Мультиварка Philips HD3060/03 Avance Collection

Пеку суфле от Шапокляк и Mams hlebopechka.ru...
На 2 пачки творога.

Как делала Шапокляк «Омлет» 90С, 1 час 30 мин. Суфле белое и особо не поднялось. Тогда дала ему «Ручной» и 30 минут.
Суфле уперлось в крышу.

selenа, Надюш, да я тоже вот про чаши размышляла недавно. Бывает же... Ну, коль вытащил на русский рынок кашу, так изволь, как говорится соответствовать.
А так?... Ну, много, конечно, плюсов. Просто.. Ну, просто, как говорится, есть с каким Филькой сравнить.
У меня не было предыдущих моделек. Читала, но не более того. Даже ради баловства прикупить не хотелось.
А вот последние!!! Ну, просто мультяшка кувыркнулась вокруг себя, потому как изменения просто, как говорится, налицо.

А я всё равно заказала, за 1800 р. с бонусами, смешные деньги, не смогла устоять. Хотя у меня Редмонт 02 есть на 1,6 л., я им довольна. Может и с этим обойдётся.

А я всё равно заказала

ну и здОрово! Конечно, всё будет хорошо.
Это просто я вчера крайне недовольна была. С кашей боролась: я её и так, и эдак, а она ну никак.
Танечка, ну ничего себе суфлешечка!!! Такое высокое!!!

С кашей боролась

Рит, а может не надо бороться? Не получается каша в малыше и не готовь ее в нем.
Мне вот не нравится в кукушке варить суп, рис и кашу -- я и не варю, за то все остальное получается в ней замечательно На то и куплено этих мультиварок несколько штук, что бы каждая готовила то, что она делает особенно хорошо и не заморачиваться если, что то не очень умеет.

ит, а может не надо бороться?

Ир, согласна, я вот в Редике овсянку на одном молоке варила, за 15 минут (хлопья быстрого приготовления), даже намеков на побег не было, супер кашка Вообще в нем каши замечательные, вкуусные Но.... все равно руки так и тянутся Фильку из коробки достать, че то продавать совсем его не хочется, хоть и отзывы не очень, жааалко

Девочки, а суп вы на каком режиме варите?

Ой,Ириш, это мне просто вчера кашки очень захотелось. ВСе в семействе отказались, а меня прямо раззадорило. Так захотелось!
Ну, и выбрала я себе самого мелкого по объему из всего батальона. Потом уже к вам пришла жаловаться, как говорится, по горячим следам молока.
В общем, не Филькино это дело кашку-малашку варить.
Оленька, я в нем суп даже варить пробовать не буду. У моего 2 варианта: или выкипит всё за 5 минут, или даже бурлящими пузыриками не покроется.
Натусь, не, не продавай. У него мерный стаканчик хороший.

Девочки, а суп вы на каком режиме варите?

Оль, на каше или на 90°

я вот в Редике овсянку на одном молоке варила, за 15 минут (хлопья быстрого приготовления)

Варите геркулес на *омлете* 90* (но там ко времени готовки нужно прибавлять время закипания)---- ничего не убегает, но отложенный старт на этой программе не работает (я страницы 2 назад эксперимент проводила, даже намеков на побег нет...)

Может кому надо - в эльдорадо на данную мультиварку скидка, продают за 1999р.

Девочки, а суп вы на каком режиме варите?

Вчера борщ варила на каше, крышка чистая.

Пролистала тему до 97 страницы.

«Змейка» бегающая часто упоминается, но так и не поняла, что она значит? Что произошла ошибка? Инструкцию просматриваю сейчас, но не вижу такого описания

что она значит?

Это значит, что режим работает) Всё нормально, не пугайтесь.
На автоматических режимах змейка бежит пока МВ не выйдет на заданную тем-ру, потом показывает оставшееся время.

Может кому надо - в эльдорадо на данную мультиварку скидка, продают за 1999р.

