Tapтaлeтки & Ко

Убиццо можно..

А чё так?? А пошлындать но у меня мясо разморожено (много), корж спечён,- ничего не сделала дальше, йогурт стоит для Мусса,(компоте уже в твоей формочке в морозилке), бисквитный рулет на твоём коврике не приготовлен...

ничего не сделала

Пол не метён! - кричит. - Печь не топлена! Сковородки не чищены! - Заметил среди мисок мяукавшего кота: - Скотина не кормлена! М. А. Вишневецкая, В. Д. Берестов Приключения домовёнка Кузьки (сборник)

Поиск информации о муке Вальдколлен

Сейчас на официальном сайте Princess в рецепте хлеба увидела такой ингредиент - мука Вальдколлен. Может быть кто-нибудь подскажет, что это за зверь? Поисковик ничего не выдал по запросу.
И еще в этом же рецепте упоминается «высушенная на солнце томатная паста». Что это такое? Может быть можно заменить перемолотыми сушеными помидорами?

мука Вальдколлен.

Скорее всего это просто название. В переводе с голладского- Лесной уголь. Вальд-лес. Коль-уголь

Ташенька, в каком конкретно рецепте??

Вот сам рецепт.

• 100 г муки Вальдколлен
• 100 г муки из цельного муки
• 300 г пшеничной муки
• 18 г свежих дрожжей
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка масла, ок. 14 грамм
• 300 мл. вода, в которой растворяется: 5 столовых ложек кетчупа, 2 чайные ложки высушенной на солнце томатной пасты, 2 чайные ложки итальянской зелени
• половина мелко нарезанного лука
• 3 зубчика чеснока
• 10 оливок, нарезанных кольцами (если желательно)

Наталья., это скорее всего ржаная, рецепт как называется??? Какой хлеб?

Оль, «Домашний хлеб».

Вот сам рецепт.

• 100 г муки Вальдколлен
• 100 г муки из цельного муки
• 300 г пшеничной муки
• 18 г свежих дрожжей
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка масла, ок. 14 грамм
• 300 мл. вода, в которой растворяется: 5 столовых ложек кетчупа, 2 чайные ложки высушенной на солнце томатной пасты, 2 чайные ложки итальянской зелени
• половина мелко нарезанного лука
• 3 зубчика чеснока
• 10 оливок, нарезанных кольцами (если желательно)

Очень интересно посмотреть на результат!

Самой интересно!

всего ржаная

Вполне может быть, просто название такое.. я ничего не смогла найти по повду этой муки.

Наталья., дай ссылочку, я не нашла на их сайте такого рецепта

Воть!

/www.princesshome.eu/en-gb/recipe_homemade_bread/princess_bread_maker

Rye flour-ржаная мука англ.
roggemeel-ржаная мука-голлнд.
Чет я подозреваю, это просто уголь, сейчас можно в выпечку уголь активировыаный добавлять. У Карины на ее форуме был такой рецепт и мне кажется я у знаменитой Люды его видела.

Рецепты хлеба с томатом и оливками

У меня есть хлеб с томатом. Вкусно получается.

Мини-хлеб томатный с оливками (ang-kay)

Хлеб «Узоры» (ang-kay)

Хлеб Tomatenzipfel (по мотивам рецепта Лутца Гейсслера) (ang-kay)

это просто уголь

Возможно. Древесный уголь кладут. Я для такой выпечки я брала просто активированный.

Хлеб «Улыбка гота» (с активированным углем) (ang-kay)

Ташенька, у меня ничего не открывается, но тебе вон Анжела уже накидала! А что ты хочешь в итоге??

у меня ничего не открывается

Добрый день!

Доброго дня всем, вернее уже вечера.
 Аппарат сегодня еще замедлился, супругу терпения не хватило ждать, только на 15 минуте яйцо устремилось вверх жуть, я очень расстроена, ладно пусть будет. В теме никто не ответил, у всех ли так
Клеенка, даже не знаю, стоит ли своих денег, воняет пока сильно, стол к утру обтекла, но липнет сверху, все, что не поставишь, а не внутри... прикольно, все капли, следы видны сразу, только натираю, пришлось все таки положить салфетки.

Древесный уголь кладут

Анжел, так там ЦЕЛЫХ 100 г!!!
Оль, да сама не знаю, чего хочу. Наткнулась на рецепт, увидела новое для себя, любопытство разобрало. А хлеб томатный обязательно испеку. Раньше в хлебопечке пекла всякий-разный: с сыром, с колбасой копченой, с томатом,... Сейчас же времени свободного меньше, поэтому пеку в духовке то, что едят мальчишки: тыквенный батон от Анжелы, Дарницкий хлеб и т. п.
А на сайт я попала по этой ссылке:




А Светяшка меня уже опередила!

ЦЕЛЫХ 100 г!!!

Да мало ли! Зола же не вредна. А для цвета может самЭ то.
Возможно это просто фирма какой-то муки. А у нас никого нет из Нидерландов?

Анжел, пока ты в сети, скажи, пожалуйста, тыквенный солнечный можно на 2 батончика разделить?

тыквенный солнечный можно на 2 батончика разделить?

