Елена, я не пользовалась, но мне кажется нормально все с ней.
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) (страница 84)
Omela
Ярик, Ярославна, спасибо! Внешне мне тоже так показалось. Но читала, что многие подставки бывают чем-то неудобные. Вот и хотела узнать у реальных пользователей.
Маша Иванова, Лена, тоже на неё смотрела, но говорят на али есть сушилки по 140 р, поэтому я ее решила и не заказывать, (сейчас и доче тоже заказали с мотором-была опять возможность решить вопрос с сушилкой разом-опять решили не брать)-сейчас разок попользовалась-все так быстро, даже с учетом не мотора, а ручки-думаю, хорошо, что и не взяла, хотя, если делать много и впрок-сушилка нужна. я сушила на сушных палочках-получилось довольно много и узкой и широкой лапшички-сложила в 2е, типа обувной коробочки- очень удачно легло
А вообще раскатка такая основательная, вся металлическая, тяжеленькая-красота, даже не ожидала, если честно. На столе хорошо стоит, как утюжок.
А вообще раскатка такая основательная, вся металлическая, тяжеленькая-красота, даже не ожидала, если честно. На столе хорошо стоит, как утюжок.
kartinka, Марина! У меня дочь Маркато выпросила вместе с мотором, там внук маленький лапшу ест и няня ему делает.
А мне тоже без раскатки плохо, поэтому пока хочу приобрести хоть такую, дешёвенькую. А вот сушилка Маркато у меня тоже есть, но она какая-то бестолковая. Поэтому я и думаю насчёт этой-брать, не брать. До понедельника решить надо, так как всё в резерве стоИт.
А мне тоже без раскатки плохо, поэтому пока хочу приобрести хоть такую, дешёвенькую. А вот сушилка Маркато у меня тоже есть, но она какая-то бестолковая. Поэтому я и думаю насчёт этой-брать, не брать. До понедельника решить надо, так как всё в резерве стоИт.
Если есть сушилка Маркато (фото 1), то из Звезд общепита такая же (фото 2)




Marpl, Марина! Вот спасибо вам! Вы разрешили все мои сомнения!
Они же при варке размокнут и фффсе... как их варятkartinka, гнёзда варят в сотейнике в небольшом количестве воды-соуса, чтобы не развалились, вот как пример
Маша Иванова, мне то проще-так как я про раскатку и лапшерезку не думала-для меня эта-космос после того как все руками
win-tat, Татьяна, спасибо за ролик, завтра надо накрутить такой вкусности
win-tat, Татьяна, спасибо за ролик, завтра надо накрутить такой вкусности
kartinka, Марина! Мне всегда нравилась помогающая жизни кухонная техника и кухонные прилады прочие, но только придя на Хлебопечку, а это было всего 4 года назад, я, как сдуревшая, стала всё время что-то новое и неизвестное мне ранее покупать. Так что я вас совсем и не обогнала даже. У меня вот совсем недавно только, как выяснилось, на кухне ничего ещё полезного не было. Вот тестораскатка, разве. чуть раньше, чем у вас.
А как же это всё помогает на кухне управляться! Завидую по-хорошему молодым современным хозяйкам! Вспоминаю, как в молодости приходилось всё руками и обычным ножичком на кухне делать!
А как же это всё помогает на кухне управляться! Завидую по-хорошему молодым современным хозяйкам! Вспоминаю, как в молодости приходилось всё руками и обычным ножичком на кухне делать!
Маша Иванова, Леночка, ко мне на ты!
