Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

Наталия К., Бижу, увы, у нас только дорого. Но у меня же есть узкая насадка на Кенвуд, она тоже классная. Может, я неправильно объяснилась. У меня есть Атлас с мотором и Кеша с насадкой. Кеша в сто раз лучше этого несчастного Атласа.

Cvetaal, Светлана, попробуйте сначала на насадку прикрутить переходник, потом всю конструкцию на Кешу. Получается ровнее и устойчивее, чем к машине сначала переходник, а потом насадку. Я уже переходник не снимаю, все вместе храню.

А кто что думает по поводу насадки для фигурной пасты?

Мне не понравилось, слишком много возни и от результата не в восторге. Сначала сложно сделать тесто правильной консистенции, потом их медленно выдавливать, обрезать и вручную каждую макаронину в один слой раскладывать, потом сушить/морозить, а в результате достаточно толстые мягкие макароны, как куски вареного теста. А потом еще долго и муторно насадку от теста чистить.
Лапша на раскатке/резалке получилась намного вкуснее и проще.

Доброе..... всем, получила нового Кешу ( 2 недели живет дома), только ехал он ко мне с приключениями из Москвы в Крым, Крым-Москва, Москва-Барнаул, Крым и Барнаул это совсем в противоположных сторонах России, наверное при погрузке-разгрузке в Сдэке грузчики попутали, но добрался. В качестве подарка выбрала набор насадок для пасты и равиольницу. В деле уже испытала, к равиольнице надо приспосабливатся, вначале выходили полупустые, а потом фарш ложкой проталкивала, получились хорошо, пока чувства к ней противоречивые, но буду упражнятся. В эльдорадо по акции приобрела шнековую соковыжималку, она оказалась такая компактная, честно сказать думала она будет помассивней, вчера ее испытала, дома была только морковь, две средних потерла, выход на фото, понравилось, сегодня буду тренироватся на яблоках. В холодильнике лежат гранаты, но это уже когда внуки приедут, будут сами пробывать, очеь любят гранаты. Пекла Анжелин рулет, яйца взбивал Кеша, да и хлеб пекла, тесто и растойку делала прямо в машине. В выходные хочу замохнутся на меренгу по рецепту нашей Звезды!!! Извиняюсь, что фото много, буду учится вставлять под спойлер
 

Светлана, а сколько весит шнековая?

Елена, на сайте указан вес 2,57 кг, но мне показалась легче, но разбирается и собирается лекго, от моркови отмылась хорошо, и быстрее, чем у меня есть центрифужная отдельностоящая.

Светлана, поздравляю!!! Я так за тебя рада!!! какой красавец!!
Равиоли классные!! Я тоде теперь хочу вот зачем я посмотрела...
Ризотто безумнакуснявое получается! Там какие авт. программы?

Светлана, Поздравляю!

а потом фарш ложкой проталкивала, получились хорошо, пока чувства к ней противоречивые

Тоже самое чувство, попробовал пока один раз, но у меня вообще не получилось. Нужна сноровка. Может фарш надо в кондитерский пакет и порционно выдавливать?
Лента из равиоли впечатляет! Записываюсь на мастер-класс))

Ризотто безумнакуснявое получается! Там какие авт. программы?

Её нет среди установленных, видимо, только через приложение.

Константин, а не мог бы ты перечислить авт. программы? Если не сложно, конечно..

Я писала в феврале, что из моего kmix750 выпал винтик. Место не нашла. Долго не пользовалась машиной. Сейчас голова ходит ходуном. Муж увидал, говорит, что это ненормально, я доломаю машинку. Стала опять искать место, откуда мог винтик упасть, не нашла. Зато внутри что-то явно стало звенеть. Видимо, ещё один винтик.
В общем, хотела сдать. Куда-то. Наверное, в сервис, ТК год прошел в ноябре, в Окей не вернуть. Отзывы об авторизованном сервисе в СПб (как раз рядом с домом) плохие. Боюсь, залечат мне там машину окончательно.
И не могу найти документы (они дома, найду в итоге) и коробку (она на даче, боюсь, мятая, если не рваная).
В расстройстве.

Светлана, звони на горячую линию... может помогк. Я бы про винтик ничего не говорила.

Fotina, а зачем сервису без гарантии документы? Просто так же можно.
Интересно, а обязательно авторизованный сервисцентр или обычная приличная мастерская тоже подойдёт?

Светлана, звони на горячую линию... может помогк. Я бы про винтик ничего не говорила.

