Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Этот торт долго думала, выставлять или нет. Не креатив конечно, т. к. времени было только вечер, собрать и украсить. Делала своим коллегам на работу. Торт " С днем дошкольного работника» вес 5.00 кг. Внутри бисквит, крем шарлот, безе, персики.

Гранатка - такие тортики яркие! А надписей столько. И ТАК РОВНЕНЬКО!!! написано

Торт «Мини тачки для Ромы» вес 1.700. Внутри Шоколадная молочная девочка. Диаметр 20 см. Обтяжка шокомастика. Тачки лепила по МК Мамы Ромашек, спасибо! У нас включили отопление, жара, мастика просто таяла в руках. Машинки получились плоскими, хотя вытягивала как могла.

Гранатка, с возвращением из дикретного! ) Молодец! Сразу в бой!!! Так держать!!! Тортик с тачками понравился как обыгран возраст именинника! Взяла на вооружение! (хотя машинки лепить оооочень боюсь )

Всем привет, сто лет не выставляла торты, потому как сто лет их не пекла
ТОРТ ДЛЯ ТАНИ
 Маковая головоломка около 4 кг, ШМ-мастика, а с айсингом у меня трабл получился Настя, прости плохую ученицу стыыыыдно, даже думала не выставлять торт. На мастике был ещё конденсат, а время поджимало, вот айсинг плохо и получился, извините

N@T@, вот уж действительно давно ты не выставлялась. Твои последние торты видела на много раньше, чем тебя на яву в Киеве.
А вот как по мне так нити из айсинга сделаны хорошо. Я вот все не отважусь их делать. Мне кажется не возможно их так ровно повесить.
Букет сделан замечательно. Такие розочки живые.
А вот выравнен торт как раз не очень. Обмазка под мастикой явно не заморожена была. Такое впечатление, что крем поплыл.

N@T@ - мне ниточки тоже понравились. Я вот все присматриваюсь и никак не пойму на чем висят ниточки, что-то типа гвоздиков??? :-[Или это просто точечки....

Люда, спасибо Я была на курсах у Насти и Олеси - спасибо им большое, нити должны висеть по другому. Выравнивание - моя проблема, к сожалению Торт был в морозильной камере и охлаждён хорошо, может поэтому ганаш сразу ставал колом и получились прогалины, а времени у меня было в обрез (задержалась на работе и нужно было уже на ДР идти, а я всё нити вешала)
 Я не оправдываюсь. а торжественно обещаю исправлять свои ошибки
ZVETOK
Сначала ставятся айсингом «гвоздики» - небольшие выступы, затем дать им подсохнуть, а потом уже вешать нити

О!!! Спасибо за наводку!

N@T@-работа с айсингом мне нравится Я все не решусь на него

Apelsinka
Спасибо, решайся, ничего в нём страшного нет

Какой шикарный букет!!! Я тоже Таня, и мне бы такой хотелось. По бокам уже все написали, что выравнено плохо, но вот по поводу охлаждения я б еще поспорила (ох, куда лезу-то?). а частенько достаю торт из холодильника, выравниваю ганашем, НЕ ОХЛАЖДАЮ нисколько и покрываю мастикой. получается ровненько, не знаю почему так.

Всем привет!!! Выложу ещё пару тортиков, потом пару дней отосплюсь ( 9 тортов и 4 рулета после четырёхмесячного перерыва за 20 дней для меня многовато) и буду спасибки и коменты раздавать, но только последние 20 страниц, остальных физичиески не потяну. И так...
 Молния Маккуин



Внутри медовик с бананами и киви, крем взбитая домашняя сметана. Обтяжка комби мастика - молочка+мм.
Не совсем удачный он у меня, растроена...

serebra Молния Маккуин у тебя вышла симпатишная! Я такие 3D пока делать боюсь.

Спасибо:)

Гороскоп - ВЕСЫ (богиня Астрея с чашами)










Медовик с черносливом, орехами и шоколадной стружкой. Вес-4500 гр. Обтяжка молочка.
 Предистория... заказан был торт ввиде весов, весом на 4-4,5 кг. Поискала в интернете, ничего того, чтоб понравилось на нашла. Сошлись просто на тематике гороскоп, но чтоб непременно весы были. Нашла три понравившиеся картинки (одна - девушка с чашами весов, к-рая оказалась богиней Астреей). Ну в итоге что вышло.

serebra, Торт Гороскоп стильный такой получился, супер! Богиня конечно кукляшная, но может так и задумано было? Я и так пока не умею...

serebra
И мяч хорошо, а в весах мне очень бочок понравился, чем делала?

serebra торт-гороскоп очень понравился Особенно покорили бока торта, расскажи, как делала?

serebra, бока тортика и меня тоже интересуют.

serebra, присоединяюсь к вопросу о «Боках торта».

serebra, колись! Бока интересуют всех!

Serebra, мяч и Весы покорили, ровные, милые, прелесть а не тортики присоединяюсь по вопросу о боках

Девочки, обещаю МК по бочку тортика, до 8 октября завал.

Футбольный мяч




Внутри медовик с бананами и киви, вес-3 кг.

Футбольный мячь тоже класс! :bravo
Девочки, а у нас где-нибудь есть МК по футбольным мячам? Если есть пните менятуда пожалуйста... А если нет, то serebra - даешь МК по мячам?

Спасибо!!! Я постараюсь!

«Чемодан с валютой»

Нижний-ванильный на кипятке, шоколадная прослойка, сливочно-творожный крем с белым шоколадом и лимонной цедрой. Верхний-Пломбир, ганаш, мастика. Крышка желатиновая. Вес 6 кг.

Apelsinka, чемодан с валютой хорош! Мне понравился. Только хотелось бы его покрасить, а то все сливается и пряжки и чемодан... застежка одна не досохла меленько. А валюту такую где берут? Это такие переводилки где-то продаются?

Apelsinka какой чемодан!!! Просто супер

Спасибо за отзыв! Неее, если покрасить -эффект будет не тот т Застежки все одинаковые, это просто в таком ракурсе ее так видно А валюта-сахарная, сЪедобная, на пищевом принтере печатается!

татточка спасибо за отзыв!

До пищевого принтера я еще не скоро дорасту, и дорогое это оборудование и места у меня мало... или это где-то заказывать можно?

Apelsinka, чемоданчик вышел Чемоданищем судя по весу! все хорошо, меня немного смущает окантовка нижнего яруса справа, как будто плывет чуток. но на фоне всего остального - это мелочи!!

Торт «Клавиатура»
Вес 2,4 кг, бисквит от «Прага», пропитка сироп+коньяк, крем трюфельный, под мастику ганаш, мастика ММ. Тортом не довольна. вы меня поймёте! хотя, когда делала, торт казался ровным.

Предлагаю не расстраиваться и списать все на блики от подложки! сам торт очень замечательный и аккуратный, с таким количеством мелких кнопочек. это сколько ж времени понадобилось все это написать???

Торт «Мамутке на день ангела»,
меня тоже такое звание мамы долго смущало, я раз 5 уточняла, но и так мамочек называют)
Сметанно-творожный торт с персиками и грецким орехом, вес 2,2 кг

Тортик Мамутке на день ангела аккуратненький, а вот форму таблички не очень поняла.

