Тостовый и бутербродный хлеб

Хлеб домашний тостовый "Облачко"

V-tina

Тостовый «Облачко» — рецепт, в котором творог превращает дрожжевое тесто в воздушный, шелковистый мякиш с нежной молочной нотой: ломтики идеально ведут себя в тостере, а свежесть держится заметно дольше.

Хлеб для тостов с кленовым сиропом

Idol32

Тосты с характером: несладкая, ровно поджаривающаяся буханка с тонкой древесной нотой настоящего кленового сиропа — наконец-то достойная замена безликому магазинному «тостовому» хлебу.

Бутербродный (тостовый) формовой хлеб (духовка)

Чучелка

Страницы1 2 3

К утру у вас будет высокая тостовая буханка с облачным мякишем, замешанная буквально между делом: работающая как часы связка «замес в ХП — выпечка в духовке» и неожиданный герой — мягкая алюминиевая форма, из которой хлеб сам выходит и вырастает больше чем вдвое.

Хлеб для тостов в хлебопечке

Schapirinka

Пять часов на режиме Sandwich — и у вас тостовый хлеб, который остаётся нежным три дня и поднимается так щедро, что его приходится резать пополам, чтобы он вообще поместился в тостер.

Что положить на хлеб

Джедидиа

Если у вас есть хлеб и пара минут, вы превратите их в сытный, яркий по вкусу прием пищи — с неожиданными акцентами вроде заатара и хариссы — без плиты, суеты и лишней посуды.

Пшеничный хлеб для тостов (хлебопечка)

MariS

Тостовый хлеб, который на второй день режется как по линейке: тандем кефира и меда убирает хлебопечную рыхлость и позволяет настроить вкус выбором сорта меда.

Пульман - хлеб для сэндвичей

L-olga

Сэндвичи, которые не расползаются: один подъем, обычная форма плюс противень вместо пульмана — и у вас идеально ровные слайсы с мелким, упругим мякишем и равномерной коркой.

Мягкий бутербродный хлеб в хлебопечке

Sonadora

Опара прямо в хлебопечке, сметана высокой жирности и крахмальная смазка создают формулу буханки с облачным мякишем, ровными ломтиками без крошек и мягкостью, которая держится до завтра — именно того, чего обычно не хватает домашнему бутербродному хлебу.

Хлеб для тостов на спелом тесте

Natali06

Этот рецепт тостового хлеба на спелом тесте наконец решает проблему «ватных» и быстрочерствеющих ломтиков: насыщенный вкус, ровная пористость и шелковисто‑упругий мякиш дают идеально ровные тосты, которые держат начинку и остаются свежими заметно дольше.

Пшеничный хлеб для тостов на пахте

Trinitron

Этот батон на пахте создан для жарки: устойчивые, ровно подрумянивающиеся ломти со сливочной глубиной вкуса, которые легко получить даже без магазинной пахты — наконец-то тосты, от которых действительно млеют.

Хлеб пшеничный столовый «Бутербродный» (духовка)

Рома

Для тех, кто устал от домашнего хлеба, крошащегося и теряющего форму, здесь — по‑настоящему «бутербродный» результат: высокий, необычно лёгкий каравай с ровными упругими ломтиками, выпекаемый в обычной духовке на доступных продуктах (сыворотка, картофельный отвар или вода).

Сэндвич хлеб (Sandwich bread) от R. Calvel

Omela

Подход Кальвеля дарит сэндвич‑хлеб с шелковистым, без пустот мякишем и тонкой корочкой — всё решает строгое управление брожением и один неожиданный проход докером, после которого ломтики выходят как под линейку.

Тостерный хлеб "Облачко"

sanulina

Капля крем-сыра в тесте — и тосты становятся «облаками»: удивительно легкая, пружинистая мякоть без лишних сложностей, наконец тот самый ломтик, которого всегда не хватало к утренней чашке.

Белый хлеб для тостов

Natali06

Квадратная тостовая буханка без специальной формы: неожиданный приём с солью и дрожжами дисциплинирует тесто и даёт упругий, ровный мякиш для идеальных тостов.

Хлеб для тостов

Natali06

Неожиданный приём — 15‑часовая соляно‑дрожжевая смесь — даёт тостовому хлебу управляемый тройной подъём и ровный, упругий мякиш, из-за которого каждый ломтик получается идеальным для тостера и сэндвичей.

Золотой тост

Natali06

Парадоксальный прием — долгий солевой настой с дрожжами и холодный замес — дает феноменальный подъем и тот самый ровный, мягкий тостовый мякиш с солнечным оттенком, которого так не хватает большинству домашних буханок.