Наташа, мы в курсе.
Змейка бегает-----жидкость греется, потом отсчет пойдет.

РепеШок, petu, спасибо огромное!

У меня просто на «кашном» режиме она появилась, думала, глючит меню.

По акции они в трех городах в Самаре, Сызране и Тольятти, в Москве нету даже витринных образцов в Эльдорадо (ближайшем)

Надежда, есть в Лобне и Солнечногорске).

Я сегодня пыталась заказать через интернет, мне выдали 3 города, потом я позвонила на горячую линию и мне сказали, что в Москве и Московской области акции нет, и в ближайшем ко мне нет даже витринных образцов, я хотела соседке заказать, но она за город не поедет, а я успела в новогоднюю скидку отвариться

selenа, я сейчас пыталась оформить заказ. По Москве да, не дает, но например, Воскресенск, Дмитров, Железнодорожный дает. Это первые по списку (по алфавиту), остальные города Подмосковья не прощелкивала (кроме Королева - там нет).
Выбрала Железнодорожный, оформила заказ до конца, все получилось.

Девушки, заказ в Железнодорожном собрали, кому нужна эта мультиварка? Мне не надо, у меня уже есть!
Пишите в личку, скину номер заказа, цена акционная 1999 рублей.

Пеку суфле от Шапокляк и Mams hlebopechka.ru...
На 2 пачки творога.
Как делала Шапокляк «Омлет» 90С, 1 час 30 мин. Суфле белое и особо не поднялось. Тогда дала ему «Ручной» и 30 минут.
Суфле уперлось в крышу.

Девочки, продолжу про суфле. Оно заслуживает вашего внимания
По мере остывания оно село. Но оно не виновато.
 Олечка-Бирюса предупреждала меня, что надо рот закрыть на замок и руки связать за спиной, чтобы дождаться, когда суфле остынет приблизительно до 35 градусов. Но я не дождалась
Поверьте, на вкусе это никак не отразилось. Это очень и очень вкусно
В горячем виде - очень нежное и сочное суфле, не оторваться!
В холодном виде - плотная творожная запеканочка, и тоже не оторваться!

Пробуйте, наверняка, не пожалеете

petu-Олечка! Ты так хорошо с температурками «дружишь», не хочешь обобщить на одной координатной плоскости температурные кривые для тех режимов, которые тут уже выкладывали

это как? Может лучше Манночку попросить выложить их на 1 страничку...

График нарисовать предлагаю. Кривые линии, ты мне как-то показывала с другого сайта про кипение молока что ли, аналогичные графики для Филькиных режимов.
Если мы нарисуем графики роста и падения температуры на различных режимах, то легче будет подбирать режимы.

Zima, Zima,
Скиньте, пожалуйста заказ мне, я как раз ищу эту мультиварку. Я только что зарегистрировалась, поэтому не знаю как можно тут общаться в личке.

dolian, В правом верхнем углу личка.

А какие сложности заказать в Эльдорадо? Регистрируетесь на сайте, затем кидаете товар в корзину, выбираете город, удобный для самовывоза и подтверждаете заказ, на указанный Вами номер телефона придет СМС, что заказ готов и его можно забирать

dolian, очень просто. Жмите на зеленый свиток рядом с домиком и пишите.

Таня-Фаня, Танюш, мне кажется этим ничего не решишь, Ведь многие вообще не читают, что пишется в темах, а выхватывают, последнюю страничку, ну может иногда на первую заглянут за рецептами.... Вот смотри я еще выявила, по-факту на *ручном* 90* закипает только один раз (и замеры это подтверждают), а потом только подддерживается температура, т е каша, как бы томится, а на *омлете* 90*по- замерам температура ниже, но каша *побулькивает* слегка..... Нужно суп на *омлете* попробывать....

