Печенница «Мадлен» Princess 132404

Но если честно, они и без начинки улетаю, как и заварные чуросы.

Ага, так и просятся в рот

О, народ подтянулся

на Озоне кстати сейчас скидка, цена 1889,3

Девочки, а у нас нет для мадленки странички с рецептами?

Всем добрый вечер! Мария Masinen, и Татьяна Танюля соблазнительницы насмотришься вашего видео и... в общем к кейкпопснице присоединилась мадленница ленивые хачапури от ШуМахер (и чурросмейкер на подходе )

Ирина. А, поздравляю!! Класнючие какие!!

Totosha, нет нету, но можно поискать по форума с помощью поиска.

вот один рецепт

Пирожное Мадлен по рецепту (микс) Александра Дюма и Гордона Рамзи (печенница Princess 132404) (Masinen)

Мария, очень удобно в них печь, быстро, вкусно, вот только подумала про заварное тесто, хотела попробовать, а тут уже опробовано и результат отличный, можно делать. Очень нравится качество покрытия у всех принцесс, которые у меня есть, я довольна просмотрев это видео я и решила, что мне нужен этот приборчик, попробую в выходной обязательно

Очень нравится качество покрытия у всех принцесс

Да, покрытие отлично!

А заварнушки, обязательно сделай, она сами в рот прыгают, но и быстро пекутся, примерно, 7 минут)

Masinen, сделаю обязательно, еще где-то попался рецепт закусочных с рыбкой, еще плюс этим приборчикам - компактные, удобно хранить и красивые

Masinen, где рецепт заварного пирожного
У кого-то заварнушки в рот прыгают, а кто-то не может дождаться рецепта

Наталия К., я хотела попробовать из своего, проверенного рецепта, ему уже лет надцать, а если еще и Мария свой подкинет, вообще красота

Ирина. А, так давайте пробуйте, и выставляйте свой проверенный временем рецепт.
Один рецепт хорошо, а два ещё лучше

Наталия К., в выходные сделаем

Masinen, где рецепт заварного пирожного
У кого-то заварнушки в рот прыгают, а кто-то не может дождаться рецепта

Наташ, я из обычного заварного теста делаю. И чуроссики и мадленки. Конечно потом они ведут себя ни как профитрольки из духовки. они более мягкие, но вкусные. Внешне их образцово-показательными не назовёшь.

Девочки, а можно рецептик обычного заварного теста

Татьяна, вот, например

Заварное тесто и заварной крем (Profi Cook PC-MCM1024) (kubanochka)

Вот и я попалась на удочку, прочитав 22 страницы этой темы и решив, что мне тоже обязательно нужна эта печенница. В общем, я ее сегодня себе заказала. Жалко только, что обещали доставить 24 февраля, а то бы я своим мужчинам напекла к празднику вкусняшек. Они не знают, что я заказала ещё одну помощницу. Хочу сделать им сюрприз- сначала напеку печенек, а потом скажу: а вот откуда эта вкуснота.

Я тоже себе заказала печенницу. Хоть и есть у меня форма силиконовая для мадленок, но думаю, всё таки в печеннице намного удобнее их выпекать. Долго я держалась, думала -обойдусь, и так много чего в доме имеется, но ведь как мысль засядет, так очень трудно её вытеснить из головы, особенно это касается приобретения девайсов. Так что скоро у меня тоже появится этот девайсик. Теперь жду.

Светлуча, Lagri, поздравляю! Не пожалеете, хороший приборчик. У меня всяких приборчиков вагон и маленькая тележка, но я всех их очень люблю.

Lagri, и я думаю, что не пожалеете
Я его хотела больше чурроса
Мне подходит размер испеченных изделия.
Светлуча, Светлана, ну ничего, на один день позже по подчиваете своих любимых вкусняшками

Мария, конечно, не пожалею. Я долго сопротивлялась своему хотению, но знаю, что лучше купить, тогда легче на душе будет.
Лера-7, у меня тоже их немеряно, но всё равно от некоторых девайсов просто не могу отказаться.

Мария, не пожалеешь, мне нравиться, готовит быстро, духовку не надо включать, всегда под рукой.

Я тоже люблю, но готовлю не часто, у меня вся коллекция этих приборов, кроме вафельницы, очень мне нравятся, красивые, яркие, глаз радуется.

Ирина, согласна на 100℅. Мне её всё таки не хватало. Я периодически подсматривала за ней в интернет магазинах. В среду получу, напеку печенек и похвастаюсь.

Вот, печеночно-гречневые (помощницу еще не мыла )

Вот, печеночно-гречневые

Ирина. А, а можно поподробнее про ингредиенты, и по времени сколько выпекались?

Вот, печеночно-гречневые (помощницу еще не мыла )

Ирина А красота какая. А сколько по времени пекли?

Рецепт печеночных мадленок с гречневыми хлопьями

Лера-7, куриная печень, на подложке, но чуть меньше 500 гр, обычно делаю с отварной гречей, а тут попались хлопья гречневые, примерно стакан, 1 яйцо, луковица небольшая и морковка средняя и 2 ст л сметаны, печень очистить и на блендере, всыпать хлопья, дать постоять, добавить соль, перец, яйцо, поджаренные лук с морковкой, перемешать, добавить сметану и снова перемешать, выпекала примерно 5-6 мин, не больше, по тесту надо смотреть, как хлопья себя поведут, если сильно крутое получается, можно больше сметанки, если наоборот жидкое, добавить хлопья. А сейчас пойду заварные делать, нравиться мне эта мадленка аж не могу как

Добавлено Суббота, 18.02.2017, 11:51

Наталия К., я честно забываю смотреть на время, ну не долго их надо печь, и еще, когда тесто закладываешь, чуть больше формы надо, а то некрасивые выходят

Ирина. А, спасибо! Представляю, какая вкуснятина получилась! Очень люблю и печень, и гречку, обязательно приготовлю.

