особенно такой большой и как бы тесто не затекло..Света, эти лепестки (или круг с полосками) не для жидкого теста. Ну, я так понимаю и предполагаю. Галеты, песочные пироги тоже же могут прилипнуть.
У меня выпечка в мультиварке, чаша – узкая и глубокая. Ничего не прилипает, выпекается отлично. И вынимать всякие бисквиты-шарлотки-кексы – легко: тарелка сверху, переворот – и вуаля. Но какие-нибудь галеты-киши (открытые, хрупкие) – засада, не перевернешь. Вот и вырезаю круг с «ногами», укладываю круг на дно, «ноги» пришпиливаю, формирую пирог, отщипляю «ноги», выпекаю. А потом за эти полосы-ноги осторожно вытаскиваю.
Надо померять, вырезать надоело.






