Розаны (не ГОСТ)

Спасибо, очень вкусно получилось!!! Тесто просто волшебное! В начинку пошли остатки перетертой с сахаром смородины и лимонный сахар. Тесто делила на 12 розанов, решила, что с 8 кусочков уж сильно большими получатся розаны.

Мне больше нравится когда 8 розанов. Они хоть и больше, но тесто и эта пышность, посто сводят с ума
Обязательно рекоммендую всем, кто делал на 12, попробовать на 8 шт. Один розанчик выходит размером с маленькое блюдце.

Я делаю на 9, очень удобно на противне лежат, аккуратненько Но булки, по сути, жутко вредные, уж больно кончаются быстро

Девочки, спасибо всем большое за отзывы! Это мои сегодняшние розаны:



4 с вареньем из черники и 4 с шоколадом по просьбе дочки.

Я тоже вчера пекла и 8 штук с заморожеными абрикосами, перетертыми с сахаром. Штройзеля спецом сделала 2 порции в комбайне и оставила в холодильнике. На след раз, чтобы не возюкаца.




ОООЧЕНЬ вкусно. И даже, кто не ест сладкое, еще как ели

цыганка
А я последние Розанчики делала с кусочками банана... Очень вкусно, должна сказать вам!
Спасибо за рецепт! Он пока у нас в фаворе!

цыганочка, прими и от моих спасибо! очень вкусно, хороший рецепт, и тесто такое послушное

А я штройзел накрутила в чоппере и в морозилку! Супер, всегда под рукой

И я похвастаюсь своими с абрикосовым джемом и вареньем из киви

кросби, Lisss's, ИРР, спасибо за фотоотчет! Рада что вам нравятся розанчики

Как я умудрилась пропустить ТАКОЙ рецепт!
Час назад поставила тесто!
Конфитюр сделала из заморженной клубники и абрикос, руки уже чешутся скорее начать лепить

Как я умудрилась пропустить ТАКОЙ рецепт!
Час назад поставила тесто!
Конфитюр сделала из заморженной клубники и абрикос, руки уже чешутся скорее начать лепить

Ой, не знаю как ты пропустила??? Это ж такая вкуснотааа!!!

Всё - Испеклись! Остудились! и Съелись!
Обалденные!!!!

Цыганка - тысяча спасибок тебе!!!

Девочки, вам тоже спасибо! сама их пеку часто, так как сама же в основном и ем и люблю

цыганка, спасибо Вам за рецепт и мастер-класс! Кто бы мог подумать, что я смогу сотворить такую красоту и вкуснятинку собственными руками А с Вами нет ничего невозможного. Чувствую себя прям шеф-поваром на собственной кухне.

Я недавно делала розаны на молоке - оч. вкусно!

tatjanka, вы меня засмущали, мне таких слов еще никто не говорил

tatjanka, вы меня засмущали, мне таких слов еще никто не говорил

цыганка!




ну и далее по тесту

цыганка, спасибо Вам за рецепт и мастер-класс! Кто бы мог подумать, что я смогу сотворить такую красоту и вкуснятинку собственными руками А с Вами нет ничего невозможного. Чувствую себя прям шеф-поваром на собственной кухне.

и попробуй сказать, что мы тебе такого не говорим

Ой, спасибки Очень вкусное фото

Ой, спасибки Очень вкусное фото

да это тебе сэнкс огроммный за то, что выудила из инструкции к своему Морфи. Всё-таки, попадаются иногда толковые рецепты к ХП (правда, редко)

Не, ИРР, не редко. Я сколько брала рецепты из инструкции всегда вкусно хоть и в стаканах рецепты

Кстати, рецепт то из инструкции, а разделка ГОСТовская.. в инструкции про разделку ничего.

цыганка, огромное спасибо за рецепт!

Цыганка, спасибо за рецепт таких замечательных булочек! Увидела их и сразу в воспоминаниях детства оказалась.
 Обязательно на дня напеку и приду с показом.

Цыганка, спасибо за рецепт таких замечательных булочек! Увидела их и сразу в воспоминаниях детства оказалась.
 Обязательно на дня напеку и приду с показом.

ПОДСКАЖИТЕ!!! Собралась печь булочки, а дрожжи есть только сухие. Каким кол-ом прессованные заменить на сухие?

думаю ложки полторы чайной

думаю ложки полторы чайной

Ложка от хлебопечки или как я думаю, пакетик можно целый?

от хлебопечки

от хлебопечки

Цыганка, спасибо, пошла стряпать!

У вас на Арбате, а у нас на Трофимова

Поздравляю с тем самым вкусом, и спасибо за замечательные фото!

Циганка, тесто замесила, вот сижу перечитываю тему и вдруг читаю, у нас на Трофимова . Это не та булочная на перекрестке, что возле моста, где Трофимова по мосту идет, а Сайкина улица, под мост в Коломенское и в проспект Андропова переходит? Кожухово это моя вторая Родина, после Крестьянской заставы (Пролетарка сейчас). Сайкина, Южнопортовая...

