color].
Изготовление 23.06.-30.06.
закупка продуктов - выпечка - отчет в профильной теме

• tsvika 0-0-0
• Oira 0-0-0

_________________________________________________________________________
Кандитаты на открытую вакансию:

• hlebopechka.ru...
  2.Торт миндально-кремовый «Идеал» Сырки глазированные[/size][/url][/b]
• пирожные Вецрига ( )
• Муравейник в цветочках
• Москва
  • Прага по ГОСТу
  • Марика,
    8.Росписные пряники
    что там еще у нас было?
    
  График обновляется каждую неделю.
  Девочки жду предложений по графику, может что переставить и дополнить. И еще по датам выполения.

Девочки где все!!! Класс на первый второй расчитайсь...
Такое чуство что ясама с собой разговариваю

я здесь! картошечка хороша, Вик. В разрезе как будто слоеная
На занятия пока не записываюсь-мы уезжаем скоро, а там возможности готовить не будет. Так что по приезду буду либо догонять, либо за новое браться

Я тут Столько тортов наделала пока сладила с формой (см. выше) и получилось Спасибо за подсказки налажу работу с радикалом выложу.

Да да идеал ставь, Я что зря муку заказала в понедельник должна прийти.

PS что то не так с ссылками на Афины и слезы.

я здесь! картошечка хороша, Вик. В разрезе как будто слоеная
На занятия пока не записываюсь-мы уезжаем скоро, а там возможности готовить не будет. Так что по приезду буду либо догонять, либо за новое браться

Кортошечка свежеприготовленная немного примялась в разрезе
Хорошо отдохнуть. Приедешь догонять будешь:wow:

Я тут Столько тортов наделала пока сладила с формой (см. выше) и получилось Спасибо за подсказки налажу работу с радикалом выложу.

делись отчетами

Да да идеал ставь, Я что зря муку заказала в понедельник должна прийти.

поставлю после Афин. Хорошо?

PS что то не так с ссылками на Афины и слезы.

Поправила... Записывать??

Афины - похоже заморочный тортик.

Хорошо отдохнуть. Приедешь догонять будешь:wow:

Как скажете

Афины - похоже заморочный тортик.

Да уж, у natatip простых вариантов, по-моему, не бывает

Афины - похоже заморочный тортик.

это просто так кажется... потаму что инградиентов много, а на самом деле не очень сложно. Но я думаю очень вкусно

Обязательно запиши.

Оля тебя записала. Мы с тобой в двоем передовики.. По медале нам выдам. А то все пропали куда-то.

Сделала Рафаэлло. Стоит пропитывается. Но коржи в меня какие-то не высокие, правда я и пекла их не в форме и диаметр больше. Крем другой сдела. Сама придумала. Вкусный

Вика, я тоже выпекла рафаэло. Тоже очень низкие коржи. Но я еще и не собирала. На ночь сделаю, надеюсь завтра выставлю.

Да коржики как лепешки. Вот он в собранном виде. Крем сдела растопила 100 гр масла с 200 гр шоколада. Сварила шарлотт на желтках. Остудила все. Взбила масло с шоколадом и по 1 ложке ввела шарлотт. Получился вкус мороженого.
Украсила шоколадной стружкой и цветочками из айсинга

ух ты классный

Пишу отчет. Сегодня разрезали на пробу. Еще немного не пропитался.
Торт очень вкусный (хотя я кокос и рафаэлло не очень). По вкусу точно конфетки рафаэлло.. Единственное очень сладкий и много не скушаешь. Крем что-то среднее между начинкой конфеток и мороженным
Вот кусочек

Девочки может кто-нибудь выложит рецепт в тортах. Или мне его выложить?

Вика, выкладывай ты. Представляешь у меня вчера крем не взбился. Я его и так и эдак!! А он гад, творожится и дальше ни в какую. Короче поставила крем стекать на ночь. Сейчас буду пробовать взбивать. Вобщем торт то я еще и не собирала. Если что получится, то выставлю фотки потом в отчете.