С табличкой отдельная история, сделала я отличную шоколадную рамочку и как обычно надпись на мастике, но когда торт собрала-не идет туда рамочка никаким боком, жаль. пришлось из нее вырезать надпись, поэтому и форма странная, а времени не оставалось. Надеюсь рамочка позже пригодится, нравится она мне.

Не расстраивайся, Tanya650tta, обязательно пригодится, еще и не одну рамочку потом сделаешь!

Всем Привет!!! Долго меня здесь небыло. Но чувствую, что скоро буду чаще здесь бывать, так как осень подкралась и работы на огороде стало меньше, а значит и времени у меня будет больше.
Вот я к Вам со своей парочкой тортиков. Можете и не коментировать - не обижусь - ведь меня долго здесь не было...
Торт Лунтик 3D


Вес 4,2кг. Медовик, крем сметанный, мастика ММ.
PS. Как по мне, то лунтик у меня получаестяпостоянно на одно и тоже лицо

Татьяна, как это не комментировать??)) Такая красота!!! ЛУНТИК просто замечательно получился)) и все остальные лунтики тоже, прям рука набита на этих героев!!!

Татьяна@- Лунтик 3D просто замечательный тортик. В Лунтике тоже торт? И остальные Лунтики, пупсели и... мне тоже понравились.

ZVETOK Да, Лунтик это торт из тоненьких коржей медовика и сметанного крема. Спасибо тебе за повхалушки!!! (приятно то как!!! )

Торт «Лунтик, Вупсень и Пупсень»


Вес 3,5кг. Медовик, крем сметанный, мастика ММ.

Татьяна@, ой какая прелесть Лунтик и Вупсень или Пупсень. Такие милашки!!!

Татьяна@, мне вот тоже интересно Вупсени и Пупсени это такие пироженки обтянутые мастикой или целиком мастичные фигурки?

Так как я забыла тогда напомнить мужу чтоб купил воздушный рис то пришлось Пуп. и Вуп. лепить полностью из мастики.

@Татьяна@ Суперские тортики с Лунтиком и героями. Мне очень понравились. Я очень боюсь лепить этих героев, еще ни разу не пробовала

Marfa don Алена, я тоже поначалу боялась лепить этих героев, но ровно до того момента пока не взяла в руки мастику (действительно - «глаза боятся, а руки делают»-истина!!!). Честно говоря сама от себя не ожидала получить первый результат более-менее нормальный (чем больше их лепишь тем лучше они становятся и тем быстрее идет процесс лепки). Поэтому боятся, не стоит просто нужно пробовать и удивлять саму себя!!! Я верю, что у тебя все получится!!! Тем более, что ты уже имеешь опыт лепки! (хорошенькие лица у твоих куколок).

Татьяна@- лепка просто супер!

Муравейник



Вес 2кг. Муравейник на вареной свущенке с маком, украшение мастика ММ, травка - мокрое безе.

А тортик в муравьями возьму на заметку, люблю такие тортики!!!

Лунтик и гусеницы



Вес 3,7кг. Медовик, крем сметанный, мастика ММ.
PS. Недовольна этим тортиком - ночь не спала - сама виновата нужно было зарание героев слепить, а я все за раз... Как результат - недоделаный тортик!!! Ох какая я злая на себя Родной доченьке на двухлетие такой торт

Татьяна@, Только последний тортик не поняла. Фигурки супер, а вот сам торт и задник как-то... без обид. Какой-то не законченный и не аккуратный.

Я не обижаюсь!!! Я сама на себя злюсь из-за последнего тортика, он 100%-но незаконченый!!! Там нет травки, нормальных цветочков и вообще фона как такового!!!

А дочке тортик незаконенный, но думаю, что в 2 года она этого не заметила и была очень счастлива, что у нее такая рукодельная мама

Спасибо Танюш!!! Да она то и не заметила, но вот я себе простить этого не могу! Как посмотрю на его фото, так и слезы наворачиваются, ведь оставалось совсем немножко доделать и вид был бы совершенно другой!!! Но это будет мне хорошим уроком, который я точно запомню надолго. И в последующие дни рождения моей крохи буду выкладываться не на 100 а на все 200%.

Татьяна@, То что тортик последний для дочи, я в не увидела. Эх, ну это же как обычно... сапожник без сапог! На своих спешим, не успевавем и халтурим, т. к. нужно не только тортик на стол поставить, да и заказы чужие исполнить...

ilonnna - Ой Илона, как ты права! В тот день с утра много чего наготовила и этот тортик оставался на последок начиная с фигурок (если бы они были готовы, то и времени масса не ушла бы...).

Татьяна@
А мне лунтики понравились, я вот таких ещё не делала Я понимаю, что своему ребёнку хотелось бы самое, самое, пресамое лучшее, но в 2 года и от фигурок будет восторг, а вот на 3 года мама уж постарается на все 200%

N@T@ "... но в 2 года и от фигурок будет восторг» - да он был! но....

Здравствуйте девочки, сделала оформление на тортик с винкс, помоему получилось даже очень ни чего себе ]

fethanka Привет! Да, Винкс классная получилась!!!

Очень милая и приятная Винкс, молодец! немного яркости нехватает, на мой взгляд.

fethanka, добро пожаловать к нам на форум!! Очень рады новеньким лицам и новым работам.
Сразу вопрос. А как делался рисунок? Он рисовался сразу по мастике? Чем он нарисован? Мне оооочень нравится рисунок, так как я совсем лишена этого дара. Основной тон торта просится чуть поярче. Но это мое мнение, а у других оно может быть совсем иначе.

Классное начало! Винкс хорошенькая, а фон, мне кажется более яркий забил бы картинку.

fethanka
Классная Винкс получилась, а поподробнее про технику можно?

Девочки спасибо, технику подсмотрела у Хаски, все очень просто, распечатанную картинку разрезала на элементы (волосы, кофта, руки и т. д..) потом из цветной мастики вырезала и собирала как пазл, в конце прошлась тонкой кистью по контурам. И это не весь тортик это только его начальное оформление, завтра надеюсь выложу тортик.

добрый день! я форум читаю уже два года, а попала на него, когда искала рецепт торта трюфельного, а точнее, ЗАпала! это самый замечательный ресурс для кондитеров! и все благодаря вам, девочки: Хаска, ИскусницаЯ, Ирина Доларс и всем-всем! Спасибо! Сначала я только любовалась, затем спрашивала у Хаски, что же мне стоит купить, чтобы тоже делать такую красоту, а потом накупила инвентаря тыщ на десять и в интернете, и так по магазинам. Я очень люблю печь, это мое хобби, нет, это моя душа! Дома уже сладкое видеть не могут, а я все пеку и пробую украшать! Выставляю на ваш суд первый тортик: это Торт «Сердце»: коржи песочные, крем сметанный со сгущенкой, безе, крем масляный, мастика молочная.



Идея была иной, на мастику нанесла рисунок с помощью молда, но перенести ее не смогла, она рвалась, поэтому мастику пришлось потыкать щипчиками.
И еще хочу задать вопрос: влияет ли температура в помещении на рельефность крема, в частности, масляного и шарлот? Просто у меня в квартире обычно градусов 26-28, может, поэтому у меня не получается украшать этими кремами?