теоретически он может быть и не из кеши, конечно... Так как в 4 глаза не нашли, откуда - визуально все на месте. Но внутри что-то дребезжит. И голова, конечно, грозит оторваться на тесте для пирожков из 500 г муки. Восьмёркой гуляет, слева больше. Справа, наверное, штатно, люфтит немного. Слева - до 4-5 мм

Fotina, а зачем сервису без гарантии документы? Просто так же можно.
Интересно, а обязательно авторизованный сервисцентр или обычная приличная мастерская тоже подойдёт?

Вроде бы, у Кенвуда даже не премиальная гарантия больше магазинной, нет? У меня 2 года в голове сидит.

Мне штоллен делать надо, ХП на даче, руками не смогу. На Кеше страшно (

У меня 2 года в голове сидит.

Ааа... это было бы круто, да!
На сайте Кенвуда же чат есть, может, написать о ситуации? Назвать модель, спросить, сколько лет гарантия. Если таки 2 года, спросить, что можно сделать если чек утерян, послушать, чего скажут.)

Да, завтра позвоню им. Документы завтра искать продолжу, так как точно помню, что отложила специально, и чек внутри. Помню, что ещё подумала - нормально ли, что он общий с продуктами?)
После генеральных уборок в шкафах найти трудно, что и где)

Fotina, о, да!

24 месяца!

Fotina, о, да!

24 месяца!

значит, надо расшибиться, но найти бумаги))
И зря, конечно, что я отпустила ситуацию сразу, надо было ещё в феврале шевелиться. Но до этого мне по жизни с техникой везло, не думала, что может вот так произойти

Fotina, Светлана, Я на «лечение» отдавала Делонги, предъявляла кассовый чек от магазина и все. Они уже сами по серийнику и чеку обращались к производителю. Политика Кенвуда и Делонги не ремонтировать, а менять частично детали в сборе или полностью прибор. Последнее практикуют чаще. Предлагают обменять в магазине при наличии.

Оксана, покупала в Окее год назад по акции, сейчас нет в наличии. Подумала - интересно, можно ли по копии чека? У меня в приложении отражены все покупки, оттуда и узнала, что покупала в ноябре, м не декабре. Можно же копию чека сделать, и печатью заверить, наверное

Fotina, а точно надо заверять, да? Там же просто номер операции нужен. Или нет?
Мне как-то в Эльдорадо искали подтверждение покупки просто по примерному месяцу, чтобы аудиоколонку в гарантию принять. И нашли же.))

Кстати, на горячку или в чат надо бы обратиться - только сейчас обратила внимание на by в адресе. Может, у нас иначе? Но тогда в голове не маячило два года опять же...

можно ли по копии чека?

Можно!!

Fotina, а точно надо заверять, да? Там же просто номер операции нужен. Или нет?

не знаю, если честно. Я подумала - для пущей убедительности!))

Светлана, Поздравляю! Равиоли славные получились! А у меня с атласом как отрезало! Когда купила довоооольная была, а потом рваться начали, зажевываться. Только совсем коротенькие ленточки получались, так на атласе вручную крутить надо (эта насадка для мотора на атласе не сделана) так что успеваешь начинки натолкать. А здесь как? На первой скорости? А края с высоты свисающие в обе стороны не тянутся? На атласе то и я их по столу раскладывала и то иногда застревали, а тут они же висят. В общем жажду подробностей. Интересно же!

Irlarsen, Ирина, у Кенвуда равиоли вручную крутят. Ничего нового, все как у всех.

Люсенька, спасибо большое! Немного напрягает провисание насадки, у вас так же? Так и хочется поддерживать ее во время работы

Cvetaal, Светлана, у меня без переходника и не провисает совсем.

Девочки всем спасибо, не отвечала на ваши вопросы, не заходила в выходные на хлебопечку. автоматические программы не посмотрела, простите некогда, сегодня обязуюсь, обещела себе занятся меренгой не срослось, пользовалась только программой растойка теста, насадка для равиоли крутится вручную, машину можно не включать, тесто не провисает, но надо еще упражнятся, что я в субботу и начала утром делать, хотела все сфотать, но телефонный звонок все испортил, я даже равиольницу забыла в какую сторону крутить, и вместо уже готовых равиолек, все начала крутить по часовой стрелке и они все поднялись наверх и стала одна кучка, и я забросила их делать. Теперь только в выходной попытка № 3 будет.

а не мог бы ты перечислить авт. программы?

Да, конечно:

Константин, спасибо! Маловато будет..

Константин, спасибо! Маловато будет..

А всё равно новенького хочется, да же?)))

