Моя сестра в ветчину добавляет немного вот такой приправы, помимо всего рецептурного. Ветчина у неё всегда сочная. Но она вообще никогда канонов не придерживается.
Ветчина домашняя (сборник рецептов для ветчинницы) (страница 73)
foxtrader
Куриная ветчина с добавлением фосфата
Купила фосфат, решила попробовать, мне понравилось.
Купила фосфат, решила попробовать, мне понравилось.
баба Ната, Наталья, очень красивая ветчина, прям видно что вкусная!
Ярик, Ярослава, спасибо! С ветчинницей уже хорошо подружилась, купила колагеновую оболочку для колбасы, теперь будем с ней играться, но только уже к Рождеству, Пост скоро начнется
Интересное в разделе «Ветчина»
Ветчина а-ля "Любительская" колбаса в ветчиннице Tescoma 
Ветчина с коньяком и прованскими травами в ветчиннице Tescoma 
Ветчина "Молочная" в ветчиннице Tescoma 
Ветчина из голени индейки варено-копченая 
Какая температура безопасна при приготовлении ветчины и стейков? 
Ветчина очень вкусная 
Ветчина... просто ветчина 
Ветчина домашняя в ветчиннице Tescoma (базовый рецепт) 
Ветчина "Розовый мрамор" в ветчиннице Tescoma Новое на сайте
Багара Баинган (традиционное блюдо из баклажанов со специями) 
Бисквит из кукурузного крахмала 
Доктор Сара Майхилл: самый быстрый способ восстановить энергию (без кофеина) 
Бискотти «Капучино» 
Телеграм-бот для отслеживания скидок на Wildberries 
Посуда для сливочного масла 
Пирожные «Мокко» 
Яблочный поповер 
Испанский томатный соус (Salsa de Tomate a la Andaluza) 
Дерматолог Тео Солеймани: правда о макияже, солнцезащитном креме и раке кожи 
Тыквенные песочные полоски 
Пад крапао 
Пароварки Steba 
Фрикадельки из курицы в аэрогриле 
Морковно-медовое печенье