Каралевна, и твой вопрос по крему тоже задан не там. Но загляни в тему Крем «шарлотт» там я как раз только на днях писала о температурном режиме этого крема (да и всех масляных тоже)

Каралевна
Ровненькое сердце получилось - с почином

Всем привет Я вчера корабль наконец сделала, уже пол года мечтала и вот своему детенышу на 5 лет сделала. Жаль конечно что не хватило времени, поэтому и паруса и многие детали кривоваты. Я очень торопилась (аж до пол четвертого утра, ну почему ночь такая короткая) а в 7 утра встала и готовила еще весь основной стол Буду рада услышать всю вашу критику )
торт» Пиратский корабль» 4кг (ванильный бисквит+ ванильная пропитка+крем Шарлотт)

Marfa don, не зря старалась для сынули. Кораблик получился замечательный. А что сверху у тебя корабль украшен тоже кремом?
Хотя если торт выставлен в мастичных, то значит покрыт мастикой.
Не знаю, что можно критиковать, если торт делался до 4 утра. Для меня это подвиг!!

спасибо за похвалу, кремовых украшений нет вообще (не умею я кремом украшать еще

Marfa don
 Красивенный корабль просто супер! Ещё бы пирата на палубу, ну так и просится

спасибочки, я тоже хотела и пирата и пушку и снаряды, но просто не хватило времени, тем более что заранее тоже не было времени подготовиться, у меня получился за неделю 3 торт (для меня это много)

Ага, тогда б Marfa don вообще спать бы не ложилась и ДР праздновался бы уже без нее! А этого допустить ну никак НЕ МОЖНО!!!
Marfa don, кораблик хорош, нечего сказать! На будущий гд за торт для дитеныша принимайся заранее, что б успеть и выспаться, хотя... мне кажется, что мы здесь все чокнутые торто-совы!

Marfa don, с днем рождения сыночка твоего! Передай ему, что его мама большая умница! Красивый корабль соорудила, все чистенько и аккуратненько, все узнаваемо. Можно было бы моря и волн кремовых добавить, что б добавить яркости, но это так, для общей картины, а для твоего сынули этот корабль настоящий и самый лучший!

спасибо огромное я очень хотела и волны и кучу всего, но просто не хватило времени

Кстати кораблик бомбезный!!! - чем и как покрашен его низ?

Marfa don- мне понравился корабль! Знаю, как трудно делать 3D торты. А если еще и «стол» с утра готовить... ОТДЫХА, ОТДЫХА и ОТДЫХА вам!!!

Пожалуйста, в сообщение вставляем одно полноразмерное фото, остальные - в режиме «превью, увеличение по клику»

Давно я к вам не заходила полюбоваться на ваши труды!!! Заказов почти не беру, малыш не позволяет много сидеть над украшением А тут подруга парню тортик заказала - не смогла отказать. Вот и несу к вам на суд
Мазда CX-5 для Андрея
Вес 2 кг Внутри класс. бисквит, шарлотт, безе, штукатурка, шарлотт, ШМ



На фото он не совсем удачно вышел, какой-то сплющеный В жизни аккуратнее

Нет ничего менее благодарного чем делать конкретную модель, а не просто авто... Видно что старалась, молодец. Но если бы не подписала – я бы модель не узнала.
Из основного – обрати внимание на стекла, в оригинале соотношение стекла и корпуса двери 1:2 примерно. На торте у тебя 1:1, если не больше. А если по стеклам сверху пройтись кандурином серебряным, возможно натуральнее бы смотрелся цвет, например как Mercedes S 500 от chiran-n Или Торт "BMW" от VivaLaDiva И под машинку можно было сделать подставку для возвышения https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=41080.0#showMsg

Соотношение - пока ты меня не ткнула, я и не замечала а по поводу серебристого - чё то не захотелось мне с подставкой да - круто было бы!!! Спасибо все приму к сведению!!!

Анко- «МАЗДА» хороша. при стекла вам уже сказали. А в остальном аккуратная работа.

Анко ! Страшно рада тебя видеть!:) Машинка премиленькая:))) Просто прелесть:))) А ты штукатурку из чего делаешь?

Черепашка
  Привет!!! Спасибо за похвалы Штукатурка крошка и ганаш или крошка и шарлотт

девочки, а вот и мой тортик, прошу строго не судить, мне конечно до вас как до Эвереста

]


]

fethanka
апликация супер!!! как делала???

fethanka- феечка нарисована или это аппликация... не разберу что-то

 Здравствуйте, феечка сделана как аппликация, это же хорошо что не видно как сделано

Lego Ninjago Кэндо Зейн




Внутри Наполеон, вес 2,300 г. Мастика - ШМ. Первый раз у меня торт с недобором веса - 200г, но заказчиков и это абсолютно устроило, домашняя посиделка с минимумом гостей

Mama RoMashek - мне понравилось: сам иероглиф или знак, в котором стоит ниндзя, оформление боков торта и НАДПИСЬ!!!
Просто гармонично все, законченная композиция! И цвет, про цвет забыла спросить.... «под глину», но сочнее. Как получился такой?

Mama RoMashek
Как всегда - мастерски! Слова у меня давно на твои торты кончились (в хорошем смысле, конечно). Присоединюсь к ilonnna - как такой цвет получился?

Наташа, твои эксперименты и с формой и с цветом очень удачны, и чем далее тем более удачны! Даже из серого цвета ты выжала максимум элегантности (вот бы мыши пригодились-все в цвет!!!)

Mama RoMashek
Одни слюнки!!!

Mama RoMashek, ну мой старшенький посмотрел и сказал, что такой тортик хочет на ДР! Эти персонажи сейчас у нас в фаворитах. А раз сказал, значит узнал. Здоровский тортик. А пошаговых фото по лепке этого типочка не осталось?

Mama RoMashek, можно попросить Вас сделать маленький МК или подробно объяснить для таких как я, как сделать такой тортик. Мой сын помешан на Лего Ниндзяго и уже меньше чем через месяц ему будет 10 лет. Он просил меня сделать ему торт в таком стиле, но я даже не представляю как его слепить. А тут случайно (а может не случайно) заглянула в Вашу галерею и увидела это чудо! Очень Вас прошу, хоть в вкратце объяснить.

ZVETOK, N@T@, valvery (извините, не упоминаю всех ), спасибо, девочки!!
Значит по поводу мастики. Муж сбил меня с толку. Мне дали свободу выбора, любой нинзяга, выбрала в инете этого. А цвет основного покрытия, как мне кажется, должен был быть значительно светлее, разве что не кипельно белый. Но в процессе замеса Остапа понесло, и получилось то, что получилось. Я заметила разницу в цвете уже поздно, когда торт был размечен и покрыт, и никакого желания у меня не было начинать все с начала.

irza, zoinka15, МК, к сожалению нет. Да я и не думаю, что в нем есть острая необходимость. Все просто.
В зависимости от нужных размеров, лепим сразу из мастики, или (в моем случае) персонаж был задуман большой, веса добавлять не хотелось, поэтому основа - воздушный рис. Принцип тот же, что и здесь.
Заранее ищем героя в инете. Как правило, эти фигурки в инет магазинах показаны отдельными деталями - конструктор жишь, а если у вас есть наглядный пример в виде готовой игрушки, то лепка вообще - плевое дело. Я лепила все по картинке - совсем не сложно, просто нашла крупную картинку, где отчетливо видно все детали.
В общем, делаем туловище - трапециевидное, ноги - прямоугольники со скругленным верхом, голова - шарик. Соблюдайте пропорции!
Подсушенную рисовую массу можно подравнять скальпелем или острым ножом, нанести тонкий слой крема под мастику и обернуть каждую деталь соответствующим цветом (героев этих немеренно, выбирайте и подбирайте цвета). Крупному персонажу вставляем шпажки в ноги, пока рисовая масса не высохла.
Все обернутые мастикой детали собираем в единое целое. Сразу ставим ноги рядом, на них плоский кирпичик, на котором впоследствии мы нарисуем пояс, сверху туловище, затем голова. Руки клеим в любом положении на шоколад/айсинг/клей из СМС - что кому удобнее.
Если герой держит какое-то оружие, то его кисть (так скажем) «одевайте» прямо на рукоятку, потом фик вставите. Прорисовываете героический костюм и.. все!!!

