Хлебопечь Delfa

Всем привет)
Вливаюсь в ваши ряды)
Заказала деду морозу печь делфа))
Он пришел раньше, вчера был дебют)





 

Девочки, подскажите, какой объем мерной чашки от DELFA-DB-104708? Потеряла мерную чашку.

Здраствуйте, хочу купить хлебопечку, интересуют именно Дельфа. Мне важно чтобы харашо месила тесто на вареники и т. д. и пекла цельнозерновой хлеб, какую модель можете посоветовать? Дорогие панасоники, пока невижу смысла покупать, хлеба едим мало.

Привет! Что то мы не активные в нашей веточке, а тут люди и вопросы задают и первые хлеба такие красивые пекут! МамаАлисы у меня Делфа 938, я не рискую на ней делать тесто на вареники, крутовато оно. Но дрожжевое- отлично и хлеб, любой и цельнозерновой и со злаками печет отлично.

Спасибо за ответ, жаль конешно нащет теста, мне важна эта функция.(мои обожают пельмени и вареники))), а руками месить немогу (

У меня Дельфа 104708, тесто она месит отлично и на вареники и на пельмени.

мамаАлисы, у меня 938, тесто на вареники месит раз в месяц (ну или где-то так) отлично справляется

Привет! мне подарили делфочку938, вчера пекла впервые. У меня вопросик: а мешалочка теперь в ведёрке навекивечные осталась? она не вынимается... а какже теперь пробовать «выпечка»? или при выпечке оно не мешает, но будет просто внизу дырка от мешалки?

С приобретением Вас! Сама лопатка вынимается, если нужно по рецепту. Она наверное застряла, нужно покрутить, снять засохшее тесто и снять со штырька, у меня тоже первое время так случалось, а сейчас снимается легко.

Спасибо за ответ! а то я малость запаниковала

Приниайте и меня в свои ряды. Я сегодни стал обладателем дельфа 398. Давайте вместе сделаем, книгу рецептов, если есть тема рецептов тыкните пальцем пожалуста.

Девочки, подскажите, какой объем мерной чашки от DELFA-DB-104708? Потеряла мерную чашку.

Я почти с самого начала перестал пользоваться мерной чашкой и стал использовать электронные весы, что могу и Вам посоветовать. По-этому даже забыл когда последний раз её видел в доме, но точно знаю что в деревне она есть в комплекте - на праздники поеду в деревню: опишу её и сфотографирую.

Девочки, подскажите, какой объем мерной чашки от DELFA-DB-104708? Потеряла мерную чашку.

Как и обещал. На чашке 3-ри шкалы:

• одна с одной стороны (милилитры) до 300 ml ;
  
• две с другой стороны
  
   ) слева - OZ. Максимум 12 OZ.
   ) справа CUP. Максимум 1+1/2 CUP.

Здравствуйте. Пожалуйста, помогите, кто варил джем в хлебопечке Делфа 938. Потеряла инструкцию. На какой программе это делается?

в хлебопечке Делфа 938

есть программа № 10 «Джем» (смешивается и вариться джем).
Хотя я тоже ещё не готовил джем, но мне также интересны отзывы по использованию данной программы/функции.

Здравствуйте, помогите с проблемой. На хлебопечки стерлись режимы готовки. Delfa хлебопечка. Напишите, пожалуйста, на какой цифре- какой режим, так как я не все помню. И скажите, может кто то знает, почему на 12 режиме (если память не изменяет- это быстрая выпечка) она у меня сильно начинает дыметь и вонять. Хотя хлеб печет уже много лет исключительно

А модель какая?
Вот фото моей:

или можете посмотреть на сайте производителя

уважаемые, подскажите в 938 какая программка подойдет для безглютеновой выпечки?

Подскажите пожалуйста кто знает-какое ведро подойдет на х/п 104х, а то родного не могу ни где найти. или кто знает как справиться с протечкой ведра?

лисунчик, По ремонту ведра hlebopechka.ru...

DELFA DF-102132 у меня, помогите с рецептами... буду благодарна.

