Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

девочки писали, что прекрасно используют на 9040/9060

Вот сегодня тесто на куличи им замешивала в 9040, нормально всё, никаких посторонних звуков. Но я очень не часто тесто делаю.

Галина, Я поначалу тоже была довольна штатным крюком и не могла понять, чем он многих не устраивает. А потом делала мягкое жидковатое тесто и замучилась ждать пока он замесит. К тому же приходилось неоднократно останавливать машину и снимать со стен лопаткой. Хотя поначалу помогать лопаткой приходилось и при замесе тугого теста тоже. Я их сравнивала сразу после покупки. Пока штатный в середине елозит 20 минут, с лепестком уже замесит. Я не знаю у кого как, но я была прям очень довольна купленным (с лепестком). Но, если вас и штатный устраивается, то может с лепестком вам и не нужен...))

Olyonok, Оля, куплю, конечно! Куда я денусь))). Нет придела совершенству!! Спасибо Вам большое за описание их разницы! Проштудировала ещё раз все Сообщения про крюки. Все очень рекомендуют с лопаточкой. Как я поняла, у Вас он ничего не задевает? Или как-то справились? У него бортик у юбочки повыше чем у родного, Наверное надо смотреть и пробовать уже по месту,

Галина, у меня как раз и стал задевать (( Пока не пользуюсь. Не смогли гайку открутить... попробуем с тисками...

Olyonok, Ольга, Поделитесь, пожалуйста, результатом! Хорошо, что есть хотябы гайка, в отличии от родного,

Bengal, Галина, как «починим» сообщу)))

Девы мои прекрасные, закончили мы выпечку (с дочей вдвоём колдовали), делали 4 замеса)). Если кто-то пёк по моему рецепту, хотелось бы узнать впечатление. А пока вам от меня фоточка)), украшали безешками малюсенькими, мармеладками, голубикой. И немного сахарных бусин и молотого миндаля. Вот так получилось

Спасибо, дорогие, но все же рекомендую попробовать испечь – вкусный нереально, не заморочливый. До Троицы печь куличи можно, я сама (не смотря на испечённые уже 14 кг!) буду печь ещё на следующей неделе – к поминальной. Ооочень душистое тесто и воздушное!

Prus – 2, Люба,
Можете дать ссылку на рецепт, интересно попробовать. Сейчас на расстойке уже стоит 3 кг. теста, в следующий заход буду делать творожные куличи и обязательно ваш попробую

Trik, Константин, вот рецепт, на предыдущей странице:
Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд #2258

Trik, Константин, ссылку вам уже LudMila дала, мы испекли 14 кг готового продукта, а на следующей неделе, к поминальной, будем делать ещё замес. Готового продукта выходит 3,5 кг с замеса. Если вам много, делите ингредиенты пополам!

А я ромовую баба месила и пасху варила в Кеше!!
Во какая красава получилась.. украсить не успела совсем..

Prus – 2, Люба, спасибо, очень вкусные паски, сладкие, жирные, пушистые. Форму держат отлично, остывали на столе, не переворачивала.

С Праздником!?
Первый раз в жизни делала куличи! Благодарю Люба Вас за советы и рекомендации. Все делал Кеша, я только восхищалась и помогала)). Даже глазурь рискнула. Украшать надо, конечно ещё учиться. Очень пышные получились. Фото с освященными куличами. Разрез одного куличика сделала перед украшательством, чтобы посмотреть как получились,
Ещё раз всех с Праздником!☀️

Успешная регулировка крюка с лопаточкой

Bengal, Галина,

Поделитесь, пожалуйста, результатом!

Урааа! Заработааллааа!!! Починили, уф))) совместными усилиями открутили гайку и отрегулировали.
Этот крюк конечно зверь, по сравнению с штатным червяком))) месила крутое тесто кг на 1,5. Ни разу не останавливала машину, чтобы собрать тесто со стенок дежи. Всё сам! Замесил отличное тесто!

