Жень, я тут буквально на днях тесто для пельменей в Кеньке размешивала. Рецепт до безобразия прост, а с Кенькой-то вообще и без заморочек вышло.
500 грамм муки
1 стакан холодной воды
1 яйцо, соль по вкусу
Муку всыпала, не просеивая. Бац, и всё.
Яйцо размешала в воде вилкой, посолила чуток и в муку. Быстренько мне Кенька комок крюком собрал. Прямо чудо. Лепила на следующее утро. Ляпота, а не тесто получилось.
ХП-то у меня плоховато справлялась, прямо лохмотья получались, а тут чудесато всё.
500 грамм муки
1 стакан холодной воды
1 яйцо, соль по вкусу
Муку всыпала, не просеивая. Бац, и всё.
Яйцо размешала в воде вилкой, посолила чуток и в муку. Быстренько мне Кенька комок крюком собрал. Прямо чудо. Лепила на следующее утро. Ляпота, а не тесто получилось.
ХП-то у меня плоховато справлялась, прямо лохмотья получались, а тут чудесато всё.