Предметы, необходимые для сушки плодов

Что еще необходимо иметь для удобства работы с электросушилкой и сушки плодов.

• Набор мисок, тазиков из пищевого пластика или металла, разного объема.

• Дуршлаги, сито для мыться плодов, сливания сока, сиропа

• Набор острых терок различной конфигурации для нарезки плодов (пластинки тонкие (толстые), соломка разной величины, фигурная нарезка и т. д.)

• Набор ножей разных размеров, в том числе для чистки и нарезки плодов

• Прибор для удаления косточек из плодов (вишня, слива)

• Большое сито на кухонную мойку, для мыться плодов

• Полотенца тканевые и бумажные для обтирания и сушки плодов. Для сушки на столе можно приобрести коврики, которые хорошо и быстро впитывают жидкость

• Половники, ложки металлические (тефлоновые, пластиковые), ложки с отверстиями для сливания жидкости, лопатки, вилки и прочие для перемешивания плодов, сцеживания жидкости

• Весы для взвешивания плодов, сахара.

• Мерные стаканы, чашки разных размеров для жидкости

• Пакеты, банки, другая посуда для хранения готовых сушеных плодов

Вы можете задать вопрос нашим пользователям, по каждому предмету, в необходимости их применения

Если вы намерены регулярно заниматься сушкой, лучше заранее позаботиться о приобретении необходимых инструментов.

Скажите, а кто нибудь пользутся прибором для удаления косточек у вишен, слив. Удобен ли он?
В инете поподаются 2-3 модельки. Если у кого есть и пользуетесь, пожайлуста поделитесь впечатлениями о приборчике.

Вот тут посмотрите hlebopechka.ru..., все о нем написано

Вот тут посмотрите hlebopechka.ru..., все о нем написано

Я позьзуюсь и для вишен и для слив. Супер аппараты, ускоряет процесс в разы. Рекомендую

ПРИСПОСОБЛЕНИЯ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ЯБЛОК

Нож для яблок "Kern-Otto"

Нож для чистки яблок и удаления сердцевины VacuVin "Apple corer + Knife"

Нож для удаления сердцевины из яблок "Brabantia"

Нож для вырезания сердцевины "Mastrad"

Нож для нарезки яблок Regent Inox "Presto"

Набор для резки и очистки яблок. Z883

Набор для чистки и нарезки фруктов VacuVin "Fruit Set", 4 предмета

От производителя
 Набор инструментов для фруктов пригодится на любой кухне. С помощью этих практичных приспособлений, Вы легко и быстро сможете подготовить дыню, клубнику и различные виды цитрусовых к подаче на стол. Ножом для чистки и резки дыни Вы можете разрезать дыню пополам, извлечь косточки и нарезать ее на очищенные от кожи порционные куски. Нож подходит для дынь различных сортов. Щипчики для клубники легко удалят с ягод листики и плодоножки. С помощью ножа для цитрусовых Вы легко очистите такие фрукты как апельсины и грейпфруты. Инструменты для фруктов не имеют острых граней и могут использоваться даже детьми.

 Материал: пластик.
 Размер ножа для дыни: 20 см x 8 см x 5 см.
 Размер щипчиков: 9 см х 4,5 см х 2,5 см.

Ананасорезка "VacuVin" с разрезателем

От производителя
 Оригинальная запатентованная ананасорезка "VacuVin", выполненная из высококачественного пластика, очищает, удаляет сердцевину и нарезает ананас на сегменты всего за 30 секунд. Она вкручивается как отвертка, отделяя мякоть ровными кольцами и оставляя жесткую сердцевину в оболочке. Один поворот отделяет одно кольцо. Оболочка ананаса остается неповрежденной и может использоваться для сервировки десерта или фруктового салата. Также можно нарезать весь ананас сразу. Используя разрезатель, вы можете одним легким движением разрезать мякоть ананаса на равные сегменты. Разрезатель можно поворачивать обеими сторонами, а удобные ручки-ушки по бокам помогают контролировать его движение по ананасовым кольцам. Ручка удобна в обращении и отделяется нажатием одной кнопки.
Материал: пластик.
 Размер ананасорезки: 23 см х 11 см х 8,5 см.
 Размер разрезателя: 13 см х 9,8 см х 1,5 см.
 Изготовитель: Нидерланды.

