Митлоф с грибами и оливками

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Фарш говядина/свинина (50/50)

500гр.

Яйцо

1шт.

Сметана

1ст. л. с горкой.

Сыр тертый

30 гр.

Оливки

10 шт.

Грибы косервированные/отварные

100-150гр.

Соль, перец

по вкусу.

Мускатный орех молотый щепоть

Зелень (петрушка, укроп)

по вкусу.

Способ приготовления

 Вкусный, сочный, нежный митлоф никого не оставит равнодушным!!!
  Митлоф, или по нашему мясной хлеб, а он как говорится всему Голова!!!
  Все просто, итак приступим...
  Смешать фарш, яйцо, сметану, специи. Вымесить надо хорошо, до однородности. В идеале для митлофа надо взять фарш из хорошей говядины, и постной свининки.
 

  Добавить сыр, все смешать, уже без фанатизьму).
 

  Теперь черед оливок и грибов, тут перемешиваем аккуратно.
 

  Готовый будущий митлоф выкладываем в форму, застеленную фольгой, которую надо смазать маслом растительным. Хорошо уплотняем. Закрываем сверху фольгой, и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 25 минут.
 

 

  Достать митлоф, фольгу раскрыть, Аккуратно не обожгитесь!, и поставить допекаться на 25-35 минут до готовности.
 

 

  Готовый митлоф достать, прикрыть опять фольгой, оставить на 10 минут.
  Затем немного охладить, достать, если будете подавать горячим, и нарезать.
  Если блюдо будет подаваться как холодная закуска, то охладить, закрыть фольгой, прямо в форме отправить милтоф в холодильник на ночь. В холодном виде он становится более плотным, и прекрасно режется даже на тонкие ломтики.
  Всем приятного аппетита, готовьте с удовольствием!!!
 

Программа: Ручки/Духовка

Ксюша, спасибо, замечательный рецепт! Прекрасная закуска и совсем не заморочная в изготовлении. Забираю в закладки. При случае приготовлю.

gala10, Галюня, спасибо за внимание!
Да, рецепт совсем не сложный, но получается вкусно, и универсально, можно и гостям подать, и в дорогу взять на бутер, и т. д. и т. п....

Ксюша, спасибо за вариант любимых мясных запеканок.

ang-kay, Анжелочка, всегда рада радовать!
Надеюсь пригодится!

Ксюша очень вкусно и сочно! Прекрасная идея для детской еды. Спасибо солнышко! Чудесный рецепт.

Ксюша, замечательный рецепт как альтернатива колбасе

Туманчик, Иришик,Альбиночка, девочки спасибо за внимание!
Надеюсь, понравится и большим и маленьким!!

Я сделал по рецепту, но только оливки поменьше нарезал.
Мне очень понравилось. Можно есть и холодным и гарячим.
По вкусу напомнило сырные рулетики.

Махно, очень приятно, что понравилось, а подавать и правда можно и в горячем, и в холодном виде!
Спасибо за внимание!