Булочки с соусом песто (+видео)

Категория: Выпечка
Булочки с соусом песто (+видео)

Ингредиенты

Мука
500г
Молоко
300мл
Дрожжи свежие
20г
Сахар
1ст. л.
Соль
1ст. л.
Сливочное масло
70г
Соус песто
4ст. л.
Яйцо для смазки
Кунжут для посыпки

Способ приготовления

 
В теплое молоко раскрошить дрожжи, добавить сахар, перемешать, накрыть и дать активизироваться дрожжам минут 20.

 
Муку просеять, добавить соль, молочную смесь, перемешать до связывания муки с жидкостью. Добавить растопленное масло или маргарин и замесить тесто.

 
Собрать тесто в комок, накрыть и убрать в теплое место для расстойки на 1,5-2 часа.

 
Поднявшееся тесто выложить на смазанный маслом стол, раскатать в широкий пласт.

 
Размазать по тесту тонким слоем соус песто. Свернуть в рулет. Разрезать его на кусочки. Выложить их на противень и приплюснуть.

 
Оставить для расстойки минут на 30. Расстоявшиеся булочки смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов минут на 20-30, до румяности. Подавать можно как горячими, так и холодными.

Примечание

Очень вкусные несладкие булочки с нежным тестом и хрустящей корочкой. Несмотря на аромат базилика они прекрасно сочетаются со сладким чаем.

Видео рецепта

thumbnailUrl
Булочки с соусом песто (+видео). Категория: Выпечка. Автор: tatyana1. Ингредиенты: Мука 500г • Молоко 300мл • Дрожжи свежие 20г • Сахар 1ст. л. • Соль 1ст. л. • Сливочное масло 70г • Соус песто 4ст. л. • Яйцо для смазки • Кунжут для посыпки .
PT4M15S
True
2021-01-14T10:51:41+03:00
embedUrl
Булочки с соусом песто (+видео)

Рецепты с похожими ингредиентами




Рецепты в разделе «Булочки»

Постные блюда

Новое