KateKulinar, ваш вопрос о сухих сливках для взбивания перенесен в соответствующую тему
hlebopechka.ru...

Здравствуйте, девочки!
После очень долгого перерыва снова вернулась к тортикам
Торт «Единичка для Вовочки»
Внутри Сникерс, под мастику ганаш, мастика ШМ. Вес 3,3кг

Торт «Для девушки-архитектора»
Ванильный на кипятке, прослойка из черной смородины, сливки+сгущенка+черная смородина, ганаш под мастику. Мастика ШМ, мост - желатиновая. Вес 3150г
Лично я оформлением не совсем довольна, задумка была сделать все намного изящнее, но получилось так как получилось

galochka Очень понравился торт для архитектора, как кусочек мультика!!!

galochka интересное решение, тортик для архитектора!!!

galochka, с возвращением в компанию!
Много интересных работ принесла нам.
Не знаем, как ты хотела и задумывала, но тортик для девушки-архитектора удался. Да и работы видно, что не мало проделано

Галочка, все тортики ровные и аккуратные, и оЧЕНЬ понравился «архитектору» - мост просто отпад - как делала??? рассказывай!!!

Торт «Подарок на юбилей»
Делала этот тортик в подарок подруге на юбилей. Точный вес не знаю, забыла взвесить
Внутри ванильный на кипятке, сливочно творожный крем, клубника, прослойка из ганаша и под мастику ганаш. Мастика ШМ, бант ШМ+желатиновая

galochka, а этот тортик мне очень приглянулся, забираю в закладки, если не против. Вот не знаю, что больше понравилось, или цветовое решение, или бант такой пышный и с необычной кромочкой. Но зацепил. Расскажи, как бантик такой получить. Это рисованная полосочка, или приклееная мастика?

про бант: сначала высушила розовые петельки для банта, потом по краю к ним приклеила жгутик из коричневой мастики, чуть подсушила и собрала на торте

Торт «Лего»
Внутри медовик, ганаш, мастика ШМ. Вес 3,3кг

galochka
Я в культурном шоке - такой качественный тортопад

Девчонки! Где вы таких мышей берете? Слова то и правда кончаются, ну упала я сама три раза под компьютером, а как это отобразилось на экране. Никак!

galochka, очень красивые торты и очень яркие цвета! Как такие получаются? А то у меня мастичка течет, если я красителя добавляю много... а если пудры - то трескается... У меня гелевые краски..

у меня тоже гелевые Americolor

galochka
 Потрясающие торты по аккуратности и мастерству!!!

Девочки, огромное спасибо за ваши оценки и комментарии!

торт Антуриум апельсиновый бисквит с творожным кремом и фруктами 2,7 кг

valvery
Валентина, я за вашими цветочками тихо наблюдаю и восхищаюсь в теме «Сборка букета» Честно скажу - цветок этот не люблю, но в этом торте всё так гармонично сочетается - ровный торт, основной цвет, великолепно сделанный цветок, торт не перегружен и не пусть - ИДЕАЛЬНО, ПРОФЕССИОНАЛЬНО, КРАСИВО!

valvery цветы очень красивы, восхищаюсь теми кто делает натуральные цветы!!!

valvery
Такие композиции для меня - на грани фантастики!!!

valvery, по вашим тортам можно изучать цветы! И название запомнишь, и как выглядит узнаешь. Спасибо. А каким красителем основной цвет торта такой получить?

irza Мастику для покрытия торта использую из МШМ, а крашу ее московскими гелевыми красителями только смешиваю их, чтобы получить интересный оттенок. Здесь смесь желтого, голубого и капля бирюзового.

valvery , какие же у Вас здоровские цветы! Я в отпаде!!! Вы случайно обучение не проводите, я бы с удовольствием зимой у Вас поучилась бы, тем более - живем не так далеко.

Ох, не постичь мне цветочную науку, спасибо что знакомите нас с такими редкими цветами в таком шикарном исполнении!

Здравствуйте, очень давно не заглядывала на хлебопечку, или малыши или тортики
а вот мой тортик ведерце вес 3,100 внутри графские развалины

лилияк
Ушат очень классный, реалистичный. меня интересует какая мастика на досточках и чем красила?

девочки спасибо.
N@T@ мастика мм, а что красила?? мастика крашена изнутри 3-х цветов гелевыми красителями, прожилки делела вручную....
а поняла вопрос, металическая окантовка, это таже мастики, покрашена сверху кандурином серебро

лилияк
Сразу в баньку захотелось Водичка из геля или желе???

Анко водичка из желе, переживала что мастика поплывет, но все нормально

лилияк
Спасибо за ответ, я думала, что поверх мастики чем то прошлась

Здоровский такой ушат получился! Ведерко натурально смотрится, вот только веник чуть маловат в плане листьев

это верхушка веника а остальная часть по водой

Торт «Для бухгалтера»
Ванильный на кипятке, безе, карамелизованные орешки, крем вареная сгущенка+масло. Вес 3 кг.



Что-то я много пропустила! Все тортики-просто чудо, поскакала ставить плюсики!

Marusechka
Сама бухкнига - классная, ровная и цвет очень подходящий (у меня мама бухгалтер, приносила работу домой ), скрепки, ручка - очень реалистичные, а вот цветочки - толстоваты и неживые, извини

Да уж, с цветочками что-то я лоханулась...

Отличная книга, очень-преочень ровная, делала - знаю. МОЛОДЕЦ!!! про цветы уже писали, жизнерадостности им не хватает))

Девочки, всем привет! Какие же вы все умницы с золотыми ручками! Я хоть и недавно на хлебопечке, но уже оценила «жителей» данного сайта, какие все дружные, позитивные и каждый раз, в панике задавая вопрос, знаю, что девочки помогут, подскажут и морально поддержут, спасибо вам огромное!
Тортами я занимаюсь недавно и вот хочу поделиться с вами своими ночными творениями.
Торт «Розы для Оли» Внутри Ферреро Роше, но коржи шоколад на кипятке, ШМ мастика, белая мастика - покупная, вес 3кг.

Привет, а я тебя узнаю, вернее твои тортик

Масик, очень-очень рады пополнению в наших стройных рядах! И от меня лично пламенный привет землячке! Донецк рулит!

Лида, спасибо за теплый прием!

