Жаркое "Волшебный горшочек" в духовке.

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Баклажаны

400-500 гр.

Грибы ( у меня вешенки)

300-400 грамм.

Лук ( большой)

1 шт.

Сыр моцарелла

150-200 грамм.

Помидоры

4-5 шт.

Яйца по

2 шт. на 1 гошочек.

Сыр твердый тертый

150 грамм.

Бекон/колбаски охотничьи/фарш по желанию.

Зелень (опция) для подачи.

Соль, перец

по вкусу.

Количество ингридиентов указано приблизительно, можно комбинировать по своему вкусу.

Способ приготовления

Предлагаю Вашему вниманию вкусное, сытное и не сложное в приготовлении блюдо в горшочке!!!
Жалко, что сейчас не лето, потому что из свежих овощей, да со своего огорода - это будет бомба)!
Но, пока будем довольствоваться тем, что есть..., а есть у меня грибы, помидоры из магазина, баклажны еще летние, замороженные.
Приступим...
Я все обжаривала в мульте Штеба, на режиме " Обжарка" 30 минут, можно естественно и на сковородке.
Лук порезать 1/2 кольцами, обжарить на масле. Здесь, я к луку добавила еще бекон и охотничьи колбаски, так как мои мальчики без мяса, даже в виде колбасы, не живут))! Думаю, что и фарш сюда тоже подойдет.
Лук достаем, в чашу отправляем порезанные мелким кубиком баклажаны, обжаривем минут 5-10, достаем.
Последними обжариваем грбочки, у меня были вешенки, можно и шампиньоны, не говоря уже об лесных грибах...
Далее подготавливаем остальное...
Помидоры и моцареллу порезать кружочками. Вот, что получилось.

Теперь собираем наш волшебный горшочек.
Слоями выкладываем:
Лук с мясом (если добавляли).
Баклажаны.
Грибы.
Моцареллу.
Помидоры.
Все слои солим, перчим по вкусу.

Разогреваем духовку до Т* 180-200*, горшочек накрываем крышкой и отправляем в духовку минут на 15.
Затем достаем наш горшочек, крышку снимаем, осторожно Горячо!!!, сверху вбиваем по 1-2 яйца, посыпаем тертым сыром, и запекаем еще 10-15 минут, до затвердения белка, но не желтка!

Достаем и подаем горячим, посыпав зеленью!

Всем приятного аппетита, угощайтесь на здоровье!!!

Программа: Плита/Штеба/Духовка.

Порций: зависит от размеров горшочка/ ов.

Примечание

Рецепт простой в исполнении, но очень вкусный и сытный! !

Приятно порадовать своих близких и родных, да и гостям можно предложить !

Спасибо автору, Наташеньке с сайта say7!

*** Нормы продуктов указанной в рецепте хватает на 3 полных горшочка, обьемом 600 мл.

Любимейшая еда!!! обожаю горшочки вернее не горшочки, а то что в них

Тришка, спасибо за рецепт.

проша, Наденька, очень рада, что понравилось, то что в горшочках..
Спасиб, шо заглянула!

Добавлено Суббота, 19.03.2016, 20:13

ket66, Лена, всегда пожалуйста, буду рада если понравится!

Спасиб, шо заглянула

Ксюша, я ж твоя навеки

Ксюша, красиво и вкусно. спасибо

Ксюша, спасибо за горшочки. Раньше частенько в них готовила, а теперь, при обилии разнообразной кухонной техники, как-то они позабылись. А такой состав содержимого, как в твоём рецепте, никогда не встречала, должно быть вкусно. Ещё раз спасибо!

проша, Надюш, аналагична!

Добавлено Суббота, 19.03.2016, 21:21

ang-kay, Анжела, приятно, что зашла в гости!
Угощайся!

Ксюша, горшочки к сожалению потеряны, но есть один большой горшочек давно думала его испробовать, спасибо идея бомбовская

gala10, Галиночка, я рада напомнить давно забытое, при нынешнем изобилии девайсов можно и не в духовке готовить, но в ней привычней как то!
Спасиб за внимание!

Добавлено Суббота, 19.03.2016, 21:25

андрей007, Оленька, а и в большом будет, тока яйцев надо больше заливать, шоб на всех хватило!
Буду рада, если пронравятся мои горшочки!

Тришка, Ксюша, а это на фотках какого размера примерно горшочки? Шикарное блюдо, просто улет...

Какая вкуснота и красота, обожаю овощи с яичницей, но вот в горшочке не готовила. Спасибо огромное за рецептик.

anavi, Олечка, спасиб шо заглянула!
Горшочки надо померить обьем, но вот того обьема продуктов, что я написала, хватит на 3 полных, под завязку горшочка, потом допишу обьем, лана?

Добавлено Воскресенье, 20.03.2016, 08:59

Валюшечка_я, Валюша, очень рада, что зашла в гости, спасибо!
Да, я такое сочетание тоже вперые готовила, так обычно картошка с мясом, а тут ни того, ни этого, но очень вкусно получилось!

Добавлено Воскресенье, 20.03.2016, 10:20

anavi, Оль, померяла, у меня горшок на 600 мл.

Спасибо, поняла - буду думать над очередным приобретением...

anavi, Оль, а зачем, можно ж просто в форме подходясчего размеру забацать, толко когда яйца вливать будешь, сделай «ямки» ложкой сверху по количеству едоков и Фсе.