Olyonok, Ольга, Оля, класс! Спасибо!) Жду его, заказала! Немножко открутили? Главное, чтобы дно, наверное, не цеплял. Пойду в ветку Насадки, почитаю о расстоянии до дна. После заказа, до Вашего Сообщения стали ещё сомнения приходить: крюк тяжёлый, машинке будет тяжело (((, но сама себя и успокоила, у девочек всё нормально, раз работает с 96 и Гурме, то и а моей нормально будет.

Главное, чтобы дно, наверное, не цеплял

Да, открутили настолько, чтобы дно не цеплял.

крюк тяжёлый, машинке будет тяжело

Вот как-то я так не думаю)))

Кто уже усилин нож от комбайна KAH647PL??? Поделитесь опытом.

И я!

Может нам с тобой, Ириша, кто то поведает??

Может нам с тобой, Ириша, кто то поведает??

Будем ждать! Тем более у меня время есть. Мой сломался, но удачно, гарантия еще не закончилась, так что жду новый, обещали 6 мая.

жду новый,

Совсем новый??

Совсем новый??

Ну да, у нас такие правила. Помнишь я целого нового Кешу получила, потому что чаша болталась

чаша болталась

И у меня болтается...

Кто уже усилин нож от комбайна KAH647PL??? Поделитесь опытом.

И у меня болтается...

У меня у нового Кеши немножко болтается при замесе теста, а вот у первого был вообще кошмар. Я тогда к Оле приставала и даже видео снимала, тесто вообще было не замесить

Здравствуйте!
Девочки, подскажите пожалуйста крюк с лепистком подойдёт для КМ кмм 020?

Катерина Rol, да, он подходит для всех больших чаш.

Девочки, подскажите кто помнит, артикулы на старый усиленный венчик и пушистый (новый с ребрами не надо)

S_V, Светлана, посмотрите в Справочнике (еле нашла его в свалке тем, эх...):
КМ Kenwood. Справочник. #16
Оттуда:

• пушистый (12 прутьев) – новый KW716840, старый KW712207
• усиленный (8 прутьев) – новый KW716842, старый KW711661

Вот так они выглядят:
Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками #5023

девочки.. может кто живет в сочи, на авито отдают две нужные мне насадочки но заморачиваться с пересылкой не желают... я плакать (((

У меня печалька: мой Кеша 096, которому через два месяца 5 лет, требует ремонта: отрегулированные насадки стучат по чаше, платформа крепления «гуляет».
Позвонила на горячую линию, как вариант, предложили ремонт, возврат денег или замену.
Возникала ли у вас подобная ситуация?
Прошу поделиться опытом.

или замену.

Татьяна, а на что поменяют, на новую??

Рита, да, но я пока не уточнила этот момент про условия обмена.
Готовлю документы: чек читается плохо

ока, Татьяна, вот у меня тоже чек от 086 практически нечитабельный, интересно как доказывать в случае чего, сможет ли какая то экспертиза прочесть

Вот есть видео как восстанавливают читаемость чека –

thumbnailUrl

Как восстановить нечитаемый чек. 2 простых способа

.Химическое и термическое восстановление выцветших чеков. Восстановление нечитаемых выгоревших чеков из термобумаги с помощью химических паров и нагрева. Подробное описание в этой статье: Разные интересные статьи: Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :) - 3747679

PT4M

True

2021-11-09T17:12:38+03:00

embedUrl

 есть видео, где чек проглаживаю теплым утюгом, и др., например используют лампочку

thumbnailUrl

Как восстановить выцветший чек How to restore faded receipt.

.Лайфхак: способ восстановления выгоревшего (нечитаемого) кассового чека на термобумаге в домашних условиях. Подробности здесь: Видео с химическим способом восстановления: Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :) - 3747679

PT5M

True

2021-11-09T17:12:38+03:00

embedUrl

thumbnailUrl

Как восстановить чек

Что делать если со временем чеки кассвого терминала поблекли, напечатанный текст пропал, и теперь у вас вместо чеков просто пустые листочки бумаги. Читать: #izzylaif #steamKenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :) - 3747679

PT2M

True

2021-11-09T17:12:38+03:00

embedUrl

ока, Татьяна, вот у меня тоже чек от 086 практически нечитабельный, интересно как доказывать в случае чего, сможет ли какая то экспертиза прочесть

Darkusha, Елена, срочно сканируйте в высоком разрешении или фотографируйте и редактируйте.
lira3003, Рита, благодарю за поддержку!
Жаль, что никто не откликнулся...