да, помощь несопоставима сейчас, доченька у меня умеет ручками, но ручки Надо Беречь и своё время тоже. Этот форум-такая подмога выбрать действительно нужное. Большое спасибо всем девочкам за советы и впечатления. Теперь, когда тесто такое красивое -вырезать рюмочкой можно только для медитации и как вариант бюджетного семейного досуга
Ещё раз спасибо за элемент и от меня и от дочи
Марина, огромное спасибо за ссылку, сидела тут вся в раздумьях, то надо, то перебьюсь, т. к есть какая-то с равиольницей, так мечтала, думала щас как налеплю... не тут то было, валяется, да и сама тестораскатка стала косячить, видно валы не отцентрованы правильно, толстое катает хорошо, а на переходе к тонкому тесто начинает в одну сторону сводить и зажевывать край, потому и возникали мысли о покупке замены (даже у немцев когда гриль покупала хотела насадку взять к китчену, но не нашла) а тут увидела, правда хотела взять которые красная или черная сразу с мотором, но отзывов не нашла, перевесила 18см, я конечно успела т. к заказала сразу после обсуждения здесь, сейчас проверила моторчик - работает, и все убрала - не до того, у дочки выпускной класс, последний звонок и т. д, поэтому забрала в последний день бесплатного хранения, принесла и не открывала даже..... Доставка ПЭК, но не важно, доп упаковку не заказывала,(думала как и у всех обе коробки будут в одной побольше) такое вижу впервые, мне вынесли 2 коробочки, при чем одна помята и обмотана красным скотчем, вторая просто так, т. е кто хочет может открыть посмотреть/забрать.. тот же моторчик.... ужас, даже края не залеплены скотчем, а побольше с тестораскаткой видно открылась в пути вот они и замотали. Когда буду испытывать и не знаю, но очень рада что подписана на темку и во время увидела, Спасибо, что обсуждаете, делитесь опытом, ссылками. Сушилку не покупала, хотя сейчас думаю можно было и прихватить заодно,
хотя если делать на сушку, то проще и быстрей высушить в электрической, пусть они будут менее прямые, но зато и вытягиваться не будут
Если есть сушилка Маркато (фото 1), то из Звезд общепита такая же (фото 2)![]()
Во! А я-то думал, куда мне от клёна сучок отпиленный использовать?! Еще пару недель посохнет и отваяю.
Тесто раскатывает хорошо, по краям ничего не рвет, а с мотором вообще все просто и легко.все так и оказалось, испытала наконец-то вчера, пока в восторге от всего. Моторчик это нечто, обе руки свободны... вчера лепила пельмени с ее помощью +тескомовских равиольниц и шприца, у последнего курок навернулся, процесс отложен. Сейчас проснулась, 6ч, на улице дождь, пойти долепливать? или лапшу сделать? Нельзя, соседей моторчиком будить.... как-то так за один раз и я уже без него не хочу.
Марина, огромная благодарность за рекомендацию, ссылку, за консультацию
Особенности установки мотора и размеры сушилки
И я тоже купила тестораскатку на 180 и мотор к ней в «звездах общепита». Вчера решила проверить работает или нет. К мотору инструкции нет как крепится, только рисунок в разобранном виде и текст, ни слова по-русски, к тестораскатке тоже. Понятно что это для профессионалов, которые все знают. В результате вставила, когда увидела рядом с отверстием куда ручка вставляется еще два маленьких, а на моторе штырьки, вставила, с трудом повернула, ура! Не тут-то было, мотор тяжелый и тестораскатку надо крепить к столу, иначе она заваливается в сторону мотора, у меня единственный стол, куда можно прикрепить высокий, неудобно.Понравилось, что две скорости, и кнопка когда мотор работает пока на нее нажимаешь, но на второй скорости (которая медленнее), мотор как-то «елозит». В теме нашла видео Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) #666, там так же мотор двигается немного на 1:06 и дальше видно, успокоилась. Там увидела что мотор надо переставлять, чтобы лапшу нарезать, брала как раскатку, думаю мотор вообще не вынимать.
Это я насмотрелась как Мария Masinen тесто на питу раскатывает и машинка стоит посередине стола и не шелохнется, но там дорогая, вот и подумала что все так. Слишком много хотела за такую цену.
Пока искала видео по работе мотора, нашла про тестораскатку на предприятии, там тесто в конце наматывают на скалку
До кучи купила еще и сушилку, зачем сама не знаю, лапшу домашнюю не делаю. Напишу размеры, вдруг кому нужны. Высота 45 см, если вынуть палочку, которой развешивают лапшу, то на пару см ниже. Ширина разложенной 42-43см, длина перекладины 20см как раз под раскатку, всего их 16 штук.
Это я не жалуюсь, с мотором тестораскатка все равно здорово. И еще мне нужен совет, чем стереть смазку от мотора с тестораскатки? Пока вставляла всю заляпала, не догадалась мотор обтереть сначала. Тряпкой со средством боюсь, вдруг внутрь попадет, может влажными хозяйственными салфетками, а потом просто влажной тряпкой.