Наталья., это хлеб (батон)?
Конечно можно

тыквенный солнечный можно на 2 батончика разделить?

А почему нет? Можно и булками хлебными.

Девчата, я такой консерватор! Сказано - батон, значит 1 штук! И тесто все по граммульчикам, особенно первое время.
Все, пошла батоны крутить! Как же я хочу корзину расстоечную и форму буханочную! Все равно когда-нибудь куплю!

Подъем тачки весом 16 кг на высокий этаж

Ой, девушки. Я сегодня не то лошадь изображала, не то лифт грузовой. Привезли мне садово-строительную тачку, доставка до подъезда. Вес тачки 16 кг, хорошо, что она в разобранном виде, поднимала частями. Сосчитала, мой подъём равен подъёму на 16 этаж.
А лифт сломал какой-то педрило- мученик с 3 этажа как раз перед доставкой. Лифт сегодня не починили, видимо, серьезная поломка. Надеюсь завтра будет все ОК.

Вещде 5 гр угля и насыщенный черный цвет..
Что за лесной уголь мука?

не то лифт грузовой.

Мне в понедельник придется изображать, решила, что попрошу в гараж привезти. У меня правда ок 50 кг, дровокол купила

Всем привет

форму буханочную!

Купи обычную форму для кекса и будет тебе буханка..

Света, ничего так, фитнес удался.

обычную форму для кекса

покажи.

дровокол купила

Мощное приобретение. Это который кольцом?

Всем привет

Привет! Как отработалось?

20*12*7

Галина, форма люминЯвая?

Это который кольцом?

Анита, я не настолько сильна, что бы еще и топором махать. Вот такой ?

форма люминЯвая?

Да. покрытие какое-то там есть. Очень удобно. На семью из 2-х человек самое то. Лен, а я все ранво смазкой мажу ыорму. ну знаешь я думаю ратсительное масло, толеное и мука все в равных пропорциях. Взбить, в банку и в холодильник. стоит великолепно все. хватате надолго.

Анита, я не настолько сильна, что бы еще и топором махать. Вот такой ?

Классная штука!

Купи обычную форму для кекса

Купила. Только она узковата и длинновата. Да еще и покрытие типа антипригарного. Пару раз ржаной пекла, так еле выковыривала. Даже со смазкой. Так что радости от нее никакой. Да и цена почти такая же, как у формы «люминевой». У меня в деревне в сарае где-то лежит одна хлебная форма. Постараюсь летом найти.

Галина, я читала тут у нас про такую смазку, хотела сделать, но руки ни как не дойдут

У меня такая смазка постоянно живет в холодильнике. Нравится. Но вот для этой формы она почему-то не подошла...

она узковата и длинновата.

вот у меня такая форма, очень ее не люблю. вот к ней хлеб прилипает намертво, но кексы правда вылетают на раз. чтоит, кк крыло от самолета.. Пользовалась ей пару раз не больше.

Вот и у меня такая же дурная! И внешне - родная сестра твоей. Нет в наших магазинах других! Одно слово - село...

Одно слово - село..

И у меня оно же..

Силявка, Лена, когда руки дойдут до смазки, визжать будешь от счастья и ругать себя, что долго собиралась сделать.

Одно слово - село...

Но в город уже никакими пряниками меня не заманят. НЕ-ХО-ЧУ!

когда руки дойдут

Света, даже и не знаю когда наступит этот счастливый момент

даже и не знаю когда наступит этот счастливый момент

Как хлеб к форме прилипнет намертво..

У меня к утятнице прилипает.
Мажу её растительным маслом.
Ножом поддеваю, вылазит.

Как хлеб к форме прилипнет намертво..

Галю, это пройденный этап

это пройденный этап

И все равно не сделала?

не сделала?

вот если бы ты сейчас не написала про эту смесь, я бы и не вспомнила про неё ваааапче

Пеку круглую буханку без формы.
На силиконовом коврике и без пара.
Получается, если не забуду убавить t, когда хлеб поставлю.
Тогда получается так

Наталья., в кастрюлях пекут толстостенных, я не пробовала тк круглый хлеб не приветствуется только кирпичик ( )

приветствуется только кирпичик

Ирина, а овальчик не подойдёт?
Я в утятнице пекла.

вот если бы ты сейчас не написала про эту смесь, я бы и не вспомнила про неё ваааапче

Периодически вспоминаю.

Светяшка, у меня этих форм... в магазине попалась л10, купила, но надо было л7, заказала в интернет магазине kukmara, хорошая цена. Обмерила обе и не пойму, чем они отличаются, хотя должны. Обмеры всякие делала вплоть до заполненя водой.

Девочки, с Украины, скажите, у вас можно купить билеты, на поезд в Россию? Например с Орла до СПб?

Ника, в Россию или по России? Я думаю, что как-то можно, если картой платить на российском сайте. Но не уверена. Хотя карты же Виза или Мастер. Во всяком случае мне в прошлом году Валера Штебович билеты из Киева в Германию заказывал и как-то же их оплачивал? Имею ввиду электронный билет через интернет.

чем они отличаются

Например с Орла до СПб?

Сейчас попробовала до шага оплатить. Все получается. На выбор предлагают карты, яндекс деньги и еще много чего.