🔎

Макароны с мясом в сырной заливке в духовке

Макароны с мясом в сырной заливке в духовке

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Макароны с мясом в сырной заливке в духовке

Ингредиенты

Мясо (у меня индейка) 600гр
Макароны 500гр
Лук 1
Морковь 1
Лук порей 0,5
Паприка 0,5
Лук зеленый
Сыр типа Виола 1баночка
Сыр тертый
Яйца 2
Сливки или молоко 200мл

Способ приготовления

  • Последнее время макароны я готовлю только в мультиварке, поэтому и возникла идея попробовать приготовить их таким же способом в духовке.
  • Получается не запеканка, потому что заливки в этом блюде достаточно и пластами блюдо не режется в горячем виде. Если хотите еще побольше соуса в блюде, то нужно увеличить количество заливки.
  • Кстати, блюдо очень ленивое, я думаю, что его можно делать не только с мясом, но и с фаршем, или с заморожеными фрикадельками, или с колбасой.
  • Итак, сначала режем все овощи и обжариваем их на сковороде (у меня в кузине).
  • Макароны с мясом в сырной заливке в духовке
  • Добавляем в сковороду мясо и немного его обжариваем.
  • В форму выкладываем макароны, я еще положила немного масла сливочного.
  • Макароны с мясом в сырной заливке в духовке
  • Поверх макарон выкладываем обжареное мясо, посыпаем зеленым луком и тертым сыром.
  • Макароны с мясом в сырной заливке в духовке
  • Из сливок, яиц и воды, сыра из баночки делаем заливку, добавим немно воды в нее. Посолим.
  • Но поскольку форма у меня большая, то мне бы этой заливки я вно не хватило, плюс там сливки, а мне хотелось снизить все таки калорийность блюда. Поэтому я налила на дно горячей воды, примерно до половины макарон, и только потом вылила заливку.
  • Духовку я включила заранее. Поставила в нее форму примерно на 25-30 мин.
  • Макароны с мясом в сырной заливке в духовке
  • Вот что получилось.
  • Макароны с мясом в сырной заливке в духовке
  • Абсолютно готовые и не развареные макароны, запеченое мясо, все это не сухое.
  • Получилось вкусно, да и чему там невкусному то быть??
  • Блюдо ленивое, если мясо есть заранее, то получится совсем быстро.
  • Макароны с мясом в сырной заливке в духовке
  • Приятного аппетита!!!

Время приготовления:

25+30 мин

Программа приготовления:

Духовка на 180'

Примечание

Прошу прощения за большие фото, с айпэда маленькие не могу скопировать

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*TATbRHA
Красиво и вкусно! А и правда,
Цитата: Lerele
чему там невкусному-то быть??
За большие фото не просите прощения: большие фото - лучше, чем маленькие!! «Вся краса твоя чудова у мене на виду»!!
И рот большому куску радуется...
*Рыбёшка
Цитата: Lerele
Блюдо ленивое, если мясо есть заранее, то получится совсем быстро.
Lerele, сама указала! Придется нести в Лентяйский клуб!
Спасибо за такую сытую «ленивость»
*Lerele
TATbRHA, Ильмирушка, дамы, спасибо!!!
И правда, быстро, вкусно, лениво. Сложил все в форму, и спи, отдыхай
Кстати, сейчас все морозят фрикадельки, с ними тоже можно, будет вкусно.
*Рыбёшка
Lerele, я уже делала, и макарошки с фрикадельками, и картоху с ними же, только не в духовке, а прямо в Кузине
*Lerele
Ильмирушка, ну я то тоже делала с картошкой
Макароны в кузине не делаю, я всегда с мешалкой, мне кажется сухие макароны поцарапают кастрюлю.
*Рыбёшка
Цитата: Lerele
мне кажется сухие макароны поцарапают кастрюлю.
Lerele, не-не-не, я макарошки предварительно отварила немного, и уже полу-готовые в Кузину с мяском перемешать и запечь. А в принципе, можно же запечь в ровной чаше
*mamusi
Lerele, очень понравился рецепт! Прям вот очень мой!)))

Как бы макарошки по-флотски у меня будут, но в новой интерпретации (а я буду именно с фаршем делать, т. к. имею под это все заготовки))))
Спасибо! У нас пошли дожди и похолодало, так что духовка уже создает уют!
*Lerele
mamusi, точно!!! У нас уже тоже не жара, а то бы я духовку и не включила.
Ильмирушка, у меня нет чаши без мешалки
*Рыбёшка
Цитата: Lerele
у меня нет чаши без мешалки
Lerele, не верю!

Цитата: mamusi
Как бы макарошки по-флотски у меня будут
mamusi, Рита, почему как бы? Именно макарошки по флотски и получатся!
*Lerele
Цитата: Ильмирушка
Lerele, не верю!
Ха!!! Сейчас скажу, и меня засудят, но мне выпечка не нравится в кузине, я булки делала и часть в духовке пекла, часть в кузине, так небо и земля получилось, и пирог делала, не то. Вот и не стала покупать ту чашу, я кузину в основном с мешалкой испоьзую.

*свет лана
Lerele, о, как это я пропустила такой классный рецепт?! Просто, быстро, абсолютно незаморочно! То, что доктор приписал!
Обязательно попробую приготовиться в Тортилье, даже наверно уже завтра! Че ждать-то?!
*Lerele
свет лана, и правильно, чего ждем, всем готовить
А потом вкусное есть. И быстро все это и за макаронами не следить.
*свет лана
Цитата: Lerele
быстро все это и за макаронами не следить.
Ага, следить нужно за талией!

Рецепты в разделе "Блюда из мучных изделий и макароны"