Салат "Романтик"

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Помидоры черри

5-7шт.

Шампиньйоны

200 г

Салат

1 пучок

Яйца

2 шт.

Сыр Пармезан (тертый)

1-2 ст. л.

Печень куриная

4 шт.

Соль, перец, зелень по-вкусу

по вкусу

Легкий майонез (или салатная заправка)

1-2 ст. л.

Способ приготовления

 Грибы подготовить, разрезать на четвертинки, обжарить в небольшом колличестве растительного масла. Остудить.


 Листья салата помыть, обсушить, порвать на средние кусочки.


 Помидоры помыть, обсушить (у меня был 1 обычный крупный помидор, который я порезала дольками)


 Аккуратно смешать все ингредиенты. Заправить по желанию майонезом ( у меня собственного приготовления) или смесью горчицы, растительного масла и бальзамического уксуса.

Приготовить яйца-пашот, аккуратно их надломить и уложить на каждую порцию салата.


 Поджарить куриную печень и еще теплой выложить возле салата.



Приятного аппетита

Порций: 2 порции

Кавушка, как изысканно!

Спасиб

Кавочка, я к тебе на завтрак, мона?? эхх, красотишша-то какая, прямо ресторанная!!!

Lisss's, заходи конечно! Хочешь на завтрак, а хочешь - на ужин! Да, че-т меня на рестранный дизайн в домашнем «хэнд-мэйде» потянуло

Только хотела написать, что извините, помидорчик порежу большой, а тут увидела, что автор тоже так сделала.

Приготовлю для сына, он любит печенку и ресторанную подачу.

Готовила на праздники. Очень понравился салатик. Мужской вариант - очень сытный. Запросто можно обойтись без сыра. Вкуснее всего теплым. Спасибо большое за рецепт!

Наидостойнейший салат!
Извиняюсь, что без фото - пока сервирую и готовлю технику, салат уже с аппетитом поедается
Делала разные версии - без сыра, меняла листовой салат на тёртое кислое яблоко - всяко вкусно. А вот основа - шампиньоны, черри, яйшо пашот и тёплая печень - должна остаться, она «держит» блюдо.
С большой благодарностью забираю в частые. Спасибо!

Спасибо за отзыв. Рада что вам понравился рецепт! Готовьте с удовольствием и угощайте своих любимых