ОльгаУ (авторская галерея)

А почему тортик не доехал?

Алечка, спасибо большое

погиб он в дороге смертью храбрых...) очень нежный состав был в нижнем ярусе, везли в другой город, трубочка не выдержала, надо было укреплять лучше, либо брать другой состав, но когда спишь по 2-3 часа в сутки мозг выключается местами, вот вроде только что думала, что укрепить надо получше, а вот уже и не помнишь, о чем думала

Технология сборки торта в виде змеи

А сверху чем покрыт? И как ты его сделала?)

Наташенька, спасибо тебе, дорогая, всегда для меня приятные слова найдешь

в составе медовик, покрыт мастикой, собрала медовик из коржей трех диаметров от большего в меньшему, выстояла под грузом, а потом муж обрезал в виде серпантина, потом как обычно: немного картошки, ганаш, сверху мастика, нанесла рисунок чешуи, покрасила аэром

ОльгаУ, ой, какой кошмар представляю, как ты расстроилась! А в составе йогуртовый что-ли был? Мне через месяц свадебный делать 3-хярусный, так волнуюсь жутко, чтоб ничего не развалилось. 2-хярусные делала, все ок было, а вот 3-х первый раз буду. Скажи пожалуйста, ты свои трехэтажники центральным штырем укрепляешь? И где его берёшь?

Разбор обрушения ярусного торта и правильное укрепление

Альбинка (Аля), расстроилась, конечно, столько работы, я предложила клиентке восстановить его, но она отказалась... я собрала ей быстро торт в один ярус, украсила также ягодками и макаронсами, и вечером муж отвез в качестве извинений.
в нижнем ярусе были коржи ванильные и шоколадные, клубника, крем пломбир со сливками, он очень нестабильный. укрепила трубочками, а надо было в трубочки шпажек натолкать. центральный штырь тоже был, но тонковат. у меня есть толстые деревянные подпоры, заказываю в кондитерском магазине, они 0,8 см в диаметре. был бы мастичный, доехал бы без проблем)
у тебя мастичный будет или кремовый?

ОльгаУ, кремовый, я с мастикой не дружу

ОльгаУ, какие потрясающие торты ты делаешь! очень все понравились, такие разные и такие эффектные,
Оля, какой состав в торте «для моей любимой мамульки на День рождения "?

Оля, какой состав в торте «для моей любимой мамульки на День рождения "?

не знаю, еще актуально?))) не было времени совсем забежать) в нижнем были ванильрные и шоколадные коржи, крем пломбир, клубника, в верхнем вариация на тему Крещатого яра, без орехов

торт Пиратский

торт Шоколадная нежность

внутри Киевский, поэтому низкий) оформление зеркальная глазурь и шоколад

торт Супергерои

маленький свадебный муссовый торт для черничной свадьбы

внутри черничный, разумеется, торт)))

голый медовик с ягодами

Морской торт

торт с зайкой Ми

покрытие кремовое, потом еще маленькими сердечками сиреневого и розового цвета украсила, но фотографировала поздним вечером, эти фотографии фотоаппарат еще хоть как-то вытянул, а вот позже уже никак

крохотный торт Ягодный ежик

торт Пиратский

торт Дэдпул на серфе

торт с кремовыми цветами

торт Ну погоди и Винни пух!

ребенок попросил белый торт с любимыми героями, я бы цвета добавила, но пожелание 3-летней заказчицы))) вот цветочков подрисовала по низу) покрытие кремовое

торт Бабочки

был еще небольшой кенди-бар с бабочками, были безешки в виде бабочек, кейк-попсы с бабочками, макаронсы, но сфотографировать времени не было

еще Пиратский торт

еще Кремовые розы, заказывают редко, а тут два в один день)

муссовый торт на День рождения салоны красоты

акварельный тортик с макаронсами и ягодками

торт Соник

торт Тигренок

кремовое покрытие, рисунок по крему

торт Косметика

не люблю эту тему, не разгуляешься)))

Мужской торт

торт для мужчины, попросили не украшать, а я ж не могу так) немного приукрасила его

торт Рапунцель

с пропорциями все плохо, но торт изначально планировался вообще другой, пришлось все на ходу менять...(

этот торт очень люблю)))

торт Харли Квин

торт Типа Ламборджини

накосячила с пропорциями, но голова была забита свадебным тортом, теперь совесть гложет..)

торт Ягодное изобилие

Описание сложного свадебного торта (велюр, глазурь)

ииии Свадебный торт в гавайском стиле

муссовый торт высотой без верхних фигурок и цветов 53 см, весом 14 кг, покрытие шоколадный велюр, водопад зеркалка, цветы из мастики. три состава: малина-пломбир-кокос, клубника-банан, вишня-йогурт-шоколад. фото ужасные, из ресторана, декорировала там, очень надеюсь, что будут профессиональные фотографии от молодоженов

Свадебный торт в гавайском стиле

Обалдеть!!! Олечка, это сколько ж работы!!! А как ты его везла? Все отдельно??)