Светлана, такие оладьи меня печь научила сестра мужа в конце 90-х, они у нас в ходу постоянно, я только раньше жарила на сковородке, а вот решила так попробовать, и получилось нормально, пробуйте на здоровье

А я-то думаю, с чего это меня потянуло в кладовке генеральную сделать... внеплановую К мадленке, знать Вот они как, приметы, появляются

Вот, печеночно-гречневые (помощницу еще не мыла )

Какая прелесть! Как получу свою красавицу, сразу же напеку таких печёночно-гречневых мадлено-котлеток. Хотя может и в сосисочнице, пока, сегодня сотворю. Ирина. А, спасибо за рецептик! Представляю, как вкусно!

Базовый рецепт заварного теста для мадленницы

Обещанные заварнушечки тесто, 1 ст воды + 100 гр маргарина довести до кипения, интенсивно помешивая всыпать 1 ст муки и заварить ее, пока смесь не начнет собираться в комок, это очень быстро делается, немного остудить, и вбить поочередно, каждый раз хорошо вымешивая 4 яйца, выпекать 10 мин (только поосторожнее с дозировкой теста, первый раз оно у меня чуть со всех сторон не полезло, надо форму заполнять примерно на половину)

Ирина. А, Ирина! Наполовину-это как? Полностью нижние формы без горки или половинки нижних форм?

Маша Иванова, нижние формы на половину, а то я первый раз полностью заполнила, еле удержала руками, что бы защелку не сломать

Обещанные заварнушечки

А заварнушки-то какие красивые, ровненькие и крем положить есть куда! Я делала их в сосисочнице, тоже здорово. А здесь прям красота какая!

Мария, точно, и по размеру небольшие, самое то (а я чего-то про сосисочницу и забыла совсем, лежит она у меня и скучает )

Ирина. А, купила куриную печень и готовлю печёночно-гречневые мадлено-котлетки. А ведь можно и печёночно-рисовые приготовить и тоже будет вкусно, думаю.

Мария, а я балда, рис у меня отваренный стоит, не знаю что с ним делать, вот и попробовала бы, спасибо за идею, обязательно поделитесь впечатлением от печеночных мадленок

Ирина. А, Ирочка, спасибо большое. Пошла печь!

Я и хотела-то мадленницу из-за красивой формы печенек. А так-то у меня каких только девайсиков нет, в чём можно испечь печеньки.
Ирина. А, Ирин, впечатлениями, конечно, поделюсь, но уже точно знаю, что это очень вкусно.

Елена, мне сам процесс очень понравился, между закладками я еще и почитать успевала

Добавлено Суббота, 18.02.2017, 15:26

Lagri, Мария, и форма и размеры печенек, и то что можно сделать хоть сладкие, хоть закусочные, муж сейчас заварнушки с плавленным сыром сделал себе, а дочь с варенкой, все довольны

Здорово!

Придется еще что-то с рисом придумать, его надо срочно использовать, может что-то типа сладких запеканочек?

Обещанные заварнушечки

Красотульки какие! Ира, спасибо за разъяснение, сколько нужно класть теста.

Светлана, пожалуйста, рада помочь

А у меня сегодня сладкие мадленки, угощайтесь

Ирина. А, какие красивущие эклеры!!!
а в маленькой кекнисце может такое получиться? как думаете?

Лера-7, как аппетитно, дочь у меня тоже сладкие попросила, завтра пусть сама тренируется.
Mirabel, думаю получаться, но пока, как говорится, не попробуешь - не узнаешь

Ирина. А, Попробую непременно.

Обещают доставку 20-го

Мария, а я балда, рис у меня отваренный стоит, не знаю что с ним делать, вот и попробовала бы, спасибо за идею, обязательно поделитесь впечатлением от печеночных мадленок

Ирина, печёночные мадленки очень вкусные! Но почему то прилипали... немного, хотя даже маслом смазывала формочки. Я делала с гречневой кашей, не с хлопьями. Может поэтому. Но, главное, вкусные получились.

Мария, рада, что понравились, не знаю, почему прилипали, у меня хорошо отскакивали, ничем не смазывала, но первую закладку делала в разогретую мадленницу, попробую в следующий раз с крупой, заказ на добавку поступил

первую закладку делала в разогретую мадленницу,

Видимо в этом моя ошибка, надо было минуты 4 разогревать, а потом только делать закладку. Я уже сталкивалась с таким и забыла. Спасибо за напоминание.

Мария, сама иногда забываю про разогрев

А у меня сегодня сладкие мадленки, угощайтесь

Какие ж красивущие всё-таки мадленки! Завтра получу свою Мадленницу и сразу же напеку печенек.
Лера-7, очень аппетитные печеньки на фотке!

очень аппетитные печеньки на фотке!

Спасибо! А какие вкусные, ммм!

Получила свою красавицу! Уже пеку мадленки!

Я тоже сегодня получила... и спрятала в кладовку чтобы муш раньше времени не обрадовался

А я себе на 8 марта подарок сделала. Муш не стал возражать. Праздник ведь. Ну и на праздник мужчин тоже пригодится мой подарок. Уже напекла мадленок.

Lagri, Улыбка, поздравляю!