Говядина в соевом соусе

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Говядина

650 г

Чеснок

5-6-7 зубчиков

Перец чили

1 шт.

Имбирь сухой

1 ч. л

Вино красное сладкое

50 мл

Соевый соус

100 мл

Жир/масло растительное

20 г

Лук репчатый

2-3 шт.

Зелень

по вкусу

Способ приготовления

 Зачищенную говядину нарезать соломкой, добавить измельчённый чеснок, нарезанный перец чили и имбирь, подлить вино и соевый соус. Не солить. Оставить мариноваться на 4-5 часов, а лучше на ночь в холодильнике.
Лук нарезать полукольцами, обжарить в разогретом жире/масле до золотистого цвета, выложить говядину вместе с соусом, тушить на среднем огне до готовности. Вот здесь, если надо, досолить, добавить зелень.

Порций: 850 г

Примечание

Простейшее блюдо; спасибо автору Filina с повар. ру. Даже не ожидала, что получится так ароматно и вкусно.
Конечно, гарнир любой (мы никаких не едим).

Такое классное мяско невостребоанное скучает. Непорядок! Забрала в закладочки, говядиной закупились!

Непорядок!

Согласна!
TATbRHA, Татьяна, а барашка так можно жеж, я думаю И имбиря нет

Тушится. В Медленке.
Почему то добавила морковку, сама не поняла почему
Редко когда её добавляю в мясо. Но сегодня так сложилось

Шикарное мясо Очень интересный вкус
TATbRHA, Татьяна,

OlgaGera, Лёлька, какую часть говядины готовила? Есть в наличии- лопатка, оковалок, шея. Мужа просит на завтра, говядину из медленки, возьму этот рецепт в «разработку»

какую часть говядины готовила?

Барашка. Что попало из мякоти.
В следующий раз рёбра говяжьи сделаю.Liilia, Лилия, лопатку бы сделала

OlgaGera, Лёлька, спасибо, тоже думала лопатку сделать Пошла я,«замешаю» на ночь, завтра отчитаюсь

Вино то добавляла? Портвейн хорош с говядиной

Вино то добавляла?

А то!? Портвейн... чОт я про него забыла. Массандра есть. Сделала с красным сухим полусладким.

TATbRHA, Татьяна, спасибо за рецепт! Очень вкусно!




Буду повторять

Приготовила в медленке. Чуть переварила, но очень вкусно получилось. Муж, который не очень любит говядину, ел с удовольствием. Обязательно буду повторять.
TATbRHA, Татьяна, спасибо за рецепт

OlgaGera, Лёлька, Liilia, Лилия, Ярик, Ярославна, девочки, не получала никаких оповещений, поэтому как невежа не отвечала (а и вправду ведь не ведала, ну невежа чистой воды...). Рада, что мясо получилось вкусное, на здоровье!