Брать или не брать Hitachi HB-E303

Уважаемые хлебопёки, помогите определиться с выбором: стоит ли покупать с рук Hitachi HB-E303?
Смущает отсутствие запчастей в случае поломки, тк модель снята с производства.
Привлекают хорошие отзывы о данной хлебопечке.
Насколько я поняла, эта печка справляется с любым видом теста. В перспективе хочется перейти на полезный бездрожжевой, цельнозерновой хлебушек. Ржаной тоже очень интересен.

Хлебопечь отличная рабочая лошадка, надолго
Поэтому, если устраивает стоимость, можно покупать. Проверьте работу при покупке, чтобы работала, вымешивала тесто, нагрев при выпечке. Можно взять для проверки термометр.

Моя старушка Хитачи-303 до сих пор в работе, примерно с 1996 года в ремонте никогда не была

Здесь можно посмотреть рецепты выпечки хлеба в Хитачи hlebopechka.ru...
И да, все мастер-классы по хлебу я выполняла именно на этой х/печке

Татьяна, подскажите ещё, пожалуйста, как проверять, если я толком не знаю с какой стороны к ней прдойти? Я же не буду весь цикл сидеть у продавца... Т. е мне нужно будет ее погонять «вхолостую». Смогу ли я понять всё, что нужно? (Ох, волнительно! )

Вхолостую можно погонять на проге Тесто, посмотреть как она крутится при замесе - долго и не нужно, только видеть что все крутится.
Прога Выпечка покажет нагрев х/печки, насколько она греет, температура при максимуме должна быть около 170-180*С.
Посмотреть как включаются все проги.
Посмотреть как вставляется ведерко, ровно ли стоит. Как вращается нож замесочный внутри, при замесе у него отрывистые движения.
Попросите инструкцию, и по ней пройдите по прогам.

Инструкция отличная, есть много рецептов

Спасибо огромное!!! Прям руководство для покупающих б/у хлебопечки! Обязательно всё проверю и расскажу потом)

Успехов в выборе

Купила!!! Всё проверила. Еле дождалась, когда домой ее привезу) Три дня печём. Пока только самый простой белый хлеб. Очень вкусный! Всё прекрасно!!! Уже хочется что-нибудь посложнее делать, но надо с дачи вернуться для этого)

С покупкой! Вкусного хлеба!
Смотрите в профиле мои рецепты для начала, они все сделаны на Хитачи.
И это ПОСОБИЕ тоже описано по опыту в хитачи ПОСОБИЕ ПО ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА В ДОМАШНЕЙ ХЛЕБОПЕЧКЕ