Scarlet SC 400, пробую первый раз, мука «Предпортовая», всё строго по инструкции производителя ХП. Такое впечатление, что хлебу стало тесно В чём причина, подскажите новичку.
Почему разорвало верх батона?
Toad
Похожее
У хлеба срывает крышу
Прошу критики
Help! Не получился хлеб. Redmond 1908
Отложенный старт выпечки - качество хлеба?
Проблемы с выпечкой, хлебопечка MOULINEX MR-OW6002
Помогите разобраться
Хлебопечь KENWOOD BM 210
Готовые мучные смеси, мука с добавками, виды, свойства, качество, применение
Выпечка в LG HB 202 CE
Хлеб из цельной муки с творогом и сметаной
Toad, сходите сюда hlebopechka.ru... там все расписано.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, я пеку пшенично-ржаной хлеб, он очень вкусный. Но верх получается не очень красивый, трескается. Что не так?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, я пеку пшенично-ржаной хлеб, он очень вкусный. Но верх получается не очень красивый, трескается. Что не так?Хлеб формовой или подовый, по какому рецепту печёте? Слишком мало информации.
А вообще, хлеб может трескаться, если верх пересох при расстойке, а также, если тесто было слишком густым или недостаточно расстоялось.
Интересное в разделе «Почему хлеб не получается? Проблемы, вопросы и…»
Порча хлеба только под корочкой 
Опадает выпечка на соде 
Сравнение распространенных ошибок при выпечке хлеба 
Как улучшить качество муки? 
Я испек магазинный хлеб :( 
Не получается Бородинский хлеб :-( 
Шапка хлеба стала падать. Почему? 
Колобок в ведерке хлебопечки сваливается в одну сторону 
Слишком высокий хлеб Новое на сайте
Клубничная шарлотка 
OMAD (есть один раз в день) 
Булочки с кунжутом 
Лиза Смит-Батчен: почему силовые тренировки лучше кардио после 50 лет (мышцы, долголетие... 
Кардиолог Прадип Джамнадас: самый быстрый способ избавиться от висцерального жира и... 
Яйцо всмятку при болезнях ЖКТ 
Коктейль «Огуречный мартини» 
Body Doubling онлайн: уборка вместе с незнакомцами 
Постные клубнично-лимонадные маффины 
Стручковая фасоль с пряной йогуртовой заправкой (дахи тадка)