Сравнение алгоритмов нагрева режимов Ручной и Омлет

petu, да, там даже по щелчкам реле слышно, что нагрев по-разному идёт. На Ручном сначала греет с запасом, а потом температура постепенно опускается. А на Омлете слышно постоянное вкл-выкл нагрева и температура линейно повышается к концу режима - самая высокая была перед самым окончанием. Я сегодня кашку рисовую на Омлете 90* варила - понравилось больше, чем на Ручном. Спасибо за идею!

Девочки, я «за» режим «омлет», только у него отсрочки нет, а так я очень даже «за»

Девочки, я «за» режим «омлет», только у него отсрочки нет, а так я очень даже «за»

Договорились, *бегучие* молочные каши варим на *омлете*, гарнирные на *кашах*, плов можно на *кексе* при 110 градусах, чтоб потом прихватился низ и жидкость выпарилась, остальное по-желанию.....

grinaty , ссылка на рецепт творожного суфле от Шапокляк и Mams

hlebopechka.ru...

А я тут как то, несколько дней назад суфле мясное делала в фильке из отварного мяса, вкусненько так получилось. Ток чего делала уже не очень помню




Мяско отварное (250гр) закинула в блендер, добавила туда вроде 2 яйца, кусочек масла сливочного, обжаренный лук (2шт), дольку чеснока, соль. Нужно было добавить ложку муки, а я забыла, но и так вкусненько получилось. Выпекала на омлете 1 час (120°)
Ой, молоко еще 100мл я добавляла...

Приготовление риса с овощами на гарнир

А я А я Сделала рис на гарнир по типу овощного плова.

Запекла на Ручном на 130 гр лук, морковь, кубики красного перца, кубики цукини.
Сверху рис краснодарский круглый и вода из расчета 1 к 2 1/4, т. е. одна часть риса и две с четвертью части воды.
«каша»25 минут.
Великолепно! Крышка чистая. Рис «правильный» по вкусу

вода из расчета 1 к 2 1/4

Танюша, это как? «Переведи!...» (с)

«Переведи!...» (с)

Я сегодня проще готовила в Фильке, порезала куриную Хрудь кусочками, потерла морковь полосочками, лук, сверху засыпала чечевицей промытой, налила воды 1 к 3 и поставила на кекс на 50 минут, при 110 градусах.(ну и часа 2 на подогреве, пока некоторые заявились.... ВОТЬ...

Сверху рис краснодарский круглый и вода из расчета 1 к 2 1/4, т. е. одна часть риса и две с четвертью части воды.

A.Lenka - Леночка, извини, что не понятно написала. Я подкорректировала.

Из-за того, что на мой взгляд «набузовала» много овощей, риса в данном конкретном случае взяла 3/4 мерной чашки, т. е. рис был на уровне деления 150 мл. Воды взяла 150мл+150мл+1/4х150мл=300мл+40мл

Очень понравился результат. Рецепт простенький, его и рецептом-то не назовешь.
А рис пропитался растительным маслом и соками овощей, получился приятно клейким «на зубок» и при этом не слипшийся в тарелке.

Девочки!
Моя студенточка с вашей и моей помощью осваивает Фильку. Всем вам огромное спасибо
Я счастлива, ребенок не голодный.

Задача:
450 г индюшиного фарша без добавок
Что быстро и без хлопот может приготовить голодный и занятый студент?

Есть рис, яйца, лук, морковь.

Мой вариант - обжарить на 130 гр «ручной» овощи.
Отдельно смешать фарш, яйца и обжаренные овощи. Предполагаю это запечь как запеканку.
Только как добавить рис? Отварить предварительНо? Или вообще не добавлять?
И как думаете 450 г фарша - это немногова-то для маленького Фильки? Боюсь не пропечет он это все.

Девочки, может есть другие предложения что из фарша сделать?

Всем

Тефтели

• Варится рис на каше
• Смешивается с фаршем, лепятся тефтели
• Заливаются соусом - сметана, мука, паста, чеснок, перец, соль
• Режим каша 20 минут

Лорочка! ты первая! спасибо!
Тефтели не надо обжаривать? Они не превратятся в единую массу с соусом?