Ананасорезка "VacuVin" с разрезателем

От производителя
 Ананасорезка "VacuVin" выполнена из нержавеющей стали. Этот материал намного увеличит срок службы любимой вами ананасорезки, а также позволит подбирать аксессуары для своей кухни в одном, понравившемся вам стиле! Это приспособление не только поможет сделать оригинальную сервировку ананаса в виде колец, но и удалит жесткую сердцевину, а с помощью входящего в комплект разрезателя вы сможете разрезать получившуюся спираль на аккуратные ломтики. Съемная ручка ананасорезки, выполненная из пластика, отсоединяется одним движением при помощи нажатия кнопки.
Материал: нержавеющая сталь, пластик.
 Размер ананасорезки: 22 см х 8,5 см х 11 см.
 Размер разрезателя: 13 см х 9,8 см х 1,1 см.
 Размер упаковки: 20 см х 13,5 см х 9,5 см.
 Изготовитель: Нидерланды.

Устройство для очистки киви VacuVin "Kiwi Guard"

От производителя
 Устройство VacuVin "Kiwi Guard", выполненное из высококачественного пластика, позволяет хранить и сервировать киви, не повреждая плоды и не пачкая рук. Приспособление удобно брать с собой в дорогу. Оно защищает киви от ударов и потемнений. В комплекте идут два пластиковых ножа для киви.

Материал: пластик.
 Размер устройства: 12,5 см х 7 см х 8 см.
 Размер ножа: 12 см х 3,4 см х 0,2 см.

Устройство для разрезания дыни VacuVin "Melon Slicer"

От производителя
 С ножом для дыни VacuVin "Melon Slicer", выполненным из пластика, вы легко и быстро сможете разрезать дыню пополам, вынуть семена и отделить ломтики от оболочки, не повредив ее. Этот инструмент сэкономит ваше время при приготовлении фруктового салата или просто легкой полезной закуски. Не подходит для арбузов.
Материал: пластик.
 Размер устройства: 19,8 см х 8 см х 4,5 см.
 Производитель: Нидерланды.

Набор VacuVin "Fruit Essentials", 3 предмета

От производителя
 Набор VacuVin "Fruit Essentials", выполненный из высококачественного пластика, включает в себя 3 приспособления, которые помогут вам облегчить обработку ягод и фруктов:
 - щипчики для ягод - позволяют легко обрывать черенки и листочки, не повреждая ягоды. Идеальны при работе с большими объемами мягких ягод, например, при варке варенья из клубники, малины;
 - приспособление для быстрой очистки цитрусовых - позволяет быстро и удобно удалять кожуру с цитрусовых, не пачкая руки;
 - приспособление для чистки и резки дыни - позволяет легко очистить дыню от кожуры, удалить семечки и нарезать на ломтики.

Материал: пластик.
 Размер щипчиков: 9 см х 4,5 см х 2 см.
 Размер приспособления для очистки цитрусовых: 7 см х 3 см х 3 см.
 Размер приспособления для чистки и резки дыни: 19,8 см х 8 см х 4,5 см.
 Производитель: Нидерланды.

Нож для авокадо "Top Style"




От производителя
 Нож для авокадо "Top Style", выполненный из высококачественной нержавеющей стали, займет достойное место среди аксессуаров на вашей кухне. Специальная форма ножа поможет вам очень быстро и без особого усилия нарезать авокадо. Очень удобная ручка не позволит выскользнуть ножу из вашей руки. Благодаря пластиковой петле можно повесить изделие на кухне в любом удобном месте.
 Оригинальный дизайн и качество исполнения не оставят равнодушными ни тех, кто любит готовить, ни опытных профессионалов-поваров.
Материал: сталь, пластик.
Общая длина ножа: 24 см.
Размер рабочей части: 6 см х 5 см.
Производитель: Италия.
Изготовитель: Китай.