Точно там! Там еще были магазины Весна и Татьяна и пончиковая недалеко

Точно там! Там еще были магазины Весна и Татьяна и пончиковая недалеко

О! Пончики! Кто же не помнит эту палатку, я туда бегала постоянно, только её давно уже нет, а так жалко. От Весны тоже мало что осталось, Татьяна сама на себя непохожая. Да и мостика от Татьяны к метро уже нет. Я живу недалеко, по московским меркам, часто проезжаю мимо к родителям на Восточную, рядом с ДК ЗИЛ.

ДК ЗИЛ и у меня в Бирюлево был.. и сейчас стоит сзади моего дома

Точно там! Там еще были магазины Весна и Татьяна и пончиковая недалеко

О! Пончики! Кто же не помнит эту палатку, я туда бегала постоянно, только её давно уже нет, а так жалко. имо к родителям на Восточную, рядом с ДК ЗИЛ.

 

вот и встретились 2 одиночества

О, как хлебобулочные воспоминания сближают через года

вот и встретились 2 одиночества

О, как хлебобулочные воспоминания сближают через года

Шепотом))) Можно третей буду - живу как раз на Южнопортовой))) И весна не та, и булочная не та...

Шепотом))) Можно третей буду -

 

 

вот и встретились 3 одиночества

(больше очередь не занимать, а то из песни слова придется выкидывать- в размер не впишемся )

Шепотом))) Можно третей буду - живу как раз на Южнопортовой))) И весна не та, и булочная не та...

Конечно можно! У меня на Южнопортовой 18/83 бабушка жила.

будем реконструкцией заниматься.. воспоминания в реальные булочки и пончики

будем реконструкцией заниматься.. воспоминания в реальные булочки и пончики

Мои розаны уже на расстойке стоят! Весь противень заняли.

Да мир тесен)))
Тесто на розаны - волшебное, очень приятное в работе
Муж у меня любит разрезать розанчик вдоль и с хорошим сливочным маслицем)))

Какая я балда! Ведь четко написано Рецепт посвящается советской булочной на улице Трофимова в г. Москва

Прочитала, когда булочки были уже в духовке.


,

  Цыганка, большущее!!!
А больше у вас ничего, из нашей булочной на Трофимова, нет?

Красавцы))))

Красавцы!

А больше у вас ничего, из нашей булочной на Трофимова, нет?

Пока ничего у меня уже склероз всходит.. а чё там еще было напомните

Красавцы! Пока ничего у меня уже склероз всходит.. а чё там еще было напомните

Из моего любимого это булочка калорийка и небольшие батончики по 7 коп., кажется назывались городская булка.

калорийки здесь уже есть.. кажется чучелка выкладывала

калорийки здесь уже есть.. кажется чучелка выкладывала

Я пекла, но что-то не то... может я не то...

да, у меня они тоже тяжеловаты получились

В тех калорийках корочка верхняя была тоненькая совсем и очень красивая.

А я вчера розанчики делала на закваске - огромнейшие получились Сегодня опробовала - вкусно, но по мне не хватает воздушности - это я в заквасках вопрос задам - почему, я ещё ученик И никак не могу подобрать варенье - в прошлый раз делала со сливово-шоколадным - не хватало кислинки, вчера - с маминой черносмородиновой пятиминуткой - слишком кисло и мне ягодки мешают, люблю однородность - нужна, наверное, смородина протертая с сахаром, но у меня её нет.
Но всё равно очень вкусно, спасибо огромное от меня и от моих мужчин

На здоровье!

Чудо-розанчики!
Спасибо, цыганка!
Но они у меня развернулись, как у орешка
Когда уже раскатывала лепехи, поняла, что развернутся. Ну никак тесто не хотело быть тонкой лепешкой! Съеживалось в шарик и все тут. Надо искать слабую муку, наверно.

И никак не могу подобрать варенье - в прошлый раз делала со сливово-шоколадным - не хватало кислинки, вчера - с маминой черносмородиновой пятиминуткой - слишком кисло и мне ягодки мешают, люблю однородность - нужна, наверное, смородина протертая с сахаром, но у меня её нет.

Делала с раздавленной с сахаром черникой Вкусно!!!

А я вчера розанчики делала на закваске - огромнейшие получились

Антоновка! А сколько закваски клали?

Новинка-витаминка,
Примерно 280 г уже подкормленной

Дом с булочной на улице Трофимова.



фото на ходу автомобиля.

даа.. булочную не разглядела, но место знакомо

на напротив через дорогу была автобусная остановка 221 автобуса

Оранжевого дома конечно не было. На его месте была пельменная, стеклянное здание, раньше много таких было по Москве, это были пельменные, столовые, кафешки.
А вход в булочную был чуть левее.

В будущие выходные сфотографирую дом не из машины, как следует, чтобы вход в булочную был виден.

согласна, левее но в нее заходишь и идешь правее

согласна, левее но в нее заходишь и идешь правее

Да, так и было, но теперь по другому, а так хочется чтобы было по старому.
Вчера сфотографировала «Сотый», что на Пролетарке (Крестьянской заставе), стоит как канарейка, желтенький, а всегда был серого цвета... хочется чтобы так и было... пусть серое, но родное...

Оранжевый дом это мне понравилось это мой любимый цвет

Оранжевый дом это мне понравилось это мой любимый цвет

Если бы оранжевый, оранжевый я тоже люблю, у меня спальня была до этого года даже такая, а то ведь ядрено желтый!

Было... когда-то...197... тые года...