Таня, я часто котлеты делаю так в мультиварке. Выкладываю их на дно, взбиваю блендером всё, что есть в холодильнике для соуса (майонез, сметана, т/паста, кетчуп, горчица, зелень, чеснок, специи - выбрать на свой вкус + ложка муки), заливаю этим соусом котлеты и на тушение. Всегда вкусненько получаются.

Татьяна, тефтели в мульке восхитительны получаются, мне больше, чем в духовке нравятся, правда в этой не делала.

Зачем рис предварительно отваривать? В мульте он и так приготовиться! Я даже когда перцы или голубцы фарширую,- не отвариваю! Я то же сделала бы тефтели, с сырым рисом, залила бы их соусом и на кашу....(только фарш отбить, побросать несколько раз с высоты на тарелку до нитей, чтоб тефлели не распались.....)

Оль, а если рис сырым останется в тефтелях? Должно как-то жидкости ему хватить, чтобы свариться, иначе тефтели будут сухими, он из них весь сок вытянет.
Ты же понимаешь, ребенку надо «возьми столько риса», «возьми столько воды».

Зачем рис предварительно отваривать? В мульте он и так приготовиться! Я даже когда перцы или голубцы фарширую,- не отвариваю! Я то же сделала бы тефтели, с сырым рисом, залила бы их соусом и на кашу....(только фарш отбить, побросать несколько раз с высоты на тарелку до нитей, чтоб тефлели не распались.....)

Вот только обсуждали эту тему в теме медленноварок Надо отваривать рис сухой тянет много жидкости и тефтелей голубцов и они суховатые получаются С отварным намного нежнее и вкуснее

С отварным намного нежнее

Ну ладно, я не в курсе..... (но мне так быстрее и проще, жидкости на чуток больше и усе..... полетела дальше.....)

Тушение замороженных мясных ежиков

Что быстро и без хлопот может приготовить голодный и занятый студент?

А у нее морозильник есть, хот бы маленький? Мы своей «студенточке» готовим домашние замороженные полуфабрикаты. Котлетки, тефтельки, ежики, голубцы, фаршировнне перцы, пельмени... На неделю заготавливаем, замораживаем, порционно по вакуумным пакетам упаковываем, отвозим ей. Она уже в Фильке их доготавливает.
Кстати - ежики великолепно готовятся в Фильке. Я раньше их готовила в духовке. Но нужно отдать должное - в мультиварке они получаются нежнее. Немного дать им подтаять - не до конца, чтобы форму не потеряли, сложить плотненько в мультиварку, залить любимым соусом, и тушить около часа на Ручном, 90 гр. (можно конечно и на Омлете, но я люблю ручной). Можно с утра поставить на таймер.

Здравствуйте! У меня мультя уже месяцев 8, а я только сегодня решила сварить в ней кашу молочную кукурузную.... Так это же сказка!!! Плита чистая! ) На плите оня у меня всегда так плюется, что подойти страшно. А в мульте - крышка чистая совсем, вот.

Варка малой порции гречки на молоке

Девоньки сейчас варила гречку на чистом молоке. для себя любимой. Как и обещала «БЕЗ открывания крышки» и без смазывания ободка сливочным маслом. Мало правда, варила - мне более не нужно: 80 г гречки 175 мл молока (горячего залила, подсолила. Выставила «каша» 10 мин. Всё. Пропищала. Открыла Кашка готова. Крышечка чистая, да и видно, что она высоко не поднималась. Ну, и опять же - я же МАЛО варила... а если кто-то много варит... побежит молочная каша ИЛИ не побежит - не знаю...
Я сфоткала её.
Может правда пользы мало от моего поста - так как другие больше крупы варят.., но лично Я рада, т. к. поняла - что не «бежит» у меня то количество каши, которое я себе и СОБИРАЛАСЬ варить.
ОСТАВИЛА НА ПОДОГРЕВЕ, Т. К. КАШКА ГОТОВА, НО ВИДНЕЕТСЯ МОЛОЧКО - НЕ ВСЁ ВПИТАЛОСЬ... Буду кушать ее через час - как раз посмотрю как она дойдет!