И тебе, привет, Масик! За золотые ручки - отдельное спасибо
Вот ты показала свои тортики и сразу бросается в глаза аккуратность, хороший снимок, приятные цвета, четкие линии. Это очень хорошо, учитывая, что тортами ты занимаешься недавно

Спасибо, огромное! Очень приятно слышать похвалу от Мастера!

Масик
 Очень аккуратные тортики у тебя!!! Ровные, оригинальные!!! Вот только над розочками еще надо поработать хотя и сама в цветах не сильна Понесла плюсики!!!

Лида, спасибо за теплый прием!

И еще можно?
Торт «Кроссовки годовасику» Ванильный на кипятке, творожно-йогуртовое суфле, персик, ШМ мастика. Вес 3,2 кг

Масик, добро пожаловать и тем более с такими замечательными, сделаными на совесть тортиками, «Кроссовки» - очень понравилось как покрытие сделано, на 2 части поделено, аккуратно!

Торт для любимой дочечки

Ванильный и шоколадный шифоновый бисквит, крем масло со сгущенкой (варенной) пропитка кофе+коньяк

А сумочка - прелесть, я их боюсь, не берусь пока.

еще один торт
«на годовщину совместной жизни»

сникерс вес 1,8




У меня вопрос к профессионалам: «Как избавиться от соединительной полосы (сделать ее менее заметной)?»

Идея хорошая, но мне сразу в глаза бросаются края у кошек необработанные, ты уж извини.

irishum, вопросы о фигурках из мастики перенесены СЮДА

Добрый день девчонки! Я здесь новенькая, вот решила выставить свой первый тортик.
Бисквит, крем сметана со сгущенкой, начинка фрукты бананы и персик. Мастика желатиновая. Правда намучилась с ней.
Но слепила из чего было, как говориться.... Жду Вашу критику.

Vikylka для первого тортика совсем даже ничего, умничка!!! а попробуй не желатиновой мастикой а мм мастикой она мягкая и не твердеет

Vikylka с почином тебя!

торт Лошадка
вес 3, 350

лилияк, Вау! Какие огромные животинки!!! Супер! Это ты лепила как из скульптурной массы? Такие классные! Лошадь так вообще! Хочется ее погладить. Ну, а теперь что бы хотелось учесть на будущее: Пропорции частей тел и у кисы и у жеребенка. У Котенка уж больно голова здоровая для его тела. А у лошади такое впечатление, что вывих передних конечностей. И глаза кисы... какие-то впалые получились. А у лошади глаза - отличные, и взгляд получился. Я так не умею. Ты только не обижайся, и не кидайся тапками. Я и так не сумею вылепить такое чудо. Но раз уж выставляемся, значит хотим объективных мнений, для учета на будущее.

• пошла ставить 5+++

спасибо, я всегда прислушиваюсь к замечаниям, да согласна голова большая, но у меня одна проблема когда делала и лошадь и кота, сделала голову все хорошо, обмазала маслом, а вот когда мастику ложила как-то бистро затвнрдела и пропорции исказились, это там где глаза и рот....

Лилияк, я так вообще не представляю как можно справиться с такой сложной работой! И все же, ты собирала из коржей или смешала все и лепила, как из скульптурной массы?

прямоугольные коржи сложила перемазала, заморозила, достала, немного подрезала, из обрезков сделала ножки и снова обмазала маслом и в морозилку, потом чуть подровняла и все мастикой обтянула

И голову тоже так же из коржей?

да:)

Лилияк, нет слов!!! красота! лошадь вообще как живая, глаза, вгляд - супер! ножки только немного подкачали, как-то странно лежат. Да еще и коржами выкладывала, героиня!!!

тортик просто супер!!!

торт Кошка

лилияк, это не торты, а скульптуры! Могу только представить, как жалко такой шедевр резать!

Лилияк класс! И как у людей получаются такие тортики?

лилияк Скульптуры - шедевр!!!

Убедительная просьба!

Что бы не возникало путаницы
свои торты самостоятельно в Тематические галереи не заносить!

Торт «Бело-голубая единичка»
Внутри Сникерс ганаш, мастика ШМ, кедики - покупная. Вес 3,4кг

galochka- единичка классная Спиральки-это проволока? А следы чем делала,-молд?

Спиральки - проволока, следы от руки вырезала.

Торт «Бело-голубая единичка» такой ровненький, миленький! Мне очень понравился.

Не помню. показывала или нет... У меня уже был похожий торт
Торт «Для бухгалтера»
Шоколадный бисквит, трюфельный крем, вишня, ганаш. Мастика ШМ, роза - цветочная, туфелька - покупная. Вес 3кг

«Для Бухгалтера»- хороший такой Туфелька, ремешок, розочка-просто улет! А вот листики, мне почему-то хочется потемнее что ли

А листики мне тоже очень хочется потемнее, но красок подходящих пока нет...

galochka Очень аккуратные и продуманные тортики!!!

galochka, Единичка красивенькая, тортик с пояском - класс!

Торт «Для бухгалтера» все красивое из бухгалтерии в себя вобрал)) Сделан очень аккуратно, красиво

«Торт Айфон»

Внутри «Пломбир»- любимый, ганаш, мастика покупная, вес 3,3

Apelsinka Айфончик - класс!!!

Apelsinka, iphon покорил!

О, я пломбир тоже люблю, будем дружить))) Прехорошенький телефончик, прям хоть сейчас звони!!! А какой размер торта получился???

Спасибо! Размер 38*25 Высота 4 см

«Торт Айфон» - очень все четко, ровно. И ведь даже не вафельная бумага, да?

Спасибо за отзыв. Неа, это аппликация

Вот мой выстраданный свадебный торт " Лилии в золоте" вес 6.500 кг. Нижний ярус 25 см, бисквит на кипятке, персики взбитые сливки. Средний 19 см трюфель. Маленький - 13 см медовик с орешками. Высота каждого 8.5 см. Обтяжка шокомастика. Вот такие фантазии у молодоженов, чтобы и золотые нотки и любимые цветы невесты - лилии!! Лилии покрыла золотом, а сверху прорисовывала зеленые прожилки.

Гранатка! Еще раз с днем рождения!!! Тортик прелестный, как всегда!!!

Девочки всем спасибо за поздравления!!! А я дуреха, понять не могу, как так благодарят меня и поздравляют с днем рожденья, откуда думаю знают??? А потом увидела под моим именем именинник!!! СПАСИБО!!

, Гранатка Поздравляю!!! Пусть ваши желания сбываются!!!

Гранатка, ПОЗДРАВЛЯЮ!!!
А ты сюда заглядывала?
https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=153535.0#showMsg

Качественно отработанный, мне понравился, и золотой с лилиями отлично сочетается, так что не зря невеста мудрила, а ты воплотила!!!

Лилии в золоте - тоже класс! Ровное белое покрытие - это сложнее всего, по-моему...

Всем добрый день! Решилась выложить свою работу. Первый раз работала с мастикой. Знакомая попросила сделать торт на день рождения друга в форме клавиатуры.

Торт «Клавиатура»







Вес 2 кг. Основа: Чиз-Кейк Нью-Йорк.

