Ароматные пикантные помидорки на закуску

Категория: Холодные блюда и закуски

Ароматные пикантные помидорки на закуску

Ингредиенты

Помидоры

300 г

Масло оливковое или другое растительное

10 г

Сахар щепотка

Чеснок

1-2-3 зубчика

Уксус бальзамический или яблочный

10 г или по вкусу

Зелень, в основном укроп и петрушка, но вообще какая нравится и какая есть, нарубленная

1 ст. л или сколько угодно

Соль

2-3-4 г

Горчица дижонская

0,25 ч. л

Перец чёрный молотый

по вкусу

Предисловие

Название авторское. Автор - Санни Кеш с сайта say7.
Ну, все знаем, какие в марте помидоры... Нашла вот, как их сделать вкусными, спасибо Санни Кеш.

Способ приготовления

Смешать соль, сахар, толчёный чеснок, зелень, горчицу, перец, уксус, растереть и, когда растворятся сахар и соль, добавить масло, хорошо перемешать до однородности.

Помидоры нарезать толстыми кружками, промазать пряной смесью и выложить в салатницу, формируя из кружков целый помидор. Отправить на час-два в холодильник.

И готово; вкусно, хорошо пахнет, как будто и не март, а июль...

TATbRHA, Татьяна, а это не тот же рецепт?

Скороспелые закусочные маринованные помидоры за 30 минут Rada-dms

sara fan, Любовь, да, точно, этот. Я его не нашла. Сейчас напишу Шефу и попрошу удалить, и ещё надо у Рады попросить прощения...

ещё надо у Рады попросить прощения...

А это уже лишнее, я думаю.

Натка, ну я же как свинья, неудобно мне... И Шефу уже написала, пусть сам решит.

неудобно мне...

А что неудобно? Перешерстить все рецепты, связанные с помидорами, просто невозможно. Название у тебя другое, специально ты ей ножку не подставляешь. Хотела поделиться хорошим рецептом— что в этом плохого? В том числе и по отношению к Раде. Шеф посчитает нужным— удалит.

Натка,

TATbRHA, Татьяна, я, просто, в сезон несколько раз его готовлю, и поэтому ингридиенты показались мне знакомыми. Но мне кажется ничего страшного нет, рецептов много и мы не всегда можем отследить.