Вот так кашка через 10 мин выглядит...

Вывод такой - жидкости я взяла мало (для моей цели... чтоб поесть через час))) Подогрев «съел» всю жидкость и каша стала рассыпчатой - я так не люблю... Добавила в неё 6 ложек кипяченного молока, оставила ещё на подогреве - тренируюсь...

A.lenka, ну вот, оказывается мы с вами готовим в одинаковых мультиварках и дети наши тоже Ой, Филипс не знает своих героев
 Лена, у нас нет возможности передавать заморозку, но стараюсь приучить её делать полуфабрикаты самой. Спасибо за поддержку

Во, фастаюсь и благодарю Ирину-Вернисаж!!!



Ирочка! Такого шедевра у меня еще ни разу не получалось! Огромное спасибо за рецепт! Подсмотрела вчера в теме про Панасик10. Только не было изюма, а кекс очень захотелось! Такой воздушный! Такой вкусный! Супер!

Вообще Филькой довольна очень. Уже месяц с небольшим, а нравится больше и больше.
  даже Панасик пока не востребован!

Даже замешанный на авось Мастером, априори будет супер! (во сказала;))
А у меня это 5 или 6 выпечка в жизни (запеканки не всчет). Для меня это шедеврально! А вкусно!!! Я представляю, как с изюмчиком.... ээээх! С утра рвану за ним!
Ну и Филька не подкачал, справился на Отлично.
Ирочка, за рецепт прям Поклон! Легкий, воздушный, прям как мы любим!

Ириш, а если на тесто перед выпечкой ягодок замороженных добавить?... Совсем бяка получится?

Хорошо получится

Правда?? А я хотела в этот раз, но побоялась испортить. А влага от разморозки ягод не испортит структуру? А их просто положить сверху, ничем не надо посыпать или еще что- нибудь? (извиняюсь, куча вопросов, бо только начинающий кулинар...)

Я не размораживала, прям так кидала. Пирог будет более влажный и тесто я для таких пирогов чуток плотнее делаю, что бы они не утонули совсем. Пудрой можно присыпать потом, после остывания.

Ягодный пирог в мультиварке Philips 3134/00 (vernisag)

Пирог с черешней и нектаринами в Cuckoo 1051 (vernisag)





Пирог яблочный (Мультиварка Stadler Form) (vernisag)

vernisag, Ирина, ну очень красивая аппетитная выпечка у вас. Спасибо, что делитесь своим опытом

Девочки, кто-нибудь делал картофельный гратен из книжки, прилагавшейся к филе? Думаю, на какой температуре его лучше делать, чтобы и не пригорел, и пропекся.

Запеканка из гречки, курицы и картофеля

Doxie, Я гратен не пекла и сейчас на работе и глянуть в инстр. не могу, но по-памяти примерно помню, к чему я ----- вчера пекла, что-то похожее....... Осталась у меня гречка --- (мои есть не стали, гречка гарнирная, т е сварена на воде), так вот я ее блендером пробила, в другой миске блендернула часть курячьей Хруди, картошку очистила и натерла на терке и слоями уложила все это в Фильку (картошка внизу и сверху, а также в середине слоев) и залила все 2 яйцами всбитыми со сметаной и потертым сыром. Получилось так приличненько, прям выше рисок в чаше..... Ну я ткнула *кекс* 120* и время выставила 1ч30 (перестраховалась на всяк случай, потому, как готовил Филька без меня.....). вечером малюсенький кусочек одиноко лежал на тарелочке, причем на кофейной, так что видимо моим сильно понравилось.... (хотя дома и другая еда была.......)