И еще мне нужен совет, чем стереть смазку от мотора с тестораскатки? Пока вставляла всю заляпала, не догадалась мотор обтереть сначала. Тряпкой со средством боюсь, вдруг внутрь попадет, может влажными хозяйственными салфетками, а потом просто влажной тряпкой.о, а у меня мотор чистый был, я его и не вытирала ничем. А что смазка эта просто не стирается тряпочкой?
К мотору инструкции нет как крепится, только рисунок в разобранном виде и текст, ни слова по-русски, к тестораскатке тоже.а я из коробок ни какие инструкции и не доставала, видела что там что-то лежит, я их ооочень редко читаю.(надо хоть ради приличия глянуть чего там нарисовали) Тестораскатка была только ручная, с моторчиком впервые вижу, разобраться не составило труда. Сегодня испытала насадку с лапшой - тоже думала не нужна, оказалась даже очень классно. Приготовила болоньезе и на машинке лапшу, детям очень понравилось, на ужин заказали это же блюдо
смазка эта просто не стирается тряпочкой?Ну как бы с мотора да, а с тестораскатки, там же и тестом можно по поверхности пройти, а смазка непищевая.
Ручная обычная у меня тоже была, отдала. Неудобно и крутить и тесто держать. Мне для вареников и выпечки, взяла побольше, хотела на 260, но она огромная и что-то нигде отзывов не видела, хотя не искала специально. А макароны я редко ем, проще купить для одной.
Спасибо всем, кто подсказал об этой лапшерезке и моторчике!!! Купила, прокатала тесто через все валики. Только вчера дошли руки до лапши, широкой. Всё отлично! Единственное, ощущение хлипкости, но посмотрим сколько проработает.
Теперь не знаю, что делать с империей, выкинуть или покупать пластиковые запчасти
Марина, спасибо! Я тоже купила тестораскатку в Звездах! Так довольна! Взяла с моторчиком. Крепится он, действительно, странновато. У меня не заваливается, машинку не перевешивает, но то, что он висит только на креплениях, как-то это опасно выглядит для самих креплений. Думаю, подкладывать под него что-нибудь. Но сама раскатка - мечта! Ничего не липнет, не зажевывает. И со скалкой больше упражняться не надо. И цена просто отличная!
И здесь спрошу. На какой толщине раскатывать тесто на лазанью? К меня насадка на китчен. И можно ли сделать тесто на манке твердых сортов? Или, вообще какое тесто лучше сделать?
А то я уже на старте и вот на тесте что то зависла
Так и не дождалась помощи
Сделала тесто 50:50 из твердых сортов и из простой муки.
Измучалась в усмерть.
Как раскатать тесто так, что бы по длине и по ширине вышел нужный размер? И так и сяк делала. Фигня какая то выходит. В итоге каждый слой получился из кусочков и заплаток.
Теста сделала впритык, наверное надо было больше делать с запасом и катать себе спокойно, потом укладывать по две полосы рядом в форму (она у меня широкая). А у меня кроилово какое то вышло
А то я уже на старте и вот на тесте что то зависла
Так и не дождалась помощи
Сделала тесто 50:50 из твердых сортов и из простой муки.
Измучалась в усмерть.
Как раскатать тесто так, что бы по длине и по ширине вышел нужный размер? И так и сяк делала. Фигня какая то выходит. В итоге каждый слой получился из кусочков и заплаток.
Теста сделала впритык, наверное надо было больше делать с запасом и катать себе спокойно, потом укладывать по две полосы рядом в форму (она у меня широкая). А у меня кроилово какое то вышло
Девочки, кому нужна Тестораскаточная машина Imperia (La Monferrina) - весь набор, с сушилкой, равиоли, нарезками, в упаковке, тетя продает (я совсем забыла ), неиспользованная, новая, пишите мне.
здесь спрошу. На какой толщине раскатывать тесто на лазанью?caprice23, по ссылке ниже есть хороший рецепт от Лены Тим, и в конце она даёт рекомендации для раскатки.
| Лазанья с мясом и грибами (Multicuisine DeLonghi) (Елена Тим) |
Тесто я делаю так: 4 яйца, 400г муки, 0,5 ч. л. соли - замесить в тестомесе, накрыть и оставить минимум на полчаса.
