Результат разрезания торта "Медовик" нитью

Нарезание торта «Медовик» ниткой



Сегодня я решила во что бы то ни стало найти способ красивой нарезки медовика. Без сминания коржей, на кусочки любые, включая небольшие. Сначала был горячий нож, потом нож смазанный растительным маслом и потом нить. Нить!

Света, как нитью поддевать? Снизу?
 По мне был бы тортик, а уж как отрезать, без разницы

Света, как нитью поддевать? Снизу?

Нет, я сверху пилящими движениями. Чуть надо приловчиться, чтобы низ прорезать, но не критично. И желательно, чтобы блюдо с тортом было как бы на весу (у меня сын держал)

Света, тортик свой? По какому рецепту? Или покупной?

М@рточка, Дарья,

коржи «Черока» для медовика, крем вот этот

Крем заварной сметанный Смешать сметану, яйцо, ваниль, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить. Сливочное масло комнатной температуры взбить и, продолжая взбивать, ввести...natapit

 
плюс банка вареной сгущенки и пачка «Сыр творожный» из ВВ