Всем доброго времени суток!:)
Я начинающий хлебопёк, у меня вопрос такой: тесто для хлеба я замешиваю в хлебопечке (руками не могу) в режиме Дрожжевое тесто (в моей ХП цикл длится 1 ч 24 мин), но выпекать мне нравится в духовке, вкус хлеба совсем другой. Нужно ли перед началом выпекания еще расстаивать хлеб или он уже готов и можно сразу «сажать» в разогретую духовку?
Я начинающий хлебопёк, у меня вопрос такой: тесто для хлеба я замешиваю в хлебопечке (руками не могу) в режиме Дрожжевое тесто (в моей ХП цикл длится 1 ч 24 мин), но выпекать мне нравится в духовке, вкус хлеба совсем другой. Нужно ли перед началом выпекания еще расстаивать хлеб или он уже готов и можно сразу «сажать» в разогретую духовку?