Яичница с сыром и колбасой в помидоре

Яичница с сыром и колбасой в помидоре

Отрезаем донышко, ложкой выскребаем внутренности. На дно кладём немного колбаски или бекона, нарезанные мелкими кубиками. Выпускаем в помидор яйцо. Вокруг помещаем полоски сыра, перчим немного и вливаем соевый соус (примерно десертная ложка).




Помидоры лучше брать побольше, чтобы всё поместилось.

Очень аппетитная яичница в помидорчике. Stеrn, я правильно поняла, желток остается целым. И сколько запекать в духовке?

vitalinka 2, яйцо можно целым в помидор выпустить, а можно и расколотить вилочкой - на ваше усмотрение. Запекать минут 20-30, наверное. Как увидите, что сырная шапочка стала золотистой - готово.

А вот и я, как и обещала, вернулась с моря и приготовила Яичницу с сыром и колбасой в помидоре. Получилось очень вкусно и красиво. Правда помидорки у меня при запекании немножко лопнули, но всё равно мои оценили на 5+! Спасибо за идею!

Руся, а может нужно было их кольнуть пару раз вилочкой слегка, тогда бы не треснули

Stеrn
подскажите пожалуйста, можно ли яичницу с сыром и колбасой в помидоре
готовить не в духовке, а в микроволновке? Просто у меня с утра мало времени, не хочется из-за 2-х помидор духовку включать

Мне кажется можно. Я в микро баклажан запекала. за 5 мин был готов. А для помидора наверное минуты 4 хватит....

готовила на завтрак яичницу (в микроволновке 4 минутки).
Спасибо за рецептик, вкуснятина!!!