Я сделала мороженное по-домашнему. Черника мороженная, пюрированая и целыми ягодами. Сметанка, творожок Агуша, сливки и чуть сахара. Все миски облизала Вкуснятина

Полет. Рецепт от Чадейки . Тема закрыта.
Ждем арьергард в составе Шпильки, Алинамама,

b]Мастика из маршмелоу с шоколадом.[/b] Профильная тема по мастике. Рецепт от Хаски). Тема закрыта. Ждем арьергард в составе aniko,

Айсинг Профильная тема. МК от Тортыжки. Тема закрыта. Ждем арьергард в составе Violochka, tsvika, Бесенок

Торт «Птичье молоко» (на желатине) (из журнала «Работница») от искусницаЯ Профильная тема.. Тема закрыта.

 Кулич масляный Профильная тема.. Тема закрыта. Ждем арьергард в составе Sheis

Торт «Вцлавский» от Хаски. Профильная тема. Тема закрыта. Ждем арьергард в составе Pooovar, Touch_star

 Торт "Kardinalschnitte или полоска Кардинал» от искусницаЯ. Профильная тема. Тема закрыта. Ждем арьергард в составе Бесенок .

Торт «Битое стекло» от Шпильки. Профильная тема. Тема закрыта. Ждем арьергард в составе Бесенок, diana61

Картошечный Ежик или пирожное Картошка (есть два варианта на форуме от Кроши[/color][/b]. Профильная тема и Профильная тема. Тема закрыта. Ждем арьергард в составе Бесенок, diana61, Flora

b]Торт «Раффаэлло с белым шоколадом». Профильная тема [/b]. Тема закрыта. Ждем арьергард в составе Violochka, Flora

График на выполение. Девочки ваши предложения по корректировке графика принимаются

• Мороженое по-домашнему. Профильная тема
  .
  color=blue]Закупка продуктов прямо сейчас.[/color].
  Изготовление смотри.
  закупка продуктов - изготовление - отчет
  

• Oira 1-1-1
• искусницаЯ 0-0-0
• tsvika 1-1-1

2.Сырник «Слезы ангела». Профильная тема

color=blue]Закупка продуктов 11.06.-13.06.[/color].
Изготовление 13.06.-20.06.
закупка продуктов - выпечка - отчет в профильной теме

• tsvika 0-0-0
• Oira 0-0-0

3.Торт «Афины». Профильная тема

color=blue]Закупка продуктов 20.06.-23.06.[/color].
Изготовление 23.06.-30.06.
закупка продуктов - выпечка - отчет в профильной теме

• tsvika 0-0-0
• Oira 0-0-0

• Торт миндально-кремовый «Идеал». Профильная тема
  

color=blue]Закупка продуктов 30.06.-04.07.[/color].
Изготовление 05.07.-13.07.
закупка продуктов - выпечка - отчет в профильной теме

• tsvika 0-0-0

_________________________________________________________________________
Кандитаты на открытую вакансию:

• hlebopechka.ru...
• пирожные Вецрига ( )
• Муравейник в цветочках
• Москва
  • Прага по ГОСТу
  • Марика,
    7.Росписные пряники
    что там еще у нас было?
    
  График обновляется каждую неделю.
  Девочки жду предложений по графику, может что переставить и дополнить. И еще по датам выполения.

Я так понимаю все на летние каникулы ушли!!!
А зачеты кто сдавать будет??? 8)

Я, я сдаю экзамен по торту «Рафаэлло» Больше троечки я себе бы не поставила. Там конечно чистейшая двойка, но я все таки смогла выйти из положения с не получившимся кремом. Вот только за это троечка.




Остальное отчитаюсь в теме.

А вот мой отчет по Слезам ангела. Слезки действительно получились. Пирожок очень нежный и вкусный. Делала на пробу пол нормы, оказалось это мало. Всерху получается суфле как на полоске кардинал. Обалденно вкусно.
Вот думаю как можно этот пирожок под тортик сделать

Я, я сдаю экзамен по торту «Рафаэлло» Больше троечки я себе бы не поставила. Там конечно чистейшая двойка, но я все таки смогла выйти из положения с не получившимся кремом. Вот только за это троечка.

Люда, а вид так ничего На вкус как?
Тройку ставлю с плюсом

А я тут эксперементировала с бисквитами шоколадными. Пекла три разный, еще четвертый хотела но сил уже не хватило.
Ванильний на кипятке

Нежный шоколад из книги Д-р Эктера

Шифоновый шоколадный

Самый шоколадистый - это нежный шоколад.