. п. с. я тут новенькая, простите, если что не так)))))))))

Дамы и господа! Леди и джентльмены! Не сочтите за наглость просьбу помочь советом! Делаю жене подарок - заказал хлебопечь DELFA DB-1348. Она не в курсах! Хочется встретить ее вечером с красивой свежеиспеченной буханкой, чтобы сразу заценила. Прийти сей девайс должен дня через два! На множестве обсуждений читал, что книжку рецептов, которая прилагается, можно сразу свернуть в трубочку и засунуть тому китайцу, который ее где-то скоммуниздил, в ухо!))) Поэтому я всех вас очень попросю, а может быть даже попрошаю!))) Дайте простейший рецепт чиста конкретного белого хлеба, который в этой хлебопечке поразит мою супругу во все пробовательно-нюхательные органы!))) У кого есть такая же и как этот «кто-то» печет в ней хлеб? Или дайте, плиз, ссылочку на то место, в котором есть уже готовый рецепт! Поверьте, не корысти ради, а токмо волею пославшей мя жены (хотя она об этом даже не догадывается!))) Заранее благодарен и хто подскажет путь истинный, за того век бога молить буду и детЯм, сцуко, накажу!)))

DELFA

Я из белого пеку в основном «Французкий» (у Вашей хлебопечки это программа № 2). Состав своего хлеба я опишу вечером, когда буду дома, но главное, как на этом форуме не однократно писалось, это нужно смотреть по колобку, так как влажность муки бывает разная.

Я пока в этом деле абсолютный ноль!(((Имею только опыт выпекания хлеба в газовой духовке. Рецепт самый простой - мука, вода, дрожжи (самые обычные, те, которые для самогона!))) сахар, соль, постное масло. Очень вкусный и красивый хлеб получался, но с нынешними ценами на газ...(((Мне б желательно в таком же простом духе, ну, там, без наворотов и, например, солода... только самое простое!

вот такте хлебушки печет моя дельфушка






как справится с выпечкой безглютена я еще не поняла, пеку только в духовке..

Дельфа приглянулась, сейчас кроме ХП есть еще 2 мультиварки, микроволновка и блендерный набор

срочный совет нужен. Есть возможность купить такую хлепопечку. hlebopechka.ru... По описанию мне нравится. Что скажете?

Доброго дня всем владельцам Делфы. Опишите, пожалуйста, процесс замеса и расстойки. Программа 1. У меня замес, расстойка, потом снова замес с писком в процессе, потом расстойка и (сегодня услышала) снова пару проворотов мешалки. На мой взгляд в это время тесто уже трогать нельзя. В результате сейчас печется хлеб почти неподнявшийся, треснул. Это сбой в программе, или у всех есть это третье размешивание? ХП 1348

Доброго дня всем владельцам Делфы. Опишите, пожалуйста, процесс замеса и расстойки. Программа 1. У меня замес, расстойка, потом снова замес с писком в процессе, потом расстойка и (сегодня услышала) снова пару проворотов мешалки. На мой взгляд в это время тесто уже трогать нельзя. В результате сейчас печется хлеб почти неподнявшийся, треснул. Это сбой в программе, или у всех есть это третье размешивание? ХП 1348

Нет, это не сбой в программе. Так и должно быть - третье размешивание секунд 30. А треснул ваш хлеб скорее всего из-за воды больше необходимого.

Вадим, спасибо. Уже выяснила, что это не сбой. Просто тесто не успело подняться после третьего размешивания, вот я и усомнилась. А трескается тесто обычно, если воды мало, а не много. Забитое тесто плохо поднимается при расстойке, потом при нагреве его разрывает, т. к. оно тугое и плохо растягивается газами.

Вливаюсь в ряды дельфинов. Купила сегодня 1348. Испекла белый хлеб по самому простому рецепту с этого форума. Вроде бы все понятно, кроме одного момента. Моя знакомая, которая давно пользуется х/п Мулинекс, говорит, что после того, как закончится выпечка и хлебопечка пропищит, хлеб доставать нельзя. Нужно дождаться, когда погаснет лампочка с надписью «Приготовление» и машинка пропищит еще раз, и вот тогда... В инструкции я ничего по этому поводу не нашла, поэтому решила послушать совета знакомой. Но смущало одно соображение - зачем машинка пищит в первый раз, если процесс выпечки не закончен? В общем, второго сигнала я не дождалась, ибо слишком долго, принудительно выключила хлебопечку и достала хлеб. А потом подумала, что знакомая ошибается. Видимо, по окончании выпечки хлебопечка переходит в режим подогрева, а она ждет этот лишний час и достает хлеб только по окончании и этого режима. Но, с другой стороны, в инструкции сказано, что лампочка «Приготовления» после выпечки должна потухнуть. А у меня она горит, хотя время на дисплее заканчивается и сигнал готовности пищит. В общем, я запуталась, когда доставать хлеб. Впрочем, несмотря на это, он получился. И очень даже ничего)))

