Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Таймер есть и на телефоне, я им пользуюсь.

Таймер на телефоне не поможет, если медленку ставить в день с необходимостью отключиться, когда дома никого нет. Или наоборот, на ночь, чтобы к утру приготовилось, вставать по будильнику, чтобы отключить котелок, тоже лениво.

Иринка, vernisag, сразу меня поняла

Kara, Ириш, я уже поняла, что лучше моего кеши нЭту, даже перестала мечтать о другой медленнке (пока, по крайней мере, может потом опять накроет)

Т. е. Кешик - вне конкуренции?))) Я видела 2 модели с одинаковым объёмом чаши на 4,5 л и озадачилась - в самой распространённой модели дисплей, который имеет голубую подсветку, а я ещё впервые увидела такую же модель, но с механическим управлением!(серый регулятор). Механика имеет место быть, или это какой-то неправильный Кешик?

Есть Кеша 706 с механикой и 707 с электронным управлением.

Кешик - вне конкуренции?)))

Алён, у меня других не было но мне нравится как он работает, нравится, что сам отключается и я могу спокойно спать лечь, или уйти куда нибудь. Это очень удобно
А по поводу цвета чаши - разницы нет

Девочки, а где можно купить медленноварку? Что-то у меня ничего не находится

Belka13, я обычно на Авито смотрю (часто люди продают абсолютно новую технику, невостребованную по какой-то причине). И здесь в барахолке спросить можно. И на Али есть. И на Озоне. Думаю - много, где ещё есть))). зависит от модели и цены.

Девочки, а где можно купить медленноварку? Что-то у меня ничего не находится

В Я*Маркет прямо сейчас продают Electrolux ESC 7400 по 6 200 руб. в московском магазине. А так, да, можно и на Авито поискать. Кто ИЩЕТ...

Alena Besha, Avito только для жителей Москвы и других крупных городов подходит. В регионах такое не продают, к сожалению. А отправлять деньги наугад непонятно кому опасно. На Озоне не нашла.

Добавлено Четверг, 08.12.2016, 14:20

Maria Evgenevna, а кто-нибудь этим Электролюксом пользовался? В основном у всех Кенвуд и Russell Hobbs.

Electrolux ESC 7400 - 6,8 л объем, это ж зачем такой размерчик нужен, холодец варить?

Вот такая есть везде Atlanta ATH-598

Maria Evgenevna, а кто-нибудь этим Электролюксом пользовался? В основном у всех Кенвуд и Russell Hobbs.

Я думаю все медленки более менее одинаковы: медленно готовят и в керамике. У меня вообще неизвестная модель, следы которой можно найти только на финских сайтах. У нас (в России) мою модель вообще не продают, я купила на Авито.

Большой объем не хочу. Атланта не внушает доверия. Хочется более-менее проверенную фирму.

Belka13, я вот буквально вчера по этому поводу с Танюлей советовалась (насчёт медленки), т. к. тоже прямо хАчу-нимАгу! Поняла, что размер зависит от цели использования - в большой само собой холодец шикарный будет, меньшие для каш хорошо. Сама не могу решить - малютку на 1,5 л взять или Кешика с белой чашей на 4,5 л. Хомячество побеждает - хочу две!!!(только денег бы ещё, да побольше)))) Девочки хвалят очень медленки с овальной чашей (там объём кажется 3,5 л) - говорят, курица целая помещается, и размер идеальный. Но мне они как-то... не очень. На Атланту смотрю тоже - вроде неплохая модель. Вот на пробу бы взять у кого-то на пару дней из подружек, если есть - тогда бы сомнения вмиг отпали! А насчёт Авито - мне везёт на хороших людей! Сейчас я временно в Саратове, но это не остановило меня от покупок с данного сайта, с полной предоплатой на карту продавца. Да, это однозначно риск! Но я очень хотела заказываемые вещи! Присылали почтой и транспортной компанией. Никого не призываю делать так же, это исключительно мой положительный опыт.