Kate_Lus, добро пожаловать в наши ряды! Для меня так это геройская работа - клавиатура! Это ж сколько нужно одинаковых квадратиков нарезать! Чокнуться можно - рутинная работка! А потом все понадписать и повыкладывать ровненько! А из пожеланий - лучше было бы сначала обтянуть всю клавиатуру, т. к. бока остались необработанными.

Спасибо! Да, я с этим согласна, что его нужно было обтягивать полностью, но я побоялась делать это в первый раз. Следующий торт уже обязательно буду пробовать полностью обтягивать.

Kate_Lus
 Мне нравится!!! А клава из мастики или шоколада???

Клавиатура из мастики. А надписи сахарным карандашом сделаны.

А мне нравится, даже и края необработанные нравятся, по цвету сочетается и имеет право на жизнь! а про кучу мелких деталей я вообще молчу... хорошо поработала!!!

За торт «Клавиатура» - медаль за кропотливость!

А я с повторюшкой
«Мыши и сыр для мамы»
Шоколадно-йогуртовый бисквит
Пропитка абрикосовое повидло + мартини
Крем с вареной сгущенкой, Карамелизированные грецкие орехи, Вяленая вишня, Желе из красной смородины. вес 2,4 кг

очень понравился тортик мышиный:))) тоже как нибудь надо сделать:)

Торт «Мыши и сыр для мамы» вызвал у меня бурю эмоций. Мечтаю, чтоб мне кто-нибудь такой подарил))) Очень красиво и вкусно выглядит. Правда начинка с толку меня сбила, так и хочется туда чизкейк

Solaire, Черепашка, Апельсинка, девочки все, спасибо за плюсики))

Королю от Королевы










Пражский, вес-2200гр.

serebra
Королю от Королевы просто потрясающий!!! Корона супер!!! Как делала? Сверху кандурин? Прошу поподробнее, если можно!!!

serebra
 
Какое сердце. Так ровненько. Корона супер.

Королю от Королевы - очень по-королевски, здорово! Про такую ровную корону тоже очень интересно послушать. Надо какую-то посудину иметь подходящую, наверное, и на ней вырезать и сушить.

Оооочень понравилась корона, супер!!!

Королю от Королевы Шикарная корона!!

serebra, корона-супер!

serebra, очень достойный короля торт. И сердце красивое и корона Все по-королевски!!!

ДЕВОЧКИ, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Корона совсем несложная, главное сделать шаблон. Делала её из ШМ, притом шоколада было так много, что когда мастика остывала, то при замесе крошилась. Поэтому замешивала и вырезала корону из хорошо тёплой шм, дала ей немного остыть и на скалку (есть у меня такая толстенная скалка, я на ней всё сушу), склеила место соединения. Потом сняла и слегка отогнула зубцы короны. Покрывала кандурином.... и даже не пропаривала.

Выставлю свои последние, которые были сделаны по самоучителю «Хлебопечка.ру». Буратино нашла здесь же, как и рецепт самого торта. Моего - ничего))

Торт «Буратино». Ванильный бисквит, крем шарлотт, безе, орехи. 1,7 кг.

Solaire, Какой класс, Буратино!

Solaire- Буратино такой классный, прям живой! Камыши тоже очь нравятся, на рисовой лапше? А надпись-это задумка иль прикрыть надо было :-[Мне кажется, посерединке надпись лучше бы смотрелась.

Отличная ученица!!! молодца) буратино как настоящий!!!
Я тоже не люблю несъедобное, празднично, конечно, получилось, но по мне так не стоит! хотя кто не против - пожалуйста, но надо оговаривать с заказчиками.

Спасибо!
Камыши на проволоке, нет у меня рисовой лапши...
А надпись - это задумка. Куда в центр-то? Там же кувшинка с Буратино...

Верочка, я имела ввиду чуть сдвинуть в центр, не на место кувшинок! Ты только не обижайся, пожалуйста, я просто свое мнение сказала

Apelsinka, ну что ты, какие могут быть обиды? Я выставила тортики, чтоб обсудить, а не похвастаться. Теперь поняла, что ты имела в виду. Это просто фото так сделано, чтоб нос было видно у Буратино. А вообще по идее торт нужно чуть повернуть и как раз надпись по центру будет Просто тогда у него вместо носа получалась палка, упавшая на рот на фотке

Буратино милашка

Solaire Буратино просто прелесть, просто из сказки и на торт!

«Торт-фейерверк с тачками»
Ванильный бисквит и йогуртный крем с клубникой и персиком, 2,7 кг.
Как вы думаете, нормально эти фонтаны смотрятся? Я вообще против несъедобных элементов, но хотелось максимально праздничный торт сделать.




А с обратной стороны на звездочках надпись

Торт с тачками,-по мне, так лучше без фейерверков Машики-класс!

очень понравилась идея со звездочками

Solaire, торт с тачками очень праздничный! Понравился.

У меня торт «Полковнику 50"
Бисквит на сгущ. молоке, сметанный заварной крем, хрустящая ореховая прослойка из Ферерро роше, ананасы, персики, ганаш под мастику, ШМ. вес 5,5-5,7 кг, точно не знаю, весы до 5 кг...

Представляете, приехали ночью забирать, а у меня оказывается погоны задом наперед приделаны, прям при заказчиках пришлось местами менять, хорошо ребята с юмором, посмеялись, а мне аж поплохело... век живи, век учись!!! на фото погоны неправильно расположены, уж как есть...

Tanya650tta
Всяко бывает главное, что все исправила!!! Симпатичный полковничек!!!

Tanya650tta, как по мне, так погоны так и должны быть А этот головной убор (фуражка?) внутри тоже с тортом или пустой?

Всю голову сломала, где можно купить воздушный рис, которым так любят лепить Хаска и МамаРомашек, скньте что ль кто-нить фотку коробки, нигде не могу найти. за неимением другой легкой массы, просто насыпала для поддержания верхней части готовые завтраки Kosmostars, получилось, что и с поддекстом - снимет подковник фуражку, а оттуда звезды хлынут аж до Генерала)))
Анко, мне тоже так кажется гармоничней, может руководству полиции написать?))

У нас воздушного риса тоже нет, но появилась воздушная пшеница с медом. Купила. авось пригодится. Может скоро и рис появится.

Tanya650tta, Мне так понравилась фуражка, правдоподобная очень!

Торт " Девочка и лесной вьюнок»




Состав : ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, клубника. Украшение из ММ и ШМ мастики.

Виталинка, какая прелесть! И так много божьих коровок!!! А самое главное все так ровненько! Видно, что рука уже набита!

Виталинка, стоящая девочка - это здорово! Пропорциональная, одета красиво и не падает)) Я пока так не умею))

Девочка с вьюнком -все нравится и киса в прыжке, и девочка которая стоит и сам вьюнок!

Виталинка просто шикарно а девочка - это нечто. А как она так уверенно на ножках стоит, как крепила, поделись секретиком? Ну конечно в идеале МК не помешал бы

Девочки, всем спасибо за похвалу и плюсики!
МК у меня нет, я ведь только учусь. Личико два дня лепила, сделала их штук 20. Остановилась на этом и всё равно им не довольна. А вот всё остальное слепилось буквально за пару часов. В ножки вставила шашлычные шпажки и на них же посадила туловище. Потом эти шпажки воткнула в торт.

Виталинка, очень красивая девочка, очень красивый вьюнок!