Девочки, если с момента выпуска машины не прошло 5 лет – это тоже гарантия. Должны принять по гарантии и без чека.
P.S. Прошу сильно не ругаться, но не помню какого года выпуска 086-096...

Ольга, с момента выпуска только-только прошло, с момента покупки – нет.
Пока переписываемся: попросили прислать видео.

А если я не оформила на сайте пятилетнюю гарантию, то она все равно действует?

Выбор между Chef Titanium XL и Baker XL

Добрый! Скажите, пожалуйста, что думаете про новый Chef Baker XL? Индукцию решила не брать, не буду пользоваться, скорее всего, да и дорого. Мечусь между Chef Titanium XL и новым Baker XL. В Бэйкер меня прельщают весы и таймер, а в титаниуме мощность 1700 (у Бэйкера всего 1200). Тесто на пельмени буду замешивать, не только жидкое. С высоты вашего опыта владения Кешами как бы вы выбрали?

А если я не оформила на сайте пятилетнюю гарантию, то она все равно действует?

Да, в гарантийном талоне 60 месяцев гарантия на индукцию, Аня, у тебя же индукция?

Индукцию решила не брать, не буду пользоваться, скорее всего, да и дорого.

Ага, я тоже так думала, а потом была рада, что не побоялась и рискнула, это совершенно другой уровень готовки, т. к. возможности предлагает уникальные. Но я про модель 096. Теперь кроме индукции варианты не рассматриваю. Балувана Галя

ока, Татьяна, скажите, пожалуйста, что вы готовите в индукции из несладкого? Я решила, что смогу заменить индукцию для первых-вторых блюд функциями мультиварки. Опрометчивое решение?

Madre, я Вам здесь не помощник, КМ только для кулинарии.
Мультиварка тоже не мой любимый гаджет: пользую очень изредка. У меня такой формат готовки, нет необходимости использования индукции для приготовления не-кондитерки, я активный пользователь газовой варочной панели.
Индукция для меня прежде всего – расстойка дрожжевого теста на таймере, это очень удобно: замесить тесто и там же оставить на расстойку, не зависеть от температуры в доме, не следить за временем.
любой медовик в разы удобнее,
заварное тесто:
Эклеры в кухонной машине Кенвуд с индукцией #6,
любимый крем для эклеров:
Крем масляный на белках (швейцарская мере #125

желатиновая глазурь для куличей и пряников:

Глазурь для кулича на желатине (адаптация для индукционного Кенвуда)

 

бисквит на подогреве оочень выгодно отличается от обычного:

Торт «Классический» (бисквит и крем)

 

у нас тема есть:
Рецепты с использованием Кухонной машины

ока, да, индукция, 9040 у меня сейчас

Madre,
Я из несладкого регулярно готовлю соус болоньезе и ленивые голубцы. Делала сыр.

ока, да, индукция, 9040 у меня сейчас

Ань, в моем гарантийном талоне указаны 60 мес. гарантии на индукционные КМ, выпущенные в период с 18.12.2015 по 17.12.2019 и с 15.07.2015 по 14.07.2019 в зависимости от номера сертификата соответствия, вот где его узнать –

готовлю соус болоньезе и ленивые голубцы.