Такое тесто я раскатываю только на тестораскатке, вручную это сделать очень и очень трудно.
Расклад такой: всего будет 8 полосок теста, по 2 на каждый уровень лазаньи. Ширина полос - 14 см.
Делим тесто на 8 частей. Моя машинка имеет 6 делений толщины, где 6 - самое толстое тесто. Катаю: 6-4-2-2. Отрезаю по краям неровные хвосты, а полоски, которые получаются в аккурат нужной длины (38 см), укладываю в форму. И только две последние полоски, которые пойдут на самый верх лазаньи, катаю: 6-4-2-1. Мне нравится, когда верхний слой тонкий.
Юлия, спасибо большое. Да, именно по этому рецепту и делала. Но как сделать, что бы получалась именно нужная ширина? Во всю ширину тестораскатки. У меня получаются длинные и узкие полоски.
Наташа, может куски побольше брать? И вначале кусок раскатать на максимуме несколько раз, складывая конвертом, чтобы добиться ровного куска.
Да, именно по этому рецепту и делала. Но как сделать, что бы получалась именно нужная ширина? Во всю ширину тестораскатки. У меня получаются длинные и узкие полоски.
caprice23, Наташа, ты видео Наты Чучелки смотрела по работе на тестораскатке Китчена?
Юлия, раскатываю несколько раз, складываю. А все равно а итоге длинные и не на всю ширину тестораскатки. Наверное надо взять кусок теста и просто всяко разно поскладывать, потренироваться и понять как в итоге надо делать.
Думала может готовая инструкция у кого есть
Света, не и не смотрела. Даже не знаю где искать.
Думала может готовая инструкция у кого есть
Света, не и не смотрела. Даже не знаю где искать.
в тестораскатки соленое тесто нельзя.
Наташа, не знаю, у меня тоже нормальные получаются, я вначале просто разминаю руками, после первой прогонки, вдвое складываю и уже кладу поперек, пусть тесто шире, но оно само втягивается, как надо..
Наташа, вы прибавляете «шаг» последовательно? Посмотрите это видео, тут и рецепт и раскатка, пропустите начало немного... суть одна для всех
Наташа, не знаю, у меня тоже нормальные получаются, я вначале просто разминаю руками, после первой прогонки, вдвое складываю и уже кладу поперек, пусть тесто шире, но оно само втягивается, как надо..
Наташа, вы прибавляете «шаг» последовательно? Посмотрите это видео, тут и рецепт и раскатка, пропустите начало немного... суть одна для всех
в тестораскатки соленое тесто нельзя.Почему?
Наташа, в моей инструкции строго написано об этом, видимо царапает поверхность и будет потом цвести ржавчина. Я солю не тесто, а воду.
царапает поверхность и будет потом цвести ржавчинаХм, не знала. В моей инструкции вроде нет ни чего такого. Надо почитать, может упустила.
Надо почитать, может упустила.
caprice23, Наташа, свистни, чего вычитала, а? Я кладу соль, но ее там так мизерно... У меня мелкая-мелкая столовая. Может она и не навредит, а вот мама у меня до сих пор пользуется так называемой каменной. Она покрупнее, чуть сероватая такая. Вот она может представлять риск, как мне думается. Но это легко - горячей водой ее залить, чтобы растворилась и потом к остальной жидкости
Девочки, я думаю от покрытия зависит...
Решение проблемы сломанных направляющих Imperia
Подскажите пожалуйста, у меня империя Титания 190 модель я так предполагаю. Пользуюсь лет 5-7, очень редко может раз в квартал. уже через пару лет думала погнулись внутри пласт. направляющие, сегодня раскрутили - лопнули в 2х местах каждая. В принципе можно и без них если хорошо мукой подпылять, но на пельмени например фиг потом слепишь....в чем может быть проблема, одноразовая раскатка? есть вообще без пластика в составе?