Как же здорово, что мы по весне, все кто хотели, набрали из Китая этих медленнок всяких разных благодаря Леночке Муха це-це.

Или другие хотелки на тот момент были
Холодец мне и Штебочка отлично варит. Просто и правда хочется попробовать пару дней - мое-не мое.

хочется попробовать пару дней - мое-не мое.

Оль, там весь смак в глиняном горшке, готовится долго и вкус получается, как из русской печки (воспоминания из детства, когда на лето отвозили к бабуле в деревню. Какие каши она там варила, а супчики м-м-м)

win-tat, Таня, а Вы какую медленку заказали себе?

Татьяна, win-tat, у меня нет, к сожалению, таких воспоминаний, поэтому и хочется попробовать.

Tonze на 3 л, вот такая

Вот! Вот!!! Я такую же на 1,5 л видела малютку, ну до чего класснючая! Но и от большенькой не отказалась бы))) А это были единоразовые СП, или регулярная тема? Не читала ещё просто. Но большое спасибо за наводку, почитаю там!

Лена Муха це-це закрыла закупку после неприятного случая, произошедшего с одной из покупательниц (битый товар). Но может, если «постучаться» к ней в личку, она сможет помочь.

Спасибо, я как раз хотела спросить о безопасности покупок у этой форумчанки, там прямо разборки на последней странице темы..... Подумаю...

Для сравнения Kenwood 4,5 l






и Electrolux 6,7 l.






Я готовлю и там и там. В маленьком Кенвуде Супы и отдельно мясо, в большом Електролюксе Компоты и мясо-овощное рагу.

Олег, а вместе их можно сфоткать? Ну, что бы сравнить размеры

Samopal, спасибище за фотографии!Perfecto Только ещё больший раздрай в душу внесли - какие же медленки лучше? Европейского типа или азиатские?

Олег, а вместе их можно сфоткать?

Можно.
Как говорит наш шеф -

thumbnailUrl

Папанов: -"Фас, профиль"

"Бриллиантовая рука" (1968)Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы - 2606909

PT

True

2016-12-08T18:36:02+03:00

embedUrl

На стойке



На столе рядом



Показалось, что мало отличаются по размерам, хотя, да, Электролюкс всё-таки чуточку больше.

Не хватает освещения, Ну так у нас сейчас глубокая ночь. Готовят одинаково вкусно. Всё отличается по вкусу от обычного приготовления, и супы, и компоты, и, даже, холодец.

Олег, спасибо большое!
Как я и предполагала, разница не большая, а объем на 2 литра отличается Да, кеша большой но я его все равно люблю

Как раз холодец я в медленке не пробовала. Сколько по времени нужно его варить?

холодец я в медленке

смотря из чего, говяжий дольше всех - от 6 до 8 часов на хай, свиной - 6 часов на хай, куриный - 4 часа на хай

и смотреть по готовности - кости дольше, хрящи
из кожи (шкурки) и мяса быстрее

Kara, Я ставил говяжий на 4 часа на хай, затем на всю ночь, часов на 10, на лоу.

Как раз холодец я в медленке не пробовала. Сколько по времени нужно его варить?

Я варю из свиной рульки и копыта свиного. Ставлю в 4 вечера на хай, как начинает закипать, перевожу на лоу и до 10 утра. Но закипает конечно долго, часам к 10 вечера.

У меня кенвуд на 6л есть. Специально для холодца. В 3,5 литровой мдв что там того холодца будет.

Рекомендации по приготовлению холодца

Есть маленькие рульки. Мне муж вчера принес рульки на 600 и 700 грамм, а копыто само по себе небольшое. Залить под верхушку в медленку, получится не много, но на пару дней покушать получится. Я в большую заливаю воду, чтоб мясо покрыло, но целую не варю. потом надоесть успевает тот холодец, когда его много.

Свет, а сам застывает или желатин добавляешь?

