Салат "Зимний" с красной фасолью, ветчиной и грибами

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Красная фасоль в собственном соку

1 банка

Маринованные шампиньоны

1 банка

Ветчина

300 г

Сыр твёрдый ( желательно поострее)

150 - 200 г

Чеснок

3 - 4 зубчика

Майонез, порошок карри, сухой базилик или оррегано, соль

по вкусу

Способ приготовления

 С фасоли и грибов слить жидкость.
 Грибы порезать половинками или четвертинками.
 Ветчину нарезать тонкой соломкой.
 Сыр потереть на крупной терке.
 По вкусу присолить, можно перчик горошек молотый добавить.
 Веё перемешать.
 Заправлять заправкой из майонеза, чеснока, порошка карри и сухих трав.
 Украсить салат по желанию.
 

 

Программа: ручки

Порций: на большую семью или компанию

Примечание

Решила поделиться рецептом простого салатика. Предупреждаю сразу - салат калорийный, насыщенный по вкусу, больше подходит для холодного зимнего вечера. Не летний, легкий салатик! Но может кто и риснет побаловать своих мужчин этим вкусным салатом!
Рецепт из нашей старой тетрадочки.
Я в этот раз готовила с небольшими изменениями в рецептуре. Вместо магазинной баночной красной фасоли отварила в скороварке свою красную фасоль. И вместо магазинной ветчины взяла отваренное куринное мясо. Шампиньоны тоже мариновала сама.
Вкус немного другой получился, но все равно было вкусно!

Как-то совершенно случайно смешала банку фасоли (сок слила, там его немного) и банку шампиньонов, добавила майонез. Мне понравилось, надо обязательно сделать с твоми ингредиентами. Будет намного лучше! Спасибо

Ирина, попробуй и так, добавив еще несколько ингредиентов! Будет вкусненько!
Жидкости в фасоли ты права, мало. Но и её надо хорошо отцедить на ситечко.

nila, спасибо за такой лёгкий и вкусный салатик. Фото нет — не успели...

Марина, жаль что фото нет, но ладно, прощаю! Главное что салатик понравился! Смею надеяться что он приживётся в вашей семье

приживётся

конечно, приживётся: он легко и быстро готовится, правда, и поедается, тоже, легко и быстро. Очень удобно и просто готовить, вкусно есть. Отличный рецепт. Спасибо.
 

b]Неля[/b], приготовила сегодня Ваш салатик. Вкусно, неизбито. Мужу понравилось. Буду готовить еще!
Тоже были отступления - добавляла куриную груду и заправляла самодельным майонезом из фасолевого отвара, а специи забыла.

nila, Неля, спасибо, что напомнили. Салат, действительно, вкусный и неизбитый. Я делаю с копченой курицей и с любыми маринованными грибами. Съедается мгновенно.

Dixsi, Лика, рада что салатик мужу понравился! Настоящий мужской салат, сытеый и вкусный! яТо что курецей заменили, ничего страшного. Я тоже ветчину на курицу меняла. А вот карри желательно добавлять, для остроты и вкуса.
Lolievna, Наталья, а вот копченую курочку не пробовала в этом салате! Интересная замена! Да и грибы, у нас в основном шампиньоны с доступных грибов, потому и рецепт с ними. Конечно можно с любыми маринованными грибами сделпть салат!