Салат "Бахор"

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Мясо отварное (говядина/свинина)

100гр.

Помидор

1 шт.

Огурец свежий

1 шт.

Лук репка (замариновать)

1/2 шт.

Яйца отварные

1 шт. на порцию.

Сыр горсть

Майонез

по вкусу и потребности.

Зелень, соль, перец

по вкусу.

Чеснок (у меня сушеный)

по вкусу.

Рецепт дан на одну порцию, у меня больше.

Способ приготовления

Принесла рецепт вкусного, сытного и не тяжелого, не смотря на мясо, салата.
Приступим...
Для начала замаринуем лук, его надо порезать, добавить соль, сахар, уксус и пожамкать, пусть отдыхает.

Тем временем подготовим все остальное.
Огурец очистить, порезать соломкой.

Помидор ( у меня черри, я их просто порезала пополам), порезать соломкой, удалив семена, чтоб салат не стал водянистым.

Мясо-тоже соломкой, сыр нарезать пластинками ( я овощечисткой). Порезать зелень. У майонеза срезать уголок, чтоб удобно было делать сеточку.

Яйцо ( у меня 10 шт. перепилиных), порезать на 4 части.

Собираем салат, на тарелку выкладываем слоями, каждый слой солить, перчить, посыпать чесночком и промазывать майонезом.
Огурец

Помидор

Мясо

Лук

Сыр, зелень.
По бокам выложить четвертинки яйца.

Даем немного пропитаться и поедаем с удовольствием!!!
Приятного аппетита!!!

Программа: Ручки.

Порций: Рецепт дан на одну порцию.

Примечание

Салат готовила еще на Новый год, и так он нам понравился, что решила повторить и поделиться с Вами !

Спасибо автору Сантиме, Антонине, с сайта say7 !

Ксюшенька, очень аппетитный салатик! как-нибудь обязательно приготовлю

Мммм, какой аппетитный салатик) В закладки на заметку, надо попробовать!

Тиночка, спасибо что заглянула на огонек!
Буду рада, если салат понравится!

Добавлено Вторник, 19.04.2016, 19:46

olechka99, Оля, буду рада если понравится, спасибо!

Ксюша, я точно знаю, что понравится, главное, сыр вкусный купить, последнее время сложности с этим

Да уж, сыр в последнее время, даже не один раз опробованный, и тот разный бывает, но сыр тут как дополнение, главное мнясо хорошее!

Ксюш, замечательный салат, очень аппетитный! Думаю, на дачные майские посиделки то что надо!

Тришка, чудный салат. Спасибо. Если майонез заменить на сметану (5%), то как раз мне по системе -60 очень подойдет! Будем делать и есть! Спасибо!

спасибо, очень оригинальный салат, несмотря и на майонез, должно быть очень вкусно! обязательно опробую после поста)

Sonadora, Манечка, очень приятно, что заглянула на салатик, для праздничного стола самое то!

Добавлено Вторник, 19.04.2016, 22:17

Гюзель62, Гюзель, спасибо за внимание, ну да наверное подойдет, только может для остроты добавить лим. сок в сметану, чесночек и перчик!

Добавлено Вторник, 19.04.2016, 22:19

kavmins, спасибо за внимание к рецепту, попробуйте - это вкусно и сытно, но не тяжело для желудка, а если майонез смущает, можно наверное и на сметану/ йогурт заменить?

Салат готовила еще на Новый год

Эт ты так сильно весну ждала? Бахор, в переводе с узбекского - весна.
И как это я забыла про такой классный салат... Сто лет его не ела.
Ксюшечка, спасибо, что напомнила.
Он у тебя ещё и такой красивый получился - действительно весенний.

Эт ты так сильно весну ждала?

А кто ж ее не ждет то, а что он «весна» означает, не знала, спасибо Ленусь!
Заходи- гостем будешь, накормлю!

Действительно - весна. Окрошечка такая - сытная, но лёгкая. А как чесночок в ней душевно звучит - прям поёт.
Заправила самодельным фруктово-ягодным «маянезиком» и слопала с превеликим удовольствием. И ещё не раз слопаю, и каждый раз с удовольствием
Спасибо тебе за вкусняху такую весеннюю!