вот уже что сухое жидкое, какие жиры и прочие добавки типа семечек, отрубей, лука и т. д. - на выбор. И расстойки и обминки тоже разное кол-во и продолжительность, в зависимости от.Вот, вот, с этим то и проблема. Два раза делала матнакаш из довольно жидкого теста (500 г муки 350 воды - этот рецепт на форуме тоже есть). В ХП все получалось великолепно, а тут нет той пышности и на второй день был совсем невкусный. Грешу на время расстойки, но постаралась режим максимально приблизить к своему Панасонику, благо нашла на форуме тему, посвящённую времени обминок именно в нем.
Но, ничего. Буду пробовать дальше.
Ох, ещё вопрос. Не получилось у меня печенье в крошку К-образной насадкой. Крупные куски болтались по периметру. Может быть было мало печенья? 200 гр. скорость меняла по-всякому.