Получила сегодня энту дуру, по другому и не скажешь. Которая раскаталка икс эль. Ух и здоровенная же она!!
И главная пичалька - злосчастные пластиковые скребки с нижней стороны. Теперь только про Титанию и думаю.
Хорошо хоть не полную стоимость отдала это раз, и в доме рукастый мужик есть это два.

И главная пичалька - злосчастные пластиковые скребки с нижней стороны.

Это шо за такэ? Можно фотку? Вдруг она меня утешит и хотелка отпадет!

Это шо за такэ? Можно фотку?

Я бы тоже глянула фотку. Пластиковые скребу. это все таки что?

Практически все, вдумчиво выбирающие когда-то настольную раскаталку, сталкивались с негативом в сторону Титании и выбирали Атлас. Именно потому, что Титанию делают с пластиковыми скребками снизу. Они через время ломаются, раскатка жуёт тесто, а замена их сильно нетривиальная задача. Но их хоть с большими потерями можно с Ибея заказать, а где брать Кенвуда в аналогичной ситуации мы пока не в курсе.
А может, и не будут они так ломаться, может, там какой-то другой иксклюзив, не от итальянской Титании. Бум на это надеяться.))

Вроде бы на фото видно, о чём речь, хотя насколько форум исказит картинку, я не знаю. Старалась покрупнее кусочек вырезать.
Под красными стрелками собственно пластмасса, под синей - корявое исполнение. Похоже, что край таки будет заминаться, там все четыре кромки на разном удалении от торца распложены. Ужас, короче. ((



Осталось в деле проверить, насколько от моего любимчика Атласа работа отличается и отличается ли.)) Может, мои теоретические измышления вообще не имеют под собой основания, но пока увиденное не особо восхищает.)

хотелка отпадет

Мы ж уже её оторвали..
Да, у меня на раскатке простой треснула эта пластмассовая ерунда...

В инструкции к моей ручной тестораскатке было написано, что надо стараться, чтобы тесто не попадало в края раскатки. Может из-за этого ломается? Я стараюсь, чтобы не попадало. Хотя к кенвудской насадке я такой рекомендации не читала.

У меня простая ручная вроде не имеет такой фигни, но надо бы перепроверить. Кромка на ней рваная и некрасивая. Зато Атласу всё равно, какой ширины кусок теста я ему скармливаю - он его все равно переформатирует под свою ширину и выдаст гладеньким и красивым.) Это даже в роликах удивляло после опыта с китаянкой.

Из этого мораль - нет ничего невозможного для инженеров с интеллектом.

Мы ж уже её оторвали..

Это да, но она, зараза, оказывается корни пустила.

Бижу, Лена, тоже подожду испытаний. Очень интересно, ведь раньше никто об этом не писал тут

Ну не знаю... Катаю все на большой, мне почему-то удобнее, хотя к машине я брала в подарок набор...
Ничего у меня никуда не забивалось, но если эти пластиковые штуки начнут отлетать, то напишу в Кенвуд и спрошу что за фигня?!?
Но мне почему-то кажется, что эта раскатка если не навсегда, то надолго...

спрошу что за фигня?!

Марина, спросить то можно, главное, обмен чтоб сделали.
А гарантия на широкую тоже 2 года? А то мож они так уверены в качестве, что там целых 5?

Ничего у меня никуда не забивалось

То есть тесто прекрасно катается от края до края прям с упором? Это очень хорошо!
Лазанью впервые в жизни сегодня затеять, что ли? Для опытов.))

То есть тесто прекрасно катается от края до края прям с упором?

Бижу, Лена, у меня тоже на большой раскатке тесто отлично катается от края до края.

Лазанью впервые в жизни сегодня затеять, что ли? Для опытов.))

Отличная мысль

Чего ещё подумала... С чего бы этим пластиковым скребкам в других раскатках лопаться? Поджаты они там плотно на первый взгляд...
Но тут видно, что края вон с щелями. Если предположить, что там (или в других местах?) изредка могут оставаться следы теста и муки, это всё налипает и твердеет, а потом при удачном стечении обстоятельств выкрашивается на стол, а при неудачном так перераспределяет нагрузку, что выдавливает и ломает пластмассу?



Наталия К., спасибо, успокоила.

Добрый день! Увидела новую машинку на офсайте, но нет ни инфы по ней, ни промокода на предзаказ.
Кто-нибудь в курсе, что это

Chef Patissier XL

anna_k, Аня, Сайт the-chef активно пиарит её в И⃰ме. Там же и промокоды всякие кидают.

