Кексы диетические с кокосовыми цукатами

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйцо

1 шт

Растительное рафинированное масло

50 мл

Сахар

50 мл

Ванильный сахар

10 гр

Молоко

210 мл

Мука пшеничная цельнозерновая

240 мл

Мука пшеничная для выпечки с разрыхлителем

120 мл

Хлопья (сухие завтраки любые)

100 мл

Кокосовые цукаты

100 мл

Способ приготовления

 Венчиком смешать яйцо, сахар, ванильный сахар и масло до мутного состояния. Добавить молоко, перемешать. Всыпать муку, перемешать. Теперь можно поменять венчик на ложку или силиконовую лопатку и вмешать цукаты и хлопья. Разложить по формочкам столовой ложкой. Выпекала 30 минут при 170-180 гр с конвекцией.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 10 шт

Примечание

Не жирно  и вкусно.

Точно диетические - то, что мне надо! Обязательно попробую... (а то я по фоте подумала сначала, что с луком и салом ). А оно воно как... цукаты.

Точно диетические - то, что мне надо! Обязательно попробую... (а то я по фоте подумала сначала, что с луком и салом ). А оно воно как... цукаты.

С луком и с салом тоже должно быть вкусно, но для другой диеты

ИРР, всё правильно... тут кому, что снится... если любишь сало с луком, то ты его и видишь, где ни попадя!

Цыганочка, супер-кексики! Я, в отличие от дремучей ИРР сразу поняла, что там кокосовые цукаты!!! А пышность, пышность-то какая!!!

Цыганочка А как они такими холмиками получаются?

А хлопья, это что-то типа мюсли?

Да, мюслями там не пахнет. Кстати, мюсли туда же можно (*блайзер... Блайзер? а что это такое?.. Это такой клубный пиджак.. Для дома культуры что ли?.. Туда тоже можно*)
ШуМахер, я эти завтраки называю сухой корм В американских фильмах их народ жрёть каждое утро с молоком.. большииие такие коробки.. корнфлекс. А в наше детство такое продавали в маленьких коробочках по 8 и 9 копеек и называли это *кукурузные хлопья*

Цыганочка А как они такими холмиками получаются?

а я знаю.. как поперли, как поперли..

аааааа, поняла.... Надо наваять

а в Москве, как раньше, блинную муку продают? блинная мука это как раз мука с разрыхлителем.

цыганка
Продают, скока хошь!

Девочки, мне конечно жаль вас разочаровывать, но корнфлекс, сахар, белая мука - это не диетические продукты... наличие части цельнозерновой муки не делает рецепт автоматически диетическим...

Но то, что это вкусно - сомнений никаких нет!!!

Александра согласна полностью, так что лучше мюслей добавить. У меня был в мешке остаток, полманные в крошки хлопья, дети уже такое не едят, потому употребила. Полностью полностью диетическое в наше время трудно сделать, чтоб еще и вкусно было. А потом диеты у всех разные, мне вот сахар не запретили, ешь сколько хочешь, зато запретили есть самые полезные вещи.. ладно не буду вдаваться в подробности

цыганка,

Да я больше не лично для вас прокомментировала - вы наверняка знаете свои ограничения и показания, что можно. Больше для тех, кто ищет диетических в стандартном смысле рецептов

Мюсли тоже, как и всякая еда быстрого приготовления - недиетические.
Лучше брать геркулес долгой (15 мин) варки.
Муку - всю цельнозерновую, а разрыхлитель отдельно.
Про сахар и так ясно, кому действительно нужно беречься - заменяем.
Ну и я бы положила 2 белка вместо одного целого яйца, чтобы уж совсем

Александра а для какой это диеты? Просто одному жирное нельзя, другому, жаренное, третьему сахар противопоказан.. Кому то вовсе лучше на воде посидеть или поменьше жрать Мои кексы диетические по сравнению с классическими кексами, вот и все. А там уже каждый должен смотреть для себя сам, что ему нельзя и заменять или вообще исключать продукты из рецепта, может у кого то аллергия на кокос или молоко.
Кстати, почему нельзя желток? там же все самое ценное и питательное.

Муку - всю цельнозерновую, а разрыхлитель отдельно.
..

У меня есть и цельнозерновая мука уже сразрыхлителем. Можно заменить всю муку на цельную с разрыхлителем, я такую выпечку тоже делаю, тогда еще лучше тесто поднимется. Например:
 

мне вот сахар не запретили, ешь сколько хочешь, зато запретили есть самые полезные вещи.. ладно не буду вдаваться в подробности

Ой,цыганочка, миленькая, вдайся пожалуйста!!! Неужели и такое бывает, ну чтоб запрещали кушать ползительное? А на что именно наложено табу, ну если это не секретная информация конечно? Сорри за излишнее любопытство, но интересно же...

P.S.А что за красота на фото у меня над головой? А выпечен пирожок где/в чём?

Это шарлотка в рисоварке hlebopechka.ru...

Мда... для меня без фруктов это не жизнь, вот без остального-запросто! Хотя нет... молочку тоже надо оставить, я йогурт люблю...

Классная шарлотка, и судя по внешнему виду выпечена без переворота, да? Верхушка загляденье!!! Пошла изучать рецепт, спасибо!

нет, не перевертывала, в смысле бледный верх стал низом, румяный низ верхом.