Блины заварные "Звездулины"

Катюша, ну что бы ты не делала- всегда супер!
Спасибо за интерес к рецепту
Не по теме, но очень надо,,

пошли меня на эклеры проверенные, обещала завтра сделать, а у меня последнее время они «падают».

.

пошли меня на эклеры проверенные, обещала завтра сделать, а у меня последнее время они «падают».

Tapтaлeтки & Ко #4185884 (tatabata) так вот в Тарталетках Таня написала рецепт, самый что на есть. Я его себе в закладки бросила сама. Редко их пеку

И вот ещё Чучелка писала Торт «Дамские пальчики» #3260242 (Чучелка) тоже себе в закладки бросила информацию

zvezda, Оля, ну вот и я сподобилась, испечь блины по твоему рецепту. Спасибо, вкусно.

Пекла много и долго, на 1.5 литра кефира. Накормила всех..

zvezda, Оля, и от меня Спасибо за блинчики! Делала конвертики с мясом и грибами, и сладкие с маслом и сахаром.
Двойная порция, маловато, надо больше)

Liilia, Лилия, какая красотища... браво!

Двойная порция, маловато, надо больше)

Спасибо за доверие к рецепту!

сегодня гречневая, пшеничная с кунжутной мукой.

А чисто на ореховой не пробовали? Допустим на миндальной

Liilia, Лилия, какая стопочка ровная!
У меня вечно горкой сверху стопка-растрепка

на 1.5 литра кефира.

Плюс кипяток. Это же три литра жидкости. Тебе надо медаль вручить «Золотой блин».

Тебе надо медаль вручить «Золотой блин».

 

Это же три литра жидкости

Да, четырëхлитровая кастрюлька, полнёхонькая..

Тебе надо медаль вручить «Золотой блин».

Девочки, неужели никто по этому рецепту не выпекал из ореховой муки?

выпекал из ореховой муки?

А должны были?
Как поведёт себя мука простая, и даже не очень важно какой сорт, понятно, а вот с ореховой вопрос..

Я пекла с добавлением кунжутной муки, примерно 1/4 от объёма, всё отлично.

zvezda, Оля, конечно никто ничего не должен.

Я просто спросить

Нашла рецепт, но они не заварные

https:///a/ZJCMKTjBykUwvBOr

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.

Молоко – 200 гр.

Mиндальная мука – 40 гр.

Ванилин – 1 гр.

Заменитель сахара – по вкусу

Соль – по вкусу

Приготовление :

Яйца, заменитель сахара, щепотку соли и ванилин взбиваем миксером до пышной массы.

Вливаем молоко в полученную густую массу, добавляем миндальную муку и перемешиваем по часовой стрелке полученную смесь.

Выпекаем блины на разогретой и смазанной маслом сковородке.»

Рискну наверное заварить по твоему рецепту, только уменьшить придется, вдруг фигня выйдет
И Там псиллиум ещё посоветовали добавить:
добавьте 5 г псиллиума-муки и все отлично получится, будут эластичными.

frenchchoko, сходила посмотрела рецепт. На 200 мл молока-три яйца. Я думаю, что и в этом рецепте можно увеличить колличество яиц, так как в миндальной муке нет клейковины. Всё надо пробовать делать, иначе не узнаешь. Я пекла блины с миндальной мукой, но, с добавлением пшеничной 50*50, чисто на миндальной не пекла.

Liilia, Лилия, а вроде у нас Гюзель пекла блинчики на ореховой муке, я все вспоминала, кто же псиллиум в выпечку клал. Гюзель)

С добавлением и я пекла разные

frenchchoko, да, Гюзель практикует выпечку таких блинов. Сходите, посмотрите, она рецепты выносит на первую страницу. Удачи! Напишите, что получится.

frenchchoko, переместись со своим рецептом, пожалуйста, в тему блины. Это мой авторский рецепт, хотелось бы не засорять тему.

Ну что первый пошёл!

Приятного аппетита!!

zvezda, Оля, спасибо за обалденный рецепт. У меня был рецепт из журнала, наклеена вырезка в кулинарную книжку. На кефире с кипятком, очень нравились. Но появилась моя Маня, начала изучать рецепты, и в моей книжке появились пустые листы выдрала пару рецептов- блины и медовик. Медовик нашла здесь, а блины всё ни как. И вот пожарила твои блины, это просто шедевр- мягкие, нежные, пекутся быстро, тоненькие. И я поняла почему пустует место без рецепта- оно ждало твой рецепт. Манюня моя помогла
Олечка они просто бесподобны, самые вкусные и теперь будут самые любимые!

они просто бесподобны, самые вкусные и теперь будут самые любимые!

Очень приятно, Ириша! Спасибо!! Рада что понравился рецепт.

Очень приятно, Ириша! Спасибо!! Рада что понравился рецепт.

сегодня поняла, что он будет любимым. Так легко пекутся. Сегодня после работы вторую стопку за полчаса наваяла. Кайф.

Таньча, Татьяна, какая ты быстрая! Блины- красавы!!!

Порция строго по рецепту. Учусь печь малыми порциями 🤣

Учусь печь малыми порциями

Правильно,, я тоже сейчас учусь на 1- 2 раза готовить.

Таньча, Татьяна, блинчики

Учусь печь малыми порциями 🤣

Пять штучек и всё, хватить..

тоже сейчас учусь на 1- 2 раза готовить.

Молодцы! У меня так не получается, всё как на роту солдат.

Пять штучек и всё, хватить..

Не, побольше получилось.

У меня так не получается, всё как на роту солдат.

Вот и у меня так всегда 🤦

Блины «Звездулины», любимые!



Не устаю говорить СПАСИБО!!!!

Не устаю говорить СПАСИБО!!!!

Очень приятно!!

Как всегда эти блинчики просто вне конкуренции! Вчера пекла двойную порцию, сегодня тройную. Безумно вкусно!

Параллель, Гуля, спасибо!! На здоровье

Здравствуйте, а все соль кладут по рецепту? Я часто забываю убавить и получается жуткий пересол.

MaYoR87, вот прям сегодня (и вообще часто) делала похожие блины, но молоко вместо воды. Соли тоже 0,5 ч. л., вкус хороший. Ложка чайная мерная. Ну и я чуток ниже риски беру)

все соль кладут по рецепту?

На 800г продуктов 3г соли совсем не чувствуется. Видимо вы перепутали ложки.

Вспомнила о рецепте, как всегда прекрасно получилось; спасибо, Оля

frenchchoko, всегда пожалуйста!! Какой аппетитный у тебя блинчик, да ещё с рыбкой... М-м-м.. Вкусно!!

все соль кладут по рецепту? Я часто забываю убавить и получается жуткий пересол.

Соль с горочкой отмеряете? Надо «под нож». Рецепт идеально выверен, ничего убавлять не нужно.

Туся Тася, Наташа,

главное, заварные же...

thumbnailUrl

не маловато коньяка? тгк: t.me/xuxu_da_xaxa

Блины заварные "Звездулины" - 4324703

PT

True

2026-02-22T10:41:18+03:00

embedUrl

 

zvezda, Оля, и нам блинчики очень понравились!
Очень вкусные и быстрые!
Пекла порцию по рецепту, получилось 9,5 блинчиков.
Большое тебе спасибо!

Блинчики вкусные сами по себе и со сметанкой, но не могу не поделиться удачным сочетанием вкусов: несладкая сметана, в неё добавила уже в тарелке мягкие цукаты из апельсиновых корочек

ока, Татьяна, очень рада что понравились! Спасибо за дополнения