Пирожное "Буше"

Ну что я могу сказать.. В этот раз я решила поизголяться и сделать торт «Буше». Испекла всю порцию в мультиварке, разрезала на 4 коржа, а дальше всё по рецепту Ещё раз спасибо за рецепт.

С детства самые любимые пирожные!!!

Ирина, и мои любимые. Спасибо за внимание к рецепту.

С малолетства мечтаю испечь-теперь точно смогу воплотить мечту!! Спасибо!

Ольга, я тоже долго искала рецепт этих пирожных. В 80-е училась в Ленинграде, в то время купить их было нелегко, зато, когда удача нам улыбалась, это был верх блаженства, праздник души. Особенно вкусны они были из кондитерской на Невском Эх, как давно это было. А еще, по осени, перед началом занятий, нас как-то отправили в колхоз на уборку картошки на 2 месяца (д. Переярово, на всю жизнь запомнила ) Условия были, мягко говоря, ужасные... Каждые выходные нас навещали преподы с кафедры и привозили много-много «Буше», и мы, в огромных ватниках и в резиновых, не по размеру, сапогах (так нас приодели ), уплетали это аристократическое лакомство Зрелище, наверное, было еще то

Cvetaal, Светлана, спасибо за рецепт одного из любимейших лакомств из детства
Сейчас они у нас опять в магазинах и кафешках появились, но вкус не тот. Обязательно постараюсь спечь.

. В этот раз я решила поизголяться и сделать торт «Буше». Испекла всю порцию в мультиварке,

Танюша, сколько времени ушло на выпечку?

Наташа, на доброе здоровье Спасибо за внимание к рецепту Буду рада, если пирожное оправдает Ваши ожидания!:girl_love:

Особенно вкусны они были из кондитерской на Невском

Света, а какие там были торты, ммммм и даже огромные очереди не напрягали.

Вы «Север«имеете ввиду??? :-XТам и сейчас отличные тортики и пирожные готовят....
А Буше... оно всегда Буше...

zvezda,

Может на праздник приготовить что то типа Фугаскиного
Оксана.... люблю я буше... мммм....

Девушки, а это нормально в духовке очень пышные, а вынула, они заметно осели, я их не допекла? Вроде внутри пропеклись, структура хорошая, но объема жалковато.
И еще вопросик, 171 грамм сахара взбивают с белками, или я не угадала?

Людмила, спасибо за внимание к рецепту Сахар взбиваем с желтками, в описании об этом сказано, а белки взбиваем без сахара.

Испекла

Аня, какие пышные пирожные, красота!