Виталинка, плюсик тебе уже отнесла. Какая красота, ну а девочка, конечно, выше всех похвал. И вьюнок такой нежный, красивый!!!

Пенек березовый на деревянную свадьбу Вес 2,2, внутри Молочная девочка. Мастика разная.(Идею плагиатила:()

mIRCa, пенек классный. Прям, как настоящий!

mIRCa , очень понравилась идея твоего тортика! И сам торт выполнен очень аккуратненько!

У меня сегодня тоже тортик ЮБИЛЕЙНЫЙ
 первый раз делала бутылку п МК Хаски, Людочка, ОГРОМЕННОЕ ТЕБЕ СПАСИБО!!!
Вес - 3,6 кг : шифоновый бисквит, сливочно-творожный крем с ананасом, пропитка ананасовый сироп с коньяком, и сверху масло+арахис+ карамельный соус, бутылка полая из помеси желатиновой мастики и ШМ-мастики, всё остальное -ШМ-мастика

N@T@, бутылочка шикарная, просто нет слов!

N@T@, хороший торт! Но на мой взгляд немного пустоват. Я бы добавила туда гроздь винограда с листочками или бы сделала саму коробку уже.

Виталинка Спасибо за отзыв. как знакомая захотела - так и сделала, а по весу с таким составом коробка такая получилась

Дорогие мои, девочки. Второй день читаю прекрасный отзывы на ваши тортики, а у меня не открываются фотографии. И вот наконец чудо произошло! Я увидела всю прелесть.

N@T@ Удачная бутылочка, а когда еще прочитала, что первая прямо ахнула! Рукодельница!!!

Девочки, снимаю шляпу перед Вашими работами! Я тоже свою принесла. Делала по фотографии заказчицы.

Торт «Спецтехника»

Ванильный на кипятке, карамелизованные орехи, масло+вареная сгущенка, мастика ШМ. Вес 4.5

Marusechka , твоя машинка впечатляет размерами! Здорово! Но у тебя ещё хромает выравнивание и очень не хватает колёс у машины.

Marusechka
Я машин никогда не делала - повода не было, да и боюсь я их хороший грузовик-миксер получился, на переднее стекло щётки нужно нарисовать или из мастики сделать, я б ещё бы хотела колёса рассмотреть

Девочки, колеса там есть, только они половинчатые... Выравнивала торт неплохо, но почему-то он уже под мастикой покрылся целлюлитом, кто скажет почему?

Может ты не достаточно охладила торт и крем подтаял.

Marusechka, машина - ЗВЕРЬ!:)

Здравствуйте дорогие мастерицы! От ваших работ испытываю просто огромное удовольствие и ВОСТОРГ!!! Принесла вам и моего страдальца.

Торт «Паровозик Томас»
Вес 3,2 кг, сметанный бисквит, крем сметана+сгущёнка, пропитка сахарный сироп, под мастику ганаш, мастика ММ.

Не знаю, что Вы на себя наговариваете, отличный Томас получился, ровный и пропорциональный!

Торт Клоун.
Мой первый заказной тортик Пропорции вижу:)))))) Не рассчитала мальца:) И испариной он у меня дико покрылся... Прям вот как назло, как ответственная работа и тут же блин комом:)))

Бисквит Тортыжкин, Безе, фрукты, Шарлотт, мастика ШМ. Вес 3 кг.


вот как-то так:)))

Поздравляю с почином!! Мне очень понравился, клоун замечатльный, и пропорции его вовсе не портят, очень удачно вписалась идея с трибунами!!!

А я клоуна пропустила как то не открылся - классный клоун

Tanya650tta , спасибо:))) реально с почином:) пол ночи не спала, все думала, понравится или нет:) Мамочка малыша сказала, что ребенок первым делом за клоуна ухватился и торт был уже ему не нужен:))))))))

я б тоже за клоуна ухватилась)

Девчурики, всем привет!

Принесла вам цветочек

Горшок фиалок
 



Тортик маленький, на 1,1 кг. Бисквит, карамельная прослойка с измельченным арахисом. Безе с арахисом. Масляный крем с алкоголем.

За торт два огромных спасибо, нашей lyudmila7206 и chiran-n. Люда обратила мое внимание на вайнер для листиков фиалки hlebopechka.ru... Замечательный вайнер! Я очень довольна им! И конечно же, как только получила вайнер, пошла смотреть на Иришкины горшки Горшок я запорола напрочь! Не было у меня сил его ровнять. Зато листиками довольна ооочень. Листья сначала вырезала по шаблону делала его по вот этой фотке


(позже добавлю свои шаблоны, в этот пост) разного размера. Дальше в вайнер и на скомканную фольгу. Цвет у листьев не совсем ах, но честно скажу, я просто не думала об этом (а думала я только о сне ) Листья делала без черешка. Понимаю, что его, черешок надо было бы делать из проволоки, но не хочу Следующий раз, если будет, попробую сделать на зубочистках. Цветочки вырезала вот такими вырубками



Шариком немного утончала края, на губке вдавливала серединку и сушила на ячейках от перепелиных яиц, причем не в углублениях, а на выпуклостях. Скатала маленький шарик желтой мастики, надрезала его на крестик пластмассовым толстеньким ножом, потом будто бы собрала назад в кучку четыре сегмента. Так получилась серединка цветочка. Горшок собирала в ведерке от мороженного. Обтянула шокомастикой. Сверху выложила горку из обрезков бисквита и крема, с добавлением какао. Собирала горшок снизу. Сначала нижний ряд листьев. Основание листика смазывала шоколадом. Еще шоколадом мазала борт горшка, там где листик соприкасается. Так прикрепила листики, оставив серединку чистой. В нее, на тот же шоколад прикрепила цветочки. Еще, некоторые цветочки повтыкала в дырки между листьями, что бы не было больших просветов.

Но, согласитесь, фактура листиков классная!



Торт предназначался для нашей учительницы, поэтому я его упаковала вот так Когда поздравляли, она смотрела и думала, вот ведь выбрали, самый простой вазон фиалок И только когда я сказала, что он спокойно простоит без холодильника и что там все можно есть... ее выражение лица начало меняться. В эту минуту я совсем забыла, что вторую ночь сплю по пару часов. Это кайф!

когда заработает Радликал, заменю фотки на превью

искусницаЯ Что бы ты сама не рассказывала, но горшочек с фиалками прехорошенький!

Оксана-ИскусницаЯ про горшок я тебе ещё в «Одноклассниках» написала -

искусницаЯ горшочек с фиалками просто прелесть:))))

Оксана, спасибо, вам, за такой рассказ, просто зачитывалась взахлеб!! мне так не написать, чувствуются все радости и переживания за этот торт! Горшочек не очень удался, а цветы и листья - очень, хорошая штука вайнер!!!

Оксана, горшочек с фиалками - прелесть наипрелестнейшая! Ну и пусть сам горшочек немного не получился, ерунда. Цветок может прорасти и зацвести в любой плошке! Зато фиалки удались на славу! Отдельное спасибо за рассказ о моменте презентации горшочка! Это ж действительно такой кайф, когда видишь восторженные лица! А у меня недогадливой вопрос по листочкам фиалки. ты вырубку (шаблон) для листика по указанной фото из чего и как делала?