Плюсы и минусы медленноварки

попробовать пару дней - мое-не мое

Оля! На мой взгляд, если приспособиться, просто невозможно не полюбить этот горшочек. Не всё подряд получается вкусно, ИМХО. У нас, к примеру, совсем молочные каши в ней не пошли, ну и кусок мяса вытащил из морозилки, в медленку закинул и ушёл на полдня-это у меня тоже не прокатывает, разваренное мясо не айс совсем.
Маленькая тоже очень хороша и нужна. Сгущёнку и топлённое масло ведь не будешь сразу литрами готовить, кашу на гарнир, молоко перетапливать.

Свет, а сам застывает или желатин добавляешь?

Желатин не добавляю, иногда получается чуть зыбкий. От чего зависит, понять не могу. Но желатин не покупаю с того момента, как стала варить в медленке.

Вот меня этот вопрос особенно интересует. То есть это правда, что нужной «устойчивой» консистенции холодец становится только при долгой варке? Каждый год готовлю примерно из одинакового набора продуктов, всегда варила в кастрюле на плите. А в прошлом году - в Штебе с давлением, быстро и вкусно, но до конца холодец так и не застыл Съели его в разогретом виде как суп.
Сорри за оффтоп

ну где теперь большую искать

на шкурке, ушах - тоже хороший холодец, рулька - слишком большая кость, я давно именно в холодец её не кладу, места занимает, а выход мысной не такой уж и большой, кусок мяса кладу, даже ножки редко использую, кенвуд на 6,5 л = хорошо холодца получается

а не занимать место под кости - то и на 4,5 л - тоже не плохо

Ой, топлёное молоко, сгущёнка! Ребята, научите, расскажите как делаете! Или ткните носом в рецерт

нужной «устойчивой» консистенции холодец становится только при долгой варке?

свиной куриный холодцы нежнее, горяжий - самый плотный

говяжьи уши, рубленная говяжья рульки, говяжье *копыто* = в них много желирующих вещесств

свиные копытца даже выгодней рульки - в них тоньше кости, в рульке одна толстая

А в прошлом году - в Штебе с давлением, быстро и вкусно, но до конца холодец так и не застыл

Может воды было много? Вода ж в скороварке не выкипает. Я, раньше когда варила в наплитной скороварке, всегда желатин добавляла. И в скороварке варила часа 4. И воду заливала чуть выше мяса.

Неее, как раз наоборот! Я сначала подумала, что не застыло из-за того, что жидкости маловато

Рецепт плотного говяжьего холодца

моя мама варила холодец строго говяжий - лытка

, голяшка

, уши свиные 2 шт, уши говяжьи 2 шт, если не было мяса, обычно не жирное на ребрах говяжье, то количество ушей увеличивалось, немного свиных шкурок без сала, мясов было 2\3 кастрюли, вода до полной кастрюли, за время варки бульон, конечно, опускался, выпаривался, хоть и варился на минимуме газа

очень плотный был бульон, мама мясо разделывала на кусочки и бульоном заливала, чтобы *драгунок*, как папа называл застывший бульон, был отдельно от мяса

• драгунок* говяжий гораздо прозрачнее свиного

А чего плохого в желатине

Девочки, а у меня печалька. Заказала медленноварку Russell Hobbs 19790-56 Cook at Home. Мне её сегодня привезли, но бракованную. На внутренней поверхности пузырь со сколом. Повреждение небольшое, но, кто знает, как оно проявится при эксплуатации. Не взяла. Сейчас все интернет-магазины прошерстила, нигде нет этой модели больше.

А чего плохого в желатине

Ничего, кроме того, что его нужно замачивать и вмешивать в не сильно горячий бульон. А в медленке он будет остывать долго.