Нож для авокадо "Avocado"




От производителя
 Нож для авокадо "Avocado", выполненный из высококачественной нержавеющей стали, займет достойное место среди аксессуаров на вашей кухне. Специальная форма ножа поможет вам очень быстро и без особого усилия нарезать авокадо.
 Оригинальный дизайн и качество исполнения не оставят равнодушными ни тех, кто любит готовить, ни опытных профессионалов-поваров.

Нож для нарезки помидоров "М⃰ltex"




От производителя
 Нож для нарезки помидоров "М⃰ltex" позволит вам нарезать помидоры ровными кружочками, не раздавливая их. Нож имеет зубчатые лезвия, которые легко проникают в кожуру продуктов и разрезают их на одинаковые дольки. Лезвия выполнены из высококачественной нержавеющей стали и помещены в пластиковый корпус с удобной ручкой. Резиновый наконечник на корпусе ножа не позволит скользить ему по поверхности, что обеспечит безопасность при нарезки продуктов. Также в комплект входит пластиковый держатель для помидоров.
 Такой нож для нарезки помидоров займет достойное место среди аксессуаров на вашей кухне.
Материал: нержавеющая сталь, пластик, резина.
Размер ножа: 27,5 см х 1 см х 9 см.
Длина лезвия: 10,5 см.
Размер держателя: 7 см х 6,8 см х 3,5 см.

Набор ножей для овощей и фруктов Moulinex "Fresh Kitchen"




От производителя
 Набор Moulinex "Fresh Kitchen" состоит из двух ножей для чистки овощей и фруктов. Лезвия выполнены из нержавеющей стали, рукоятки - из пластика ярких цветов. Такие ножи прекрасно подойдут как для новичка, так и для настоящего профессионала. Благодаря специальному лезвию, кожура с фруктов срезается легко и быстро. Превосходный баланс ножей и удобная рукоятка позволяют работать с ними долгое время.
Материал: пластик, нержавеющая сталь.
 Комплектация: 2 шт.
 Общая длина большого ножа: 21 см.
 Длина лезвия большого ножа: 13 см.
 Общая длина маленького ножа: 17 см.
 Длина лезвия маленького ножа: 9 см.

Отделитель косточки для манго House & Holder

От производителя
 Отделитель косточки для манго "House & Holder", выполненный из нержавеющей стали, поможет вам с легкостью очистить и нарезать манго. Прибор представляет собой чашу с двумя лезвиями и очень прост в использовании: одно нажатие вырезает косточку, почти не оставляя на ней мякоти, и разделяет манго на половины.
 Теперь с помощью отделителя косточки для манго "House & Holder" подготовка манго к сервировки не займет у вас много времени.

Вилка-держатель для кукурузы "Fackelmann"

От производителя
 Вилка-держатель для кукурузы "Fackelmann" выполнена из пластика желтого цвета и оснащена двумя стержнями из нержавеющей стали. Предназначена для использования с горячим кукурузным початком.
 Оригинальная вещица займет достойное место среди аксессуаров на вашей кухне.
Материал: нержавеющая сталь, пластик.
Цвет: желтый.
Длина вилки-держателя: 6,5 см.
Комплектация: 6 шт.

Эти вилочки подойдут и для прокалывания ягод и фруктов

Сушилка (карусель) для салата, механическая. D650

От производителя
 Механическая сушилка для салата выполнена из пищевого пластика. Сушилка состоит из прозрачной емкости, сита и крышки с ручкой и фиксаторами. С ее помощью можно просушивать зелень, салаты и многое другое. Вращением ручки на крышке приводится в действие вращательный механизм, и лишняя влага, под действием центробежной силы, оседает на стенках и дне чаши. Сушилка достаточно вместительная, что позволит ваш просушить сразу весь уже нарезанный салат. Прибор легко моется и разбирается, что гарантирует максимальную гигиену.
 Функциональность, прочность и универсальность сделают такую сушилку незаменимым аксессуаром для приготовления ваших любимых блюд.
Материал: пластик.
Общий размер сушилки: 25,5 см х 24,5 см х 16 см.
Размер емкости (без сита): 23 см х 23 см х 11 см.
Размер сита: 22 см х 22 см х 9,5 см.

