Моя сестра в ветчину добавляет немного вот такой приправы, помимо всего рецептурного. Ветчина у неё всегда сочная. Но она вообще никогда канонов не придерживается.
Ветчина домашняя (сборник рецептов для ветчинницы) (страница 73)
foxtrader
Куриная ветчина с добавлением фосфата
Купила фосфат, решила попробовать, мне понравилось.
Купила фосфат, решила попробовать, мне понравилось.
баба Ната, Наталья, очень красивая ветчина, прям видно что вкусная!
Ярик, Ярослава, спасибо! С ветчинницей уже хорошо подружилась, купила колагеновую оболочку для колбасы, теперь будем с ней играться, но только уже к Рождеству, Пост скоро начнется
Интересное в разделе «Ветчина»
Ветчина из голени индейки варено-копченая 
Ветчина «Любительская» с тыквой в ветчиннице Tescoma 
Ветчина молочная 
Ветчина с кислой капустой Kasseler mit Sauerkraut или Маленькое путешествие в Баварию (2) 
Ветчина из мясных обрезков 
Ветчина "Молочная" в ветчиннице Tescoma 
Ветчина из индейки с помидорами и оливками 
Ветчина с грибами и сыром в ветчиннице Tescoma 
Ветчина свиная с копченым куриным филе в ветчиннице Biovin (Елене Тим посвящается) Новое на сайте
🎯 Головоломка «Семантический прыжок» 
Голяшка говяжья томлёная с грибами в сливках 
Доктор Гарольд Макги: химия еды и вкуса 
Пол Д. Бартлетт: как приготовление пищи сделало нас людьми 
Кокосовый десерт из четырех ингредиентов 
Скрытая архитектура слухового аппарата и его роль в здоровье человека 
Концепция Мизаджа (темперамента) с современной точки зрения 
Миямото Мусаси: овладей собой, и ты овладеешь своей жизнью 
Анатомия гнева при высокофункциональном аутизме и СДВГ 
Игры и игрушки. Свалка. ДВОРянские дети. 
Обувь для спорта и фитнеса: технологии, обсуждение и ваш выбор 
Раскрыта секретная формула Coca-Cola 
🔀 Викторина "Угадай рецепт" 
Котлеты без яиц и хлеба, но с овощами 
Профессии, которые ускоренно разрушают вашу жизнь