пристает к валу и вылазит тесто изо всех щелей (может правда тесто сегодня влажновато, на днях делала на хинкали все было хорошо - домешивала раскаткой, вручную - анриал)
Может можно склеить чем пласт направляющие или купить их? модель то смотрю еще продают.... или тоже быстро сломаются?
ps сняла все пластмаски, припылила хорошо мукой тесто стало поплотнее и отлично все прокрутилось
Наташа, свистни, чего вычитала, а?Свистну, обязательно. Сегодня что то забегалась, забыла. Отдыхаю весь день на кухне, выходной же
Накатала теста, налепила пельменей, варенников. Клубнику с сахаром перетерла, мороженое сделала, ща пиццу буду делать
Света, почитала. Про запрет на соль ни слова, зато приведен рецепт а котором фигурирует соль
Ура!!! В нашем китчене можно тесто с солью!
Честно говоря мне с солью больше нравится
Честно говоря мне с солью больше нравитсяи мне, всегда кладу соль (инструкции не цитаю ), соль всегда тщательно растворяю венчиком капучинатором -быстро и удобно
Эх, поздно я эту тему нашла... в «звездах» остались только тестораскатки на 15 см
Подскажите, сколько получается реальная ширина теста в 15-сантиметровой раскатке? 14 см или меньше?
Подскажите, сколько получается реальная ширина теста в 15-сантиметровой раскатке? 14 см или меньше?
Натуська, Наташа! В Ленинграде есть 18 см Ссылку на магазин см. чуть выше.
Маша, я эту ссылку видела, да и уже позвонила в эту компанию. Но на складе в Москве у них этой позиции нет, а с учетом пересылки в Москву получается недешево. В «звездах» цена привлекательная, да и моторчик заинтересовал! Мне надо определиться, могу ли я обойтись машинкой с 15 см, или обязательно надо брать 18 см.
Ширина моей пельменницы 14 см, но должен же быть минимальный запас теста по краям! Получится ли на узкой машинке раскатать тесто 14, 5 см?
Ширина моей пельменницы 14 см, но должен же быть минимальный запас теста по краям! Получится ли на узкой машинке раскатать тесто 14, 5 см?
Натуська, Наташа, понятно. Просто вы там рядом с Питером, может кто-то тебе там купит, да с поездом передаст.
У меня 18 см Очень удобно!
У меня 18 см Очень удобно!
Думаю, что мне тоже надо брать 18 см. Позвонила в разные интернет-магазины, увы, в Москве не нашла в наличии Starfood 18 по приемлемой цене. Сейчас присматриваюсь к gemlux PMF-180. Интересно, подойдет моторчик Starfood к ней? Менеджеры Starfood и gemlux не в курсе.
могу ли я обойтись машинкой с 15 см, или обязательно надо брать 18 см.Со временем приноровитесь и легко сможете, потребуется совсем немного практики. Да и полосу теста легко можно на сантиметрик подрастянуть. А моторчик очень приятная вещь.
Ширина моей пельменницы 14 см, но должен же быть минимальный запас теста по краям! Получится ли на узкой машинке раскатать тесто 14, 5 см?
Совместимость тестораскатки Gemlux и мотора Starfood
Вобщем, девочки, извините, я по-быстрому, отчитаться)Тему проспала, Стаффорд на 18 с мотором купить не успела, рискнула заказать Гемлюкс Gemlux PMF-180 и к нему мотор Стаффорд, полмесяца ждала - переживала, подойдёт или нет... Сегодня получила!
Всё срослось, девочки, так что кто не успел взять - можете смело брать! Есть Гемлюкс 2 модели и Гастрораг 18 см то же самое расположение кажется дырочек для мотора.
В Питере в самом деле нет 18 см Стаффорд лапшерезки, только числится на витрине, физически в наличии нет, как выяснилось при звонках...
Надеюсь, кому-то поможет эта информация))
Светлана, я такой же набор заказала!
сегодня такой же набор заказала!Да, Наташа, увидела Ваши метания, поэтому и поторопилась ответить, думаю вдруг ещё кто мечется, из кустов читает...
А то я сама сильно расстроилась, когда поняла, что не успела купить Стаффорд вместе с мотором 18 см (
Я тоже расстроилась... на Starfood 18 в «звездах» была шикарная цена! А сейчас они повсюду исчезли. Для себя решила, что раскатка на 15 см мне будет маловата. Спасибо добрым людям- подсказали аналоги. Не удивлюсь, что эти старфуды, гемлюксы и пр. на одном китайском заводе делают по одним лекалам, только логотип разный ставят. Теперь осталось дождаться заказа.
Ланна, Светлана!