а нам рецепты написать? Я слово волшебное помню: Пожалуйста!
я ни разу пароваркой не пользовалась. Иногда картофель на пюре варю, чтоб сразу Кшкой разбить

Я пароваркой пользовалась, но нештатной. Нашла у себя в заначке какую-то хорошую и удобную, по виду от корейской мульти. Очень удобно!

lira3003,
Болоньезе готовила из книги рецептов. Но я динозавр))) у меня 086 ещё
Голубцы, сначала обжариваю нашинкованную капусту, добавляю морковь, томаты, потом фарш, и почти до готовности отваренный рис. Степень жарки и соль с сахаром (почти везде добавляю) по вкусу. Готовлю на Макс температуре. С помешиванием с интервалом
Не готовкк-а отдых
Болоньезе сначала чеснок обжарить, потом вытащить, в это масло отправить по рецепту прашуто (меняем на что-то копчено-соленое типа бекона или сала), потом морковь, сельдерей стеблевой, томаты. Опять пожарить, Затем фарш, опять обжарить., Теперь молоко, вино.. Соль, сахар. И долго тушим с постоянным помешиванием.
Все без заморочек. Вполне аутентично.
Пароварка новая валяется. Без дела.

вино

сразу вопрос, здесь же красное? Девы, куда девать шампанское, лет по 5 и более, вылить? У нас никто не пьёт, мужу на перегонку отдавала, не взял. Говорит, самогон из г... не делаю!

Девы, куда девать шампанское, лет по 5 и более

Сабайон, наверное, можно

Приготовление лазаньи почти полностью в Кенвуде

Индукцию решила не брать, не буду пользоваться, скорее всего, да и дорого.

Вчера делал лазанью, почти все этапы в кенвуде: сначала тесто, затем бешамель (рецепт взял из приложения, очень удобно). Потом тоже в Кенвуде обжарил лук, закинул фарш, добавил разных соусов и банку помидор. Только в самом конце пришлось переложить на сковородку, чтобы немного жидкость выпарить, но это буквально 10 мин. И конечная сборка с отправкой в духовку.

Мечусь между Chef Titanium XL и новым Baker XL. В Бэйкер меня прельщают весы и таймер, а в титаниуме мощность 1700 (у Бэйкера всего 1200). Тесто на пельмени буду замешивать, не только жидкое. С высоты вашего опыта владения Кешами как бы вы выбрали?

Всё же не решусь на индукцию из-за разницы в цене с машиной без индукции, практически в два раза дороже. Помогите определиться с мощностью, пожалуйста!

Madre, я уже писала, что посчитала самым оптимальным Кенвуд XL Elit, мощность 1400, тесто крутое (пельменное) много лет замешиваю в фуд-процессоре ножами за 20 секунд (у нас на форуме есть рецепт). Для всего остального – за глаза хватает этой мощности. Нет, конечно и тугое тесто он вымесит крюком, но для чего изобретать велосипед, если можно ножами? Главное – большая чаша! Пасхальная выпечка, панеттоны двойной замес, да вот те же батоны белые (у меня зять вчера месил на 4 больших батона), пирожки на 2 листа и т. д., не считая зефира! А если очень захотеть, то можно дополнить Кешей КукИзи+))), вот, как я сделала.

Замена машины по гарантии на новую индукцию

У меня печалька: мой Кеша 096, которому через два месяца 5 лет, требует ремонта: отрегулированные насадки стучат по чаше, платформа крепления «гуляет».
Позвонила на горячую линию, как вариант, предложили ремонт, возврат денег или замену.
Возникала ли у вас подобная ситуация?
Прошу поделиться опытом.

Делюсь радостью: поменяли на новую индукцию, без доплаты, так что пятилетняя гарантия работает!
Сегодня доставили, 096 забрали на прошлой неделе.
Команда Kenwood сработала хорошо!
По ощущениям – 096 добротнее показался, солиднее как-то, насадка крюк легче почти на треть, венчик полегче, к-шка и флекси те же. В комплекте пароварка и мешалка.
Разбираемся с подключением по WI-FI

ока, Татьяна, поздравляю с новой машиной а насадки от 086 к 096 все подходят? (через переходник)

Darkusha, Елена, спасибо!
У меня не было 086, сразу 096, от неё к XL подходят

ока, Татьяна, поздравляю с новой машиной! Пусть радует!
 У меня не было предыдущих версий индукции, сравнивать не могу, эта нравится удобством и большим функционалом.
По насадкам: мне кажется, насадки к низкоскоростному гнезду от 96 модели работать будут на XL через переходник.

И от 096 не подойдет фуд- процессор, в новом Кенвуде посадочное место другое.