А кто сказал вырубка? Никака не вырубка! Распечатала на принтере и вырезала ножиком

На принтере фотку распечатывала, вырезала, а потом? потом прикладывала и каждый листик вырезала по контуру ножиком?
А я то думала, что это одна я такая бедная на вырубки и т. д. Тогда прими еще раз мои поздравления! Я понимаю сколько надо было терпения чо б столько листиков вырезать! А после того как ты вырезала ты делала оттиски вайнером, понятно. А на листочке край вайнера (контур) не отпечатывается? Или потом снова подрезать, подправлять? Я просто тоже все собираюсь заказать вайнеры, но несовсем понимаю как с ними работть. С плунжерами остаются вторые контуры листа. А с вайнерами?

Все не так сложно! Вырезала три размера листиков. Раскатала мастику, вырезала три листика (больше не раскатывала, что бы не подсыхала.) Размер самого большого листика чуть меньше размера вайнера. Поэтому вайнер припудрила крахмалом, положила на одну часть вайнера листик, второй прикрыла и прижала хорошенько к столу ладонью. Все. Никаких вторых контуров, никаких лишних отпечатков и дополнительных подправляний. Скомкала и на фольгу сушиться. Вайнер это не только лишние деньги, но и экономия времени существенная.

С этим не могу не согласиться! Вещь нужная! Теперь поняла почему плунжерами не выходит. Не выходит из-за того, что они как бы два в одном - вырезают форму, и при нажатии оттиск делают. Но если хочешь край утончить, то нужно пройтись инструментом с шариком по краяшкам - в этот момент мтирается оттиск фактуры, а размер детали естественно увеличивается (из-за раскатывания шариком). Начинаешь наносить плунжером еще раз оттиск (придерживая край, что б не срезать еще раз края. А в результте получается контур детали, т. к. к этому моменту деталь уже больше плунжера. Вот и никак не получается то, что хочешь. Видимо плунжером можно пользоваться в тех случаях, когда не планируешь волнить края цветов и листиков, придавая им более натуральный вид. Видимо для подходят только вайнеры. Либо я косоручка глупая, что тоже возможно, т. к. я еще всему только учусь.

торт Свадебный с розами 15 кг Нижний ярус 30 см-ореховый бисквит +крем со сгущенкой, средний ярус 22см-апельсиновый бисквит+творожно-сливочный крем и фрукты (киви, персики), верхний ярус14 см - шоколадно-шифоновый бисквит+трюфельный крем Высота всех ярусов 14 см

valvery
Валентина, как всегда - великолепно: ровненький, элегантный, а цветы твоего уровня несомненно украшение №1

valvery, как всегда ровненький и красивый!:)

Какие шикарные розы, мне просто прикоснуться хочется и понюхать!!! и какие ярусы впечатляющие, высокие такие, я такие боюсь...

Девочки, два денечка не заглядывала сюда а тут столько красотищи навыставляли!!!
valvery, ну ты у нас цветочный мэтр! Тут даже без комментариев. Мне до тебя расти не дорасти... но я буду стараться!

ТОРТ Лучшему другу.
Бисквит шоколадный, шоколадная прослойка, коньячная пропитка, ганаш, мастика ШМ, бутылка желатиновая мастика, сверху цветочная мастика белая. Вес 3.5 кг.
Спасибо огромное Людмиле Хаске за подробный МК по бутылке!!!:))) Она и у меня получилась:))) уряяяя:)

Черепашка
 Какая классная форма бутылки нарядная, я тоже такую хотела, но была только обычная, буду по знакомым теперь бутылки собирать Виноград тоже пэчворком делала? Коробочка необычно светлая смотрится хорошо, а вот почему ткань сверху, а не заправлена в коробку я не поняла?

Кассная бутылка!!! настоящая!! тоже смутила салфетка сверху коробки...

N@T@, спасибо:))) виноград распечатала на листочке и перенесла на мастику и потом покрыла кандуринчиком сверху:)
А по поводу салфетки - так это и не коробка была... Я побоялась коробкой делать и сделала типа салфетка сверху:))) Мы эту бутылку две недели по друзьям и знакомым искали:))) Нашли

Торт " Учителю алгебры»

шифоновый бисквит, крем масло со сгущенкой, заварной с белым шоколадом и маслом, пропитка коньячная, прослойка жареный миндаль и шоколадные капли

вес 2,800

bearbear Отдельно книга такой большой показалась, а на тортике - всё гармонично Хороший торт, учительница была просто в восторге или в диком восторге? По другому быть не могло

Хорошенький учебник получился, можно было отдельно дарить, без нижнего торта, он сам самодостаточный!!!

у меня тоже есть парочка)
«Часы с обратным ходом»
Вчера дождь шел, мастика прям непослушная была, поэтому все криво-косо, такая идея хорошая была и так все запороть, недовольна...
Сметанно-творожный торт с ананасами и кремом с вар. сгущ., вес 2,7 кг

Tanya650tta, идея с часами - просто великолепная, нужно запомнить!

«Гриб-домик со смурфиками»
Спасибо МамеРомашек, только с ее подачи начала рисовать поверх мастики и не бояться этого, наконец-то смурфы стали похожи сами на себя.)
Сметанно-творожный с ананасами, вес 2,1 кг

А смурфики, как только что из мультика и яркенький такой грибочек получился! Даже не знаю, какой торт мне больше всего понравился

Смурфики просто супер!!!:))) А МК по смурфикам есть?)) Как лепить?

МК нет, там ж только одна голова, вот будет торт с целыми смурфиками - обещаю сделать.

Девочки, не могу это не выложить, удалю потом) вот это реакция на торт))

Tanya650tta
Я в восторге от этой фотки! Нарочно так не получится! Это именинница или гостья?

Именниница!! Девочка Саша!

Обалдеть:)) девочка реально не ожидала:))) вот бы мне такую фотку:))

Таня, даже и не думай!!
Вот это реакция. Ты что!! Это должны видеть все!!

Даёшь фото на видное место!!!

Нужно выделить ему почетное место!!!

Фотограф- молодец!!! Выбрал самый лучший момент!!!

Вот такая реакция - самый лучшый подарок для того кто этот тортик сделал

Реакция супер!!!

Девушки, это всем нам такая похвала и реакция, просто мы редко это видим, но ТАК ЕСТЬ У ВСЕХ, я уверена)))
Это продолжение, для поднятия боевого духа и просто хорошего настроения и настроя на будущие тортодельные свершения!!!

Таня - наличие такой фотки - это высшая награда, это - медаль для любого кондитера!

Бомба!! Может на аватарку себе?

Торт «Учителю алгебры и геометрии» Бисквит, крем масло+сгущенка, варенье черная +красная смородина. внутри вазы масса «картошка» вес 4.5 кг

Marina Zor - отличный подарок для учителя

Marina Zor
Хороший торт, композиция мне понравилась, циркуль меньшим бы сделала и мастику бы обрезала под торт ровно, а окантовка линейкой мне вообще очень понравилась, возьму на вооружение

Очень мне нравится:) Рад небось учитель то был?

Всем привет Что то я подпропала слегка, нет времени, так хочется всю красоту вашу посмотреть, вот что прошедшая неделя принесла

Торт» Колесо для папы» (медовик+ крем «Шантильи+ орехи)3,3кг

[/url]