Натуська, Наташа!
Девочки! А дайте пожалуйста ссылки на все эти Гемлюксы и пр.
Натуська, Наташа!
Девочки! А дайте пожалуйста ссылки на все эти Гемлюксы и пр.
Девочки ловите
Добрый день, а из наших ни кто не покупал со встроенным моторчиком? такую
что-то прильщает что её прикручивать не нужно, сейчас столы непонятно какие, мне приходится открывать ящик с вилками/ложками, застилать их чтоб не сыпалось чего-нить и так с открытым работать с тестораскаткой, бо ни в одно другое место прикрутить ее не получается. Поэтому на 18см хапанула, эт замечательно, но запала в душу черненькая/красненькая на стол поставил и работай - для лапши, да и для тескомовской равиольницы ширины достаточно, отзывов толком не нашла
Ланна, спасибо! А мотор покупали в Звёздах? Если да, то сколько вам стОила доставка этого мотора? Спрашиваю, так как вчера одна форумчанка не стала покупать себе в Звёздах кое-что, поскольку ей назвали бешеную цену доставки.
Расчет полной стоимости доставки оборудования
Елена, Я покупала тестораскатку на 18+моторчик (в доставках написаны 3 ТК (Деловые линии, Байкал Сервис и ПЭК) до которых Звезда не оплачивает путь, остальные с доставкой до ТК платно (от 700р), да еще+ доставка до места назначения, вот наверное и выходит в совокупности цена большая) Я выбрала из списка, за доставку заплатила 500р (вышло что машинка с моторчиком 2600+500=3100 - по мне так замечательная цена) Всегда нужно внимательно изучать условия доставки.Светлана777, Света! Я сама купила и Стаффорд 18 см и мотор, заплатила подороже, так как выбрала Деловые линии, как раз после ваших слов о том, что товар плохо упакован.
Но мы-то с вами живём ох, как далеко от всех этих Звёзд и уже привыкли за всё платить. А форумчанка, о которой я говорю, живёт в подмосковье. Поэтому я и задала вопрос такой.
Так что мой вопрос остаётся.
Но мы-то с вами живём ох, как далеко от всех этих Звёзд и уже привыкли за всё платить. А форумчанка, о которой я говорю, живёт в подмосковье. Поэтому я и задала вопрос такой.
Так что мой вопрос остаётся.
Елена, а в ДЛ хорошо упакован был? (мои то коробочки вообще ни как не были упакованы, просто выдали 2шт как из магазина)
Важность заказа жесткой упаковки при пересылке
Светлана777, Света! Во-первых, я вообще в Паллетном борте заказала отправить (в жёсткой упаковке, в досках), за что и заплатила деньги. Просто печальный опыт отправления другими организациями имеется.Плюс ещё после вашего поста я позвонила в «Звёзды» и заранее предупредила менеджера насчёт упаковки. Сказала, что приеду получать с фотоаппаратом и, если что, всё это выложу в сеть.
Так что спасибо вам за предупреждение, так как внутри досок в транспортной компании всё лежало так упакованное, что я еле открыла!
А мотор покупали в Звёздах? Если да, то сколько вам стОила доставка этого мотора?Лена, да мотор покупала отдельно в звёздах - мы тоже далековато живём, просила упаковать получше, в пупырку еще чем обмотать - но нет, отправили просто в коробке безо всякой защиты, отправляли Дел. Линиями - выдали просто коробочку и всё. Примерно до Магнитки считайте доставка, сын забирал, заплатил 433 руб
я на огородах, так что всё на быстр. руку, если что еще - уточняйте
Девочки! А дайте пожалуйста ссылки на все эти Гемлюксы и пр.Маша, я свою Гемлюкс заказала на фотоскладе за 1690 руб.
Еще и промокод применила 100foto на 100 руб скидки. Мелочь, а приятно.
P/S/ Посмотрела, на фотоскладе есть самовывоз из многих крупных городов, включая Новосибирск. Но цена товара может немного измениться.
Доброй ночи! Выбираю тестораскатку из бюджетных моделей, остановилась на STARFOOD QZ-150 и Bekker BK-5200. Нужна для раскатки теста на вареники и пельмени (нарезка лапши не нужна). Подскажите, сильно ли важна ширина 15 или 18 см и какая она у bekker? Почему-то везде разная информация. И если выбирать bekker, то подойдёт ли к ней мотор от старфуд?