Сушилка прекрасно подходит для мытья-сушки от лишней жидкости ЯГОД, ОВОЩЕЙ, ФРУКТОВ, что не деформирует их, и прекрасно удаляет лишнюю жидкость, что очень важно при сушке.

Ножницы для зелени

Очень пригодится в хозяйстве такая «гребенка» для накалывания фруктов и овощей:




Гребенка большая по размеру, только зубья 7х7 см. и очень острые иглы. Хранится гребенка в чехле, что спасает от ненужных травм.
Продавец: Тескома. Но на днях видела подобные гребенки, меньше размером на Озоне.

Накалываю такой гребенкой овощи-ягоды-фрукты, у которых очень плотная кожура. По этой причине отсутствует циркуляция воздуха, и фрукты очень долго сохнут.
Пригодится для прокалывания кожуры винограда для сушки изюма, осенней сливы и прочих фруктов...

Какие интересные приспособы, частично видела даже, но из всего у меня только сушилка-карусель
Гребенку даже не видела....

Сушилку-карусель брала в Ашане, около 250 р.

Пожалуйста, подскажите, при помощи чего можно осуществить правильную нарезку овощей.
Сегодня попыталась теркой нарезать яблоки на чипсы. Одна сторона слишком толсто режет, другая тонко.
Помню, покупала несколько лет назад Bork, так у нее можно было настроить толщину нарезки, но конструкция терки была сделана плохо, нарезаемый ингредиент застревал посередине терки. Или лучше обычного ножа ничего нет?

А еще не сообщите, обязательно ли для изготовления пастилы иметь именно планетарный миксер, погружной его не заменит?

Или лучше обычного ножа ничего нет?

лучше острого ножа терка Бернер!

обязательно ли для изготовления пастилы иметь именно планетарный миксер, погружной его не заменит?

любой миксер и блендер для измельчения и смешивания подойдут, мл 300-400 на один лоток входит

терка Бернер

и аллигаторы

Да я как раз про Бернер и писала. У меня старенькая. У новых моделей теперь появилась функция настроя под толщину реза, так?

Прочитала про пастилу. Написано, что взбивать на средних и низких оборотах. Бамикс выдает 12 и 17 тысяч. Это по-любому много, так?

Про пастилу есть отдельная тема, идем сюда Пастила - как приготовить?

Яблоки желательно нарезать колесами толщиной 5-7 мм. они усохнут и получится то, что надо.

Девушки, здравствуйте!
Вчера видела на форуме, кто-то показывал фотографии приспособлений для удаления косточек и шкурок малины, смородины. Что-то вроде сита с миксером. Еще такое заковыристое название. Сегодня никак не могу найти. Поняла, что для пастилы очень мне нужна это штука. Кажется, давно-давно мне рекламировали у таппервея такое приспособление. Поделитесь, пожалуйста, опытом, полезная ли она или сито проще и удобнее. Заранее большое спасибо!

Пассаведура. На Вайлдберрис продается, недавно подружке покупала.

Большое спасибо за помощь! Нашла на форуме тему с ситом механическим. Увидела информацию в теме еще про шнековую соковыжималку. Подскажите, пожалуйста, может кто-нибудь такой пользовался для пастилы? Ручная снековая украинская около 1700 стоит. А казанская -1500. Интересно, она удобнее сита?

Помогите любителю, пж-та. Посоветуйте проверенные качественные косточкоудалители для вишни и сливы и разрезыватель для помидоров. Чтобы они действительно ускорили процесс. Пусть подороже, но чтобы потом не дергаться от их хлипкости. Спасибо за советы.

Алён@Ка, Елена, Косточкоудалитель плодовый #217
Помидоры всегда режу вручную. так быстрее, чем приноровляться даже с бернером, домашние помидоры не пластмассовые, особенно спелые.
Впрочем есть сорта помидор довольно плотные и с твердой кожицей - их иногда резала на бернере, но руками все равно мне удобнее, ножи для томатов от TRAMONTINA, они не дорогие и очень долговечные, острые уже лет 15-17

Ирша, Ирина, спасибо. Я так и думала - что помидоры лучше ножом. Но предположила, что прибором будет ровно и одинаково. Посмотрю еще на эти ножи Спасибо за советы