А еще с мастикой баловалась. Лепила фигурки на торт заказной. В этот раз процесс очень понравился

Вырвалась с дачи, чтобы отчитаться. Одним ударам по всему. Фото сына 6 лет, я не успела даже вынести дети все на кусочки растаскали. Итак, кубики с буквами - сырки, Маленький домик - «Идеал» (мне не понравился, А муж в восторге), замок - «Ирландский крем» Срочно внести его в график торт супер (главное при готовке не пробовать, а то я пока заливала, половину мусса съела, и не хватило )



Слезы и Афины за мной

Смотрела фильм Король тортов. И возник вопрос. Они фигурки делают не сразу из мастики, а сначала лепят из чего-то вроде хлеба, а потом только поверх закрывают мастикой. Что это они используют? Может кто знает?

Это не хлеб - специальная масса для лепки. У нас такую из воздушного риса и мармышек делаю. Она легкая, из нее обхемные фигурки делают, потом мастикой обтягивают. Кушать ее можно

Понятно, а рецепт где-нибудь есть?

Oira Обалдеть. МК срочно
Предлагаю вместо идеала сделать ирланский крем.. Как то не лежит
душа у меня к Идеалу. Очень дорогой торт

А это мой

Понятно, а рецепт где-нибудь есть?

Сейчас поищу

Вот что нашла

Вот что нашла

Спасибо огромное Хочу попробовать...

Oira Обалдеть. МК срочно

А МК чего

А МК чего

Дома, замка, дачи

Девочки мои Афины!!!
Не смотрите, что рецепт замороченный. Все очень быстро готовиться. Сдела за одно утро все. Очень вкусно.. особенно апельсиное суфле

Безобразие!!! Все ушли на фронт?

все ушли в загул...
вот вернусь от мамы всем разгон устрою 8) ишь разболтался класс

Ну зачем? Лето. Мы же ученики, а все ученики на каникулах!!!

Девочки, простите прогульщицу У меня все знакомые как узнали, что я тортиками увлеклась, так сразу всем тортик понадобился, времени вообще не было. А потом ещё мама на месяц в гости прилетела... На форум захожу, но делать задания времени не хватает, вот только сейчас один торт отдала и сейчас пойду опять бисквит печь....

Можно я здесь свои труды покажу, кривенькие, косенькие конечно, но первые торты наверное редко другими бывают

Вот мой первый заказ, сестра просила на ДР подруге




Торт медовик (домашний рецепт) сверху шоколадно мармышковая мастика, розы из желатиновой мастики

Ну а это уже для дочери той самой подруги, для которой был первый торт







А это через два дня после второго, для подруги, которая была на детском дне рождение и видела замок




У мамы был юбилей, самый кривенький, на украшение дали всего 15 минут...




А этот только отдала, подруга для мужа заказала. Первый украшенный кремом, и первый раз делала белковый заварной крем В общем, там всё в первый раз. Торт 3 шоколада, надпись тоже шоколадная.

Девочки и мальчики, раз уж так пошло, объявляю каникулы до середины августа.
Потом всеобщий сбор и снова за работу за учебу.
Составим новый график. Прошу вносить предложения!!!

Flora Отличные тортики.. Мне замок очень понравился. И розы из крема просто супер

Flora, скажи пожалуйста, как тебе на вкус 3 шоколада? Где то читала что приторно сладкий, теперь в сомнениях, делать или нет.

Flora, скажи пожалуйста, как тебе на вкус 3 шоколада? Где то читала что приторно сладкий, теперь в сомнениях, делать или нет.

Я могу ответить, если Flora не против. Далала три шоколада несколько раз. Торт очень вкусный и нежный. Сладость компенсируется горечью горького шоколада. Все гости, кто кушал тортик, были в восторге от нежности вкуса.

Я могу ответить, если Flora не против. Далала три шоколада несколько раз. Торт очень вкусный и нежный. Сладость компенсируется горечью горького шоколада. Все гости, кто кушал тортик, были в восторге от нежности вкуса.

Конечно не против! Тем более, что могу подписаться под каждым словом! Торт ооооооочень вкусный! Всем кто пробовал очень понравился, буду обязательно повторять

девченки, спасибо за комментарии, все сомнения развеяли, буду делать, как только каникулы закончатся. Сейчас такая жара, что кроме воды не хочется ничего.

девченки, спасибо за комментарии, все сомнения развеяли, буду делать, как только каникулы закончатся. Сейчас такая жара, что кроме воды не хочется ничего.

".. стакан воды и три корочки хлеба...»
Мои тоже от тортиков пока отказываются