Салаты, закуски и паштеты от Ромы

Салат с киноа, авокадо и маринованным лимоном под заправкой из простокваши

Рома

Если киноа для вас — про пользу, а не про удовольствие, этот салат с дерзким маринованным лимоном, голубым сыром и кремовой заправкой из простокваши перевернет ожидания: яркий вкус, сытость без тяжести и готово за 30 минут.

Салат из киноа, авокадо и томатов черри

Рома

Салат, после которого не тянет ко сну: киноа и авокадо дают сытость без тяжести, неожиданная заправка из простокваши с сыром дарит кремовую нежность без майонеза, а рецепт за 30 минут легко адаптируется под пост и остаётся безглютеновым.

Корзиночки закусочные с пастой из авокадо и мягким сыром

Рома

Корзиночки, которые дают вау‑эффект без суеты и не размокают благодаря сырному «барьеру» внутри, — идеальная заготовка, чтобы собрать закуску в нужный момент и впечатлить гостей.

Салат картофельный, с сырыми шампиньонами

Рома

Забудьте про получасовую варку: этот картофельный салат за 15 минут делает сырые шампиньоны выразительными и живыми, напитывая их луково-огуречным вкусом и даря неожиданно свежий, легкий результат.

Закуска из свеклы с карамелизованным луком

Рома

Сладость свеклы, винная кислинка и карамельная глубина лука складываются в закуску, которая исчезает первой со стола и заставляет делать тосты один за другим.

Салат «романо» в маринаде, жареный

Рома

Маринованный романо, быстро обжаренный в рыбных шкварках и подруженный с тёплым яблоком и лимоном, превращает привычный ужин в яркий контраст вкусов, где зелень неожиданно становится главным героем.

«Мировой закусон» из редиса

Рома

«Ненужная» редиска вдруг становится самой желанной на столе — солёно-сливочный анчоусный акцент с каперсами и свежая цитрусовая нотка превращают её в эффектные мини‑канапе, которые собираются без суеты и исчезают первыми.

Репа отварная пряная

Рома

Скромная отварная репа неожиданно заиграет как яркая пряная закуска: нежная мякоть и мятная гремолата с перцем и лимоном дают эффект «не могу отложить ложку» — постно, бюджетно и идеально для зимы.

Теплый капустный салат с яйцом

Рома

Этот рецепт превращает обычную капусту в тёплое, шелковистое блюдо с пикантной зелёной крошкой и текучим желтком — быстрый и недорогой способ получить настоящий комфорт из базовых продуктов без лишней возни.

Драматичный салат из отбитых огурцов

Рома

Отбитые огурцы впитывают прохладу кисломолочной заправки и пикантные акценты так глубоко, что привычная летняя закуска неожиданно превращается в многослойный, запоминающийся вкус.

Салат из свежей капусты с авокадо и гранатом

Рома

Салат, который за пару минут превращает обычную капусту в яркое, легкое и сытное блюдо: кремовый авокадо, искристый гранат и капля лимона — и вкус важнее любой идеальной подачи.

Карпаччо из папайи и красных помидор

Рома

Карпаччо из папайи и красных помидоров — способ превратить переспевшие плоды в изящную сладко‑кислую закуску с маринованным луком, которая собирается за минуты и дарит чистый летний вкус.

Салат с авокадо, фенхелем и репой

Рома

Салат, в котором скромная репа, быстро пропитанная лимоном, превращается в звезду и одновременно в заправку, неожиданно связывая авокадо и фенхель в яркий, цельный вкус, от которого трудно оторваться.

Салат из фенхеля с зеленым яблоком

Рома

Гремолата берёт на себя роль свежей зелени и соединяет анисовый фенхель, кислое зелёное яблоко и слегка маринованный лук в чистый, бодрящий вкус — когда хочется весны без лишних хлопот.

Картофельное ассорти с малосольными огурцами

Рома

Тёплое ассорти из белого, фиолетового и сладкого картофеля с малосольными огурцами и яблоком — неожиданный союз домашнего вкуса и антиоксидантной пользы, который заставляет привычную картошку зазвучать по‑новому.

Теплый салат с бататом

Рома

Тёплый салат, в котором горячий батат впитывает лимонно-горчичную заправку, а свежие овощи и манго дают сочность, — идеальная находка, когда хочется насытиться без тяжести и удивить себя новым вкусом.

Салат из авокадо с малосольной семгой

Рома

Сильная сторона этого салата — не авокадо и не семга, а дерзкая сметанная заправка с каперсами и тархуном, которая за считанные минуты собирает гармонию сливочного, солёного и свежего — то самое «вау» без лишних усилий.

Теплый салат с нутом и хурмой

Рома

Тёплый салат, где сладкая хурма неожиданно раскрывает нут и пряную свинину, — тарелка, которая снимает вопрос «чем поужинать быстро и без тяжести» и дарит ощущение новизны.