А как ты его везла? Все отдельно??)

спасибо, Натуль! везли в полностью собранном виде, потому как велюрить и заливать глазурью в ресторане как-то не хотелось)) там только цветы и фигурки устанавливала

торт «Красавица и чудовище»

медовик с кремом масло-сгущенка, вес 4,7 кг

муссовый тортик на 5 лет совместной жизни «Любовь»

торт на день рождения салона красоты по соседству)

торт на выписку из роддома для малышки Алисы

Супергерои

торт на деревянную свадьбу

у меня после летнего завала такая тишина...

вот один всего тортик принесла
свадьба у молодых уже прошла, но они приехали в Болгарию, и для фотосессии заказала им мама вот такой тортик) наконец-то кремовые розы не розового цвета
с разных ракурсов его покажу, цветы смотрятся по-разному

Я возвращаюсь и возвращаюсь к этим чудесным розам!!!
Кааак??? Как такому можно научиться??? Оляяяя!!!

Как такому можно научиться?? Оляяяя!!!

Воооо, Ириш, у меня такие же мысли!!! Там рука художника, архитектора и перо павлина в одном наборе (эту розу надо же не только сделать, но и прилепить на торт! Под этим углом, каким надо ). Я прихожу - вот честно - в обмороке поваляюсь и уплетаюсь... Даже слов нет на такую красоту

Я в восторге от роз и от самого торта, цветовая гамма такая яркая, нарядная, Оля - торт просто мечта! скажи из какого крема ты сотворила эту сказку?

Svetlenki, kirpochka, Ирина Ф, Огневушка, Светочка, Наташа, Иринка, Леночка, спасибо вам огромное, девочки!!! спинку пойду почешу, крылья проклевываются вы меня так нахвалили, блин, мне аж неудобно... я ж не училась цветы делать, просто села и накрутила, редко их заказывают, другие и не пробовала ни разу, все розы просят) для меня это релакс, все ведь очень быстро, на один цветочек уходит вот сколько там лепестков, столько секунд, раскидать по торту тоже хрясь и готово чуть дольше дополнить композицию бутонами и листиками. в общем, девочки, вы во мне взращиваете уверенность в себе, я часто своими тортами разочарована, бывает, не вижу прогресса, а к вам придешь, вы мне столько приятностей наговорите, и хочется дальше творить и вытворять, спасибо огроменннноооееее! люблю!

Лена, на этом тортике все из масляного на швейцарской меренге, на итальянской такой же результат получается

Олечка, да ты что, ну, какое там «неудобно»! на твои торты смотришь и хочется смотреть еще и еще... и потом еще раз еще... такие потрясающие и такие живые! у тебя удивительное мастерство в сочетании красок, вот есть торты красивые и даже очень красивые, но укусить не хочется)), а на твои и любоваться хочется и укусить хочется)) одним словом - сказка! ))

Нее, ну гляньте на нее, люди добрые!!!
Всё просто!!!
Да как же! И, если ты не учась, такую крамоту ваяешь, значица талант!!! Талант и точка! А простым смертным так никогда не смочь😢!
Оль, хоть расскажи какой насадочкой ты их делаешь! А вот, если б видео, хоть одним глазочком!

все ведь очень быстро, на один цветочек уходит вот сколько там лепестков, столько секунд, раскидать по торту тоже хрясь и готово

Девчонки, ну не, ну я в шоке... Вы это слышали??? Хрясь и готово Я ее пером павлина обзываю, а она хрясь и готово

Оль, хоть расскажи какой насадочкой ты их делаешь! А вот, если б видео, хоть одним глазочком!

Ольчик, я присоединяюсь к просьбе. Ну научи хоть чуток. Нам до тебя, как до неба, но тоже ведь хочется хоть попробовать Но это если вдруг минутка будет, когда ты уже отдохнешь и... вспомнишь про нас

я присоединяюсь к просьбе.

И я тоже)))

ОльгаУ, Оля, все тортики очаровательные. Но я в шоке от аиста. Он у тебя держится на одной точке опоры? Для меня такие скульптуры остаются вечной загадкой... КАК???

девочки мои дорогие, не устаю вам говорить спасибо!!! не представляете, как греют душу ваши слова!

я насчет видео обещать не могу, я ж не знаю вообще, с какой стороны к этой теме подступиться)))) на что снимать, как обрабатывать, куда выкладывать видео...

КАК???

Анечка, спасибо большое!!!

просто делаешь каркас из проволоки, и может конструкция и на одной точке опоры держаться

у нас в Болгарии учебный год начинается 15 сентября) был вот такой тортик для первоклассника Яна

торт по игре Mirror's edge, торт небольшой, но хотелось сделать стилизованным под небоскреб, заморочилась с 2 ярусами)

муссовый торт с Хэллоу Китти

снова Эльза

самый странный из моих тортов)))) торт с желе) Желейный Валерка

торт-приз для лотереи на вечеринке в ковбойском стиле

свадебный торт по эскизу невесты внутри медовик с кремом маскарпоне, персиками и манго в прослойке