Нежное печенье на сметане

Категория: Выпечка

Ингредиенты

сметана

100 г

яйцо с-О

1 шт.

растительное масло

50 г

сахар

50 г

соль щеп.

кукурузный крахмал

20 г

мука пшеничная

230-250 г

разрыхлитель

1 ч. л. с гор.

сода

1/2 ч. л.

ванилин

дополнительно

какао

1 ч. л.

сахарная пудра

1 ч. л.

Способ приготовления

 

Смешать сметану, яйцо и масло.

 

Посолить, добавить сахар и ванилин.

 

Смешать отдельно муку, крахмал, соду и разрыхлитель.

 

Частями добавлять в жидкую часть.

 

Тесто на выходе не крутое.

 

Разделить на равные по весу кусочки, подкатать.

 

Разложить на противне, сверху, по желанию,  присыпать смесью какао и пудры.

 

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 12-15 минут. Верх не зажаривать!!!

 

Готовое печенье остудить на решётке.

Примечание

Простое печенье из остатков продуктов.
С нежной, чуть хрустящей корочкой.
Влажное.
У меня двойная порция, получилось 20 штук

Подмосквичка, Елена, несу спасибо за рецепт! Вкусно. Правда у меня получились мега печеньки и корявенькие, большому куску рот радуется.




Масло не добавляла, сметана домашняя, жирная, поэтому без масла.

Не важно как выглядят, самое главное что вкусно.
Кушай с удовольствием.