Капустная основа для салатов, варианты капустных салатов с нутом

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Вот, например, чудо-основа для любого быстрого салата:

Шинкованная белокачанная капуста
+зеленый лук
+укроп
+чуть крупной морской соли

Способ приготовления

 Все слегка перетереть и сложить в контейнер, убрать в холодильник. Теперь утром, днем, на "поллдник" и вечером можно есть разные салаты.

Например:

Утро: основа для салата+сырая шинкованная на "корейской" терке морковь+горсть нутовых зерен. Ем с обезжиренным мягким творогом.

Обед: та же основа для салата+сладкий перец+горсть горячих нутовых зерен из вновь сваренной порции+ кусочки свежеприготовленной рыбы гриль=теплый рыбный салат

"Полдник": все та же основа для салата+ сладкий перец+зерна нута+нарезанный соломкой кусочек оставшейся запеченой грудки индейки (холодный) = салат с птицей.