Нужна для раскатки теста на вареники и пельмени (нарезка лапши не нужна). Подскажите, сильно ли важна ширина 15 или 18 см и какая она у bekker?про лапшу по себе сказать могу, когда брала первую - мне тоже казалось -на фиг мне лапша, покупала из-за равиоли, но попробовав раз сделать лапшу (на другой, не у себя) пришла к выводу - нужна!
По ширине, для вареников достаточно и 15см, пельмени - смотря на чем лепить (если на палетках типа тескомы, то достаточно, а если на других формах, то и 18см мало, здесь показывали 2 полосы теста либо внахлест и прокатать шов, либо сразу на форму внахлест) Конечно иметь пошире лучше, про Bekker как ни странно информации о ширине тоже не нашла ни у одной модели
Bekker купить проще, она много где есть. Но она без мотора. А starfood только в звёздах общепита заказывать и получать ТК не удобно и дороже, чем обычными доставками. Может быть есть у кого-то опыт сравнения bekker и starfood? Тут ещё пишут про gemlux, но что-то не очень хорошие про неё отзывы. Да, про лапшу согласна, пока не попробуешь не хочется)) Просто имею ввиду, если эти насадки для лапши идут дополнительно, то пока их не буду брать.
Просто имею ввиду, если эти насадки для лапши идут дополнительно, то пока их не буду брать.дополнительно они в основном в дорогих итальянских, а в вышеперечисленных идут в комплекте. (если в комплекте, то нужно чтоб они были съемными) Чёт меня прям любопытство разобрало, прошерстила инет по Bekker, пишут везде толщину теста и ширину лапши, а вот ширины вала нет, странно Вот нашла описание Миранды hlebopechka.ru...#, так что если есть вопросы, можно смело спрашивать у нее в личке, она ответит
А starfood только в звёздах общепита заказывать и получать ТК не удобно и дороже, чем обычными доставками.можно не только там найти, но цена приятная только в Звездах, получать ТК согласна, неудобно (по мне так лучше б СДЕК, у них ПВ полно, но дорого) если сравнивать с почтой, то до нас разница не существенная. Тестораскатка замечательная и нужная помощница, но стоит испытать её с моторчиком и без него уже совсем не тот процесс
сужу по себе, проснулась в 5утра - пойти пельмени долепить? повалялась с мыслями - соседей разбужу моторчиком, а без него неохота уже, к хорошему быстро привыкаешь.
Девочки, про Беккер не стоит обольщаться, там первые модели были 18 см, сама недавно искала - их пруд пруди Беккер выпускает теперь, и даже с одним номером в разных магазинах может быть разная комплектация и ширина, можно обжечься.
Была 15 см, сейчас 18 и хочется даже пошире бы ещё))
Гастрораг 18 см ещё с дырками под мотор есть. Столько времени тоже искала, мудрила, полмесяца на поиски потратила, даже офиц. представители Гемлюкса не знают, есть ли на их тестораскатках дырки под мотор сбоку, смех...
Я бы взяла Гемлюкс который выше написала и мотор в Звёздах заказала - самый оптимальный вариант.
Решать Вам, конечно; свои грабли имеют право быть)
Была 15 см, сейчас 18 и хочется даже пошире бы ещё))
Гастрораг 18 см ещё с дырками под мотор есть. Столько времени тоже искала, мудрила, полмесяца на поиски потратила, даже офиц. представители Гемлюкса не знают, есть ли на их тестораскатках дырки под мотор сбоку, смех...
Я бы взяла Гемлюкс который выше написала и мотор в Звёздах заказала - самый оптимальный вариант.
Решать Вам, конечно; свои грабли имеют право быть)
Интересное в разделе «Тестомесы, тестораскаточные машинки, скалки,…»
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)
Обзор тестораскаточной машины iPasta SP-150 Electric Imperia и делаю равиоли
Тестомесильные машины
Ручная пресс-машина для изготовления лапши
Как быстро и без напряга сделать 500 пельменей
Скалки и скребки для теста
Машинки для изготовления пельменей, равиоли
Моя компактная сушилка для лапши
Забавная вермешеледелка (лапшерезка)