Lula, у меня немного другая хп, но принцип, я думаю, один. В инструкции написано, что после окончания программы нужно подождать 5 минут, а потом доставать хлеб из ведерка. Я так и делаю: после окончания программы вынимаю из розетки, через 5 минут открываю крышку и вынимаю ведерко. если этого не сделать, то еще час идет подогрев ведерка. Как-то меня не было дома и достала хлеб где-то через 1-1,5 часа после выпечки. Боковушки хлеба были очень жесткие, засушились, а низ отпотел.

Эля, спасибо! Как раз сейчас заканчиваю печь вторую булку, теперь сделаю, как положено. У вчерашнего хлеба после подогрева, и правда, корочка получилась грубоватая.

Lula, не за что, вкусного хлеба!

Достану вас. Прочла в теме про Дарницкий хлеб, что для ржаной муки используется какая-то зубчатая лопасть для вымешивания теста. Она должна быть в комплекте?
У меня была только одна лопатка, без зубчиков. Это норма для Delfa или в магазине недоложили?
Печка у меня такая:

Света, у меня тоже не было. В паспорте комплектацию читай.

Эх... значит, чисто ржаной хлеб нам не по зубам.

Эх... значит, чисто ржаной хлеб нам не по зубам.

Ржаной хлеб не зависит от вида лопатки Ржаной хлеб нужно уметь печь, особенно чисто ржаной, который невозможно испечь в х/печке.
А вот пшенично-ржаной - можно испечь в любой х/печке Колобок из пшенично-ржаной муки (мастер-класс)

Внимательно изучайте основы замеса и выпечки СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛА «ОСНОВЫ ЗАМЕСА и ВЫПЕЧКИ»

Только по программам в этой ХП нет ржаного хлеба, надо приспособиться.

Ну вот, по прошествии месяца с момента приобретения ХП Delfa DB-1348, могу только восторженные оды слагать этой модели. Вроде бы печка как печка, ан нет! Мне есть с чем сравнивать, у знакомой Мулинекс, у тети Зелмер. Знакомая нас уже пару лет хлебом угощает, тетя тоже пару раз давала по буханочке. Хороший хлеб получается и у той, и у другой. Но мой, в Delfe, на порядок вкуснее! И это не бахвальство, я уже и той, и другой хлеб давала, тоже отметили, что совсем другой вкус и текстура. Причем, одну из первых буханок я испекла точно по рецепту знакомой, по которому она печет в Муле. Совсем другой хлеб, хотя рецепт и ингредиенты один в один. В Delfe мякиш получается какой-то совсем особенный, одновременно воздушный, нежный и при этом плотный. Корочка тонкая, но хрустящая, если конечно не на программе Французского. При этом хлеб почти не крошится, хотя каких только я рецептов не перепробовала - от ржаного до сладкого. В общем, я довольна, как слон, и с чистой совестью могу рекомендовать эту хлебопечку кому угодно. За небольшие деньги она ни в чем не уступает известным брендам, а кое в чем даже превосходит.

Несколько снимков, чтобы показать именно структуру мякиша.










А форма буханки в ней вот такая:

хочу испечь кекс в ХП Delfa DF 104 x помогите пожалуйста с рецептами и как и на какой програме печь, ХП у меня совсем недавно и я ещё не во всем разобралась помогите проверенными рецептами

Сюда идем Кексы в хлебопечке (сборник рецептов)

Спасибо я эти читала и некоторые себе сохранила, но хотелось бы рецепт проверенный для моей модели ХП и главное на какой програме выпекать и замешивать тесто.

Всем привет. Хлебопечка Delfa DMB-938. Подскажите где искать на нее разные рецепты. Спасибо.

Искать на нашем форуме. Берите любой доступный рецепт и пеките
Но сначала нужно научиться делать замес теста и освоить выпечку хлеба:
Самый простой белый хлеб из пшеничной муки
Колобок из пшеничной муки (мастер-класс)
СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛА «ОСНОВЫ ЗАМЕСА и ВЫПЕЧКИ»
hlebopechka.ru...

Подскажите, пожалуйста, подходит ли к Делфе 102132 ведро от Мулинекса ow 3000? не могу нигде найти. Спасибо