Сатараж (Steba DD2)

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: сербская

Ингредиенты

Перец

3 шт

Лук репчатый

1шт

Кабачек

1 шт

Баклажан

1 шт

Помидор большой

1 шт

Способ приготовления

Все овощи порезать широкими ломтиками руками или в комбайне на толской ломтерезке.

Помидоры измельчить в измельчителе.
Включить Штебу на режим Обжарка 20 минут. Чаша тефлоновая
Когда Штеба пропищит, что она нагрелась, налить подсолнечное масло и выложить овощи.
Обжаривать 10 минут при помешивании и прикрытой крыке.
Через 10 минут добавить измельченные помидоры.
И долее обжариваем до конца режима.
Подаем со свежим хлебом)

Программа: Обжарка

Время приготовления: 20 мин.

Примечание

В бывшей Югославии это блюдо очень популярно. Любят готовить на завтрак.
Так же можно добавить копченой колбаски.

Пойду за перцем. А можно не дорогой перец, а грунтовой?

Да любой! Дорогой не надо)
Это зимой я готовила и другого перца нет, как дорогой красный. А сейчас есть грунтовой, из него все лето делала))

купила 2 кг. перцев и баклажаны + колбаски охотничий. Буду делать. Колбаску когда добавить, сразу? (только у меня ШТЕБА 1)

Я всё порезала кольцами теперь наверно мешать будет тяжело. Что то не догадалась пополам хотя-бы порезать.

Все сразу клади

А солить, перчить надо?

Аента, надо!!! Я была не дома, поэтому не могла сразу отвечать!

Успейте приготовить это чудесное блюдо! В прошлом году несколько раз его готовила, только забыла спасибо оставить для Марии.

Катя, спасибо за такой чудесный отзыв, возьму в закладки, как то я проглядела это блюдо, с таким диковинным названием..

Маша, спасибо за такое аппетитное овощное блюдо, я овощи люблю, такими бы блюдами, так просто с хлебушком бы и питалась бы.

Катя1234, Катя, спасибо, что зашла и оставила спасибку!!!

Габи, Вика, приготовь обязательно, очень вкусно со свежи хлебушком, прям мммм...))

И еще вкусно добавить копченые колбаски, тогда вообще улет полный
Кстати, на плите тоже вкусно получается

Габи, Вика, приготовь обязательно, очень вкусно со свежи хлебушком, прям мммм...))

И еще вкусно добавить копченые колбаски, тогда вообще улет полный :girl-swoon
Кстати, на плите тоже вкусно получается

Так все расписала и с колбасками, все уже хочу, только позже, я уезжаю завтра. Спасибо, солнышко, что приобщаещ нас к балканским рецептам.

Поднимаю этот прекрасный рецепт. Осенью я его стараюсь делать по чаще, пока овощи дешевые.

Сатараж (Steba DD2)

Только почему то у меня не получилось столько сока.

Аента, спасибо за красивый отчет)
Сок зависит от овощей. Помидоры и перец дают много сока.

Сатараж (Steba DD2)

Ингредиенты

Способ приготовления

Примечание

Похожее

Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварок Steba DD1 и Steba DD2»

Новое на сайте