Кто-нибудь в курсе, что это
Chef Patissier XL

Почитала инструкцию (на kenwoodworld есть) : там 2 чаши (7л и 5 л), подсветка, нижние весы, несколько предустановленных программ и подогрев. Но подогрев не как в Cooking Chef, не по градусам, а по уровням. Всего 9 уровней, насколько поняла самый высокий - порядка 90-95С, т. е. водяная баня на грани кипения.

anna_k, Аня, у меня тоже 9040. Плюс докупленные по желанию насадки. Мне хватает вполне, я менять не собираюсь.

Chef Patissier XL

Вот что нашла в интернете "... Какие чаши можно устанавливать? Подойдут только новые чаши на 7 л и 5 л из-за специального дизайна основания. Данные чаши будут подходить для всей новой линейки CHEF. Titanium Chef Patissier XL стандартно будет укомплектован двумя чашами из нержавеющей стали. Полированная чаша на 7 л EasyWarm™ с двумя ручками и помещаемая в нее для удобства хранения чаша на 5 л. Насадки для чаши совместимы с обеими чашами и не требуют регулировки при смене одной чаши на другую....»
А теперь вопрос : Подойдут ли чаши на 5 л на мою КМ094? Уже хочу такую чашу.

По поводу новой машины Chef Patissier XL я звонила на горячую линию. Там сами еще плавают и не знают все точно. Вот что удалось выяснить, по мимо того, что написано на сайте.
 Максимальная температура нагревания 65 градусов. Принцип нагревания как в капельной кофеварке. Нагрев можно включать отдельно от предустановленных программ.
Программ 6шт.

Привет, мои дорогие! Давно не была, каюсь! Подарила доче Кешика, такого как мой - xl Элит, прямо войну она мне устроила - только такого)). Ну и ладно)). С насадками все ясно, кроме сита ((. Вот нет нигде ((. И задумалась я про шнековую соковыжималку - расскажите люди добрые - что она может? Только сок отжимать? Или отделяет, как сито, косточки от ягод? И, если вишни/сливы? Надо их от косточек чистить предварительно? Короче - расстройство сплошное ((! В крайнем случае, сможет сито у меня брать или я тереть ей буду. Но хотелось бы ей альтернативную насадку купить.

И, если вишни/сливы? Надо их от косточек чистить предварительно?

Да. вишни и сливы надо чистить.
Я тоже хочу сито, но увы.
Мне кажется, что иностранцам не нужно сито, т. к. они ничего не выращивают сами. У них не покупают, а для русских одних они делать не будут.
Я тоже себе недавно купила шнековую соковыжималку. Но на ягодах еще не пробовала ее. И, наверное, и не буду, т. к. форумчане пишут, что забивается сеточка часто и приходится ее часто промывать. Хотя шнек сам себя промывает, но для большого количества ягод замучаешься с ним, наверное.

Я ягоды перетираю в комбайне Кенвуда или погружным блендером, а затем через обычное ручное сито перетираю.
Что же касается ягод вишни. То я купила себе такой отделитель от косточек.

Очень удобно и быстро отделяет в отличие от ручных. Единственное что, он может пропустить ягодку с косточкой. Поэтому я купила его с прозрачным корпусом. И слежу через него: отделилась косточка или нет. Лучше 2 человека чтоб было. Один отделяет, другой следит.
К сожалению, это все чем могу помочь:-)

Prus - 2, Люба, косточки из вишни и сливы надо удалять, так и в инструкции написано. Гранат можно.

Инетчик, спасибо! Вооот, значит не совсем заменит (((! Вернее, совсем не заменит. Соковыжималка у меня отдельная есть - Панасоник, я ее очень люблю. Если доча захочет или отдам свою, или куплю такую же. А сито - это песня! Я купила себе года 2 назад - трёт все и косточки отделяет. Ладно, разберёмся с одним - ягоды, в основном, трём. В малине косточки шикарно отделяет, мы ее много заготавливаем - литров 20-25 обязательно. И смородину. И не хочется, как раньше бывало - с косточками.

LudMila, Людмила, привет, дорогая! Поняла я уже, что это не сито ((. Может все же найду его - случайно, как своё)))).

lira3003, Рита, ну я думаю, что если у всех начнутся проблемы с пластиковыми этими штуками, то им отмахнуться не удастся в любом случае...
Бижу, Лена, ну пока да, каталось нормально... Иногда, когда тонкое, начинает идти юбочкой, но не по краям и от теста зависит... Дальше посмотрим...
С титаниумом это бред, если 65 градусов максимум... Для чего он тогда, для йогурта? Готовить в нем полноценно не получится! Подсветка - это хорошо, странно что они ее в ХL не реализовали...

Любаша, привет, дорогая!! а зачем ьы хочешь шнек? Заменить сито?