Можно и в горячий, лишь бы не в кипяток

mirtatvik,

Рассел хоббс сейчас другую медленноварку представляет

Searing называется
В ее чаше можно жарить мясо на газу, потомпоставить ее в медленнку и дотушивать.
Но то, что чаша не из толстой керамики это точно, она тоньше, я на ютубе ролик видела. Ну и цена 3500 на сейл-бт

brendabaker, Оксаночка, с днём рождения Вас! Счастья и удачи во всём!
Я эту модель видела, у неё чаша с антипригарным покрытием.

mirtatvik,
Татьяна, СПАСИБО большое за поздравление, я тоже посмотрела а там в описании ТЕФЛОН, антипригарное покрытие,
Это СОВСЕМ НЕ ТО, ЧТО НУЖНО

Девочки, кто знает, что это такое?
Похоже на медленноварку, или это какой-нибудь вок?

Alena Besha,
Алёна, СПАСИБО ЗА ПОЗРАВЛЕНИЕ

Какая интересная мультя! Тоже на неё смотрела как-то, но боязно заказывать... Отзывов на неё не нашла и мне тоже интересно - это больше медленка, или вок? На фото что-то керамического горшка совсем не видно.

Alena Besha,
Я ему писала, он ответил только, что объем 2 литра и внутри нержавейка.
Я спрашивала про страну сборки, и про керамический контейнер, не ответил, только условия доставки, видимо совсем не в теме.
Я рассмотрела на фото всего 2 режима низкий и средний, высокого нет.
Боюсь, как бы не ухватить какой-нибудь агрегат для варки риса.
(может туда надо вставлять свою пиалу с рисом?)

brendabaker, Оксана! Во Владивостоке в интернет магазине каком-то много подобных продаётся разных объёмов. С полгода назад смотрела. Поищите, если интересно.

brendabaker, мне вот страшновато как-то заказывать вещь у человека, который совсем во внутренней оснастке не соображает.... Мы ведь тут уже как привыкли - отзывов начитались, с девчонками своими мнениями поделились - уже и плюсы, и минусы данной модели знаешь «от» и «до». А тут - как кота в мешке брать. Думаю, Вам оно не надо, это скорее вок, чем медленка. Мне больше интересны в работе азиатские медленки, как на Али представлены. Ну жутко любопытно, каковы они в работе!

Alena Besha,
Я хочу маленький беленький крок пот, но из Европы.
Но жаба душит платить почти 2 тысячи за доставку прибора, ценой в 32 евро.
С азиатским я совсем не уверена в крепости их целебной глины.

Я как то раз (давно правда) получила по почте, наложенным платежом, не то, что заказывала, с тех пор как то не доверяю подобным предложениям. А у знакомой деньги забрали по предоплате, а товар не прислали (8,5 тыс руб)...

vernisag,

А у знакомой деньги забрали по предоплате, а товар не прислали (8,5 тыс руб)...

, вот и верь после такого людям, да?(((Хотя мне в этом плане везло, но я заказывала технику новую, но с рук, по 100% предоплате (всего 2 вещи таких) - присылали в лучшем виде, и через ИМ - тоже всё хорошо было.

Добавлено Понедельник, 12.12.2016, 22:51

brendabaker,

Я хочу маленький беленький крок пот, но из Европы.

Крок-пот - это что за зверь? Для чего он?

Alena Besha, крок-пот это медленки мерикосовские, фирма такая Crock Pot®

Отличие крокпота от слоукукера

vernisag,
Не единожды заказывали на АМАЗОН.
Не обманули и не испортили ни разу и ни разу не прислали товар по качеству ниже чем было в описании.
Азиатске варианты я не рассмтриваю, там цена не конкурентноспособные.

Alena Besha,
Крок пот, это медленноварка, у которой нагревательный элемент расположен по периметру металлического основания, в которое вставляется керамическая кастрюля.
В слоукукере нагрев идет только снизу и блюдо нужно иногда перемешивать, оно может прислать ко дну.
Внешне эти приборы совершенно одинаковы, слоукукер, это предок крокпота
Рассел Хоббс 3,5л это крок пот

 

Добавлено Вторник, 13.12.2016, 10:59

Я вот такой себе хочу, но жаба душит за доставку платить так дорого.